กะหล่ำปลีดองจอร์เจีย

กะหล่ำปลีดองจอร์เจีย

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: จอร์เจีย

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีทั้งชิ้นใหญ่	500-600 กรัม
หัวผักกาดต้ม	1
น้ำตาล	1st.l
เกลือ	1st.l
น้ำส้มสายชู 9%	3st.l
Lavrushka	2
พริกไทย	...
กระเทียม	6-7-10

วิธีทำอาหาร

• ต้มน้ำดองให้เย็นจนอุ่น
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู 9%
• Lavrushka
• พริกไทย
• หัวผักกาดต้ม
• กะหล่ำปลีทั้งชิ้นใหญ่
• วางเป็นชั้น ๆ สลับกับวงกลมบีทรูท
• ฉันเพิ่มกระเทียมเทด้วยน้ำดองอุ่น ๆ :
• วางบนระเบียง
• หลังจาก 7-10 วันคุณสามารถกินได้

บันทึก

นี่คือลักษณะเฉพาะของกะหล่ำปลีที่แช่ในน้ำดองเท่านั้น รูปภาพตอนนี้

กะหล่ำปลีอร่อยมากขอแนะนำ! ที่ยูเครนเรียกว่า "pelustki" !!!!!

เราต้องลองสิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดฉันไม่ชอบ (((
หัวบีทแค่ให้สี?

เก็บไว้นานแค่ไหน? และที่ไหน? ถ้ามันค้างที่ระเบียงมันจะกินได้ในภายหลังมันจะไม่เป็นระเบียบหรือไม่?

[Venka]

Venkaเธอถูกกินอย่างรวดเร็ว.

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 31 ต.ค. 2559 17:47 น

กะหล่ำปลีอร่อยมากขอแนะนำ! ในยูเครนเรียกว่า "pelustki" !!!!!

"ดอกเดซี่" = กลีบดอก

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 31 ต.ค. 2559 เวลา 05:49 น

ต้องลองโอสิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดฉันไม่ชอบมันมากนัก (((
หัวบีทแค่ให้สี?

ฉันคิดว่ามันยังมีผลต่อรสชาติเล็กน้อย บีทรูทมีรสหวาน

[DonnaRosa]

DonnaRosa, กะหล่ำปลีสวยอร่อย !!! และควรอยู่ที่ระดับใด (7-10 วัน)

และควรอยู่ที่ระดับใด (7-10 วัน)

ฉันพามันไปที่ระเบียงกระจก ฉันออกจากที่นั่นจนกว่ามันจะจบลง ในตู้เย็นจะช่วยให้กลิ่นกระเทียมคงอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมายมันจะดีกว่าถ้าทำซ้ำในส่วนเล็ก ๆ ยิ่งไปกว่านั้นการปรุงกะหล่ำปลีนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

อร่อย!

[DonnaRosa]

DonnaRosaคุณสามารถใช้หัวบีทดิบได้หรือไม่? ไม่เต็มใจที่จะปรุงอาหาร

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_KamchElena ถ้ามีไมโครเวฟหัวบีทก็จะพร้อมอย่างรวดเร็ว

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ทันย่าไม่ ... ใช่และดิบจะดีต่อสุขภาพกว่า

[เฮเลนา]

เฮเลนา, คุณ Elena_Kamchนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นหัวผักกาดต้มในกะหล่ำปลี

[จีนน์]

จีนน์ดังนั้นจึงควรลองเพิ่มความดิบและรสชาติของมันจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ฉันแน่ใจว่าสาระสำคัญของสูตรจะไม่ประสบ))

ฉันยังทำกับหัวบีทต้มและเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หมัก
ฉันมักจะเพิ่มนอกเหนือจากหัวบีท, คื่นฉ่ายไม้สับฉันชอบกลิ่นสดชื่นของมันจริงๆ
ฉันหั่นกะหล่ำปลีเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนพร้อมเม็ด

[DonnaRosa]

DonnaRosaขอบคุณสำหรับกะหล่ำปลีแสนอร่อย! ฉันไม่ได้ทำมานานแล้วฉันลืมสูตรอาหารกับพื้นหลังของความหลากหลายในปัจจุบันและหลังจากนั้นครั้งหนึ่งมันก็เป็นที่นิยมมาก! ตอนนี้ฉันพบในสมุดบันทึกเล่มเก่าของฉันมีคลิปสีเหลืองจากหนังสือพิมพ์ "Nedelya" สำหรับเดือนตุลาคมปี 88 ทุกอย่างคล้ายกันหมดยกเว้นว่าฉันจะใส่หัวบีท (ตามสูตรนั้น) สดสับเสมอ ผอมมาก กลีบดอก ผ่านไป 3 วันมันก็พร้อม - หมักได้กรอบและอร่อยมาก! ฉันเติมด้วยน้ำดองที่ร้อนมาก ใช่ฉันเห็นด้วยกับ Oksana กับขึ้นฉ่าย (แห้ง) มันอร่อย แต่ถ้าไม่มีมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน !!
DonnaRosa,

[ยิ้ม]

ยิ้ม,
หัวบีทของเรามีความเหนียวและมีกลิ่นของดินเมื่อดิบ
ต้มจะหวานกว่ามากและกลิ่นหอมกว่า
สีของกะหล่ำปลีจะอิ่มตัวเร็วขึ้น

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchมีสูตรดังกล่าว แต่ฉันใส่ต้มสามารถใช้เป็นยาดองได้ทุกอย่างที่คุณต้องการ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 01 พ.ย. 2559 เวลา 11:13 น

ยิ้มและฉันจำได้ทุกปีกะหล่ำปลีดองแบบจอร์เจีย มันช่างดีเหลือเกินที่ขุดในชามจับชิ้นส่วนที่ถูกต้องแล้วนำไปที่ห้องครัว และที่นั่น ....... อ๊ะ! อร่อยมาก!
ก็สวยดีนะ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 01 พ.ย. 2559 เวลา 11:16 น

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นหัวผักกาดต้มในกะหล่ำปลี

ปีล่ะ!

หัวบีทมีความเหนียวและมีกลิ่นหอมของดินเมื่อดิบ

ใช่มันเกิดขึ้นโชคไม่ดี ฉันไม่ใช่คนทำสวน แต่อย่างใดฉันก็สรุปได้ว่าหัวบีททรงกระบอกยาวนั้นหวานกว่าและไม่เหนียว ถ้าฉันเห็นฉันซื้อเพิ่ม และด้วยหัวบีทต้ม - ใช่กะหล่ำปลีจะสง่างามและสว่างกว่า

ต้มจะหวานกว่ามากและกลิ่นหอมกว่า
สีของกะหล่ำปลีจะอิ่มตัวเร็วขึ้น

หัวบีทของเรามีความเหนียวและมีกลิ่นของดินเมื่อดิบ

ฉันปรุงผักจากชีสรวมทั้งหัวบีทและฟักทองที่ไม่มีใครชอบสลัดเช่นนี้กับผลไม้และเบอร์รี่

ผักดองดิบ (แอดมิน)

[ธุรการ]

ธุรการ,
Tatyana ฟักทองดิบเป็นอาหารจานโปรดของสุนัขของเรา แต่จากหัวบีทดิบฉันเขย่าน้ำผลไม้หนึ่งแก้วผสมในจานกับกะหล่ำปลีดองสับละเอียด (ควรใส่แครนเบอร์รี่) ปรุงรสด้วยเนยและคิดว่าฉันกิน BORSCH อาหารดิบ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 01 พ.ย. 2559 16:18 น

ยิ้ม,
ฉันยังใช้รูปทรงกระบอกหรือแบนและขนาดกลาง ครั้งหนึ่งเราขายหัวบีทหวาน ECO ขนาดเล็ก (นั่นเป็นวิธีที่ฉันชอบทำบีทรูท)

จากหัวบีทดิบฉันเขย่าแก้วน้ำผสมในจานกับกะหล่ำปลีดองสับละเอียด (ควรใส่แครนเบอร์รี่) ปรุงรสด้วยน้ำมันและคิดว่าฉันกินอาหารดิบ BORSCH

สูตรเก๋ไก๋สำหรับ Borscht ดิบฉันจะใช้ในบางโอกาส Oksana ขอบคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการเราหมักกะหล่ำปลีไม่ใช่เพื่อ Borscht แต่เพื่อความสุขที่จะใช้ในรูปแบบดอง

ฉันเข้าใจสิ่งนี้ฉันอ่านสูตรเกี่ยวกับ borscht - ฉันตอบ Oksana

ฉันเข้าใจสิ่งนี้ฉันอ่านสูตรเกี่ยวกับ borscht - ฉันตอบ Oksana

[ธุรการ]

ธุรการ,
Tatiana เกี่ยวกับสุขภาพ Borscht ดิบช่วยได้มากหากคุณกำลังจะป่วยมันจะง่ายขึ้นทันที

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 01 พ.ย. 2559 06:23 น

DonnaRosa,

และฉันยังตั้งตัวเองเป็นผักกาดดองวันนี้ในหนึ่งสัปดาห์ฉันจะเก็บตัวอย่าง

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ทำไมไม่เป็นก้อน? ฉันใส่มันทั้งหมดไม่ได้ถอดชิ้นส่วนฉันใส่มันให้แน่นและในช่องว่างฉันก็ยัดสิ่งที่หลุดออกไปเล็กน้อย

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
ตอนแรกฉันทำเช่นนั้นแบ่งหัวกะหล่ำปลีเช่นส้มออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้แต่ละคนมีกะหล่ำปลีชิ้นเล็ก ๆ และพวกเขาก็ไม่ขาดออกจากกัน แต่ฉันคิดว่าต้องรอนานแค่ไหนถึงหนึ่งสัปดาห์จนกว่า หมักทั้งส่วนและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เพื่อเริ่มต้นทดลองใช้ในช่วงต้นเช่นวันมะรืน

สองสัปดาห์ผ่านไปกะหล่ำปลีจอร์เจียของฉันก็พอดี อร่อย: nyam: และสวยงาม

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
และฉันกินของฉันแล้วไม่สามารถต้านทานการรอเป็นเวลา 2 สัปดาห์
คุณต้องหากะหล่ำปลีที่ไม่ใช่ * พลาสติก * แล้วทำอีกครั้งในส่วนที่ถูกต้อง
ในขวดที่ปิดสนิทปกติจะอยู่ในตู้เย็นไม่มีกลิ่นกระเทียมถ้าคุณเปิดประตู

DonnaRosa,
และฉันกินของฉันแล้วไม่สามารถต้านทานการรอเป็นเวลา 2 สัปดาห์

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
และมันเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมาก
หน้าตาดูฉลาดและรสชาติไม่จัดจ้านอย่างที่ชอบ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ล. วางมันลงฉันชอบมันมากขึ้น