พายยีสต์กับเมล็ดงาดำและแยม

[แป้งโด]

พายยีสต์กับเมล็ดงาดำและแยม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
นม	150 กรัม
น้ำ	100 กรัม
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
แป้งสาลี / เกรด	80 กรัม
ยีสต์กด	20 กรัม
แป้งโด
แป้งโด	ทั้งหมด
แป้งสาลี / เกรด	650 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
เนยเทียม (เนย)	100 กรัม
ไข่ C1	2 ชิ้น
เกลือ	ช้อนชา 2/3 ช้อนชา
วนิลา	ลิ้มรส
การกรอก
ไส้งาดำสำเร็จรูป	150 กรัม
แยม	100 กรัม
นอกจากนี้
ไข่แดง + นม	สำหรับการหล่อลื่น
น้ำหวาน	สำหรับการหล่อลื่น
เนยเทียมละลาย	สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด

• 1

  ผสมนมอุ่นกับน้ำอุ่น ละลายยีสต์ในของเหลว ใส่น้ำตาลและแป้ง คนให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ให้หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง อุณหภูมิ 27-28 องศา.

• 2

  แป้งสำเร็จรูปลอยขึ้นและเริ่มหลุดออกเล็กน้อย

• แป้งโด

• 3

  ตีไข่เบา ๆ กับน้ำตาล

• 4

• ใส่เกลือวานิลลาและแป้ง 50 กรัมลงในมาการีนที่นิ่มมาก

• 5

  ใส่แป้งลงในชามใส่ส่วนผสมของไข่น้ำตาลและแป้งลงไป เริ่มผสม หลังจาก 5 นาทีใส่เนยเทียมกับเกลือวานิลลาและแป้ง นวดต่อด้วยตะขอ เวลาในการผสมทั้งหมดคือ 18-20 นาที แป้งนุ่มไม่ติดมือ ยืด - พับแป้งและหมักที่อุณหภูมิ 27-28 องศา หมักเป็นเวลา 60 นาที

• 6

• แป้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการหมัก
• การชุมนุม

• 7

  นวดแป้งแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน (150, 300 กรัมและส่วนที่เหลือ)

• 8

  รีดชิ้นส่วนที่เล็กที่สุดออกโดยมีความหนา 0.5-0.7 เซนติเมตร ใส่หนึ่งในสามของไส้งาดำตรงกลาง (แน่นอนว่าไส้อะไรก็ได้)

• 9

  รวบรวมใส่ถุงและบีบตะเข็บให้ดี

• 10

  พลิกกลับรูปร่างลูกบอลโดยดึง วางลูกบอลลงบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ

• 11

  ม้วนชิ้นที่ใหญ่เป็นอันดับสองให้เป็นวงรีหนา 0.5-0.7 เซนติเมตรและยาวประมาณ 35-40 เซนติเมตร ใส่งาดำลงไปตรงกลางครึ่งแถบแล้วติดอีกครึ่งหนึ่ง

• 12

  บีบขอบให้ดี

• 13

  วางรอบลูกบอลโดยให้ตะเข็บลง เชื่อมต่อขอบ

• 14

• แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็นสองส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้น ๆ ประมาณ 30 * 40 เซนติเมตรจาระบีกับมาการีนที่ละลายแล้วม้วนตามด้านยาวเป็นม้วนไม่แน่น

• 15

  ตัดเป็นม้วนกว้างประมาณ 4 เซนติเมตร

• 16

  วางม้วนไว้รอบ ๆ ลูกบอลด้วยการตัดขึ้น ปลายม้วนควรหันเข้าด้านใน ตัดส่วนที่เหลือเป็นครึ่งม้วนแล้ววางไว้ด้านบนตรงตำแหน่งที่ม้วนหลักเชื่อมเข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างสายรัดและวางไว้ที่ด้านบนของลูกบอล ปิดด้วยพลาสติกแรปอย่างหลวม ๆ และปล่อยให้แป้งอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 45-50 นาที

• 17

  ผัดไข่แดงกับนม

• 18

  จาระบีพายที่อยู่ห่างออกไปด้วยไข่แดง

• 19	นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200เกี่ยวกับจากเตาอบประมาณ 40 นาที ถ้าด้านบนเริ่มย่างยากให้ปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์ เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ถ้ามันแห้งแสดงว่าเค้กก็พร้อม เราเอาออกมาชโลมด้วยน้ำหวานเพื่อความแวววาว พักให้เย็นบนตะแกรง ตัดและเพลิดเพลิน

• 
• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

2.5-3 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องเก็บเกี่ยวเตาอบ

บันทึก

เราชอบเค้กมาก การเติมขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณหากคุณต้องการเค็มก็สามารถลดน้ำตาลลงได้ แป้งที่นี่หวาน คุณสามารถใส่วัสดุอุดฟันได้มากขึ้น แต่ฉันมักจะกลัว "ช่องว่าง" ด้านบน เค้กนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการดื่มชาที่บ้านเท่านั้น แต่ก็ไม่น่าเสียดายที่จะวางแขกไว้บนโต๊ะด้วย ในสูตรนี้ฉันต้องการแสดงไม่เพียง แต่แป้งเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีง่ายๆในการปั้นเค้กด้วย ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายสตรอเบอร์รี่ครีมกลับหัว (อัง - คะย)

พายกับแอปเปิ้ล (อัง - คะย)

ทาร์ต Rhubarb (อัง - คะย)

[แองเจล่า]

แองเจล่าเค้กสวยมากขอบคุณสำหรับสูตร

"ก้อนนี้มีเฉพาะวันหยุด .... "
และตอนนี้เราทำได้ทุกวันเป็นอย่างน้อย แองเจล่าให้โอกาสเรา !!! ขอบใจจ้ะที่รัก! สวยอย่างบ้าคลั่งและฉันมั่นใจว่ามันอร่อย!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, ลูกไม้) งาม)
ฉันต้องลองใช้เทคโนโลยีของคุณไม่งั้นวันนี้ฉันอบพายด้วยสายตาดูเหมือนไม่มีอะไรเลยมี แต่อากาศที่โปร่งสบาย แต่มันแตกด้านบนว่าตัดแบบไหนฉันก็ไม่รู้ตัวเอง
มันเกิดขึ้นที่สูตรเดียวกัน แต่โดยทั่วไปแล้วมันไม่ได้เป็นอย่างนั้นเลย!) อารมณ์อาจมีบทบาทสำคัญ

[แองเจล่า]

ขนมปังสวยมากไชโย!

แต่เพื่อความจริงมีการอบแบบนี้เพียงพอในฟอรัมขนมปังที่ทำจากขนมปังที่มีไส้แยมและคอทเทจชีส - มีการตีความที่เพียงพอ
แองเจล่า ฉันขอให้อภัยคุณ แต่นี่ไม่ใช่สูตรขนมปังที่สามารถแข่งขันได้ขออภัย

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ก้อน otpadny 🔗

แองเจลาฉันขอให้อภัยคุณ แต่นี่ไม่ใช่สูตรขนมปังที่สามารถแข่งขันได้ขออภัย

ธัญญ่าบอกทำไม? แล้วทำไมคุณถึงเขียนมันตอนนี้และตรงนี้ล่ะ? ละเมิดกฎ? ที่ไหนกันแน่? ก่อนหน้านี้ไม่มีใครทำขนมอบในการแข่งขัน? จากนั้นก็จำเป็นต้องเขียนในเกือบทุกสูตร: เรายังมีมันฝรั่งทอดพายทะเลเค้ก ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ... ผู้คนพยายามทำงานจัดแสดง ... แล้วก็แบม! ความปรารถนาที่จะเข้าร่วมการแข่งขันใด ๆ ไม่ได้รับการสนับสนุน

เย่!! วันนี้เป็นวันพายป๊อปปี้ !! และทั้งยีสต์!
ยังคงเป็นเพียงการเลือกหัวใจหรือม้วน
ขอบคุณสำหรับการปั้นต้นฉบับและการเติมแบบรวม))
ประสบความสำเร็จในการแข่งขัน

[ไอรา]

ธัญญ่าบอกทำไม? แล้วทำไมคุณถึงเขียนมันตอนนี้และตรงนี้ล่ะ? ละเมิดกฎ? ที่ไหนกันแน่? ก่อนหน้านี้ไม่มีใครทำขนมอบในการแข่งขัน? จากนั้นก็จำเป็นต้องเขียนในเกือบทุกสูตร: เรายังมีมันฝรั่งทอดพายทะเลเค้ก ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ... ผู้คนพยายามทำงานจัดแสดง ... แล้วก็แบม! ความปรารถนาที่จะเข้าร่วมการแข่งขันใด ๆ ไม่ได้รับการสนับสนุน

