คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่เหลือเชื่ออย่างยิ่ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่เหลือเชื่ออย่างยิ่ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
กราโนล่า
เกล็ดข้าวโอ๊ต	220 ก
น้ำตาล	55 ก
น้ำผึ้ง	125 ก
วอลนัท	100 กรัม
น้ำมันพืช	40 ก
วนิลา
อบเชย	1 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
สำหรับคุ๊กกี้:
กราโนล่า	420 ก
ลูกเกด	220 ก
ช็อคโกแลตกึ่งขม	170 ก
แป้งสาลี	225 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
น้ำตาล	170 ก
เนย	225 ก
ไข่	2 ชิ้น (100 กรัม)
วนิลา
เกลือ	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันสามารถพูดด้วยความมั่นใจอย่างเต็มที่ - นี่คือคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง พวกเขาเหลือเชื่อตรงไปตรงมา ลองนึกภาพคุกกี้ที่มีทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นถั่วช็อคโกแลตผลไม้แห้งและกลิ่นวานิลลาเบา ๆ ... และถึงแม้จะมีรสข้าวโอ๊ต ...
• คุกกี้ที่มีความไม่ชอบมาพากลของตัวเอง เราไม่เพียงแค่โยนข้าวโอ๊ตลงในเวลานวดอย่างที่เรามักทำกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต ในขนมอบเหล่านี้ข้าวโอ๊ตจะถูกเพิ่มในรูปแบบของกราโนล่าถั่วกรอบ นี่คือสิ่งที่ทำให้พิเศษ และเมื่อใช้ร่วมกับสารเติมแต่งต่างๆก็หาที่เปรียบไม่ได้
• เริ่มจากกราโนล่ากันดีกว่า
• กราโนล่า
• คุณรู้หรือไม่ว่าต้องทำอย่างไร - ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนแล้ววางในชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ แค่นี้แหละ!
• 
• ทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 120C ด้วยการพาความร้อนจนนุ่ม (ประมาณ 40 นาที) กวนเป็นครั้งคราวและทำให้ชิ้นแตก
• ถั่วควรทอดก่อน ในการทำเช่นนี้ให้วางบนแผ่นอบเป็นชั้นบาง ๆ แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 10-15 นาที เด็ดปอกเปลือกสับหยาบ
• กราโนล่าที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นเศษแห้ง
• 
• ย้ายไปที่ตับ
• 1. ร่อนแป้งเกลือผงฟูโซดาลงในภาชนะแยกต่างหาก
• 2. สับช็อกโกแลตให้ละเอียด ผสมช็อกโกแลตลูกเกดกราโนล่าและแป้ง
• 3. ตีเนยน้ำตาลและวานิลลาลงในชามผสมให้เข้ากัน
• 4. นำไข่และผสมจนเนียน
• 5. เทส่วนผสมแห้งและผสมจนเนียน
• 
• 6. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
• 7. ใช้ฝ่ามือชุบน้ำเล็กน้อยปั้นเป็นลูก (แต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 40 กรัม)
• 
• 8. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 15-20 นาทีจนคุกกี้เริ่มมีสีเข้มขึ้นรอบ ๆ ขอบ แต่ยังนิ่มอยู่เมื่อกด
• 9. เด็ดบนตะแกรง
• แทนที่จะเป็นลูกเกดให้ลองผลไม้แห้งอื่น ๆ ที่เข้ากับช็อคโกแลต ฉันเอาเชอร์รี่ ลูกพรุนก็ฟังดูมีมนต์ขลังเช่นกัน
• ฉันคิดว่าไม่ - ฉันแน่ใจว่านี่จะกลายเป็นคุกกี้โปรดของคุณ!
• 
• สูตรนำมาจากเว็บไซต์

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 40 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

[Olga]

Olgaเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยบางสิ่งบางอย่างเช่นน้ำผลไม้ได้หรือไม่? คุณให้คำแนะนำอะไร?

[Olga]

Olgaเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยบางสิ่งบางอย่างเช่นน้ำผลไม้ได้หรือไม่? คุณให้คำแนะนำอะไร?

ไม่ต้องอะไรหนามาก จะไม่แห้งด้วยน้ำผลไม้ มีตัวเลือกน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา)
แต่แยมหนามาก - คุณสามารถมีโอกาส

[แอล - โอลก้า]

แอล - โอลก้า, Olga, ขอบคุณ, บุ๊คมาร์ค!

