"ของว่างของคนขี้เมา" หรือ Trebukh ในไวน์ (O mezes tu bekri)

"ของว่างของคนขี้เมา" หรือ Trebukh ในไวน์ (O mezes tu bekri)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ไซปรัส

ส่วนผสม
Trebuha (ตับไตโพรงหัวใจ ... )	1 กก
ชีสชนิดรัสเซีย (ตามความเหมาะสม	250 ก
หัวหอม	2 ชิ้น
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวหนึ่งลูก
น้ำมันพืช	1/2 ถ้วย
ไวน์แดง	1 แก้ว
โหระพาออริกาโน	1/3 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำหยาบ	ลิ้มรส
ใบกระวานพริกไทย

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบอาหารง่ายๆจานนั้นมาก เมื่อปรุงเสร็จห้องครัวก็อบอวลไปด้วยกลิ่นอันน่าหลงใหลที่แตกต่างกันทำให้บ้านต้องงุนงงเพราะกลิ่นนั้นยากที่จะคาดเดาได้ยากมาก เครื่องในอาจเป็นอะไรก็ได้และเนื้อแกะเนื้อวัวและสัตว์ปีก .... ตามความคลาสสิกพวกเขาคือเนื้อแกะคราวนี้ฉันมีส่วนผสมของเป็ดและไก่ช่องหัวใจและตับ ผสมโดยทั่วไปอร่อยมาก ... เริ่มกันเลย ...
• 1.
• 2.
• 3.

  ผ่าท้องเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3x3 ซม. โดยทั่วไปทุกอย่างควรหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันดังนั้นฉันจึงเลือกหัวใจที่เล็กที่สุด (ถ้าฉันทำด้วยหัวใจนก) และตัดทุกอย่างให้มัน ...

• 4.

  ตัดหัวใจขนาดใหญ่ทิ้งหัวใจดวงเล็กทั้งหมด

• 5.

  เราทำเช่นเดียวกันกับตับ

• 6.

  ก่อนอื่นให้ปรุงอาหารโพรงด้วย lavrushka และพริกไทยปรุงอาหารจนนิ่มแล้วใส่หัวใจ ...

• ในขณะที่โพรงและหัวใจกำลังเดือด ...
• 7.

  ตัดชีส

• 8.

  หั่นหัวหอม

• 9.

  ทุกอย่างก็สุก ...

• 10.

  ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นลึก (กระทะ) แล้วทอดตับดิบด้วยไฟแรง

• 11.

  เมื่อผัดตับใส่โพรงและหัวใจที่ต้มแล้วทอดต่อ ...

• เมื่อทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลใส่หัวหอม ...

• 12.

  ... ชีส

• 13.

  "ดับ" ทุกอย่างด้วยไวน์และน้ำมะนาวเพิ่มโหระพาออริกาโนเกลือพริกไทย

• 14.

• ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

• หลังจากเวลาผ่านไป .... เสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ!
• 
• เบต้าวอน! หรืออย่างที่ชาวไซปรัสพูดว่าΚαλήόρεξη
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

[Masha]

Mashaเมื่อวานนี้เรากินพายกับเครื่องใน)) มันน่าสนใจมากกับชีสฉันไม่เคยทำเลย และฉันมีเครื่องดื่มเหล่านี้มากพอที่จะต้มตุ๋นและจับตัวเป็นก้อน ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน))

[Zhannptica]

Zhannptica, โชคดี! ลองดูแล้วจะไม่เสียใจ ...

[Manyunya]

ลองดูแล้วจะไม่เสียใจ ...

Manyunya, จะลองแน่นอน !!!

[บด]

บดช่างเป็นสูตรที่น่ารัก! และชื่อที่น่าสนใจ ...
ฉันคิดว่าเราจะชอบสิ่งนี้ฉันใช้เป็นที่คั่นหนังสือ
และถ้าคุณไม่ได้กินทันทีมันจะกลายเป็นว่าอุ่นขึ้น? เห็นได้ชัดว่าสดใหม่รสชาติดีขึ้น แต่ยัง?

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashaaaทำไมเธอถึงวางไซรัปไว้ข้างๆไวน์ ??? กูจะสำลักน้ำลาย!
จานน่าสนใจ!

และถ้าคุณไม่ได้กินทันทีมันจะกลายเป็นว่าอุ่นขึ้น?

