ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วง

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วง

ส่วนผสม

แป้งโด
แป้งสาลี / เกรด 50 กรัม
แป้งสาลี c / z 50 กรัม
น้ำ 67 กรัม
ยีสต์กด 1 กรัม
แป้งโด
แป้งโด ทั้งหมด
น้ำซุปข้นมันเทศ 150 กรัม
น้ำ 180 กรัม
แป้งสาลี / เกรด 280 กรัม
แป้งสาลี c / z 50 กรัม
น้ำมันลินสีด (ผักใด ๆ ) 2 ช้อนชา
ยีสต์กด 8 กรัม
เกลือ 10 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • แป้งโด
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงสลายอาการสั่นให้เป็นแป้ง เติมน้ำแล้วนวดให้เป็นก้อนแน่น คุณไม่จำเป็นต้องนวดจนกว่าแป้งและน้ำจะเข้ากันอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 8-10 ชั่วโมง
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงแป้งสำเร็จรูปเพิ่มขึ้นและมีความหนาแน่นน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด
  • แป้งโด
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงปอกเปลือกมันเทศหั่นไม่หยาบแล้วปรุงในอ่างน้ำ มันเทศสุกเร็ว พร้อมใน 10 นาที
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงทำมันฝรั่งบดจากมันเทศด้วยวิธีใดก็ได้ที่เป็นไปได้ ปล่อยให้น้ำซุปข้นเย็น
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงนวดด้วยวิธีใดก็ได้ ฉันทำชุดใน HP (7 * 512)
  • ละลายยีสต์ในน้ำ เทส่วนผสมยีสต์ลงในถัง HP ใส่แป้งแบ่งเป็นชิ้น ๆ ใส่มันเทศบดและแป้ง เริ่มผสม หลังจาก 7 นาทีใส่น้ำมันและเกลือ คนขนมปังขิงใสแป้งไม่เลอะด้านข้างถังยังสะอาด
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงแป้งมีความหนาแน่นปานกลางไม่ติด
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงการทดสอบหน้าต่างไมกานั้นยอดเยี่ยม
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงยืด - พับแป้ง จาระบีจานและด้านบนของแป้งด้วยเนย ปิดฝาและหมัก หมักเป็นเวลา 90 นาที ยืด - พับแป้งหนึ่งครั้งหลังจาก 45 นาที แป้งที่จุดเริ่มต้นของการหมัก
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงแป้งอยู่ระหว่างการหมัก
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงปั้นขนมปังรูปร่างใดก็ได้จากแป้ง
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงใส่ชิ้นงานลงในตะกร้าเย็บปิดฝาและกันรอย
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงพิสูจน์อักษร 45 นาที การพิสูจน์อักษรเป็นกระบวนการของแต่ละบุคคล อาจใช้เวลาไม่มากก็น้อย ติดตาม. หากเมื่อกดด้วยนิ้วโพรงในร่างกายจะยืดออกอย่างรวดเร็วการพิสูจน์อักษรยังไม่เสร็จสิ้นหากยืดตัวช้าแสดงว่าถึงเวลาอบแล้ว ถ้าไม่ตรงแสดงว่าขนมปังยืนแล้ว
  • เราพลิกขนมปังลงบนกระดาษรองอบทำการตัดและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 240 องศา เราอบบนหินใต้ฝากระโปรงเป็นเวลา 15 นาทีแรก เราถอดฝาออกลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วอบจนนุ่ม อีก 15-20 นาที เราเอามันออกปล่อยให้มันเย็นตัดมันทำให้คนที่คุณรักตกใจด้วยสีให้มันและสนุกกับมัน
  • ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วง

บันทึก

ฉันปั้นขนมปังกลมอย่างไร



การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากที่สำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก


Natali06 แนะนำให้ฉันรู้จักกับสีมันเทศและขนมอบนี้

มันเทศมันเทศ.
ปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลกบางครั้งในเขตอบอุ่นของเขตอบอุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลูกในประเทศจีนอินเดียอินโดนีเซีย
มีผู้ที่ชื่นชอบที่ปลูกมันในยูเครน ไม่ไกลจากฉันในภูมิภาคคาร์คอฟ และสำหรับผู้ที่สนใจข้อมูลจากเว็บไซต์ของ Igor Vodolaga:


มีประโยชน์ต่อสุขภาพ.
1. มันเทศช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน - การมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมากซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระหลักนอกเหนือจากวิตามินซีและบีคอมเพล็กซ์ธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสซึ่งมีอยู่ทำให้มันเทศมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยม เครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน การบริโภคมันเทศเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและพัฒนาความต้านทานต่อการติดเชื้อ

2. มันเทศสามารถป้องกันหลอดเลือดได้ - หลอดเลือดคือการทำให้หลอดเลือดแดงหนาขึ้นและสูญเสียความยืดหยุ่นในหลอดเลือด การรับประทานวิตามินซีเป็นประจำจะทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัวช้าลง

