บิสกิตม้วนกับตับและเห็ด

[บิสกิต]

บิสกิตม้วนกับตับและเห็ด

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
บิสกิต
ไข่ C1	4 ชิ้น
ข้าวบัควีท	35 กรัม
น้ำธัญพืช	100 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	80 กรัม
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ	หยิก
ผงฟู	2 กรัม (1 ช้อนชาใต้มีด)
การกรอก
ตับ (ฉันมีไก่)	450 กรัม
หัวผักกาด	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
เนย	50 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
เครื่องเทศที่ชอบ	ลิ้มรส
หอมใหญ่ผิวส้ม	100-120 กรัม
เห็ดสด (ฉันมีแชมปิญอง)	200 กรัม
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
นอกจากนี้
กระดาษรองอบ
สับ	เครื่องปั่น
เครื่องผสม
แผ่นอบ 36 * 28

วิธีทำอาหาร

• บิสกิต
• ล้างบัควีทอย่างดีเติมน้ำและต้ม

• เกลือและตีด้วยเครื่องบดสับหรือเครื่องปั่น ทำได้ง่ายกว่าในขณะที่โจ๊กยังร้อน

• ผสมแป้งกับผงฟู

• อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง
• เริ่มตีไข่กับเกลือค่อยๆใส่น้ำตาล มวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาณสองถึงสามเท่ากลายเป็นเบา เมื่อคุณใช้ช้อนบนมันรอยจะยังคงอยู่บนพื้นผิว

• ไข่ตี 5 ช้อนโต๊ะใส่โจ๊กโซบะที่โขลกไว้

• ผสมด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ก้อนใหญ่ไม่ควรอยู่

• ร่อนแป้งกับผงฟูลงในส่วนที่เหลือของไข่

• ผสมอย่างเบามือโดยพับจากบนลงล่างด้วยไม้พายหรือปัดด้วยระยะห่างระหว่างส่วนต่างๆ จากนั้นพวกเขาทำงานเหมือนคราด

• ใส่ส่วนผสมของบัควีทและไข่ลงไปแล้วผสมเบา ๆ โดยใช้วิธีเดียวกัน มวลจะฟู แต่ก็ยังคงตกตะกอน

• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งและแผ่ กระดาษควรมีคุณภาพดี หากคุณไม่แน่ใจให้ปัดกระดาษด้วยเนยเทียม

• อบม้วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ม้วนควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน อย่าวางไว้ในเตาอบมากเกินไป วิธีนี้จะทำให้ม้วนแตก บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วจะสปริงเมื่อกด ไม้เสียบแห้งออกมา ในระหว่างการอบห้ามเปิดเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อย 7-8 นาที

• นำบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วออก วางกระดาษโดยคว่ำลงบนผ้าขนหนูแล้วม้วนด้วยกระดาษและผ้าร้อน อนุญาตให้เย็นในรูปแบบนี้

• การกรอก

• ปอกหัวหอมและแครอท ตัดแบบสุ่ม

• ทอดผักเบา ๆ ปิดไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

• เราทำความสะอาดตับจากหนังและน้ำดีถ้าเจอให้ล้าง ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ

• ใส่ผักลงในกระทะแล้วนำไปเตรียม (10-15 นาทีอย่าใส่เกลือในระหว่างการปรุงอาหารมิฉะนั้นตับจะแข็ง
• โอนตับพร้อมผักลงในแก้วทรงสูงเกลือพริกไทยและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่นให้ส่งเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงที่เล็กที่สุดสองครั้ง

• ใส่เนยลงในกบาลและน้ำซุปข้นอีกครั้ง น้ำมันควรจะนิ่ม

• หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• การชุมนุม

• เค้กฟองน้ำและไขมัน หอมใหญ่ผิวส้ม.

• หล่อลื่นด้านบนด้วยกบาล ฉันมีปาเต้เหลืออยู่เล็กน้อย

• ชั้นถัดไปคือเห็ด

• ม้วนด้วยกระดาษและห่อด้วยกระดาษเดียวกัน ส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

• เอาออกตัดและสนุก) ควรรับประทานม้วนดังกล่าวภายในสองวัน แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา).

• หอมหัวใหญ่ลูกจันทน์เทศ (อัง - คะย)

• 
• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในรายการหนึ่งทางโทรทัศน์ของยูเครน ไม่ได้หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงของฉัน แก้ไขปริมาณของผลิตภัณฑ์บางรายการ เกิดคำถามเกี่ยวกับเทคโนโลยีการปรุงอาหารจานนี้ ฉันเปลี่ยนเมื่อเทียบกับไฟล์ที่ยื่นโดยได้รับคำแนะนำจากประสบการณ์เล็กน้อยของฉันเอง
"มันอร่อยมาก!" - ฉันจะบอกคุณ. ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายบัควีทเบา ๆ พร้อมลูกพรุนและครีมชีสกระท่อม (ปราศจากกลูเตน) (ภูมิภาคมอสโก)

กะหล่ำปลีม้วนกับบัควีทและเห็ด (อัง - คะย)

บัควีทสำหรับโรยหน้า (มัลติคุ้กเกอร์ยี่ห้อ 701) (มันนา)

เห็นว่าอร่อย) อยากได้แล้ว!
ขอบคุณ
และที่เก็บข้อมูลสองวันเกี่ยวข้องกับ cham หรือไม่? เกรงว่าจะไม่ได้พบกันใน 2 วัน)

[Olya,]

Olya, ขอบคุณ.

และที่เก็บข้อมูลสองวันเกี่ยวข้องกับ cham หรือไม่?

อายุการเก็บรักษาของตับมี จำกัด มาก ที่นี่กบาลไม่มีสารกันบูดและสัมผัสกับอาหารอื่น ๆ หากมีเพียงแค่แปะก็สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
และคุณสามารถทำครึ่งส่วนหรือลองแช่แข็งได้

มากมากอยากได้ !!!!! ฉันนำไปที่เมนูที่ใกล้ที่สุด

อีกหนึ่งสูตรผลงานชิ้นเอก)))
และแม้จะมีแยมหัวหอม ... เพียงแค่ตามล่าหาคุณเป็นอาหารเช้า !!!

[แองเจล่า]

แองเจล่าสูตรนี้คู่ควรกับโต๊ะเทศกาลคริสต์มาส - ปีใหม่ !!! ช่างคิดอย่างชาญฉลาดเพียงใด ฉันไม่สงสัยด้วยซ้ำว่ามันอร่อยมาก ... และยังมีกุหลาบจากเนยอยู่ด้านบน

ไชโย - ไชโย!

ทำไมไม่มีการอ้างอิงถึงแยมหอมหัวใหญ่ในสูตรนี้ ??? !!! นี่คือผลงานชิ้นเอก

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 02 พ.ย. 2559 21:51 น

แค่ตามล่าหาอาหารเช้า !!!

จีนน์ไม่ใช่คำว่าล่า!

[Sveta]

ฉันยังมองหาการอ้างอิงถึงแยมผิวส้ม ต้องเปิดสูตร) ​​สามีเริ่มสนใจว่ามาร์มาเลดตัวนี้เป็นสัตว์ชนิดไหน .. อ่านศึกษาและถามว่าทำไมเรายังไม่มี ??
อาจเป็นเพราะมัสกัตไม่ได้อยู่ในบ้าน)) ฉันกำจัดมันออกไป

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 02 พ.ย. 2559 21:55 น

Svetaเราต้องส่งพัสดุไปรษณีย์ให้เรา)) เราจะไปกินเนสส์เป็นพัสดุที่ "เบาที่สุด"))

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 02 พ.ย. 2559 21:57 น

สำหรับ "คนโง่" คำว่า "มาร์มาเลดหัวหอม" จะถูกเน้นด้วยสีที่แตกต่างกัน

[บริสุทธิ์]

บริสุทธิ์ขอบคุณ) พวกเขาขับรถตรงเข้าไปในสี
ช่วยตัวของคุณเอง. อร่อยไม่มีประหยัด Svetik, เมื่อเดินทางมาถึง.

ทำไมไม่มีการอ้างอิงถึงแยมหอมหัวใหญ่ในสูตรนี้ ??? !!!

มี. เมื่อแผ่เป็นม้วนคำที่ใช้งานคือ "แยมหอมหัวใหญ่" ฉันจะทิ้งมันลงไปด้วย)

ส่งทางพัสดุไปรษณีย์))

ใช่คุณสามารถ. ทำไมต้องรำคาญกินเนสส์

คุณสำหรับอาหารเช้า

จีนน์ฉันอยากจะพบกับคุณมาก แต่ชีวิตต้องปรับเปลี่ยนเองก็น่าเสียดาย

[Zhannptica]

สำหรับ "คนโง่" คำว่า "มาร์มาเลดหัวหอม" จะถูกเน้นด้วยสีที่แตกต่างกัน

Zhannpticaในใน ... ฉันเมื่อฉันอ่านคำพูดของคุณเท่านั้นขึ้นไปชั้นบนแล้วดู ... แองเจลก้าไม่เพียง แต่จะเอาชนะเราด้วยความคิดริเริ่มเท่านั้น แต่ยังทำให้สับสน ก่อนหน้านี้มีการนำเสนอสูตรสำหรับส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดด้านล่างนี่คือฉันเหมือน "otmazyvayutsya" ไม่ใช่ "คนโง่"

Sveta เราต้องส่งพัสดุไปรษณีย์ให้เรา)) เราจะไปกินเนสส์เป็นพัสดุที่ "เบาที่สุด"))

ฉันมาหาคุณก่อนได้ไหม - คุณมีสินค้ามากมายเช่นกัน! ฉันรู้ว่าฉันเป็นคนเจียมเนื้อเจียมตัวและสงบเสงี่ยม

ส่วนประกอบที่จำเป็นแสดงไว้ด้านล่าง

ฉันมักจะเขียนลิงค์ที่ใช้งานอยู่ในสูตรอาหารด้วยคำพูด แต่ฉันทิ้งมันลงมันก็เกิดขึ้น ฉันโยนมัน. นอกจากนี้ยังมีด้านล่างในขณะนี้

ขอแค่เธอมาหาเธอก่อน

และเธออาจจะหยุดอยู่ที่บ้านของฉัน ตรงนั้นหนึ่งพันกิโลเมตร)

[แองเจลชิก]

หรือเธออาจจะหยุดอยู่ที่บ้านของฉัน ตรงนั้นหนึ่งพันกิโลเมตร)

ไม่ต้องรอ แองเจลชิกแต่คุณไม่เข้าใจฉันฉันไปที่จีนน์ก่อนเพื่อให้กินเนสส์อยู่ในกระเป๋าของเราอย่างแน่นอนแล้วเราจะไปหาคุณ

ฉันมักจะเขียนลิงค์ที่ใช้งานอยู่ในสูตรอาหารด้วยคำพูด แต่ฉันทิ้งมันลงมันก็เกิดขึ้น ฉันโยนมัน. นอกจากนี้ยังมีด้านล่างในขณะนี้

ขอบคุณ

[Sveta]

Sveta, Svetik, ฉันชอบอะไรนอกจากความหิวโหย !!!
แองเจล่า, ฉันมีตับของซีซาร์อยู่ถุงหนึ่งฉันจะนึกภาพมันในช่วงสุดสัปดาห์เฉพาะเรื่องมาร์มาเลด .... ตามล่าตามใบสั่งแพทย์ แต่ในหมู่บ้านของเราฉันกลัวที่จะยึดมัสกัต ถ้ามีอะไรฉันจะผัดหัวหอมคาราเมล ลองคิดออก

[จีนน์]

จีนน์ไม่ใช่ว่าคุณไม่มี Massandra ที่นั่น ??? พวกเขามีลูกจันทน์เทศที่ยอดเยี่ยม ธนูจะน่ากลัว ฉันกำลังนั่งกัดข้อศอกเจ้ากรรมที่ฉันไม่ได้นำมา

[Svetlenki]

Svetlenkiเรามี palonki soooolko !!! Tequila Gold ขายในราคา 300 rublesมันน่ากลัวที่จะใช้ในมินิมาซ เราลองซื้อในไฮเปอร์ที่พิสูจน์แล้ว ฉันไม่ได้บอกว่าไม่เพียง แต่การบรรจุขวดในท้องถิ่นนั้นไม่เต็มใจ)))

บัควีท + ตับ + เห็ด = ชนะ!
ที่คั่นหนังสือ!
ฉันยอมรับทันทีว่าฉันจะไม่ทำหัวหอมมาร์มาเลด แต่ฉันแน่ใจว่าหัวหอมคาราเมล (พร้อมคอนยัคและลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อน) จะฟังดูดีที่นี่

[จีนน์]

ในหมู่บ้านของเราฉันกลัวที่จะยึดมัสกัต

จีนน์เพียงเลือกไวน์ขาวหรือไวน์กึ่งหวาน มันจะไม่แย่ไปกว่านี้
Olgaขอบคุณฉันหวังว่าคุณจะชอบ)

ว่าฉันจะไม่หอมหัวหอม แต่ฉันแน่ใจว่าหัวหอมคาราเมล (พร้อมบรั่นดีและลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อน) จะฟังดูดีที่นี่

Olgaใช่แล้วนี่คือหลักการแล้วหัวหอมคาราเมลด้วย คุณสามารถทำทุกอย่างในกระทะและเพิ่มบัลซามิก

เพิ่ม balsamic

แต่ฉันมีดีทุกลาย ฉันจะลองกับบัลซามิกสีส้ม

ฉันไม่สงสัยเลย)

[แองเจลชิก]

แองเจลชิกและฉันได้ลองสูตรนี้บนโต๊ะคริสต์มาสแล้ว!
ขอบคุณมากม้วนที่ยอดเยี่ยม!

[ไอรา]

ไอรา ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมันเช่นกัน เรามาก)

[แองเจล่า]

ผลงานชิ้นเอก !!! รอยยิ้มขนาดใหญ่เป็นลมเสียงดังปังอยู่ที่ไหน?
แองเจล่าคุณคือไอดอลการทำอาหารของฉัน
ด้วยการซื้อแผ่นซิลิโคนที่มีด้านข้างฉันเริ่มปรนเปรอตัวเองด้วยม้วนโปรดบ่อยขึ้น เหมือนกันกระดาษมีรอยเจาะด้วยซิลิโคน - ไม่เคย ฉันได้รวบรวมสูตรต่างๆสำหรับม้วนแล้วหวานแน่นอนไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีตัวเลือกของว่างด้วย ใช่มากขึ้น "สีโปรดขนาดที่ฉันชอบ" บัควีทที่ฉันชอบกับตับและเห็ด
ขอขอบคุณอีกครั้งและขอให้โชคดีในการต่อสู้เพื่อรางวัลที่เลือก!

[นาตาชา]

นาตาชา ขอบคุณที่รัก) ฉันจะดีใจถ้าทุกอย่างออกมาดีและคุณชอบ))))

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, นาตาเลียคุณตีบิสกิตสำหรับเสื่อซิลิโคนกี่ฟอง?