ซุปปลาแซลมอนกระป๋อง

ซุปปลาแซลมอนกระป๋อง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ปลาแซลมอนกระป๋อง	200 ก
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม (ขนาดกลาง)	3 ชิ้น
มันฝรั่ง	3 ชิ้น
พริกหยวกแดง	1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะเขือเทศ	5 ชิ้น / 1 ชิ้น
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ใบกระวาน	1 ชิ้น
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	3 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
สีเขียว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• แยกชิ้นปลาออกเป็นชิ้น ๆ

• ล้างปอกผักเอาก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวก

• ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน

• หั่นแครอทเป็นก้อน

• สับหัวหอมสีเขียว ตัดหัวหอมเป็นก้อน

• หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นชิ้น ๆ

• หั่นพริกไทยเป็นชิ้น ๆ

• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนและผัดหัวหอมไว้ประมาณ 5 นาที

• จากนั้นใส่แครอทพริกและมะเขือเทศลงในหัวหอมปรุงต่อไปอีก 6-7 นาที

• ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะ ใส่มันฝรั่งและปรุงเป็นเวลา 10 นาที

• ใส่ปลาแซลมอนกับน้ำผักทอดในกระทะใส่ใบกระวานและเครื่องเทศเกลือ ปรุงต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมพริกไทยและโรยด้วยต้นหอม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรอาหารจากนิตยสาร "Grocery School" การทำอาหารคลาสสิกของโซเวียต№19ตุลาคม 2554

ซุปอร่อย. ก่อนหน้านี้ฉันปรุงซุปปลากระป๋องด้วยวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ตอนนี้เป็นวิธีเดียว

[julia007]

julia007, จูเลีย! แล้วควรใส่ปลากระป๋องถึงขั้นไหนคะ? ฉันใส่มันพร้อมกับของเหลวจากโถในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ... เป็นการดีกว่าที่จะระบุบางอย่างเกี่ยวกับปลา ...

[Oroma]

Oroma, Olgaขอบคุณที่แจ้งให้ทราบมิฉะนั้นฉันจะพลาดสิ่งที่สำคัญที่สุด ใส่ปลาผัดผักตามธรรมชาติพร้อมน้ำผลไม้

[julia007]

julia007ขอบคุณที่ออกไปเที่ยวธรรมชาติ!

จูเลียขอบคุณสำหรับซุป หลัก ๆ คือการซื้อปลาที่ดี ท่านใดแนะนำ?

[Ninza]

Ninza, นีน่า, ยินดี! ถ้าปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพูฉันจะใช้ "5 ทะเล" และถ้าปรุงอาหารจากปลาซาร์ดีน / saury แล้วก็ "Dalmorprodukt"

อร่อย!
ฉันมักจะมี saury ปลาแซลมอนสีชมพูในธนาคารในกรณี คุณสามารถปรุงซุปทำสลัดและรับประทานอาหารจานด่วนกับมันฝรั่งได้