กะหล่ำปลีต้มหรือเค็ม

กะหล่ำปลีต้มหรือเค็ม

ประเภท: ช่องว่าง

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ผักกาดขาว	1 ส้อม
แครอท	1 ชิ้น
สะระแหน่	พวงสดหรือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แห้ง
เกลือ	1.5 เซนต์ ล. ต่อชั้น
น้ำเดือด

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดแครอทและหั่นตามจาน เราวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
• 
• นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี
• จากนั้นเราตัดส้อมเป็นวงกลมประมาณ 1-1.5-2 ซม. นั่นคือหนาตั้งแต่หนึ่งถึงสองเซนติเมตรตัดตอออกอย่างระมัดระวัง
• 
• เราวางเป็นวงกลมในกระทะหนาหนึ่งชั้นแล้วโรยแต่ละชั้นด้วยเกลือ - ประมาณ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ เราวางไว้อย่างหลวม ๆ โดยไม่ต้องกระแทก
• 
• ใส่พวงสะระแหน่สดถ้าไม่มีให้แห้งมัดด้วยผ้ากอซ
• 
• ต้มน้ำและเทกะหล่ำปลี
• 
• เก็บสะระแหน่ไว้ประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกมิฉะนั้นจะมีรสขม
• เราทิ้งทุกอย่างไว้ที่ห้อง T เป็นเวลาหนึ่งวัน
• ในตอนเช้าคุณสามารถกินกะหล่ำปลี - มันจะเค็ม
• แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามวันจะดีกว่า มันจะหมักอย่างแน่นอน!
• จะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของมิ้นท์ประมาณสามวันจากนั้นก็จะรับรู้ได้เล็กน้อย
• ตอนนี้เราตัดชิ้นกลมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยพลการ
• 
• ใส่หัวหอมและน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น!
• กับมันฝรั่งต้ม - แซ่บสุด!
• 

บันทึก

ฉันพบสูตรอาหารในฟอรัมของผู้ชาย - มีผู้เขียนแนะนำให้กินกะหล่ำปลีนี้พร้อมกับผักดองในวันรุ่งขึ้นเพื่อเป็นวิธีการรักษาที่รุนแรงสำหรับอาการที่เป็นที่รู้จัก - มีวันเกิดเมื่อวันก่อนเป็นต้น

[Olga]

Olgaฉันไม่ค่อยเข้าใจขนาดของชิ้นส่วน หากคุณสามารถเขียนรายละเอียดเพิ่มเติมได้โปรด!

Olya นี่คือสูตร!))) ฉันต้องการฉันต้องการสิ่งนี้ ฉันไม่สามารถหั่นกะหล่ำปลีให้สวยงามได้ ~ มือของฉันจะไม่ ... ฉันคิดว่าจานจะไม่แย่ไปกว่านี้หากไม่มีการหั่นที่สวยงาม และสิ่งสำคัญคือ ~ ง่าย!
ดีที่ฉันเห็น

[เวลลี่]

เวลลี่
ยินดี

จากนั้นเราตัดส้อมเป็นวงกลมหนาประมาณ 1-1.5-2 ซม.

- มีช่องว่างเพิ่มเติมแก้ไข
ริต้าอย่างไรก็ตามฉันก็เป็นมือ 1 และ 1/2 ไม่มีอะไรไม่ซับซ้อน

Olga ขอบคุณวิธีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีที่น่าสนใจ และถ้าไม่มีมิ้นท์เลยล่ะ? จะผิดไหมครับ?

[กัลยา,]

กัลยา, ฉันคิดว่าจะมีกะหล่ำปลีที่อร่อยธรรมดาไม่สับละเอียด ฉันแน่ใจด้วยซ้ำ ลุงโพสต์สูตรอาหารนี้ในเว็บบอร์ดของผู้ชายจำทั้งพ่อและแม่และประสบการณ์เมาค้าง! เขาทำมันด้วยจิตใจ!

ฉันขอโทษ. ฉันไม่ค่อยเข้าใจสูตรอาหารเท่าไหร่ .. ฉันไม่เข้าใจว่าชั้นหนึ่งมีเกลือเท่าไหร่และกะหล่ำปลีเท่าไหร่ ... ฉันขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้ไหม ขอบคุณล่วงหน้า.

[ป้ากัลยา]

ป้ากัลยา, กาลิน่า, คำถามที่ดี!

เกลือสินเธาว์ 20-25 กรัมสำหรับกะหล่ำปลีสด 300-350 กรัม

ขอบคุณ Olenka ฉันเข้าใจสิ่งนี้ แต่น้ำมากแค่ไหน?

[กาลิน่า]

กาลิน่าเพื่อให้ครอบคลุมกะหล่ำปลีสับ ฉันกดไว้ด้านบนด้วยจานเล็ก ๆ