3. มันเทศสามารถช่วยรักษาและป้องกันมะเร็งได้หลายชนิดเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (ระบุด้วยสีของมันเทศ) และวิตามินซีมีประโยชน์อย่างมากในการรักษามะเร็งหลายชนิดโดยส่วนใหญ่เป็นลำไส้ใหญ่ลำไส้ไตและอวัยวะภายในอื่น ๆ

4. มันเทศสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจ มันเทศเป็นแหล่งที่น่าอัศจรรย์ของไฟเบอร์โพแทสเซียมและสารอาหารอื่น ๆ ที่สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการกินมันเทศเพียงสองครั้งต่อสัปดาห์สามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายได้มากถึง 86%

5. มันเทศช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล การกินมันเทศสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ได้มากถึง 29%

6. มันเทศช่วยเพิ่มสายตา มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการปรับปรุงการมองเห็น วิตามินเอพร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ช่วยป้องกันตาบอดกลางคืนต้อกระจกจอประสาทตาเสื่อมและอื่น ๆ

7. มันเทศช่วยป้องกันโรคซึมเศร้า มันเทศช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ซึ่งทำให้ผักชนิดนี้เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดคงที่อารมณ์จะมั่นคงและสงบมากขึ้น หากคุณเครียดจากการกินมันเทศคุณจะรู้สึกถึงอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินบี 9 หรือกรดโฟลิก กรดโฟลิกให้การสนับสนุนที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพสมองและสร้างสารสื่อประสาทที่ควบคุมอารมณ์และการทำงานของร่างกายที่สำคัญอื่น ๆ

8. มันเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานมันเทศได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารแสดงผลของอาหารต่อระดับน้ำตาลในเลือดของบุคคล การดูดซึมกลูโคสอย่างรวดเร็วจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงไม่เป็นที่พึงปรารถนา มันจะดีกว่าสำหรับร่างกายถ้าน้ำตาลกลูโคสถูกดูดซึมอย่างช้าๆยึดติดกับน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นในระดับปานกลางและลดลงทีละน้อยจนเป็นปกติ เนื่องจากมันฝรั่งขาวข้าวและแป้งมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงผู้ป่วยโรคเบาหวานจะได้รับประโยชน์จากการรับประทานมันเทศแทนอาหารเหล่านี้

9. มันเทศช่วยบรรเทาอาการหอบหืด มันเทศมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการคัดจมูกหลอดลมและปอดจึงช่วยบรรเทาอาการหอบหืดได้ กลิ่นของเธอมีส่วนช่วยในเรื่องนี้

10. มันเทศช่วยบรรเทาอาการหลอดลมอักเสบ ความเข้มข้นของวิตามินซีธาตุเหล็กและสารอาหารอื่น ๆ ช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ

11. มันเทศสามารถช่วยป้องกันโรคถุงลมโป่งพองได้ ผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามินเอและควันบุหรี่ทำให้ขาดวิตามินชนิดนี้ การขาดสารนี้มักเป็นสาเหตุของโรคนี้และโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพปอด ผู้สูบบุหรี่และผู้สูบบุหรี่เป็นประจำควรรวมอาหารที่มีวิตามินเอเช่นมันเทศไว้ในอาหาร

12. มันเทศช่วยรักษาโรคข้ออักเสบและบรรเทาอาการปวดจากข้ออักเสบ เนื้อหาของเบต้าแคโรทีนแมกนีเซียมสังกะสีและวิตามินบีทำให้มันฝรั่งหวานเป็นผู้ช่วยที่ดีในการต่อสู้กับโรคดังกล่าว น้ำที่ต้มมันเทศสามารถถูภายนอกบริเวณข้อต่อที่เจ็บได้และจะช่วยบรรเทาความเจ็บปวดจากโรคข้ออักเสบได้

13. มันเทศช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร - ปริมาณเส้นใยของมันเทศสูงกว่ามันฝรั่งสีขาว ไฟเบอร์เมื่อรวมกับแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นแมกนีเซียมจะสร้างการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ดีเยี่ยม มันเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายเนื่องจากมีแป้ง

14. มันเทศช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร - มันเทศมีฤทธิ์สงบในกระเพาะอาหารและลำไส้ วิตามิน (B-complex และ C) เบต้าแคโรทีนแคลเซียมโพแทสเซียมมีประสิทธิภาพมากในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้การมีไฟเบอร์ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและการสร้างกรดจึงช่วยลดโอกาสในการเกิดแผลด้วยคุณสมบัติในการผ่อนคลายและต้านการอักเสบผักจึงช่วยลดอาการปวดและการอักเสบจากแผล

15. มันฝรั่งหวานดีสำหรับสตรีมีครรภ์ - กรดโฟลิกในปริมาณสูงเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่ดี