[Olga]

Olgaสูตรเด็ด. ลากไปที่บุ๊กมาร์ก

สาว ๆ ช็อคโกแลตกึ่งขมคืออะไร?

สาว ๆ ช็อคโกแลตกึ่งขมคืออะไร?

ตัวอย่างเช่นโกโก้ 56%

[ช็อคโกแลตกึ่งขม ในช็อกโกแลตประเภทนี้มีปริมาณผงโกโก้อย่างน้อย 50%]

คุกกี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกวันที่สวยงาม 🔗

ช็อคโกแลตกึ่งขม

ช็อคโกแลตขม ปริมาณผงโกโก้ 60% มีช็อกโกแลตตราหลายชนิดที่มีปริมาณโกโก้ 70, 80, 99 และ 100% ช็อคโกแลตดังกล่าวมีกลิ่นหอมผิดปกติและมีราคาแพงอย่างแน่นอน

ช็อคโกแลตกึ่งขม ในช็อกโกแลตประเภทนี้มีปริมาณผงโกโก้อย่างน้อย 50%

ช็อกโกแลตนม. มีผงโกโก้น้อยที่สุดในช็อกโกแลตนมตามมาตรฐานปริมาณโกโก้ในช็อกโกแลตนมอย่างน้อย 30%

[ช็อคโกแลตกึ่งขม ในช็อกโกแลตประเภทนี้มีปริมาณผงโกโก้อย่างน้อย 50%]

คุกกี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกวันที่สวยงาม
ช็อคโกแลตขม ปริมาณผงโกโก้ 60% มีช็อกโกแลตตราหลายชนิดที่มีปริมาณโกโก้ 70, 80, 99 และ 100% ช็อคโกแลตดังกล่าวมีกลิ่นหอมผิดปกติและมีราคาแพงอย่างแน่นอน

ช็อคโกแลตกึ่งขม ในช็อกโกแลตประเภทนี้มีปริมาณผงโกโก้อย่างน้อย 50%

ช็อกโกแลตนม. มีผงโกโก้น้อยที่สุดในช็อกโกแลตนม ตามมาตรฐานปริมาณโกโก้ในช็อกโกแลตนมอย่างน้อย 30%

ขอบคุณมากสำหรับคำชี้แจงโดยละเอียด!

และเกี่ยวกับ "ไม่ใช่สำหรับทุกวัน" - ขอฉันไม่เห็นด้วยกับคุณ มันง่ายมากที่จะเตรียม และชิ้นส่วนมีขนาดใหญ่ - คุกกี้สำเร็จรูปมากกว่า 1 กิโลกรัม!
บิสกิตถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในกล่องที่ปิดสนิท
กราโนล่าทำให้กระบวนการยุ่งยาก แต่ฉันเตรียมไว้ล่วงหน้า ฉันโรยบนขนมชีสกระท่อมสลัดผลไม้และฉันเพิ่งกินมันด้วยช้อนในตอนกลางคืน))))
ดังนั้นการมีกราโนล่าแบบนี้สักขวดที่บ้านจึงดีมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีประโยชน์มากในแง่ของส่วนประกอบ - ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งและถั่ว

[แอล - โอลก้า]

แอล - โอลก้า, Olgaขอบคุณสำหรับสูตร! วิธีที่สะดวก! สามารถเตรียมกราโนล่าล่วงหน้าได้หรือไม่? และคุณตัดสินใจอบคุกกี้เมื่อใด? แน่นอนฉันจะพยายามอบมัน
คำถาม: ช็อคโกแลตธรรมดาไม่เหมาะกับข้อใด? ฉันหมายความว่ามันจะไม่ทำลายโครงสร้างของคุกกี้เหรอ?

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 14 ก.ย. 2559 14:31 น

กราโนล่าทำให้กระบวนการยุ่งยาก แต่ฉันเตรียมไว้ล่วงหน้า

โอ้ในขณะที่ฉันเขียนข้อความพวกเขาตอบเกี่ยวกับกราโนล่าแล้ว!
ถ้าไม่กินก่อนจะอบคุกกี้!

กราโนล่าทำให้กระบวนการยุ่งยาก แต่ฉันปรุงมัน ล่วงหน้า.

[แอล - โอลก้า]

แอล - โอลก้า, Olgaขอบคุณสำหรับสูตร! วิธีที่สะดวก! สามารถเตรียมกราโนล่าล่วงหน้าได้หรือไม่? และคุณตัดสินใจอบคุกกี้เมื่อใด? แน่นอนฉันจะพยายามอบมัน
คำถาม: ช็อคโกแลตธรรมดาไม่เหมาะกับข้อใด? ฉันหมายความว่ามันจะไม่ทำลายโครงสร้างของคุกกี้เหรอ?

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 14 ก.ย. 2559 14:31 น

โอ้ในขณะที่ฉันเขียนข้อความพวกเขาได้ตอบเกี่ยวกับกราโนล่าแล้ว!
ถ้าไม่กินมันก่อนจะอบคุกกี้!

ช็อกโกแลตนมก็ใช้ได้เช่นกัน แต่จะทำให้คุกกี้หวานขึ้น และในคุกกี้นี้ขมไม่ขม แต่ไม่ได้ให้ความหวานเช่นนี้)
แม้ว่าโดยทั่วไปฉันจะโยนทุกอย่างที่ทำจากช็อคโกแลตในบ้าน - คราวนี้ฉันได้นมที่มีเมล็ดงาด้วย กลายเป็นว่าโอเคเพราะเชอร์รี่ของฉันมีรสเปรี้ยวและไม่หวานเท่าลูกเกด)

และให้ความสนใจตามสูตรที่ระบุสำหรับกราโนล่าคุณจะได้รับมากขึ้น แล้วสูตรจะไปแค่ 420 ก. เอ๊ะกินเหลือก็ได้นะ))))

[แอล - โอลก้า]

แอล - โอลก้า, อา - อา, ฉันติดอยู่บนเวทีกราโนล่า! ฉันทำมันลองแล้วฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ น่ากินจัง! ... อาจจะไม่มาถึงคุกกี้ฉันจะกินกราโนล่าทั้งหมดแบบนั้น ฉันควรจะทำมากกว่านี้ 2 เท่า!
ฉันนึกภาพออกเลยว่าคุกกี้น่ากินขนาดไหน!

ช่างเป็นคุกกี้ที่ไม่ธรรมดาเช่นเดียวกับที่คุ้นเคยมานาน ... แต่ไม่มีด้วย "บิด"!
เอาแล้ว!

ชั้น !!
แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรเตรียมกราโนล่าด้วยสูตรแยกต่างหาก แล้วก็คุกกี้กราโนล่า))
จะสูญหายไป

[แอล - โอลก้า]

ชั้น !!
แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรเตรียมกราโนล่าด้วยสูตรแยกต่างหาก แล้วก็คุกกี้กราโนล่า))
จะสูญหายไป

สุจริตใช่ ฉันทำบ่อยกว่าคุกกี้)
กราโนล่าชั้นเยี่ยมออกมาพร้อมกับเฮเซลนัท

ฉันมักจะไม่อบคุกกี้เพราะฉันไม่มีความตั้งใจที่จะไม่กินมัน มันอร่อยมาก แค่ไม่เชื่อ ...
ดังนั้นฉันจึงเก็บไว้ในภาชนะทึบแสงเท่านั้น หรือปฏิบัติต่อฉัน - มาตรการป้องกันด้วยตัวฉันเอง)))))

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 14 ก.ย. 2559 16:20 น

แอล - โอลก้า, อา - อา, ฉันติดอยู่บนเวทีกราโนล่า! ฉันทำมันลองแล้วฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ น่ากินจัง! ... อาจจะไม่มาถึงคุกกี้ฉันจะกินกราโนล่าทั้งหมดแบบนั้น ฉันควรจะทำมากกว่านี้ 2 เท่า!
ฉันนึกภาพออกเลยว่าคุกกี้แสนอร่อย!

ซ่อนตัวอยู่ในมุมที่ไกลที่สุด ฉันทำแบบนี้ แล้วสามีก็พบขนมในสถานที่ที่คาดเดาไม่ได้มากที่สุดและประหลาดใจ))))

กราโนล่าต้องการสูตรแยกต่างหาก

ฉันจะสนับสนุนพวกเรารอ ..

คุกกี้สุดสวย! พิเศษสุด! ฉันจะอบในโอกาสพิเศษ!

ฉันจะอบในโอกาสพิเศษ!

