คุกกี้ "เบบี้"

รสชาติเป็นอย่างไร? ชอบ?

อาจจะไม่ให้ร่วน

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

คุกกี้อร่อยมากแม้ว่าตามภาพคุณจะหนาขึ้นจริงๆฉันจะพยายามเพิ่มแป้งมากขึ้น แต่ฉันกลัวที่จะหักโหม ฉันชอบมันพวกเขาจะถูกกินอย่างรวดเร็ว
นี่คือรูปของฉัน:

[adelinalina]

adelinalina, Oksana แต่ฉันชอบคนบาง ๆ มันจะออกมาเนียนกว่า

[katyaspb]

katyaspb, กินเหมือนเมล็ดพืช
คุณไม่ควรพยายามให้ได้ผลลัพธ์เหมือนในภาพก่อนหน้านี้หรือไม่?

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 14 มกราคม 2017 01:09 น

อย่างไรก็ตามฉันแปลตัวเองเป็นกรัมเนื่องจากช้อนนั้นแตกต่างกันทั้งหมด สำหรับคุกกี้ของฉันปรากฎว่า: น้ำตาล 60 กรัมแป้ง 55 กรัม (+ เพิ่มอีก 5 กรัมนอกจากนี้ดูเหมือนจะเป็นของเหลว) แป้ง 55 กรัมไข่ 1 ฟอง (น้ำหนักในเปลือก ~ 63 กรัม) และเนย 100 กรัม เมื่อเวลาผ่านไปฉันจะทำงานได้ถูกต้องมากขึ้น แต่จนถึงขณะนี้

[adelinalina]

adelinalina, Oksana ฉันทำคุกกี้นี้วันเว้นวันและมันจะแตกต่างกันเล็กน้อยทุกครั้ง ด้วยจำนวนเล็กน้อยการเบี่ยงเบนใด ๆ จะส่งผลต่อผลลัพธ์ทันทีและฉันมักจะทำด้วยตาเสมอฉันไม่เคยชั่งน้ำหนักเนยฉันไม่ได้ทำตามสไลด์บนช้อนจริงๆไข่จะมีขนาดแตกต่างกันเสมอแป้งคือ แตกต่างกัน หากคุณจะอบอีกครั้งคุณจะพบ 'ช้อนที่เหมาะสมที่สุด' สำหรับตัวคุณเอง
บางทีคุณอาจจะชอบทำคุกกี้ที่ยากขึ้น

ฉันทำคุกกี้นี้วันเว้นวันและมันจะแตกต่างกันเล็กน้อยทุกครั้ง ด้วยจำนวนเล็กน้อยการเบี่ยงเบนใด ๆ จะส่งผลต่อผลลัพธ์ทันทีและฉันมักจะทำด้วยตาเสมอฉันไม่เคยชั่งน้ำหนักเนยฉันไม่ได้ทำตามสไลด์บนช้อนจริงๆไข่จะมีขนาดแตกต่างกันเสมอแป้งคือ แตกต่างกัน

+1.

[แคทเธอรีน]

แคทเธอรีนและเนยควรละลายหรือไม่? อาจจะเบาลงหลังจากทั้งหมด? แป้งของฉันเหลวมากฉันเติมแป้ง มันเปิดออกมาอร่อย

[รีเซ็ต]

รีเซ็ต, Nadezhda ฉันมักจะอุ่นในไมโครเวฟซึ่งมักจะเป็นของเหลว แต่บางครั้งก็ยังมีเนยนุ่ม ๆ อยู่ แป้งเป็นของเหลว แต่หลังจากผ่านไปไม่นาน (15-20 นาที) แป้งจะหนาขึ้น