แยมเยลลี่จาก viburnum กับฟักทองรสเผ็ด

[ธุรการ]

แยมเยลลี่จาก viburnum กับฟักทองรสเผ็ด

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ผลเบอร์รี่สีแดง viburnum	น้ำซุปข้นเบอร์รี่สำเร็จรูป 500 กรัม
ฟักทอง (สีส้มสดใสหนาแน่น)	ฟักทองบดสำเร็จรูป 500 กรัม
น้ำตาล	800 ก
เครื่องเทศฟักทอง	1 / 2-1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ปีนี้ตามคำแนะนำของทันย่า ธุรการ ฉันได้พบกับไวเบอร์นัมเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าฉันรู้จักเบอร์รี่ชนิดนี้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันก็หลีกเลี่ยงมันและไม่เคยทำอะไรให้เป็นช่องว่างเลยมันดูขมขื่นสำหรับฉันมาก และนี่คือสูตร แยมเยลลี่ "ไวเบอร์นัมสีแดง" ฉันกล้าที่จะทำมัน และฉันชอบแยมมากจนบนพื้นฐานของมันฉันได้ทำอีกทางเลือกหนึ่งที่ประสบความสำเร็จอย่างมากโดยการข้าม viburnum กับฟักทองซึ่งฉันรีบแบ่งปันกับคุณ อาจจะมีคนอยากลองใช้ตัวเลือกนี้เช่นกัน
• หลักการเตรียมและสัดส่วนเขียนโดย Tanya อย่างละเอียดในสูตรฉันก็ทำเช่นเดียวกัน
• ฉันรู้สึกอ่อนเพลียในหม้อหุงช้าในโปรแกรมตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 110 องศา Kalina เดินผ่านล้างใส่ mv ในกระทะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำตาลรอให้ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้และกลายเป็นนุ่ม
• จากนั้นเธอก็ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงโดยไม่ให้เมล็ดและหนังหลุดออกมา
• ฉันได้มวลเสร็จแล้ว 500 กรัมฉันเอามวลฟักทองสำเร็จรูปในปริมาณเท่ากันที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
• ในการทำเช่นนี้ให้หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย 2 วินาที l น้ำและเครื่องเทศฟักทอง 1/2 ช้อนชา
• ฟักทองสุกจนนิ่มแล้วนำไปบด
• ฉันรวมทั้งมวลฟักทองและไวเบอร์นัมเพิ่มน้ำตาลทรายและปรุงด้วยการเคี่ยวที่อุณหภูมิ 110 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีโดยลอกโฟมออกเป็นระยะ
• จากนั้นเทแยมลงในขวดที่เตรียมไว้ปิดและพลิกกลับด้านจนเย็นสนิท
• 

บันทึก

เครื่องเทศฟักทองในปริมาณที่เท่ากัน: อบเชย, ลูกจันทน์เทศขูด, ขิง, กานพลู, เครื่องเทศทั้งหมด

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ภาพชื่อ - น้ำผึ้ง - องค์ประกอบที่ยอดเยี่ยม

สาวจากความอยากรู้ - คุณซื้อไวเบอร์นัมหรือไม่? มันแปลกใหม่สำหรับฉัน ...

ฉันรวมทั้งมวลฟักทองและไวเบอร์นัมเพิ่มน้ำตาลทรายและปรุงด้วยการเคี่ยวที่อุณหภูมิ 110 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีโดยลอกโฟมออกเป็นระยะ

คุณทำสิ่งนี้ที่ Shtebe หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นฝาครอบถูกถอดออกและเปิดได้ตามปกติหรือไม่ มวลถ่มน้ำลายที่นั่นหรือไม่? บางทีประสบการณ์ของคุณอาจเป็นประโยชน์

มันกลายเป็นแยมที่สวยงามมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อย (ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของมัน)

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ

Sveta,
ฉันไม่ซื้อไวเบอร์นัมมันเติบโตในป่าจากเพื่อนบ้านของฉันในประเทศ ที่ไซต์ของฉันฉันสวมมันออกไปตอนนี้มันก็ไร้ผล
ทำใน Shteba ไม่ได้ปิดฝา มวลไม่คายมันสุกเล็กน้อยและกระทะลึก

[กัลยา]

กัลยาขอบคุณที่ใช้สูตรแยมของฉันเป็นฐาน
และของคุณสวยมากสดใสและกลายเป็นสีเจลได้ดีและภาพถ่าย ...