.. ขอให้เป็นกรณีพิเศษ ... ฝนฤดูใบไม้ร่วงนอกหน้าต่างเมฆฉันต้องการความอบอุ่นและความสบาย ... และในแจกันสิ่งเหล่านี้คือคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม ~ สำหรับตัวเองที่ชื่นชอบ !!! และถ้วยชาแสนอร่อยข้างๆ ...

ไม่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผ่านสูตรดังกล่าว! ฉันไปทำกราโนล่า! ช่างมันเถอะ! ในกรณี!

ไม่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผ่านสูตรดังกล่าว! ฉันไปทำกราโนล่า! ช่างมันเถอะ! ในกรณี!

ฉันจะบอกว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านคุกกี้นี้ - มันก็แค่ขอให้กิน))))

เพิ่มวันพุธที่ 14 ก.ย. 2559 20:39 น

.. ขอให้เป็นกรณีพิเศษ ... ฝนฤดูใบไม้ร่วงนอกหน้าต่างเมฆฉันต้องการความอบอุ่นและความสบาย ... และในแจกันสิ่งเหล่านี้คือคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม ~ สำหรับตัวเองที่ชื่นชอบ !!! และถ้วยชาแสนอร่อยข้างๆ ...

ฉันสมัครทุกคำทำไมต้องรอให้ใครบางคนมาโปรดเมื่อคุณทำได้และควรทำให้ตัวเองพอใจก่อน ความงดงามของชีวิตอยู่ในสิ่งเล็กน้อยที่สนุกสนาน ...

ฉันจะบอกว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านคุกกี้นี้ - มันก็แค่ขอให้กิน))))

กราโนล่าก็ขอมากเช่นกัน! ปรากฎว่าอร่อยมาก! กลิ่นหอม ... ทำมาได้ 3 มื้อแม้ว่าถั่วจะหนัก 100 กรัมส่วนที่เหลือเป็นเมล็ดทานตะวันผัดกับถั่ว มันจะเย็นลง - ฉันจะแขวนชิ้นละ 420g และวางไว้ในช่องแช่แข็งให้พ้นสายตา!
ด้วยเหตุผลบางอย่างภาพถ่ายจึงดูเบาลง ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!

กราโนล่าก็ขอมากเช่นกัน! ปรากฎว่าอร่อยมาก! กลิ่นหอม ... ทำมาได้ 3 มื้อแม้ว่าถั่วจะหนัก 100 กรัมส่วนที่เหลือเป็นเมล็ดทานตะวันผัดกับถั่ว มันจะเย็นลง - ฉันจะแขวนชิ้นละ 420g และวางไว้ในช่องแช่แข็งให้พ้นสายตา!
ด้วยเหตุผลบางอย่างภาพถ่ายจึงดูเบาลง ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!

เพื่อสุขภาพของคุณ!
ไม่จำเป็นต้องเข้าไปในช่องแช่แข็งเพราะมันจะชื้นเมื่อละลายน้ำแข็ง
เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

ฉันมีรายงาน! คุกกี้แสนอร่อย! มันเหมือนเค้กมากยิ่งขึ้น! ในขณะที่ฉันทำแป้งดิบเล็กน้อยฉันไม่ได้กินมันรสชาติเหมือนขนมที่มีครีม

มันกลายเป็นคุกกี้ขนาดใหญ่ 20 ชิ้น จริงอยู่คุกกี้เหล่านี้มีราคาแพงมากโดยมีราคาเหมือนเค้ก แต่ฉันจะทำอย่างแน่นอนสำหรับของขวัญคุกกี้ชิ้นนี้เป็นสิ่งที่ดีมาก

ฉันมีรายงาน! คุกกี้แสนอร่อย! มันเหมือนเค้กมากยิ่งขึ้น! ในขณะที่ฉันทำแป้งดิบเล็กน้อยฉันไม่ได้กินมันรสชาติเหมือนขนมที่มีครีม

มันกลายเป็นคุกกี้ขนาดใหญ่ 20 ชิ้น จริงอยู่คุกกี้เหล่านี้มีราคาแพงมากโดยมีราคาเหมือนเค้ก แต่ฉันจะทำอย่างแน่นอนสำหรับของขวัญคุกกี้ชิ้นนี้เป็นสิ่งที่ดีมาก

ฉันชอบคุกกี้ของคุณมากแค่ไหน!