16. มันเทศสามารถป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อ - การขาดโพแทสเซียมในร่างกายอาจทำให้เกิดตะคริวและมีแนวโน้มที่จะบาดเจ็บได้มากขึ้น เพิ่มมันฝรั่งหวานลงในอาหารปกติของคุณหากคุณออกกำลังกายเป็นประจำกีฬา - มันจะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายของคุณด้วย

17. มันเทศสามารถช่วยลดระดับความเครียด เมื่อเราอยู่ในภาวะเครียดกระบวนการเผาผลาญในร่างกายจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทำให้ร่างกายสูญเสียโพแทสเซียม มันเทศมีสารนี้จำนวนมากและจะช่วยเปลี่ยนสมดุลของแร่ธาตุที่สำคัญและช่วยฟื้นฟูการเต้นของหัวใจ ด้วยเหตุนี้ออกซิเจนจะเข้าสู่สมองมากขึ้นและความสมดุลของน้ำในร่างกายจะเป็นปกติ

18. มันเทศช่วยลดน้ำหนัก - อีกหนึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชนิดนี้ มันเทศมีดัชนีน้ำตาลต่ำเนื่องจากดูดซึมได้ช้าโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วช่วยให้คนรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้จึงรวมอยู่ในอาหารยอดนิยมมากมาย


นี่คือลักษณะของมันเทศสีม่วง
ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วงขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วง

การอบมันเทศให้อร่อยโปร่งสบายไม่เหม็นเขียวเป็นเวลานาน มันสวยอย่างไม่น่าเชื่อเพราะสีจะไม่หายไประหว่างการอบ แต่ยังคงสดใสเหมือนแป้งก่อนอบ หากคุณได้พบกับสิ่งมหัศจรรย์ที่ไหนสักแห่งอย่าลืมลองดู สูตรขนมปังแฟนตาซี ขอแนะนำ!

รดา -dms
แองเจลก้า! ช่างเป็นเสน่ห์ที่เธอแสดงออกมา! ฉันจะมองหามันเทศที่มีสีสวยอย่างไม่น่าเชื่อ!
ตันยุลยา
Angela ขอบคุณ !!! สีอะไรน่าสนใจ. ขอบคุณสำหรับวิดีโอ
Zhannptica
ชวนให้หลงใหล
คุณรู้สึกถึงรสชาติหรือรสที่ค้างอยู่ในคอหรือไม่ ?? หรือแค่สี? ขนมปังมันฝรั่งที่ฉันจะชื่นชอบ !!!
Svetlenki
ขนมปังแปลกใหม่! สีร่วนผิดปกติ

การดำเนินการเช่นเคยอยู่ด้านบน

ฉันจะไม่อบ - อย่างน้อยฉันก็จะรัก
Ang-Kay
สาว ๆ ขอบคุณ) ผมชอบมันมาก. หล่อจนไม่อาจละสายตา
อ้างถึง: Zhannptica
คุณรู้สึกถึงรสชาติหรือรสที่ค้างอยู่ในคอหรือไม่ ?? หรือแค่สี?
จีนน์ฉันไม่รู้สึกถึงรสที่ค้างอยู่ในคอเช่นฟักทองหรือบีทรูท เศษดีเยี่ยมและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน วันนี้มีชิ้นส่วนจากขนมปังชิ้นแรกแล้ววันที่สาม นุ่มนวลคุณสามารถรวบรวมชิ้นส่วนไว้ในอุ้งมือ
อ้างถึง: Svetlenki
ขนมปังแปลกใหม่! สีร่วนผิดปกติ
Svetaนั่นเป็นเพียงสีเชื่อฉัน
ทูมันชิก
ขนมปังยอดเยี่ยม! รายละเอียดเจ้านายชั้นสูง! และขอบคุณมากสำหรับวิดีโอ! ฉันจะระบุในชื่อของขนมปังด้วยซ้ำว่ามีวิดีโอการปั้น เพื่อเพิ่มความคมชัดของโฟกัส ท้ายที่สุดมีคำถามมากมายเกิดขึ้นจากผู้ที่เริ่มทำขนม
เอ๊ะฉันจะใช้วิดีโอของคุณตอนที่ฉันเรียนอยู่
ขอบคุณมากสำหรับการค้นหาตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเรามากขึ้นเรื่อย ๆ ! และคุณแบ่งปันและสอนและทำให้คุณมีความสุขกับสูตรอาหาร!
Ang-Kay
ไอริชคิน่า, ยินดีที่ได้อ่านคำพูดแบบนี้). ฉันเพิ่มเกี่ยวกับวิดีโอ
Zhannptica
เรากำลังรอ


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ 04 กุมภาพันธ์ 2017 00:55 น

ขนมปังข้าวสาลีกับมันเทศสีม่วง
ทำด้วยมันเทศสีขาว) อยากลองจริงๆ
ขนมปังฟูมาก)) ขอบคุณ !!!
Ang-Kay
จีนน์ดีใจที่ได้ลอง ที่นี่ไม่ใช่สี แต่โครงสร้างน่าสนใจ hbebets ที่ดีออกมาทำได้ดีมาก!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง