ต้นขาไก่ม้วนกับแอปเปิ้ลถั่วและเมล็ดฟักทอง

[ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)]

ต้นขาไก่ม้วนกับแอปเปิ้ลถั่วและเมล็ดฟักทอง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ต้นขาไก่	8 ชิ้น
แอปเปิ้ล (แช่ได้)	1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
เมล็ดฟักทอง	10 กรัม
วอลนัท	10 กรัม
เครื่องเทศสำหรับไก่ย่าง	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส
กระดาษรองอบซิลิโคน
ฟิล์มอาหาร
จานอบ

วิธีทำอาหาร

• ปลดปล่อยต้นขาออกจากกระดูกหากคุณมีเนื้อน่องไก่ให้ข้ามรายการนี้ไป

• ล้างและเช็ดต้นขาให้แห้ง

• กางฟิล์มยึดโดยวางผิวต้นขาลงในระยะห่างจากกัน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นที่สอง

• ตีเนื้อออกด้วยหมุดกลิ้งในบางที่คุณสามารถรีดออกมาเล็กน้อยเช่นแป้งโดว์

• ด้วยวิธีการตีแบบนี้เนื้อจะมีความหนาเท่ากันทั้งระนาบ สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับการขึ้นรูปม้วน

• แพร่กระจายฟิล์ม ใส่กระดาษรองอบลงไป หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของกระดาษคุณจำเป็นต้องทาไขมัน วางสะโพกที่หักลงบนกระดาษสองแถวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ชิ้นไม่ให้มีรู

• ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและโรยด้วยเครื่องเทศไก่ แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้

• แกนกลางแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

• ทุบวอลนัทให้หยาบ

• เตรียมเมล็ดฟักทองปอกเปลือก

• วางชิ้นแอปเปิ้ลเป็นสามแถวโดยให้ขอบบาง ๆ ห่างจากตัวคุณ

• โรยด้วยถั่วและเมล็ดพืช

• ม้วนกระดาษด้วยกระดาษ ห่อให้แน่น

• ห่อม้วนกระดาษให้แน่นด้วยฟิล์มหากมีฟิล์มไม่เพียงพอให้ห่อด้วยชั้นที่สอง

• ห่อปลายเหมือน "ขนม". ดังนั้นเราจึงกระชับด้านข้าง

• เราจับปลายทั้งสองข้างไว้ในมือแล้วเลื่อน (ม้วน) ข้ามโต๊ะ ดังนั้นเราจึงปรับระดับและกระชับม้วนจากทุกด้าน เราต้องการสิ่งนี้เพื่อให้ชิ้นเนื้อและไส้ "ติดกัน" ซึ่งกันและกันและเป็นผลให้ม้วนไม่หลุดออกจากกันเมื่อตัด

• เหน็บปลายไว้ใต้ม้วน วางในจานอบ เทน้ำเพื่อให้ม้วนจุ่มลงในหนึ่งในสาม เราต้องการสิ่งนี้เพื่อให้ม้วนได้รับการอบอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180เกี่ยวกับC. นำเข้าอบ 60 นาที อุณหภูมิภายในม้วน 72 องศา

• นำม้วนออกนำออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวตั้งแต่ 4 ถึง 6 ชั่วโมง เราตัดและสนุก

• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในช่องทีวีของยูเครน
ปรากฎว่าเป็นม้วนที่อร่อยมาก การแปรรูปเนื้อสัตว์และการขึ้นรูปดังกล่าวช่วยให้มีรูปร่างสมบูรณ์ไม่หลุดออกจากกันไม่หลุดออกจากไส้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้ด้ายหรือเส้นใหญ่ทำอาหารที่นี่ซึ่งเมื่ออบจะเติบโตพร้อมกับเนื้อสัตว์และเมื่อนำออกแล้วเนื้อจะฉีกขาดซึ่งทำให้พื้นผิวไม่เรียบ ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าอะไรอร่อย 🔗

ผู้เขียนสูตรสามารถจำชื่อตัวเองได้
ไม่มีตัวเลือกอื่นใด
นี่มันหลัก !!!!

ชั้น !!!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. โรลก็อร่อย ฉันจะดีใจถ้าสูตรของตัวเองและการตีเนื้อด้วยการสร้างม้วนมีประโยชน์สำหรับคุณ)

[Ang-Kay]

Ang-Kayโรลก็อร่อย! ฉันไม่ได้ทำจากต้นขาจากเต้านมเท่านั้น! มันเป็นเพียงสิ่งนี้ (y)! โชคดีสำหรับสูตรของฉันสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์วันนี้!
แปดต้นขาสำหรับม้วนใหญ่? หั่นเป็นชิ้นได้กี่ชิ้นยาวประมาณซม. พอดีว่าฉันยังไม่มีเตาอบฉันจะอบใน Kuzin ฉันต้องการคำนวณว่าเส้นตรงจะพอดี

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณ Angela สำหรับ Mk และสูตรอาหารแสนอร่อย!
กอดเข้า!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. โรลก็อร่อย ฉันจะดีใจถ้าสูตรของตัวเองและการตีเนื้อด้วยการสร้างม้วนมีประโยชน์สำหรับคุณ)

ฉันชอบทุกอย่างที่อยู่กับคุณ
การขึ้นรูปการทำอาหารการตกแต่ง
ในระยะสั้นทุกอย่างทุกอย่าง

[ulaaa]

ulaaaขอบคุณฉันกำลังพยายาม

Olenka, Ksyushaฉันจะดีใจถ้า MK มีประโยชน์ ขอบคุณ)

แปดต้นขาสำหรับม้วนใหญ่?

Olenka, ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของสะโพกที่คุณซื้อ ฉันมีกระดูกประมาณหนึ่งปอนด์ครึ่ง ลบกระดูก กิโลสามร้อยที่ไหนสักแห่ง

หั่นเป็นชิ้นได้กี่ชิ้นยาวประมาณซม.

มันสูงประมาณ 30 เซนติเมตร ฉันหั่นมันเป็นประมาณ 7 มิลลิเมตร

ฉันจะอบใน Kuzin ฉันต้องการคำนวณว่าเส้นตรงจะพอดี

สามารถทำจากหกหรือสี่ จำนวนเงินที่จับคู่หลัก

[แองเจล่า]

ช่างเป็นม้วนที่สวยงาม และอร่อยแน่นอน. กับถั่วแอปเปิ้ล ... แล้วแอปเปิ้ลแบบไหนดีกว่ากัน - เปรี้ยวหรือหวานรสชาติอะไรดี
ขอบคุณ, แองเจล่าสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ

[เพลง*]

เพลง*, ขอบคุณ). แอปเปิ้ลของฉันหวาน แต่ฉันคิดว่ามันจะดี

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสิ่งล่อใจอีกครั้ง ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

อบแล้ว !! ขอบคุณ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าม้วนนุ่มอร่อย! สุดยอด! ขอบคุณ!

[Ang-Kay]

Ang-Kayเช่นเคยภาพถ่ายสวย ๆ

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันสามารถใช้กระดาษฟอยล์แทนกระดาษและปลอกตัดหรือถุงอบเป็นฟิล์มได้หรือไม่?
สูตรล่อใจการเข้าถึง)

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. ช่วยตัวของคุณเอง)

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้กระดาษฟอยล์แทนกระดาษ

เทย่าจุดรวมไม่ให้ติด ถ้าไม่ติดก็ทำได้

และเป็นฟิล์ม - ปลอกตัดหรือถุงอบ?

ถ้าคุณสามารถบิดได้ (ฟิล์มม้วนได้ดีขึ้นและกระเป๋าจะเป็นสนิมมากขึ้นคลี่ออก) แน่นอน

[นางฟ้า]

นางฟ้า, ฉันไม่เคยเห็นกระดาษแบบนี้กับเราและฉันคิดว่าปลอกหุ้มเนื่องจากอุณหภูมิสูง, เหมาะกว่า, ฟิล์มใช่มันสะดวกกว่าในการม้วน แต่ฉันไม่ได้ใช้มันในการอบชุบ

คุณต้องดูกระดาษที่มีซิลิโคน ต้องขายกับคุณ ควรเขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ ถามในหน่วยงานว่ามีขายที่ไหน
ทำไมคุณไม่ใช้ฟิล์มยึดในการอบล่ะ? เธอประพฤติตัวดีในระดับจุลภาค มีการ จำกัด อุณหภูมิ องศา 230 ถ้าผมจำไม่ผิด และนี่ 180. แต่ลองดูตัวคุณเองสิ

ทำไมคุณไม่ใช้ฟิล์มยึดในการอบล่ะ?

และความมืดปัทมสูต))) ฉันไม่รู้ว่าหนังเรื่องนี้ใช้อบอะไรฉันรู้กระแสการห่อฟิล์ม ... ความมืด ...

ตอนนี้ผมอ่านแล้ว ฟิล์มที่ฉันมีก็แค่อาหารธรรมดา ๆ แต่มันไม่ละลายในเตาอบที่อุณหภูมินั้น เวลาทำอาหารก็เช่นกัน มันอาจไม่ทนความร้อน ทนความร้อนได้ดีที่สุดสำหรับการอบ ฉันอาจจะสับสนว่าฉันเห็นระบบอุณหภูมิตรงไหน ดังนั้นอย่าใส่ร้ายตัวเอง แต่ที่ใช้ในความสามารถนี้แน่นอน)

[แองเจล่า]

แองเจล่า,
ธาดาหากระดาษและใช้ถุงอบ
ฉันจะรายงานผล

ฉันอยากทำอาหารทันที! ฉันใส่ไว้ในเมนู! ขอบคุณที่รัก - ไม้ลอยในทุกสิ่ง!: เพื่อน:

เช่นเคย! แค่คิดถึงบางสิ่งบางอย่างและแม้แต่ในตลาดก็ไม่มีสะโพกปกติในตอนเย็น! ต้องเอาไก่งวงต้นขา! ฉันทรมานที่ต้องทุบตีเขา แต่ฉันก็จัดการได้! เนื่องจากเป็นไปไม่ได้จริงๆที่จะตอกบนโต๊ะหินด้วยขวานฉันจึงต้องเดินไปพร้อมกับเครื่องปั่นนุ่มและเครื่องตีแบบพิเศษ (ฉันจำชื่อไม่ได้) ยัดไส้ด้วย Antonovka วอลนัทและลูกพรุน เล็กน้อยของทุกอย่าง ฉันจะพยายามรายงาน แต่ฉันไม่สัญญาว่าทั้งหมดจะนำออกไปและกินได้ก่อนที่ฉันจะมาถึง
ม้วนกลายเป็นหนึ่งในสองสะโพกขนาดใหญ่ฉันกลัวว่าพินจะหมุนใน Kuzka และทำลายหีบห่อฉันต้องงอ (ม้วน) เล็กน้อย ขณะนี้กำลังอบในโหมด "เตาอบ" 3.
ขอบคุณสำหรับสูตรแองเจล่า! ฉันจะทำซ้ำอย่างแน่นอนเนื่องจากฉันยังไม่ได้ลองกับเมล็ด (y) และมีเมล็ดทานตะวันทั้งห่อ - เพื่อนของฉันให้มา!
เราชอบม้วนแบบนี้ฉันมักจะทำด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน! และวันนี้ต้องขอบคุณคุณที่ฉันไม่ต้องหักหัวและซื้อไส้กรอกให้เพื่อนที่จะมาช่วยเราที่เดชา!

[ไอริชกิน]

ธาดาหากระดาษและใช้ถุงอบ

ใช่. หรือฟิล์มธรรมดา)

เพื่อทำอาหาร

ไอริชกิน, ขอบคุณที่รัก)

ต้องเอาไก่งวงต้นขา! ฉันทรมานที่ต้องทุบตีเขา แต่ฉันก็จัดการได้! เนื่องจากเป็นไปไม่ได้จริง ๆ ที่จะตอกบนโต๊ะหินด้วยขวานฉันจึงต้องเดินไปพร้อมกับเครื่องปั่นนุ่มและเครื่องตีแบบพิเศษ (ฉันจำชื่อไม่ได้)

Olenka, จากต้นขาไก่งวงมันจะอร่อยมาก แต่แน่นอนว่ามันยากกว่าที่จะเอาชนะมัน ทำไมคุณไม่ลองใช้หมุดกลิ้งอย่างที่ฉันแสดงให้คุณดูล่ะ? ไม่จำเป็นต้องนวด ต่อสู้ได้ดีมากหรือแค่ม้วนออกกดเหมือนแป้ง)
ฉันจะรอการแสดงผล)

Angela ช่างเป็นอะไรที่สวยมาก ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

ฉันวิ่งเพื่อต้นขา ไก่น่าเบื่ออยู่แล้วและตัวเลือกนี้เกือบจะเป็นเทศกาล คุณดูแล้วของฉันจะชอบ
มี Antonovka และเมล็ดฟักทอง

[นาตาชา]

นาตาชา, Irinaฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน ขอบคุณ)

สูตรที่ยอดเยี่ยม)) ตามสูตรเห็นได้ชัดว่ามันจะอร่อยฉันอยากจะปรุงมันทันที แต่ฉันจะนั่งกับหลานชายของฉันเป็นเวลาสองวันฉันจะทำอาหารในวันพฤหัสบดีแน่นอน

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน ขอบคุณ)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขอบคุณมากสำหรับม้วน !!! ฉันทำจากอกไก่ แต่ฉันคัดลอกขั้นตอนการทำอาหารจากม้วนของคุณ ทำจากหน้าอก 4 ชิ้นปิดด้วยเบคอนด้านใน การพาความร้อนอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 50 นาที เป็นการดี! ฉันจะทำซ้ำและทำซ้ำ!

[Sveta]

Svetaและขอขอบคุณสำหรับการรายงานที่ยอดเยี่ยม) ฉันดีใจที่หลักการนี้มีประโยชน์)

อยากหยิบสูตรขึ้นมาเพราะมันอร่อย ฉันทำเป็นประจำสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ ของฉันเท่านั้นที่ไม่มีการอุดฟันใด ๆ เมื่อพร้อมแล้วฉันก็คลี่มันทาด้วยมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและใต้ตะแกรง ความสวยงามและความคมชัดจะปรากฏออกมา

วันนี้ฉันไม่มีรูปถ่าย - พวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้ถ่ายภาพ

[Sveta]

Svetaขอบคุณที่จดจำ ดีใจกับสิ่งที่คุณทำ