[Tanyusha]

Tanyushaและขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับแยมที่ยอดเยี่ยม!
ฉันชอบเขาแค่ไหน! ฉันแค่คลั่งไคล้การผสมผสานที่ดี

ตอนนี้คุณเข้าใจฉันแล้วว่าทำไมฉันจึงเอากระป๋องทั้งหมดไปทิ้งในตู้กับข้าวเพราะกลัวว่าจะกินทุกอย่างในคราวเดียว
และทำไมฉันถึงเคยสงสัยและมองโลกในแง่ลบเกี่ยวกับ Kalina

อ๋ออย่างที่เข้าใจ! ฉันยังทำความสะอาดมันออกไปเพียงฉันใช้มันเป็นระยะ ๆ กับขวดโหลเล็ก ๆ

และทำไมฉันถึงเคยสงสัยและมองโลกในแง่ลบเกี่ยวกับ Kalina

ฉันพล่ามเหมือนกัน

[กาล่า]

กาล่ามันแปลกมากเลยนะ !!! และสวยงาม ... ตามรสนิยมของฉัน - ฉันนึกไม่ออกว่าฉันไม่ใช่ฟักทอง ...
แต่ฉันชื่นชอบ viburnum มานานแล้วฉันตุนไอศครีมไว้อย่างแน่นอนและห้านาทีและน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว ...
เราและเพื่อน ๆ ชอบไอศกรีมที่ทำจากมันมากถึงขนาดเอามาแข่งขันที่นี่ ...
เล็กน้อย - "ลอง" ของคุณด้วยฟักทองฉันจะเขียนในแผน

[ไอริชา]

ไอริชาลองดูสิ คุณไม่ควรเป็นอย่างนั้นเกี่ยวกับฟักทองนั่นคือวิธีที่ฉันยังคงปฏิบัติต่อ Kalina นั่นคือเหตุผลที่ฉันยังไม่ได้ทำไอศกรีม Kalina ของคุณ แต่ตอนนี้ฉันจะไปหาเขาอย่างแน่นอน
ถ้าคุณลองเริ่มต้นใหม่จะดีกว่าถ้าใช้ฟักทองที่มีเนื้อแน่นสีส้มที่แข็งแรงและมีกลิ่นเหมือนแตงโมสำหรับฉัน ไม่รู้วาไรตี้

ในวันเสาร์ฉันเก็บไวเบอร์นัมของฉันฉันมีฟักทองของตัวเอง สะดุดกับสูตรนี้เป็นอย่างดี จากนั้นกระแสก็ทำเหล้าจาก viburnum แต่น้ำเชื่อมจาก viburnum คุ้มค่าตั้งแต่ปีที่แล้ว ขอบคุณ Tanya และ Galya

[สาว]

Irisha ลองต่อไป

สาวดังนั้นฉันจะไปเพียงแค่เริ่มต้นฉันจะทำเพียงเล็กน้อย และฉันมักจะซื้อฟักทองลูกจันทน์เทศคุณสามารถกินเป็นส่วน ๆ ได้ (เราเป็นคนชอบกิน)

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า Irina คุณต้อง! ฉันเพิ่งจำคุณได้เมื่อวานนี้เมื่อฉันมองไปที่ Nagirs สูตรสำหรับไอศกรีมจาก viburnum คุณแสดงรูปไวเบอร์นัมของคุณที่นั่นฉันแนะนำให้ลองใช้ตัวเลือกนี้

ไอริชา, เป็นสิ่งที่ดี! ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจของคุณ

[กาลินกา]

กาลินกา, ฉันยังคงมีคำถาม, ฉันชอบไวเบอร์นัมมากจนมือของฉันลุกไม่ขึ้นและฉันไม่ได้ใส่เครื่องเทศลงในฟักทองโดยไม่ใส่เครื่องเทศ แต่บางทีไวเบอร์นัมจะช่วยแก้ไขรสชาติของมันได้อย่างเดียว

[ไอริน]

ไอรินคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วน: กินฟักทองให้น้อยลง ฉันชอบสิ่งที่ฉันได้รับฟักทองทำให้ไวเบอร์นัมอ่อนลงเล็กน้อยรู้สึกถึงความขมของไวเบอร์นัมฉันมีเครื่องเทศขั้นต่ำพวกเขาแทบจะเข้าใจยาก แต่พวกเขาก็ให้ความรู้สึกที่น่าสนใจ