ไส้กรอกตับรมควันในเครื่องทำอาหารหลายเครื่อง - สโมคเฮาส์ Unit-1210s - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ไส้กรอกตับรมควันในหม้อหุงข้าวหลายชนิด Unit-1210s

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ตับหมู	1.5 กก
หมูสามชั้น	1 กก
นม	2-3 แก้ว
คันธนู	3 ชิ้น
แครอท	3 ชิ้น
เกลือ

วิธีทำอาหาร

ขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ ตัดท่อในตับหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปแช่น้ำเย็น เราเปลี่ยนน้ำเป็นครั้งคราว
เราใส่ podcherevok และแครอทลงไปต้ม จากนั้นให้เราต้มตับและหัวหอม เติมเกลือในน้ำซุปที่นี่และที่นั่นเพื่อลิ้มรส
จากนั้นเราส่งทุกอย่างสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อตะแกรงก็ใช้ได้ ผสมเนื้อสับใส่นม แต่ละครั้งที่สับจะใช้นมแตกต่างกัน มันขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์และตับ เนื้อสับไม่ควรแห้ง แต่ยังไม่ลอย
เราปิดภาชนะด้วยเนื้อสับด้วยฟิล์มยึดและปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เรายัดหมูสามชั้นด้วยเครื่องบดเนื้อ ทิ้งไส้กรอกไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
จากนั้นเราใส่ไส้กรอกบนตะแกรงของสโมคเฮาส์ ไม่แน่น. สูบบุหรี่ในโหมด "สูบบุหรี่ร้อน" เป็นเวลา 30-40 นาที ฉันมีผู้สูบบุหรี่หลายคนในหน่วย Unit-1210 อย่าลืมเทน้ำใส่ชาม!
พักให้เย็น เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แม้ว่าแน่นอนคุณสามารถกินได้ทันที แต่ฉันชอบไส้กรอกนี้ดีกว่าในวันถัดไป ฉันสูบบุหรี่ในตอนเย็นและลิ้มรสมันในตอนเช้า
ทานให้อร่อย!

บันทึก

ขออภัยที่ไม่มีรูปภาพทีละขั้นตอน ตอนที่ฉันกำลังเตรียมไส้กรอกฉันคิดว่ามีสูตรอาหารแบบนั้นหรือคล้ายกันอยู่ในฟอรัม และเธอไม่ได้ถ่ายรูป. แต่ฉันไม่พบสูตรอาหารที่คล้ายกัน เชื่อฉันเถอะว่าการปรุงไส้กรอกนี้ง่ายมาก ฉันทำมันค่อนข้างบ่อย
Katyushka ที่ไม่ใช่ปู่ของฉันไม่ชอบตับ ไส้กรอกเหล่านี้เท่านั้นที่ช่วยได้ เธอตกลงที่จะกินมัน
ไส้กรอกเหล่านี้ปราศจากเครื่องเทศที่ไม่จำเป็นกลิ่นจะได้รับจากควัน นี่คือสิ่งที่ทำให้พิเศษอย่างแท้จริง ไส้กรอกเนื้อนุ่มหวาน
และแม้ว่าไส้กรอกตับรมควันจะมีราคาไม่แพง แต่ก็ไม่ได้อยู่ในอันดับสุดท้ายแม้แต่บนโต๊ะเทศกาล เพราะรสชาติไม่ได้มาตรฐาน. ดังนั้นแขกจึงพอใจที่จะกินไส้กรอกนี้ เธอเป็นหนึ่งในสิ่งที่หายากสำหรับพวกเขา
ลองดูอาจจะชอบไส้กรอก!