Jam "Onion Happiness" - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แจม "ต้นหอมสุขใจ"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
หัวหอม	1 กก. น้ำหนักสุทธิ
ส้ม (ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้)	2 ชิ้น กลาง
น้ำผึ้งหอมอ่อน ๆ	5-6 เซนต์ ล.
น้ำตาลทราย	3 ช้อนโต๊ะล. ล. กับด้านบน
น้ำมันพืช	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกชี้ฟ้าแดง "นิ้วก้อย"	1 ชิ้น
โหระพาสด	5-7 กิ่งเฉพาะใบ
เกลือหินสีเทา	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปอกหัวหอมเอาชั้นแข็งด้านบนออก
หั่นเป็นเส้นจูเลียน ไม่จำเป็นต้องตัดให้บางเกินไปก็เพียงพอสำหรับเส้นที่มีขนาด 5-7 มม. จากนั้นพวกเขาจะเดือดอย่างแรง
ตัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วคั้นน้ำ
ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อนจุ่มหอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไป
ใส่โหระพาเกลือเพื่อลิ้มรสพริกชี้ฟ้า (ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก) และผิวส้ม
ต้มหัวหอมจากของเหลวผัดจนของเหลวระเหย ผัดส่วนผสมเป็นระยะ จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการผัด
เติมน้ำผึ้งน้ำตาลน้ำส้ม
ผัดมวลและต้มไฟอ่อนจนแยม
ฉันแนะนำให้คุณเติมน้ำตาลและน้ำผึ้งไม่ให้เต็ม แต่ค่อยๆเพื่อที่หลังจากละลายแล้วให้เก็บตัวอย่างและกำหนดปริมาณน้ำตาลที่แน่นอนที่ต้องการสำหรับความหวานและรสชาติ หากคุณทานน้ำตาลในทันทีคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
น้ำผึ้งอ่อนทำให้แยมมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและการเติมน้ำตาลทรายแดงจะทำให้ได้รสคาราเมล
และคุณต้องเก็บตัวอย่างน้ำตาลเกลือชิมรสอย่างต่อเนื่องและแก้ไขให้ทันเวลา
แยมสำเร็จรูปที่ต้มแล้วจะมีลักษณะ "เหมือนแยม"
ใส่แยมที่ร้อนแล้วลงในขวดโหลที่สะอาดปิดฝาและปิดฝาจนเย็นสนิท คุณสามารถเก็บแยมไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้เสื้อผ้าของคุณ
ขนมปังที่มีเมล็ดทานตะวันอะโวคาโดชีสเนื้อนุ่มพร้อมราสีขาวลูกแพร์แยมหัวหอม
ตัวเลือกอื่น ๆ ของความสุขของหัวหอม
ยัลตาหัวหอมแดงไวน์แดงแห้งบัลซามิกสีเข้ม
หัวหอมแดงธรรมดาไวน์ลูกจันทน์เทศโรสแมรี่ไธม์ใบกระวาน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เอาท์พุต 2 กระปุก 250 มล. + ลองใช้งานศิลปะสองสามอย่าง ล.))

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จัดการ

บันทึก

แยมนี้ต้องใช้เวลาในการทำให้สุกหลังจากนั้นจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น
นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์และชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
และสำหรับขนมปัง!
Bon Appetit ทุกคน!

ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับความสุขของหัวหอมกลับกลายเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง
มีข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียว - ผลลัพธ์ของแยมที่เสร็จแล้วมีขนาดเล็ก