Greek Cheese Bread - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

ขนมปังชีสกรีก

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
แป้งสาลี	250 ก
ยีสต์แห้ง (มีชีวิตมากขึ้นสามเท่า)	4 ก
น้ำมันมะกอก	25 ก
น้ำ	150 ก
น้ำตาล	1/2 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
โรสแมรี่สด (แห้ง 1/3 ช้อนชา)	1 ช้อนชา
เฟต้า	150 ก
ชีสสวิส	60 ก

วิธีทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำขนมปังชีส

ผสมแป้งที่ร่อนไว้ยีสต์น้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกัน เติมน้ำและน้ำมันอุณหภูมิห้อง

นวดแป้งเหนียวนุ่ม ม้วนให้เป็นลูกบอล

แล้วใส่ในชามปิดชามด้วยฟิล์มยึดและใส่ในที่อุ่น

แป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่า

นวดแป้งที่ได้มา เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือให้ปัดด้วยเนย วางวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. บนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้าง
วางแป้งไว้ข้างในแล้วเกลี่ยด้วยมือ ถอดแหวนออก
โรยเฟต้าชีส 2/3 ชิ้นและชีสสวิสขูด 2/3 ชิ้นให้ทั่ว โรยด้วยโรสแมรี่สับละเอียดด้านบน

ดึงขอบแป้งเป็นปม (ขณะที่เราปั้นขนมปัง)
นี่ไม่ใช่วิธีการปั้นที่บังคับ แต่อย่างใดฉันชอบมากผลิตภัณฑ์มีความเรียบเนียนและสวยงาม คุณสามารถวางชีสระหว่างตอร์ตียาสองตัวและแก้ไขขอบให้ดี คุณสามารถดึงขอบของแป้งออกแล้วนำชีสมาวางทับกัน