เครื่องทำขนมปัง Mystery MBM-1207

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, Irinaฉันชอบขนมปังกับเวย์หรือนมเปรี้ยว

ฉันชอบน้ำซุปมันฝรั่งเป็นที่สุดมันเพิ่มขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ เซรั่มก็ดีเหมือนกัน บางครั้งฉันทำกับโจ๊กโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกรด ในโจ๊กดังกล่าวขนมปังที่มีกลิ่นหอมที่สุดจะออกมา

สำหรับเวย์ใช่มันวิเศษมาก แต่แทนที่จะเป็นน้ำซุปฉันใส่เกล็ดมันฝรั่งฉันซื้อมาเป็นพิเศษสำหรับวาฟเฟิลและขนมปังบาง ๆ Flakes คือมันฝรั่งบดสำเร็จรูปนั่นเอง

และถ้ามีให้เพิ่มแตงกวากระป๋อง - ประมาณ 1/3 ของของเหลวทั้งหมดส่วนที่เหลือคือน้ำและนม จากนั้นเศษจะมีรูพรุนและยืดหยุ่นมากขึ้นโดยเฉพาะในขนมปังข้าวสาลี

สวัสดีทุกคน! เมื่อวานนี้ฉันได้เป็นเจ้าของผ้าฝ้าย Mystery-1207! และขนมปังชิ้นแรกก็อบตามสูตรจากคำแนะนำพร้อมการเปลี่ยนแปลงของฉัน: หมักนมอบ + น้ำ 50/50 ฉันพยายามอบขนมปังกับนมเปรี้ยว (ทำให้ขนมปังมีความเปรี้ยวและความเป็นยางเล็กน้อยซึ่งไม่อนุญาตให้ขนมปังร่วนเมื่อหั่น) ขนมปังกลายเป็นทรงสูงมีหลังคาสวย ๆ สูตรอบเพื่อตรวจสอบว่าถูกต้องหรือไม่ ผมใส่ไป 750g. เปลือก "ปานกลาง" สำหรับ 400g. แป้งสำหรับโปรแกรมหมายเลข 1 ในฝ้ายนี้มีโหมดที่เข้าใจยากเช่น "ข้าว" "ทอดเร็ว" และโหมด "ขึ้น" ไม่มีใครรู้ว่าจะใช้โหมดเหล่านี้อย่างไรโดยเฉพาะ "การทอดอย่างรวดเร็ว" ของแผ่นหลังคาสำหรับการอบแผ่นหลังคาเพื่อทำอย่างอื่น ฉันวางแผนที่จะอบข้าวสาลี - บัควีท แต่ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจในโหมดใดและจะทำแป้งยีสต์สำหรับพาย

ฉันทำแป้งสำหรับล้างบาปด้วยยีสต์แห้ง 500 กรัม แป้ง. หลังจากสัญญาณฉันดึงมันออกทันทีโดยไม่ปล่อยให้มันตกตะกอน เธอเริ่มหั่นทันทีและเมื่อจุ่มลงในไขมันส่วนลึกผ้าขาวก็พองตัวและเป็นฟอง ฉันไม่ได้รับการทดสอบดังกล่าวแม้แต่ใน Panasonic! ความลึกลับทำให้ฉันประหลาดใจ ขนมปังอบได้สวยงามแป้งถูกนวดอย่างดีเยี่ยม ฉันลองใช้โหมดข้าวมากขึ้นเล็กน้อยแม้ว่าจะเป็นไปตามโปรแกรมย่อ: ฉันปล่อยให้มันเดือดก่อนที่จะกวนด้วยเครื่องกวน (3-4 รอบ) และปิดเครื่องเพราะฉันจำเป็นต้องออกจากบ้านอย่างเร่งด่วน ข้าวอยู่ในน้ำและไม่สุก เมื่อฉันได้มาฉันเปิดมันเพื่อใส่ในกระทะและปรุงอาหารและฉันก็ประหลาดใจ: ฉันไม่พบเมล็ดพืชเป็นเมล็ด ข้าวสุก! ฉันตักออกด้วยไม้พายซิลิโคนโดยเอียงถังไปด้านข้าง ตอนที่ฉันทดลองกับข้าวฉันคิดว่ามันจะออกมาเป็นเหมือนแป้งสาลีซึ่งฉันอาจจะใช้อบขนมปังข้าวหรือเทมันออก ฉันจะไม่ทดลองอีกต่อไปฉันจะไม่ทำแยมและโยเกิร์ตและฉันจะทำตามลำดับส่วนผสมด้วยวิธีของฉันเอง: อันดับแรกยีสต์ บนแป้งและของเหลวเท่านั้น ฉันมักจะใส่เกลือและน้ำตาลลงในของเหลวก่อนที่จะละลายเพื่อไม่ให้เคลือบถังเสีย




สาว ๆ โปรดเขียนว่าขนมปังชนิดใดที่อบใน Mystery-1207!