ไอราไม่จำเป็นต้องพูดเกินจริงในเรื่องของ "ไม่ปรารถนา" และสิ่งที่ชอบและไม่จำเป็นต้องกระทืบฉันด้วยความกระตือรือร้น

เราแต่ละคนมีสิทธิ์แสดงขนมปังพายแม้ว่าจะเป็นเกวียนขนาดใหญ่ในการตีความที่แตกต่างกัน - รวมทั้งฉันมีขนมปังกระป๋องด้วย (เมื่อนานมาแล้วฉันจำวันที่ไม่ได้ด้วยซ้ำ )

อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ลองทำงานจัดแสดง

แต่ท้ายที่สุดแล้วกฎของการแข่งขันให้ - อย่าทำซ้ำตัวเองฉันไม่ได้เขียนกฎของการแข่งขัน

ฉันแสดงความคิดเห็นส่วนตัว - ไม่อีกแล้วหากคณะกรรมการพิจารณาว่าทุกอย่างถูกต้องและมีที่มาที่ไปก็เพื่อสุขภาพของคุณ!

และคุณไม่จำเป็นต้องกระทืบฉันด้วยความกระตือรือร้น

คุณกำลังทำอะไรอยู่?

แต่ท้ายที่สุดแล้วกฎของการแข่งขันให้ - อย่าทำซ้ำตัวเองฉันไม่ได้เขียนกฎของการแข่งขัน

พบสูตรเดียวกันและฉันจะขอโทษ ฉันก็เพื่อความยุติธรรมเช่นกัน

ฉันแสดงความคิดเห็นส่วนตัว - ไม่อีกแล้วหากคณะกรรมการพิจารณาว่าทุกอย่างถูกต้องและมีที่มาที่ไปก็เพื่อสุขภาพของคุณ!

มันไม่ใช่ความเห็น มันเป็นข้อสรุปของคำตัดสิน ไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง แต่แล้วฉันก็แสดงความคิดเห็น

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 29 กันยายน 2016 เวลา 20:25 น

อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ลองทำงานจัดแสดง

ขอบคุณ

การปั้นที่สวยงาม ฉันใช้มันเอง ขอบคุณ.

พายรื่นเริงมาก!))) ดีแองเจล่า! ผู้หญิงที่น่าแปลกใจ!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนมากที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร ฉันยินดีที่ได้รับการเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด

และอากาศ แต่มันแตกจากด้านบนมันเป็นตาเขแบบไหนและฉันเองก็ไม่รู้

อินนาเป็นไปได้มากว่าไม่มีการพิสูจน์อักษรเพียงพอ

แต่เพื่อความจริงมีการอบแบบนี้เพียงพอในฟอรัมขนมปังที่ทำจากขนมปังที่มีไส้แยมและคอทเทจชีส - มีการตีความที่เพียงพอ
แองเจลาฉันขอให้อภัยคุณ แต่นี่ไม่ใช่สูตรขนมปังที่สามารถแข่งขันได้ขออภัย

ทันย่า ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ แต่ฉันก็มีของฉันด้วย ข้อ 4 ในกฎการแข่งขันระบุว่า: "4.คุณไม่สามารถโพสต์สูตรอาหารที่มีอยู่ในฟอรัมและสูตรอาหารที่มีชื่อบนฟอรัมได้แม้ว่าจะมีความคลาดเคลื่อนพื้นฐานในวิธีการเตรียมและ / หรือส่วนผสมก็ตาม ในการสร้างความพร้อมของสูตรให้ใช้แบบฟอร์มการค้นหา (อยู่ใต้โลโก้) "คำสำคัญคือ" สูตร "ไม่ใช่การปั้นทุกคนอบเค้กไม่ว่าจะเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมทุกคนจะอบขนมปัง - ช่วงของแม่พิมพ์คือ ไม่ใหญ่แล้วจะทำอย่างไรกับสิ่งนี้เหมือนเดิม แต่มีหลายอย่าง!
บอกตามตรงว่าฉันไม่สนใจหรอกว่าสูตรอาหารจะถูกลบออกจากการแข่งขันหรือไม่ ฉันจะนำมาอีก 100 สูตร และอีกอย่างน้อยหนึ่งอย่าง? ไม่ว่า.

[ไอรา]

และฉันจะขอโทษที่ไม่ใช่ความคิดเห็น มันเป็นข้อสรุปของคำตัดสิน ไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง แต่แล้วฉันก็แสดงความคิดเห็น

คุณจะขอโทษไหม? ฉันรู้สึกผิดต่อสิ่งที่อยู่ตรงหน้าคุณหรือเปล่า?
ไอราตามอ่านโพสต์ของฉันอย่างระมัดระวังอีกครั้งและให้ความสนใจกับวิธีที่ฉันแสดงความคิดเห็น
และฉันได้พูดคุยกับคุณเพื่อที่คุณจะได้แก้ตัวหรือไม่? คุณเล่นไปแล้วขออภัย
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469026.0

[แองเจล่า]

Tanya ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ แต่ฉันก็มีของฉันด้วย

แองเจล่า, ฉันแสดงของฉันเท่านั้น! และสิ่งที่คณะลูกขุนจะทำไม่ใช่เพื่อให้ฉันตัดสินว่าฉันผิด

Peks เพื่อสุขภาพ! ฉันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับขนมอบของคุณ - เยี่ยมมาก!

ไอราอีกครั้งอย่างระมัดระวังตามคำอ่านโพสต์ของฉันและใส่ใจกับวิธีที่ฉันแสดงความคิดเห็น

แล้วคุณก็อ่านของฉันอย่างระมัดระวังเช่นกัน ฉันเขียนว่าถ้าคุณพบสูตรเดียวกันบนเว็บไซต์ฉันจะขอโทษ ไม่มีคำถามเกี่ยวกับคุณ

คุณเล่นไปแล้วขออภัย

และดูเหมือนคุณจะได้รับคำสั่ง

[Kusya]

Kusya, mamusiขอบคุณสาว ๆ ฉันจะดีใจถ้าการปั้นแบบนี้และตัวแป้งนั้นมีประโยชน์

[แองเจลชิค!]

แองเจลชิค! พายมีมนต์ขลังอย่างแท้จริง! และอ่อนโยนมาก! : girl_dance: ฉันชื่นชมความอดทนของคุณในการทำสารพัด ฉันค่อนข้างจะทำอาหาร แต่คุณก็สวยแบบนี้เสมอ!

Angela ขอบคุณสำหรับพายสวยมาก! ฉันชอบสูตรอาหารของคุณเสมออร่อยและสวยงาม

[Ang-Kay]

Ang-Kayแองเจล่าเป็นผลงานชิ้นเอกเช่นเคยขอบคุณฉันจะใช้สูตรนี้แน่นอน

Angela ขอบคุณสำหรับสูตร !!!
พายน่ากินและสวยงามมาก

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับความสนใจและคำชม ผมรู้สึกยินดีมาก. ถ้ามีใครใช้สูตรนี้และวิธีง่ายๆในการปั้นเค้กช่วยใครสักคนฉันก็จะดีใจ

[แองเจล่า]

แองเจล่าดูรูปฉันแค่อยากจะบอกว่า: และกลิ่น ... mmm)))

[Tanyush,]

Tanyush, ขอบคุณ.

พายดี

แองเจล่าพายของคุณทำไมไม่เป็นก้อนแต่งงานล่ะ? มันคล้ายกันในรูปแบบและไม่เรียบง่าย แต่มีไส้เพียงแค่ปาฏิหาริย์มันจะดีแค่ไหน ขอบใจจ้ะที่รัก!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Gaby, ขอบคุณ. โดยไม่ต้องเจียมเนื้อเจียมตัวฉันจะบอกว่าเค้กสวยมากจริงๆ แม้แต่สามีของฉันยังตะลึง

ฉันดีใจที่แองเจล่าขอบคุณที่สละเวลาอบ

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ)

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ทุกอย่างถูกอธิบายอย่างกลมกลืนจนได้ความสวยงามและน่ารับประทาน เรากำลังรอสูตรดั้งเดิมเพิ่มเติม โชคดี.

[นิกก้า]

นิกก้าขอบคุณและขอให้โชคดี)