[Olga]

Olga, ปลื้มใจ !!!
มือของฉันไปไม่ถึงคุกกี้ แต่ฉันจมลงไปในกราโนล่าทันที!
ใช่ทันทีสำหรับสองส่วน ... ทำไมต้องเสียเวลากับมโนสาเร่ ...
เกือบสองลิตรเปิดออก!
อร่อยเว่อร์ !!!! ตรงช้อน! ...

สูตรคุกกี้ที่น่าสนใจ! ขอบคุณ. ฉันมีอันที่คล้ายกัน โทกะเต้นน้อยลง และด้วยเหตุผลบางประการถือว่าเป็นขนมปังขิง แต่ฉันคิดว่าผลลัพธ์ก็เหมือนกัน! อร่อย!

สาว ๆ ! ขอให้ทุกคนโชคดี!

และกราโนล่าพร้อมช้อนก็เป็นของเรา! และห้องรับประทานอาหาร))))

ขอยืนยันอร่อยมาก! เด็กโตต้องการมากขึ้นอย่างเร่งด่วน! ฉันเสนอที่จะอบคนอื่นบอกว่าไม่ฉันต้องการสิ่งเหล่านี้และระยะเวลา)) และฉันกับพยัญชนะ)) ฉันชอบมันมาก)

ขอยืนยันอร่อยมาก! เด็กโตต้องการมากขึ้นอย่างเร่งด่วน! ฉันเสนอที่จะอบคนอื่นบอกว่าไม่ฉันต้องการสิ่งเหล่านี้และระยะเวลา)) และฉันกับพยัญชนะ)) ฉันชอบมันมาก)

ขอบคุณมาก)

[Olga]

Olgaสูตรเด็ด
โดยทั่วไปคุกกี้เป็นจุดอ่อนของฉัน แต่สิ่งหนึ่ง ...

[Olga]

Olgaสูตรเด็ด
โดยทั่วไปคุกกี้เป็นจุดอ่อนของฉัน แต่สิ่งหนึ่ง ...

และจะออกมาเป็นอย่างไรเพียงแค่เพิ่มอุณหภูมิขึ้น 20 องศาแล้วคอยดูคอยดูอยู่ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ และคน และทุกอย่างจะเรียบร้อย!

Olga สวัสดีตอนบ่าย! ฉันจะอบคุกกี้ตามสูตรของคุณฉันมีคำถามว่าสำหรับผู้ที่อยู่ในถังคือถ้าไม่มีน้ำหนักอย่าบอกนะว่าต้องใช้กราโนล่าจากต้นตำรับเท่าไหร่

Olga สวัสดีตอนบ่าย! ฉันจะอบคุกกี้ตามสูตรของคุณฉันมีคำถามว่าสำหรับผู้ที่อยู่ในถังคือถ้าไม่มีน้ำหนักอย่าบอกนะว่าต้องใช้กราโนล่าจากต้นตำรับเท่าไหร่

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้กราโนล่าประมาณ 80%
ที่เหลือ 20 กินได้เลย)))

ที่เหลือ 20 กินได้เลย)))

ตัดสินโดยกลิ่นจากเตาอบคุณสามารถกินได้ 80)))

ตัดสินโดยกลิ่นจากเตาอบคุณสามารถกินได้ 80)))

ขอบคุณสำหรับความสนุก
ฉันเหมือนกันกับกลิ่นที่ไม่เสถียร)))

ฉันรายงาน: ฉันทำทุกอย่าง "ด้วยตา" กลิ่นนั้นเหลือเชื่อมากตอนที่นวดแป้งฉันอาจจะเปิดมันไว้ในเตาอบมากเกินไปมันจะกรุบ ๆ และบอบบางมากและบางทีมันก็น่าจะเป็นเช่นนั้น ไม่รู้
คุกกี้มีความอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
มีคนหนึ่งที่ชื่นชอบสิ่งเหล่านี้ในครอบครัว - สี่อุ้งเท้าหนวดและหาง - 😺เขาจึงถูกบังคับให้ก่ออาชญากรรมเพื่อประโยชน์ของคุกกี้นี้และดึงมันออกจากโต๊ะซึ่งเขาถูกลงโทษหลังจากรับประทานอาหาร เหยื่อ
สรุป: ฉันจะพูดซ้ำอย่างไม่คลุมเครือ!