ใช่ชีสไม่ยืดเป็นเกลียว แต่ยังคงเป็นขนมปังที่ละลาย Lyova ลากไปทำงานวันนี้และเราออกไปทานอาหารเย็นกันแล้ว .. วิวดีทุกชิ้นแยกกัน ... มันอร่อยที่จะกินเย็น ๆ

โพสต์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 พ.ย. 2559 เวลา 11:11 น

ShuMakher, Mashaaa ทำไมฉันถึงใส่ syroff ข้างไวน์ ??? กูจะสำลักน้ำลาย!

ฉันจะไปกินนมเราจะหายไปจากภาพได้ไหม?

Masha สำลักกับรูปถ่าย

อ๊าาา! ทำไมถึงเขียนอะไรได้น่ากินจัง ท้องขึ้นมาแล้ว!

ลองดูแล้วจะไม่เสียใจ ...

แน่นอนและสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" ฉันยังไม่แก่

และสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" ฉันยังไม่แก่

ฉันอยู่กับความกตัญญู

โพสต์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 พ.ย. 2559 เวลา 11:35 น

ท้องขึ้นมาแล้ว!

ขึ้นมายิงไก่ด้วยไก่งวงเพื่อจับ

อร่อย. ไวน์แห้ง? และสำหรับคู่รักที่คุณมีเครื่องเคียงเช่นข้าว แต่เหมือนไม่ใช่ข้าว

[Kolobashka]

Kolobashka, ฉันใช้ไวน์กึ่งหวาน, ฉันทำแบบแห้ง แต่ฉันเป็นน้ำมะนาวหนึ่งกิโล ... คุณสามารถทำด้วยมาเดราหรือคาฮอร์สก็ได้จะอร่อยกว่า ... สำหรับเครื่องเคียง bulgur

สำลักน้ำลาย! ไปทานกับมันฝรั่งบดและสตูว์เนื้อ
ฉันมีไตเนื้อ จะเข้ากับอาหารจานนี้ไหมหรือต้องเพิ่มอย่างอื่น? ฉันสามารถซื้อตับไก่และหัวใจได้

ใช่ฉันเห็น ฉันจะไม่เติมน้ำมะนาวลงในไวน์แห้งจำนวนมาก

Masha อาหารจานเดียวที่เรียบง่ายและอร่อย! สำหรับมื้อเย็นเป็นส่วนใหญ่ที่ยังคงซื้อไวน์และชีสขอบคุณสำหรับสูตร

ใช่ฉันเห็น ฉันจะไม่เติมน้ำมะนาวลงในไวน์แห้งจำนวนมาก

ขึ้นอยู่กับความแห้ง ... ไครเมียชิลีแอฟริกาใต้หรือจอร์เจียไม่ใช่ไวน์แห้งธรรมดาดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะไปกับพวกเขา แต่ฉันจะไม่ไปฝรั่งเศสและอิตาลี แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ...

ขึ้นมายิงไก่ด้วยไก่งวงเพื่อจับ

ไม่นะฟิคอะไร! ทุกคนมีเครื่องปั้นดินเผาสำเร็จรูปมากมาย แต่ไปจับไก่มาให้ฉันแล้วแช่ในกะละมังในน้ำร้อน จากนั้นหยิกฉีกหัวและอุ้งเท้าแล้วควักไส้ออก (ฉันจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่ฉันมีส่วนร่วมในการแสดงสมัครเล่นแบบนี้) ฉันถามคุณว่าความยุติธรรมอยู่ที่ไหน

[Rusalca]

ฉันสามารถซื้อตับไก่และหัวใจได้

มากที่สุดที่นี่ที่สำคัญที่สุดคืออวัยวะภายในที่แตกต่างกันมากมาย

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 พ.ย. 2559 เวลา 12:53 น

Rusalcaและคุณล้มลงบนพวกเขาโดยตรงจากปืนและภายใต้อุปสรรคที่นั่นคุณจะจัดการกับปลาดุกกับใครก็ได้

Masha ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กหลังเลิกงานฉันจะไปหาผ้าขี้ริ้ว

Rusalca และคุณล้มลงบนพวกเขาโดยตรงจากปืนและภายใต้อุปสรรคที่นั่นคุณจะจัดการกับปลาดุกกับทุกคนที่

ใครคือท็อปส์ซูและใครคือราก?

เกี่ยวกับฉัน

เบต้าวอน!

Καλήόρεξη

คำวิเศษ ... เสียงเหมือนดนตรี ...
ฉันเงียบเกี่ยวกับจานเพราะความสวยงามเป็นไปไม่ได้
Masha ขอบคุณ !!!

ใครคือท็อปส์ซูและใครคือราก?

ใช่

คุณสามารถทำได้ด้วย Madeira หรือ Cahors มันจะอร่อยกว่า ...

และด้วยพอร์ต 777 โมโน?

ฉันรักตับและอื่น ๆ ไม่ว่าจะในรูปแบบใดนับประสาอะไรกับไวน์ ...
ฉันจะไปฉันจะเอามันออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลาย ...
ไตของไก่อยู่ที่ไหน?

ในไก่พวกมันจะอยู่ตรงแนวกระดูกสันหลังทั้งสองข้างใกล้กับหางมากขึ้น ไก่ทั้งหมดขายพร้อมกับพวกเขาเนื่องจากเป็นปัญหาที่จะได้รับโดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นโจ๊ก

คลุก! จานเด็ด! เขินดับกระแสครึ่งชม. รักตับสีชมพู คุณไม่สามารถทอดมันมากเกินไปและเพิ่มลงในอย่างอื่นในห้านาทีใช่มั้ย?

[Arka]

และด้วยพอร์ต 777 โมโน?

ฉันรู้จัก Kolya พี่ชายของฉัน ... คุณทำได้!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 พฤศจิกายน 2559 15:04 น

ไตของไก่อยู่ที่ไหน?

เช่นเดียวกับทุกคนที่อยู่ข้างในที่กระดูกสันหลัง

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 พฤศจิกายน 2559 15:06 น

Arkaแน่นอนคุณสามารถฉันชอบสีชมพูด้วย แต่มันจะไม่แทรกซึมไปกับไวน์และความไม่ลงรอยกันทางความคิดจะเกิดขึ้น

ใช่มีคำใบ้

Masha คุณจะไปไหนไต?

[กวักมือเรียก]

ในขณะที่ปรุงอาหารห้องครัวจะเติมเต็มด้วยความแตกต่าง กวักมือเรียกอโรมาขับรถกลับบ้านอย่างบ้าคลั่ง ...

ทุกคนสังเกตเห็นแล้ว! ไม่ไร้คาถา! ดังนั้นจานนี้จึงน่าดึงดูดและอร่อยมาก! ระวังอย่ากลืนลิ้นของคุณหรือไปพบแพทย์เพื่อทำหัตถการ!
และทุกคนสังเกตด้วยว่าชีสก้อนไหน? ดูสิว่าชีสละลายและกินหัวหอมด้วยอุ้งเท้าขนาดไหน! ระวังมันจะดูดคุณเข้าไปด้วย!

ป.ล. ฉันพูดอะไรได้ - มันอร่อยมาก! ขอบคุณ Mashun สำหรับสูตร!

[Svettika]

Masha คุณจะไปไหนไต?

ปลูกถ่าย

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 11 พ.ย. 2559 00:19 น

Svettika,

[SchuMakher]

และฉันอ่านชื่อและด้วยเหตุผลบางอย่างทันทีเกี่ยวกับ Frau Tim ฉันคิดว่าตอนนี้เธอจะมายิงฉันด้วยปืน
SchuMakherเป็นสูตรที่น่าสนใจมากฉันมี Commandaria เล็กน้อยเครื่องดื่มไม่ได้จริงๆ แต่คุณสามารถซื้อได้ แต่คุณอาจไม่พบไวน์ไซปรัส

แต่คุณอาจไม่พบไวน์ไซปรัส

คุณทำอะไรก็ได้ฉันทำกับจอร์เจีย

[SchuMakher]

SchuMakher, ฮ่า !! นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่ฉันจะมีอาหารไซปรัสกับไวน์ไซปรัสตามที่คาดไว้

คุณจะเห็นได้ว่าคุณได้เตรียมการมากมายที่ Frau Tim ของเรายังไม่สามารถคลานมาที่นี่ได้เธอมีของว่างโอเคฉันจะเต็มที่มากกว่านี้

[Lerele]

Lerele,

ใช่รินไวน์

ฉันจะมีอาหารไซปรัสกับไวน์ไซปรัสตามที่คาดไว้

คุณเป็นนักเรียนที่ยอดเยี่ยมของฉัน ... จากนั้นนำเครื่องในลูกแกะเป็นครั้งแรก

[SchuMakher]

SchuMakherในต้นคริสต์มาสฉันจะเอาผ้าขี้ริ้วแบบนั้นที่ไหนมาเรียกเขาว่านักเรียนที่ยอดเยี่ยมอีกครั้ง
พวกเราเป็นคนขี้เมาที่ว่า commandaria นี้ยืนหยัดมาเป็นปีที่สี่แล้วอย่างน้อยคุณก็สามารถเพิ่มอาหารได้

แมชจะขาวไปไหม มือของเขาเหนื่อยที่จะเท แต่มันเป็นสีขาว องุ่นแดงในปีนี้มีไม่เพียงพอดังนั้นฉันจึงปล่อยให้เป็นน้ำผลไม้ มีทั้งแบบแห้งและกึ่งหวาน ...

[ฟิฟย่า]

ฟิฟย่าไม่ใช่สำหรับการเริ่มต้นเพียงสีแดงจากนั้นคุณสามารถลองใช้สีขาวได้

มาช่านี่อร่อยมาก มีความเปรี้ยวเล็กน้อย (แม้ว่าไวน์จะมีรสกึ่งหวานและมะนาวมีขนาดเล็ก)


ขอบคุณ

[Olechka.s]

Olechka.sคนแรกไป

[Masha]

Mashaและฉันอยู่กับรายงาน
มันอร่อยมาก!
ฉันซื้อกระทะพิเศษสำหรับจานนี้ด้วยซ้ำ
ฉันมีเครื่องในไก่ หัวใจและสะดือต้มใน Shteba on Meat ความดัน 0.7 เป็นเวลา 30 นาที
จากนั้นฉันก็ผัดทุกอย่างตามสูตร
จริงอยู่ฉันทำงานไม่ถูกต้องกับไวน์ - มีลูกจันทน์เทศเหลืออยู่ไม่เพียงพอฉันต้องเติมเชอร์รี่สเปนที่เหลือด้วยความเจ็บปวดในใจและเมื่อสิ่งนี้ไม่เพียงพอไครเมีย ใช้ aligote
เห็นได้ชัดว่าทั้งหมดนี้ทำให้รสชาติดีขึ้นและกลิ่นหอมนั้นเป็นไปไม่ได้เลย! สิ่งที่บอบบางที่สุดกลับกลายเป็นสะดือไก่ครั้งหน้าฉันจะใส่ให้มากขึ้น
โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จจะรวมอยู่ในเพลงของฉันขอบคุณ!

[SvetaI]

SvetaI,

[ชาย]

ชายเพิ่มผ้าขี้ริ้วของคุณในบุ๊กมาร์กฉันชอบฉันจะรายงานให้ทราบ

[กาล่า]

กาล่ามาเลย .... คุณยังไม่ได้รายงานเรื่องแอปเปิ้ลเลย

[Manya]

จริงคุณยังไม่ได้รายงานแอปเปิ้ล

Manyaฉันกำลังเตรียมรายงานเกี่ยวกับแอปเปิ้ล!

[Manya]

Manyaฉันกำลังเตรียมรายงานเกี่ยวกับแอปเปิ้ล!

มองฉันสิ !!!

[Manyunya]

ครั้งที่สองไป)))
Manyunya, นี้มันอร่อยมาก!!! แต่ฉันคุณลูกครึ่งไม่ได้หั่นชีส แต่ขูดมันชีสละลายในไม่กี่วินาที แต่ฉันได้ซอสที่เข้มข้นและอร่อยมากและปิดปากเล็กน้อย - ฉันเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
ขอบคุณสูตรอยู่ในรายการโปรดแล้ว))

[celfh]

celfhและมันกลายเป็น "ในลักษณะที่แตกต่างออกไป"

มันกลายเป็น "ในลักษณะที่แตกต่างออกไป"

ใช่เราเป็นผู้หญิงที่มีมารยาทเช่นนี้

[celfh]

celfh,

[SchuMakher]

SchuMakherมารายงานตัวค่ะ ... สามีชอบมาก.. เค้าบอกว่าอร่อย !!!! ฉันให้สิ่งนี้แก่เขาเพื่อเป็นเกียรติแก่วันของมิคาอิลอฟฉันให้ของขวัญ ... : lol: เลี้ยง "Zakuska ... และสาดน้ำเล็กน้อย ... : girl_red: ฉันมีเขา Mikhail ...