ฉันกำลังเขียนจนกว่าฉันจะแก้ปัญหาได้มิฉะนั้นฉันแทบจะไม่อยากเผยแพร่ข้อมูลนี้ ...
My Mystery-1207 ให้บริการที่ดีมาไม่น้อยกว่า 3 ปีตั้งแต่ครึ่งปีที่ฉันเริ่มสังเกตเห็นการรั่วไหลของแบบฟอร์มในวันอื่น ๆ สต็อกได้จากไปอย่างสมบูรณ์
ฉันตัดสินใจที่จะเริ่มมองหาที่เก็บข้อมูลสำรอง (แบบฟอร์ม) rem ชุด แต่รู้ทันทีว่าทุกอย่างที่ตรึงไว้เป็นผลให้ไม่พับจะไม่ง่ายต่อการซ่อมแซม อย่างไรก็ตามหลังจากดูวิดีโอภาพถ่ายแล้วฉันก็ตัดสินใจ
1. ฉันตัดหมุดด้วยไม้ทำความสะอาดพื้นผิว
2. ฉันเจาะหมุดออกด้วยตัวเองอย่างระมัดระวัง
3. ฉันทำความสะอาดรายละเอียดทั้งหมด
4. ฉันถอดซีลน้ำมัน 8 * 18 * 9 ออก
5. เราเลือกสกรูถั่วแทนหมุด
ฉันจะพยายามอัปโหลดรูปถ่าย
ป.ล. พบโคลนของเครื่องทำขนมปัง STARWIND SBR2161 แบบตัวต่อตัว!
ใครขี้เกียจสกปรกหาซื้อง่ายกว่า))

อีกหนึ่งโคลนของ Mystery MBM-1207- เครื่องทำขนมปัง Centek CT-1406




ตามที่สัญญาไว้ฉันกำลังโพสต์รูปถ่ายฉันเชื่อว่าถังนั้นเหมือนกันสำหรับผู้ผลิตขนมปังอย่างน้อยสามคน Mystery MBM-1207 (STARWIND SBR2161) (Centek CT-1406)




ฉันซื้อซีลน้ำมันที่ ita-
ถังโดยรวมได้รับการบูรณะแล้วมันไม่ไหลและไม่มีฟันเฟืองที่เพิ่งผ่านมา แต่ฉันไม่ชอบวิธีการอบขนมปังมันเคยขึ้นได้ดีมากในตอนนี้ทั้งแบนหรือแม้แต่โก่ง ((
เราใส่แป้งเดียวกันในเตาอบและเราจะได้ขนมปังก้อนกลมหรือขนมปังกลม
สำหรับส่วนที่เหลือฉันพอใจกับการซ่อมแซมฉันขอแนะนำว่าอย่าขันให้แน่นและทำถังใหม่ทันทีที่ซีลน้ำมันเริ่มทำงานผิดปกติ

คุณผู้หญิง! ใครมี 1206 บ้าง? มีข้อผิดพลาดหรือไม่?
ญาติคนหนึ่งซื้อมาและขอความช่วยเหลือในการคิดออก ซาลาเปาควรเป็นแบบไหน? Admin แนะนำอย่างไร? สูตรสำหรับพนัสใช้ไหม?

[Vika]

Vikaดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ขนมปังทั้งหมดทำงานตามหลักการเดียวกัน แป้งมีความแตกต่างกันทุกที่ความชื้นก็แตกต่างกัน ด้วยเตาใด ๆ การทดลองเล็กน้อย การกระแทกและการกระแทกของคุณเป็นประสบการณ์ที่มีค่าที่สุด
ฉันจำไม่ได้ว่าฉันมีเบอร์ไหนฉันให้ลูกชายของฉันเมื่อไม่นานมานี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เตาก็เหมือนเตา

[Irina]

Irina, ไอริชา! แต่จะพูดยังไงดี ... พนัสดูเหมือนจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในตอนแรกหลังจากที่ฉันทำขนมปังคนอื่น ๆ
กับเขา...

สวัสดีทุกคน! ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันข้อมูลที่สำคัญในความคิดของฉัน เตาของฉันคือ Mystery MBM-1207 ถังกินเวลาหนึ่งปีครึ่ง แรกเริ่มรั่วแล้วหุ้นก็ร่วงหมด ฉันตัดสินใจที่จะสับสนกับการซ่อมแซมตัวเอง แต่ยิ่งฉันอ่านมากเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งมั่นใจว่านี่เป็นโรคริดสีดวงทวาร ฉันเริ่มมองหาถังหรืออะนาล็อกใหม่ ฉันพบไซต์ที่มีรูปถ่ายที่สวยงามและมีขนาดปรากฎว่าที่เก็บข้อมูลจากโมเดล Redmond ยอดนิยมนั้นแทบจะเป็นแบบตัวต่อตัวกับของเรา (ความแตกต่างอยู่ที่เศษเสี้ยวของมิลลิเมตร) นอกจากนี้ยังพบร้านค้าออนไลน์ใน NN ซึ่งถังนี้ขายในราคาเพียงเพนนี สั่ง, รับ, ลุกขึ้นเหมือนคนพื้นเมือง. มีความสุขเหมือนช้าง. นั่นคือทั้งหมดที่ฉันอยากจะพูด

ป.ล. ถังของเรา: ความจุ RBM-M1909 แต่มีราคาแพง Freebie ที่นี่: แบบฟอร์ม Intercom-NN, Redmond RP-C201-BR สำหรับ RBM-M1909, 1910, 2456, 2457, 2462, 2472, 2482

สวัสดีสาว ๆ! ฉันอยู่ที่นี่มานานแค่ไหนแล้วปีหนึ่งในโรงพยาบาล .. และฉันก็เช่นกันเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังของฉัน .. มันยังทำให้ฉันมีความสุขขนมปังอบอย่างดีเปลือกก็เข้มอย่างที่ใคร ๆ ก็รักฉันกรอบบาง ๆ . วันนี้ แต่ฉันกับเธอเมา: ใส่ขนมปังเช่นสูตรสำหรับก้อน 900 ก. ออกจากถังเมื่ออบคุณน่าจะได้เห็นว่าลูกสาวของฉันและฉันได้รับมันอย่างไร !! คงจะขายตั๋วได้ทุกคนคงขำ .. สาว ๆ ฉันมีคำถามอีกว่า .. มีโปรแกรม "โยเกิร์ต" อยู่อยากลองดีฉันไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ตและไม่มี โปรแกรมดังกล่าวในหม้อหุงช้าฉันมีอันเก่าสมควรแล้ว ... บอกฉันหน่อยสิว่าอาจมีคนทำโยเกิร์ตในนั้นได้อย่างไร? หรือสูตรอะไรจากเว็บไซต์ของเราที่คุณสามารถใช้ได้

สาว ๆ ให้สูตรสำหรับขนมปังธรรมดาที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว ก่อน Mystery 1207 มีเครื่องทำขนมปัง Schtaiger ฉันทำงานตามปกติเป็นเวลา 2 ปีจากนั้นขนมปังก็เริ่มอบแย่ลง (บนเปลือกสีเข้มมันแทบจะไม่เป็นสีเหลืองหรือขาวเลย) จากนั้นมันก็เริ่มแย่ลงในที่สุดขนมปังก็ไม่ได้ สูง 5 ซม. ในขณะที่ก้อนแรกออกมาจากถัง ตามสูตรเหล่านั้นฉันชอบขนมปังมัสตาร์ด ปกติ แต่สำหรับซีรั่ม แล้วจะแนะนำอะไรพิสูจน์!
ป.ล. ปัญหา Steiger ปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปหรือไม่ (และอย่างที่ฉันรู้จากบทวิจารณ์ในเวลานั้นมันเป็นเรื่องธรรมดาในหลาย ๆ เตาบางแห่งในปี 2550-2553) ใน Mystery ของเรา ??



คน!! อย่างน้อยให้ลิงก์ไปยังสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับเตานี้ สูตรไหนเหมาะกับเตาอบรุ่นไหน! เราตัดสินใจที่จะอบขนมปังหลายเมล็ด / หลายเมล็ดจากการผสมในร้านค้าสำเร็จรูปและซุ่มโจมตี ไม่มีสูตรอาหารที่ไหนเลย หากมีดังนั้นสำหรับการนวดด้วยมือและสัดส่วนจะแตกต่างกันทุกที่ สำหรับผู้เริ่มต้นโดยทั่วไปแล้วจะไม่สามารถใช้งานได้ ในที่สุดไซต์เดียวกันนี้ก็ถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ...

สำหรับฉันข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุดของการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง (ถ้าไม่ใช่อย่างเดียว) คือรูจากไม้พาย ยิ่งไปกว่านั้นดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นการเคลือบของกระดูกสะบักถูกสูบขึ้นใน Mystery: ขนมปังสำเร็จรูปจะเกาะติดแน่น ใน hp Binaton ก่อนหน้าของฉันกระดูกสะบักเกือบแห้งมีเพียงช่องแคบ ๆและใน Mystery บางครั้งเขาก็ดึงชิ้นส่วนที่เหมาะสมออกมา และตอนนี้ในปีที่ 3 ของการดำเนินการฉันมีความคิดที่จะถอดใบมีดนี้ออกทันทีหลังจากผสม ฉันรู้ฉันรู้ว่าไอเดียนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ทุกที่ขอแนะนำให้ถอดกระดูกสะบักออกหลังจากนวดและนวดก่อนที่จะพิสูจน์และอบ มันไม่สะดวกสบาย ประการแรกการป้องกันคือจุดสิ้นสุดและประการที่สองขนมปังหลังจากที่ยีสต์ทำงานได้ดีจะมีความลื่นมากขึ้นเหนียวและการได้รับกระดูกสะบักก็ยังคงเป็นความสุข และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง: ขนมปังชนิดใดที่คุณจะได้รับถ้าคุณได้รับไม้พายทันทีหลังจากนวด? ท้ายที่สุดแล้วยังมี crunches อีกสองอันอยู่ข้างหน้าและจะไม่ได้รับกระดูกสะบัก ฉันลองแล้ว - ไชโย! ขนมปังธรรมดา (ฉันคิดว่าจะมีรูขุมขนไม่เท่ากันหรืออะไรสักอย่าง) ความพรุนเป็นค่าเฉลี่ยเพิ่มขึ้นตามปกติวิธีการนี้ได้ผล ตอนนี้ฉันกำลังรอให้นวดเสร็จหยิบแป้งโดว์ขึ้นมาแล้วเอาตะหลิวออกมาอย่างง่ายดาย ฉันไม่ทาไขมันแม้แต่แป้งก็เกาะติด - รูมันเล็ก
โดยวิธีนี้เป็นข้อดีของ Mystery จาก Binaton ในอดีตของฉัน (ซึ่งฉันยังชอบมากกว่าในบางประเด็น) มีชุดหลักการพิสูจน์อักษรและอีกชุดหนึ่ง และใน Mystery ให้นวดครั้งเดียวในตอนเริ่มต้นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะจับช่วงเวลานั้น
ฉันต้องการเพิ่มเกี่ยวกับคุณสมบัติเชิงบวกของเครื่องทำขนมปัง: ไม่มีโปรแกรม Pelmeni อยู่ในนั้น แต่ฉันคลุกแป้งคัสตาร์ดไร้เชื้อในนั้นมันก็ออกมาดี สัดส่วนเหมือนกัน - แป้ง 3 ส่วน 1 ของเหลวเกลือน้ำตาลน้ำมัน ฉันทำขนมชูซ์แบบนี้เทน้ำเดือดน้อยกว่าหนึ่งแก้วช้อนชา เกลือศิลปะ ล. น้ำตาล 3 ถ้วยแป้ง ฉันให้มันคนและกระจายน้ำเดือดอย่างสม่ำเสมอในแป้ง จากนั้นฉันก็ขับไข่ 1 ฟองจากตู้เย็น (ดังนั้นน้ำเดือดจะน้อยกว่าแก้วต่อปริมาณไข่) ฉันปล่อยให้แป้งผสมในการนวดเบื้องต้นทิ้งไว้เพื่อให้เกิดการสลายตัวอัตโนมัติจากนั้นปล่อยให้แป้งผสมในชุดหลักประมาณสองสามนาทีแล้วปิดเตา ปล่อยให้แป้งยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ดังนั้นเกี๊ยว ฯลฯ ฉันมักจะเริ่มด้วยการนวดแป้งจากนั้นฉันก็เอาเนื้อสับ บางครั้งฉันใส่ยีสต์ลงในแป้ง (หลังไข่เมื่อทุกอย่างเข้ากันดี) หลังจากสูตร Panse ฉันไม่สนใจแป้งที่สูงชันด้วยการเติมยีสต์บางครั้งฉันก็ทำ khanum และ manty ไว้ แป้งนี้ยังเหมาะสำหรับซาลาเปา

ฉันไม่รู้บางทีในขณะที่เครื่องทำขนมปังยังใหม่ฉันไม่ได้สังเกตเห็นสิ่งนี้ ...