แม็กซ์เวล MW-3751 ขนมปังขาวธรรมดา

แม็กซ์เวล MW-3751 ขนมปังขาวธรรมดา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	370 ก
น้ำ	250 มล
เกลือ	1 ชม ล.
ยีสต์แห้ง	1 ชม ล.
น้ำมันพืชไม่มีกลิ่นใด ๆ	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• สูตรเด็ดสำหรับขนมปังขาวง่ายๆที่พลาดไม่ได้!
• ฉันไม่ชอบสูตรอาหารที่มีน้ำตาลมากนัก - ขนมปังนั้นอุดมไปด้วยรสหวาน ด้วยเหตุนี้ HP จึงไม่ค่อยได้ใช้ในช่วงแรก แต่พอเจอสูตรนี้ก็ทำแทบทุกวัน! ยิ่งไปกว่านั้นมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นเนื่องจากไม่จำเป็นต้องติดตาม kolobok มันก็จะออกมาดีเสมอ! ไม่จำเป็นต้องวัดผลิตภัณฑ์ไม่เกินกรัม / มล. +/- 5-10g / ml จะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์
• สูตรสำหรับขนมปังก้อนขนาดกลาง แต่เราชอบสีน้ำตาลดังนั้นฉันจึงตั้งค่าน้ำหนักเป็น 1 กก. และเปลือกสีเข้ม โหมดพื้นฐาน บางครั้งฉันเพิ่ม 1-2 st ในตอนท้ายของชุดงาน ล. เมล็ดงายังอร่อยมาก ลองแล้วมันจะกลายเป็นสูตรโปรดของครอบครัวคุณ!
• HP Maxwell, MW-3751 กำลัง 600w

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 ก

เวลาเตรียม:

3 ชม. - 3 ชม. 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดหลัก

แต่พอเจอสูตรนี้ก็ทำแทบทุกวัน!

แล้วรูปถ่ายของขนมปังอยู่ที่ไหนถ้ามีการอบทุกวัน? ฉันต้องการดูเศษขนมปังเป็นพิเศษ

ฉันยังคงเป็นมือใหม่ในเว็บไซต์ฉันไม่เข้าใจวิธีแทรกรูปภาพ
ขนมปังกลายเป็นเหมือนเบเกอรี่ธรรมดาชิ้นอวบ N crumbles จริงอยู่นานแค่ไหนก็ไม่งอกไม่รู้เพราะเรากินเข้าไปวันหรือสองวัน

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 24 ก.ย. 2559 20:41 น

ฉันหมายถึง - "ไม่พัง"

ตอนนี้ฉันก็เปลี่ยนมาใช้สูตรดังกล่าวเช่นกันขนมปังรสชาติดีขึ้นจริงๆ ฉันไม่ใส่น้ำมันพืช (คำแนะนำจากคนทำขนมปัง) แต่คุณสามารถเพิ่มครึ่งช้อนชาในผลิตภัณฑ์จำนวนนั้นได้ น้ำส้มสายชู. โหมด "พื้นฐาน" เนื่องจากขนมปังนี้ต้องใช้การนวดที่ยาวนานและใช้เวลานาน

เช้านี้เป็นขนมปังก้อน ๆ ฉันเดิมพันเกือบตลอดเวลาในตอนเย็นด้วยการออกสตาร์ทที่ล่าช้าดังนั้นฉันจึงไม่สามารถดูโคโลบ็อกได้ ไม่ค่อยมีเมื่อในบางมุมจะมีแป้งเล็กน้อยที่ยังไม่ได้นวดเป็นแป้ง แต่โดยปกติแล้วทุกอย่างจะออกมาดีอยู่แล้ว แป้งกรอบกรุบกรอบ อาจจะมีคนคิดว่ามันไม่เค็มมาก แต่ก็เหมาะกับเรา! ใจจริงอยากได้ท็อปกลม แต่ ..
ฉันมี HP ที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีระฆังและนกหวีดฉันซื้อมันเมื่อปีครึ่งที่แล้วในราคา 2700r ฉันไม่สามารถเพิ่มยานพาหนะของฉันลงในรายการในโปรไฟล์ได้เนื่องจากไม่มียี่ห้อ Maxwell อยู่ที่นั่น

เพิ่ม [เวลา] วันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน 2559 09:28 น. [/ เวลา]

ฉันไม่ใส่น้ำมันพืช (คำแนะนำจากคนทำขนมปัง) แต่คุณสามารถเพิ่มครึ่งช้อนชาในผลิตภัณฑ์จำนวนนั้นได้ น้ำส้มสายชู.

ฉันไม่เคยเติมน้ำส้มสายชู แล้วเขาให้อะไร?
ขนมปังนี้แห้งโดยไม่ต้องเติมน้ำมันดังนั้นฉันแค่เติมน้ำมันจากขวดโดยตรงฉันไม่เคยวัดอย่างแน่นอนนั่นคือเหตุผลที่ฉันเขียนในสูตร - ช้อนหรือสองช้อน

[สเวตลานา]

สเวตลานาเขียนชื่อและรุ่นของเครื่องทำขนมปังของคุณโหมด "พื้นฐาน" ใช้งานได้นานแค่ไหน
โปรดเพิ่มสิ่งนี้ในบันทึกสูตรอาหาร

มีขนมปังธัญพืชหลายชนิดและมีความแตกต่างกัน

ขอบคุณ!

Svetlana เกี่ยวกับน้ำส้มสายชู เป็นการเพิ่มความพรุนให้กับขนมอบ คุณสามารถอ่านได้ที่นี่: น้ำส้มสายชู - ใช้ในแป้งขนมปัง

[แสงของลาน่า]

แสงของลาน่า, ฉันจะพยายาม, ยกเลิกการสมัคร,: เพื่อน: ขอบคุณ, แต่ฉันเคยชินกับการอบเวย์ ...
... แล้วจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีเธอถ้าความมืดของเธอ ~ จากชีสชีสกระท่อม
ฉันลืมตอนที่ฉันอบอะไรบางอย่างในน้ำ
ดังนั้น ~ มันจะเป็นประสบการณ์ แต่ขอโทษด้วยเซรั่ม!

[mamusi]

mamusiดังนั้นฉันนั่งคิดว่าจะทำซ้ำสูตร - แต่เฉพาะกับเวย์เพราะอย่างน้อยก็อาบน้ำด้วย ...

[Ninelle]

Ninelleดังนั้น ... และขอย้ำ ~ มันมักจะดึงสิ่งใหม่ ๆ มาให้ลอง ...HP ยุ่งอยู่กับ Darnitsky จาก Fugaski
ทันทีที่ฉันว่าง ~ ฉันจะจัดส่งเราจะมีแขกในวันพรุ่งนี้ ~ ขนมปังจะต้องใช้ และ "กิน" และ "ไป" ให้ !!!))))
เป็นแบบนี้กับเราเสมอ ~ แขกที่มีของขวัญจะทิ้ง "ขนมปัง" แต่ให้โบโรดินสกี้ของฉันส่วนใหญ่จะกลม ... และฉันจะเลี้ยงเจ้าขาว ฉันจะอบอย่างแน่นอน!)))
ฉันอยากรู้!

[mamusi]

mamusiตอนนี้ฉันจะมาตัดสินใจว่าฉันจะใส่อันนี้หรือหวานและอันนี้ในภายหลัง

Khlebushek กำลังถูกอบแล้ว จะเป็นเวลา 21 นาฬิกา
และลองแล้ว ... พรุ่งนี้ ...

[สเวตลานา]

สเวตลานาและแม้แต่น้ำตาลก็ไม่ใช่ใบสั่งยา? ฉันไม่เคยอบนี้ และโหมดหลักใช้งานได้นานแค่ไหน?

ใช่ไม่มีน้ำตาล ตามเวลา -3h

[สเวตลานา]

สเวตลานา

คุณให้เครดิตฉันอบเกือบสูตรเดียวกัน HP เท่ากันยีสต์เพียงหยิบมือยีสต์ 12 กรัมหรือก้อนที่กดด้วยการอบทุกวันก็เพียงพอสำหรับเดือน
เพื่อนร่วมงานแนะนำสิ่งนี้เป็นเวลาสองสามปีนวดในตอนเช้าก่อนทำงานและอบในเวลากลางคืนด้วยพลังงานราคาถูกขนมปังอุ่น ๆ ในตอนเช้า
เมื่อได้ลองชิมแล้วก็ขอแนะนำให้ทุกคนขนมปังไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีราคาถูกกว่ามากอีกด้วย
ฉันลองโดยไม่ใช้น้ำมันพืช แต่รสชาติและความสม่ำเสมอแย่ลง

[แสงของลาน่า]

แสงของลาน่าฉันจะไปกับขนมปัง ขอบคุณ. จะมีขนมปังอีกหนึ่งชิ้นในกระปุกออมสิน ขนมปังแข็งเรียบง่ายไม่มีน้ำตาล อบบนเวย์ ยีสต์ใช้เวลาน้อยกว่า 0.75 ช้อนชาเล็กน้อย

เพิ่ม [เวลา] วันอังคารที่ 27 กันยายน 2559 12:33 น. [/ เวลา]

นรกใน HP Panasonic 2501

[ริต้า]

ริต้าขอแนะนำว่าอย่า "ปั้น" ข้อความและรูปถ่ายในบรรทัดเดียว - เว้นช่องว่างระหว่างกันและจะอ่านและดูเป็นปกติ
เปิดกฎข้อความของคุณและดูว่าฉันทำได้อย่างไร

แยกภาพถ่ายขนาดใหญ่และภาพตัวอย่างแยกต่างหาก

[ธุรการ]

ธุรการ, ธัญญ่า ... และ

เป็นยังไงบ้าง?)
ดูเหมือนว่าฉันมักจะ (!) สร้าง SPACEBAR นี้ ...
โดยบังเอิญ ...

ขอบคุณ!

อบบนเวย์ ยีสต์ใช้เวลาน้อยกว่า 0.75 ช้อนชาเล็กน้อย

นรกใน HP Panasonic 2501

ใช่แล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังนี้ในเครื่องทำขนมปังจะออกมาดี! เพื่อนจากที่ทำงานก็อบตามสูตรนี้แบบจำลองไม่เหมือนของฉันและทุกอย่างก็ทำได้ดีมาก!
สำหรับเวย์ - ขอบคุณที่เชื่อมั่นในสูตรของฉันและทดสอบกับเวย์ตอนนี้ทุกคนคงรู้แล้วว่าตัวเลือกนี้จะประสบความสำเร็จเช่นกัน!
และตามหลักการแล้วยีสต์ก็สามารถลดลงได้เช่นกันฉันไม่เหลืออะไรเลยในถุงยีสต์ฉันโยนไปมากและผลลัพธ์ก็ออกมาดี แต่ในหัวของฉันมันฝากไว้ 1 ช้อนและฉันก็อบ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 27 ก.ย. 2559 21:42 น

เพียงแค่หยิบยีสต์
ฉันลองโดยไม่ใช้น้ำมันพืช แต่รสชาติและความสม่ำเสมอแย่ลง

ใช่ยีสต์สามารถน้อยลงได้ แต่ก็ดีเช่นกัน และฉันเห็นด้วยกับการนับน้ำมันพืช - ถ้าไม่มีขนมปังก็เป็นแบบแห้ง ดีใจที่พบคนที่มีใจเดียวกัน

[สเวตลานา]

สเวตลานาขนมปังร่วนแค่ไหน? แล้วฉันก็ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เสมอ

แค่น้ำมันพืชมันก็ร่วนพอสมควรแล้วพอไม่ใส่น้ำมันก็จะแห้งและร่วน

ขนมปังร่วนขนาดไหน? แล้วฉันก็ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เสมอ

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแป้ง
ใช้เบเกอรี่เกรดสูงสุดและใช้น้ำมันพืชและเกือบจะไม่แตก

วันนี้ฉันปรุงด้วยการเติมหัวหอมแห้ง มันดูมีเลือดฝาดและมีกลิ่นเหมือนหัวหอมเล็กน้อย ...

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำอาหารใน GORENJE BM 900 ND แต่ถ้วยตวงจะแตกต่างกันทุกที่และฉันใช้แป้ง 380 กรัม (ไม่งั้นแป้งจะบางไปหน่อย) และฉันเติมของเหลว 250 แก้วเหมือนกันและนม 50 ขวดพร้อมแก้วตัวเลขจากชุดอุปกรณ์ถึง เตา. ฉันอบในโหมดที่ 1 โดยใช้แป้งไม่ติดมัน 700 กรัมฉันลองไป 1,000 กรัมอันที่จริงผลลัพธ์ก็เกือบจะเหมือนกัน ฉันใช้แป้งและมักฟาและเรียวซาโนะชก้าทุกอย่างเรียบร้อยดี!

ฉันยังใช้แป้งต่างๆทดสอบกับแป้ง 3-4 ยี่ห้อแล้วทุกอย่างออกมาดีมาก!
เราชอบผิวไหม้แดดดังนั้นแม้ว่าจะคำนวณน้ำหนัก 750 กรัม แต่ฉันก็ใส่มันไว้ที่ 1,000 กรัมเสมอ และบางครั้งฉันก็คำนวณสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ใหม่ด้วยน้ำหนัก 500 กรัม แต่ฉันก็ยังอบมันเหมือนก้อน 1 กก.ขนมปังกลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเกือบจะมี แต่เปลือก แต่สามีของฉันและฉันชอบเปลือกมาก
และหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมฉันจะทิ้งไว้ 10 นาทีใน HP เมื่อให้ความร้อนจากนั้นจะกระโดดออกมาได้ดีขึ้น และถ้าคุณดึงออกทันทีคุณต้องเขย่านาน ๆ จนกว่าจะโผล่ออกมา

ใช้เบเกอรี่ที่มีเกรดสูงสุดและใช้น้ำมันพืชและเกือบจะไม่แตก

อบด้วยโตเท่านั้น เนยแป้งมักจะพรีเมี่ยม แต่มันร่วนแบบนั้นตอนนี้ฉันใส่มันลงครึ่งหนึ่งด้วย rast และท่อระบายน้ำ น้ำมัน. พรุ่งนี้ฉันจะดูว่ามันพังมากแค่ไหน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใช้ makfa คุณภาพสูงไม่มีปัญหากับสิ่งที่พัง นั่นคือมันร่วนเหมือนขนมปังเบเกอรี่ทั่วไป

ฉันอบเกี่ยวกับองค์ประกอบเดียวกันแป้งที่ถูกที่สุด "ทุกวัน" ฯลฯ ร่วนไม่เกินแป้งที่ซื้อมา
แม้ว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับปริมาณกลูเตนเป็นหลักซึ่งหมายความว่าใครต้องการความกรุบกรอบน้อยลง แต่คุณต้องทานแป้งที่เขียนว่า "เบเกอรี่" และแน่นอนว่ากลูเตนเกรดสูงสุดนั้นมีมากกว่า
น้ำมันยังช่วยลดความร่วนเล็กน้อย

น้ำหนักเพิ่มขึ้นหนึ่งส่วน = แป้ง 450-455 ของเหลว 300 มล. (ซึ่งเป็นนม 100 มล.) ช้อนชาพร้อมยีสต์ถั่ว (ตวง) เกลือน้ำตาลอย่างละสองช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เที่ยวบินปกติที่ 1,000 และเปลือกโลกมืด
และยังคง GORENJE BM 900 ND.
ฉันอบแบบนี้เกือบทุกวันขนมปังมีความหนาแน่นค่อนข้างไม่ร่วนเป็นแซนวิช แป้ง Makfa หรือ Ryazanochka ผลก็เหมือนกัน

ฉันชอบขนมปังนี้มากด้วย!

สูตรเด็ด! ขอบคุณ)) ฉันชอบสิ่งที่ฉันทำ!

[อลิส 0501]

อลิส 0501เพื่อสุขภาพของคุณ! สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้น!

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ บางครั้งฉันลองสูตรอื่น ๆ แต่สูตรนี้ก็ยังคงเป็นที่ชื่นชอบทุกวัน ฉันวางไว้ในตอนเย็นด้วยความล่าช้าในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาจากกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่
ตอนนี้ฉันเปลี่ยนสูตรนิดหน่อย - ฉันเปลี่ยนแป้งทั้งหมด 50-70 กรัมด้วยโฮลเกรนหรือรำ กลายเป็นขนมปัง "ชนบท" สีเทาชนิดหนึ่ง
อันนี้อบด้วยรำแป้ง - ใน KhP, ขนมอบ - ใน AG: