สูตรโปรดของฉัน (Trishka)

[หนังสือคู่มือของ Trishka ยินดีต้อนรับ ...]

หนังสือคู่มือของ Trishka
ยินดีต้อนรับ ...

[สลัด, สแน็ค, ผักนึ่ง, อบ ..]

สลัด, สแน็ค, ผักนึ่ง, อบ ..

สลัดกะหล่ำปลีสด Stolovsky... หุ่นไล่กา

ขนมแครอท ...Lerele

สลัดถั่วเขียวกับเห็ด สามารถเพิ่มมายองเนสและกระเทียมเพื่อความเผ็ดได้เอเลน่าทิม

เนื้อนุ่มทำจากตับไก่ที่มีผิวส้ม ...ธุรการ

สตูว์กะหล่ำปลีเปรี้ยวหวานสไตล์บาวาเรีย (ตัวเลือกที่ทำจากกะหล่ำปลีสด) ...รดา -dms

หัวหอมดอง ...หุ่นไล่กา

มันฝรั่งอบเหมือนอยู่บนกองไฟ ...ณัฐพิชญ์

บวบ "สปาเก็ตตี้" กับผักโขมเพสโต้ ...กาล่า

บาแกตสอดไส้แซลมอนและชีส ปรุงได้โดยไม่ต้องอบ ...Sonadora

กะหล่ำปลีแดงตุ๋นดอง

[อาหารจากชีสนมโฮมเมดชีส ...]

อาหารจากชีสนมโฮมเมดชีส ...

ชีสสดกับวอลนัทและเฟนูกรีก...หุ่นไล่กา

ชีสกระท่อมอีสเตอร์ "Popovskaya" บนไข่แดงต้ม ...Suslya

ไอศกรีมไม่ใส่ครีม.

มายองเนสจาก ManiSchumacher ในการแสดง Lena Tim)

[มื้อแรก ...]

มื้อแรก ...

ซุปกะหล่ำปลีอูราล (Steba DD1 Eco หม้อความดัน) ...มาซิเนน

แกงจืดกะหล่ำปลีทอดสูตรลับของครอบครัวเรา ...Rarerka

ซุป "Minestrone" กับปลาทูน่า ...รดา -dms

หูที่มีเซโมลินา ปรุงจากปลากระป๋อง👍 ...Ang-Kay

[หลักสูตรที่สอง]

หลักสูตรที่สอง

เนื้อ.

เนื้อบดละเอียด.

แฮชเท็กซัส เอาท์พุท: 125kcal / 100gram ...หุ่นไล่กา

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในเตาอบ ผลผลิต: 128kcal / 100g. สำหรับเนื้อสับ 750 กรัม 1 นาที ข้าวต้ม ...หุ่นไล่กา

ลูกชิ้น (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2498) เอาท์พุท: 155kcal / 100gram. หุ่นไล่กา

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง - กะหล่ำปลีกับลูกชิ้น (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) ฉันปรุงด้วยเนื้อสับทอดก็อร่อยเช่นกัน เอาท์พุท: 100kcal / 100gram ...Lerele

หม้อปรุงอาหาร (เนื้อสับ + เห็ด + มันฝรั่ง) ...lappl1

GULASH, AZU, CHOPS, STEWED MEAT ...

หมูพระเจ้า เอาท์พุท: 280kcal / 100gram ...Ang-Kay

เนื้อ Melionesa ของอาร์เจนตินา ...celfh

ขาหมูนึ่งราดหน้าครีมหวาน ...ธุรการ

หม้อเนื้อและผักพร้อมน้ำซุป ...Rarerka

อาซูในสไตล์ตาตาร์ (หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051) ..Ksyushk @ -Plushk @

โฮมเมดไอน้ำใน MOOLT

สำหรับเนื้อ 1 กก.: - เกลือ 1 ช้อนชา, หัวหอมเล็ก 1 อัน, กระเทียมแห้งเล็กน้อย, พริกไทยดำ, lavrushka, ปาปริก้ารมควัน ผสมทุกอย่างลงในกระทะปิดฝาแล้วเปิดการ์ตูน
โหมดดับเพลิงเป็นเวลา 2, 5 ชั่วโมงจากนั้นโหมดอาหารเด็กเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (การ์ตูนทีฟาล). ส่วนผสมของหมูและเนื้อเข้ากันได้ดี: เนื้อหมู 1.6 กก. และเนื้อวัว 1 กก.
ใน Kenwood ช้าใน HI 8 ชั่วโมงต้มหลังจาก 5 ชั่วโมง (เนื้อ 2kg300g).
ผลผลิต: 200 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

[ไก่...]

ไก่...

ไก่อบในเตาอบกับเซียบัตต้าและมะเขือเทศ ...kseniya D.

เนื้อไก่นุ่ม a la pastroma สำหรับแซนวิช... วี - ทีน่า

[ปลา...]

ปลา...

พายปลาแซลมอน...ณัฐพิชญ์

พายปลา...Lyulek

Flounder ในภาษากรีก ...โอเมล่า

ปลาราดซอส.

[แป้งโด.]

แป้งโด.

เราปรุงแป้งโฮลวีตและแป้งของชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 และ 2

Manty, Mk.

แป้ง Pelmeni สำหรับรีดแป้ง

แป้งที่เตรียมไว้สำหรับรีดออกจะถูกเตรียมไว้แตกต่างกันควรจะหนาแน่นกว่า มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถม้วนผ่านลูกกลิ้งได้มันจะเหมือนเศษผ้า
ฉันกำลังทำสิ่งนี้:
แป้ง - 400 กรัม
1 ไข่ + น้ำ = ระดับของเหลวทั้งหมด - สูงถึง 200 มล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
Rast. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน.
แป้งกลายเป็นเส้นตรงแข็ง (นวดด้วยมือยากควรใช้เครื่องนวดแป้ง) แต่เหมาะสำหรับใช้กับเครื่องและไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร
ลูกกลิ้งแป้งของฉันมีความหนา 6 ระดับ 6 เป็นแป้งที่หนาที่สุด ฉันม้วน: 6-4-2

แป้งสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวสำหรับรีดแป้ง สูตรเนื้อสับ.
แป้งสำหรับทาร์ต การรวบรวมสูตรอาหารสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ พ.ศ. 2498

ผลผลิต: 48-50 ชิ้น, kcal: 335kcal / 100g., 1pc (20g) -67kcal
ลูกแป้งสำหรับตะกร้าหนึ่งใบใน Veska - 30 กรัม

แป้งขนมปังขิง

น้ำผึ้ง 220g, น้ำตาลทรายแดง 210g, เนย 220g - ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายใช้ตะกร้อมือคนให้เย็นลงเล็กน้อย

2) แป้ง 600 กรัมโซดา 5 กรัม 8-9 กรัมของส่วนผสมของเครื่องเทศใด ๆ (กระวานอบเชยพริกไทยขิงกานพลู) - รวมส่วนประกอบที่หลวมทั้งหมดถูด้วยมือร่อน

ส่วนผสมทั้งหมดของส่วนผสม 1) เทส่วนผสม 2). นวดให้เข้ากันด้วยไม้พายหรือด้วยมือ เติมนมเย็น 90 กรัม ผัดแป้งจะเหนียวและเหลวพอสมควร แต่อย่าใส่แป้ง! ห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็น 24 ชั่วโมง รีดแป้งให้มีความหนา 2 มม. สำหรับขนมปังขิงที่มีมาร์มาเลดหรือ 5 มม. - สำหรับขนมปังขิงโดยไม่ต้องเติมแผ่นตัด นำเข้าอบ 9-10 นาทีที่ 150 '.
ฉันทำคุกกี้ขนมปังขิงด้วยชั้นของมาร์มาเลด (ส้มหรือราสเบอร์รี่) เติมด้วยชั้นบาง ๆ 2 มม. แล้วตัดวงกลมออกด้วยการตัด แป้งขนมปังขิงฉันม้วนออกบาง ๆ 2 มม. แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยการตัดแบบเดียวกันอบ ระหว่างสองวงกลมของแป้งวงกลมเหนียว แช่ทิ้งไว้ 1 วันรวมกันแล้วจุ่มในช็อคโกแลต

แป้งที่ปราศจากยีสต์บน kefir สำหรับเค้กและพิซซ่าอย่างรวดเร็ว...ยูลิยาเค

แป้งขนมปังชนิดชอร์ตเบรดในน้ำมันพืชสำหรับม้วนและพายหวาน ...ยูลิยาเค

แป้งสำหรับแป้งแบนพิซซ่าคชาปุรี "ใน 5 นาทีต่อวัน"... โป๊ยกั๊ก

แป้งบิสกิตแบบไม่ติดมัน...เวอร์นิแซก

แป้ง Galette รายละเอียด ...

สัดส่วน 300g. แป้ง.
สัดส่วน 250g. แป้ง.
วิธีรีดแป้งให้เท่ากัน
วิธีนวดแป้งยางยืด.

1) ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้แป้งเปียกจากนั้นใส่น้ำมันลงไป แต่จากนั้นความเป็นสะเก็ดจะแสดงออกมาไม่ดี แต่แป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น
เริ่มแรกคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งให้เข้ากันเพียงแค่ผสมด้วยส้อมแล้วปั้นเป็นลูกใส่ถุงหรือคลุมด้วยถุงแล้วใส่ในตู้เย็น จากตู้เย็นแป้งก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงมันนุ่มมากขึ้นและฉันเริ่มเติมน้ำอีกเล็กน้อย (100 กรัม) และแป้งก็จะนุ่มขึ้น คุณต้องนวดให้ละเอียดไม่ต้องนวดนานก็สามารถม้วนออกได้ ขี่ได้ดีไม่ฉีกขาดแป้งพลาสติกมาก
แต่น้ำควรอยู่ที่ประมาณ 100 ° C อย่างน้อย 95-98 °ฉันไม่เคยเทน้ำเดือดจากเครื่องทำความเย็น
2) ข้อผิดพลาด
ประการแรก: ฉันเทน้ำลงในแป้งซึ่งเย็นลงแล้ว เอาล่ะฉันจะต้มน้ำ ... แล้วฉันจะวิ่งไปรอบ ๆ ... อา - อาใช่ตกลงแล้วจะทำอย่างไร! แค่คิดว่าอุณหภูมิของน้ำ! นี่เป็นข้อบกพร่องที่ยิ่งใหญ่ของฉันและเป็นบทเรียนแรกสำหรับฉัน - อย่าละเลยคำแนะนำของผู้เขียนในสูตร!
มีคนบอกคุณ - ในทางปฏิบัติน้ำเดือดดังนั้นเทน้ำเดือดและอย่ามีส่วนร่วมในการปิดปาก!
ประการที่สอง: ฉันได้อ่านมากกว่าหนึ่งครั้งว่าควรเติมเนยลงในแป้งสักระยะหนึ่งหลังจากใส่ส่วนประกอบอื่น ๆ รวมทั้งน้ำเข้าไปในแป้งแล้ว

แป้งครีม
ปริมาณแป้งสำหรับอุดผลไม้
แป้งด้วยการเติมเนยและน้ำตาล
บิสกิตในเครื่องทำพิซซ่า
แครกเกอร์.
แครกเกอร์กับน้ำผึ้งและเมล็ดพืช
ตัวเลือกการเติม
บิสกิตกับคอทเทจชีสและสับปะรด
ไส้แอปริคอตจากแอปริคอตแห้ง
ไส้นมเปรี้ยว
พาย
ขนมพาย 2
พายพัฟ
คุกกี้ม้วน
คุกกี้พัฟ
คุกกี้สำหรับเบียร์เค็ม
เบเกิล.
พายกล้วยกลับหัว.
ด้วยแอปเปิ้ลและคัสตาร์ด.
ชีสแท่ง
เค้กกับชีสกระท่อม
Tortillas ในเครื่องทำพิซซ่า
Tortillas กลิ้งและอบ
เวลาอบเค้กแบนในเครื่องทำพิซซ่า
พิซซ่าบนแป้งบิสกิต
พายพิซซ่า.
บิสกิตเซรั่ม
กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง
บิสกิตกับกะหล่ำปลี
กับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งและหวาน
บิสกิตกับบวบและไก่

แป้งล้างหน้า (เย็น)...Qween

แป้งสำหรับพิซซ่าฮัท (Pizza Hut) ... ที่ 535 gr. แป้ง (พิซซ่า 4 ชิ้นสำหรับเครื่องทำพิซซ่า) /// สำหรับแป้ง 400 กรัม (พิซซ่า 3 ชิ้น)
นม 330 มล. /// นม 250 มล.
ยีสต์ 35 กรัม /// ยีสต์ 26 กรัม
น้ำตาล 3 ช้อนชา /// น้ำตาล 2.25 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา /// เกลือ 0.75 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. /// ออยโต. 2.25 ศิลปะ ล ..Lerele

อัมชิกิพาย...Stеrn

สปาเซตเซิล (Spetzle) พื้นฐานการทำอาหาร...นาตาลี

เกี๊ยวนึ่งกับเวย์แป้ง 600 กรัมผลผลิต: 34 ชิ้น สำหรับ 32g. เกี๊ยวกับมันฝรั่ง: 121kcal / 100g, 1 เกี๊ยว 75g ..Zhivchik

[ขนมปังขนมถั่ว ...]

ขนมปังขนมถั่ว ...

เค้กข้าวไรย์ - ข้าวสาลีแบบชนบท...หุ่นไล่กา

ขนมปังโต๊ะสีขาวบนแป้งยาว (เตาอบ)...หุ่นไล่กา

ขนมปังชนบท (บนแป้งยาว)...Anatolyevna

ขนมปังโฮลวีตบนแป้งสุก ​​(ใส่เชื้อเอง)...Viki

ขนมปังอาร์ทิซานอลโดยไม่ต้องนวด...ความสงบ

ซื้อก้อนบน kefir (เครื่องทำขนมปังและเตาอบขนาดเล็ก Steba KB-23 eco)ผลผลิต: 255kcal / 100g ..Natusya

ขนมปังนมรสจง ...Ang-Kay

ดอกคาโมไมล์ Margarita...Maroshka

[แพนเค้กแพนเค้ก ...]

แพนเค้กแพนเค้ก ...

ชุบแป้งทอด ("ทำอาหาร", 2498) ... คุณสามารถใส่แป้งในตู้เย็นข้ามคืน เตาอบ 1/2 ของค่าปกติจากค่าปกติจะได้กระทะขนาด 2 ลิตร ..
ผลผลิต: 248 กิโลแคลอรี / 100 กรัมหากเตาอบไม่มีน้ำมันให้ใช้ 170 กิโลแคลอรี / 100 กรัมหุ่นไล่กา

Tuposki (สูตรเก่าสำหรับแพนเค้กง่ายๆ) 500 มล. นม:
แป้ง 470 กรัม
เกลือ 0.6 ช้อนชา
ยีสต์ 7 กรัมหุ่นไล่กา

แพนเค้กกับข้าวโอ๊ตบน kefir (ยีสต์และยีสต์ฟรี) ...Sonadora

แพนเค้กฟินแลนด์ขี้เกียจในเตาอบ (Pannukakku) อบแพนเค้กสองชิ้นในแผ่นอบเทฟลอนขนาดกลาง ผลผลิต: 200kcal / 100g ...Sonadora

[พาย, พิซซ่า, คชาปุรี, กาเล่ ...]

พาย, พิซซ่า, คชาปุรี, กาเล่ ...

พายเนยกับเครื่องในครีมเปรี้ยว กับกะหล่ำปลีลวกกับไข่ ฯลฯ ในเครื่องทำพิซซ่า Princess and Travola..🥪🌮🥪 ..เอเลน่าทิม

พายเนื้อและกะหล่ำปลี (Princess Pizza Maker)wh "ผ้าขาว" แสนอร่อยได้มาในเตาอบแป้งจะอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นปั้นและอบ
Outlet: 32 ชิ้น
แป้งตามใบสั่งแพทย์; ไส้: เนื้อสับ 500 กรัมหัวหอม 1 หัวกะหล่ำปลีฝาน 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์สีเขียว ..บาบุชก้า

Dinnele🍕🍕🍕จากบรรทัดฐานการทดสอบแบบเต็ม: เค้ก 8 ชิ้น แทนที่จะสะกด 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าว.
ใน HP โหมด "Dough" คือ 2 ชั่วโมง 20 นาที ร่อนแป้งเกลือน้ำมันลงในมุมหนึ่งด้านบนลงในแป้งที่ผสมแยกกันและโหมดแป้ง
1) แฮมเห็ดหัวหอม; 2) cr. ปลา (1 กระป๋อง) + หัวหอม ..Lerele

Galette กับต้นหอมเบคอนและไข่..🥘🥘🥘.Sonadora

จารบีบริการอาหาร..🍕🍕🍕.ทูมันชิก

Khachapuri รวดเร็วในลักษณะที่แตกต่างกันใน VVK ย่างแบบสัมผัส... 🍪🧀🍪...SchuMakher

[คูลิชิ.]

คูลิชิ.

เค้ก Kulich จากโคลอมบาอิตาลี (ไม่มียีสต์) ที่ 1.5 บรรทัดฐานสำหรับรูปแบบ 2 และ 1 ลิตร
ไข่ไก่ 4.5 ชิ้น
น้ำมันพืช 135 มล
นม 255 มล
น้ำตาล 300 ก
แป้ง 525 ก
ผงฟู 22.5 ก
หยดช็อกโกแลต 60 ก
ผลไม้หวาน 60 ก
คอนญัก 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
เกลือ 0.75 ช้อนชาAng-Kay

เค้กแป้งกลางคืน "เย็น" จาก Maggie Gleserสำหรับแป้ง 600 กรัม:
นม 190 มล.
ยีสต์แห้ง / สด 9/25
ไข่ 270 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 120-130 กรัม
เนยนุ่ม 180 กรัม
วนิลา
Zest 1.5 ช้อนชา
ลูกเกด 170gr.
ทางออก: เค้กขนาดใหญ่ 1 ชิ้นเล็ก 1 ชิ้น + "มัฟฟิน" ขนาดเล็ก 6 ชิ้น
แป้งนุ่มเหนียวไม่ตอกแป้งใส่กระทะสำหรับพิสูจน์อักษร 4 ลิตร
เคลือบเจลาตินจากค่ามาตรฐานเต็มเหลือ 100-150 มล.Sonadora

เค้กอีสเตอร์ที่ปราศจากยีสต์
ทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กยีสต์
เนยทั้งหมด - เนยน้ำตาล 100 กรัม + 2 ชม ล. Fitparad ส่วนที่เหลือเป็นใบสั่งยา คุณสามารถมีแป้งน้อยลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งหนา
ผลผลิต: 249kcal / 100g ....Lerele

[กาเล็ตพายรูกส์ ...]

กาเล็ตพายรูกส์ ...

คัสตาร์ดและบิสกิตราสเบอร์รี่...Sonadora

เค้กช็อกโกแลตบราซิล "Nega maluca"...Sonadora

พายบลูเบอร์รี่สำหรับชงกาแฟอบใน GF สูงสุด T * 15 นาทีจากนั้นลดเป็น 185 * และอบประมาณ 10 นาทีปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีโดยปิดฝานิลา

พายผลไม้แช่อิ่ม (Kompottkuchen)สำหรับรูปแบบ d 28 ซม. ให้เตรียม 2/3 ของปริมาตรสูตร
แป้ง 340 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น.
เนย 150gr.
น้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะ
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ผงฟู 1/3 ซอง
นม 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ส่วนที่เหลือตามสูตรนาตาลี

พายแอปเปิ้ลกับนมข้นแป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะที่เหลือตามสูตร! ..Lerele

พาย "Caprice" เอาท์พุท: 280kcal / 100gram.Svetta

พายเชอร์รี่ยีสต์ด่วน...Mandarinka @

พายครีมผึ้ง..Stеrn

[คัพเค้ก.]

คัพเค้ก.

เค้กวานิลลาในคัพเค้ก GFW-025...ยูลิยาเค

Chocolate Orange Lean Cupcake. ..Maroshka

คัพเค้กมะนาวกับลูกแพร์...ณัฐพิชญ์

มัฟฟินสีส้มในช็อคโกแลตคาราเมลเคลือบ...MariS

มัฟฟินนมเปรี้ยว...หุ่นไล่กา

คัพเค้กด่วนพร้อมผลไม้ (เครื่องทำบราวนี่ Tristar)...ธุรการ

มัฟฟินโดนัทแอปเปิ้ลอร่อย แต่ยังไม่พอ อบสองชุดโดยเฉพาะในรูปแบบของมัฟฟิน
ผลผลิต: 335 กิโลแคลอรี / 100 กรัมถ้าอบเนย 323/100 กรัมAng-Kay

KEKSNITSA GF.

คำแนะนำสำหรับการอบ
จำนวนการทดสอบสำหรับหนึ่งบุ๊กมาร์ก
ปริมาณแป้งต่อแท็บ
คัพเค้กกาแฟกับส้ม
คัพเค้กกับแอปริคอตแห้ง
คัพเค้กกับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง
เค้กน้ำผึ้ง.
คัพเค้กของ Madeleine
โดนัท.
พวงหรีด Cupcake Cherry
คัพเค้กมะพร้าว.
คัพเค้กส้ม.
นมเปรี้ยว.
เค้กนมเปรี้ยว
Lebkuchen
เค้กนมเปรี้ยวยีสต์
มัฟฟินมะนาวมะพร้าว
เค้กนมเปรี้ยวตาม GOST
คัพเค้กกับองุ่น
พายกับมันฝรั่งและเห็ด
คัพเค้กรูบาร์บ.
คัพเค้กกับลูกเกดและเมล็ดยี่หร่า
คัพเค้กเลมอน.
คัพเค้กกับไวท์ช็อกโกแลต
เค้กน้ำผึ้ง
คัพเค้กเลขา.
คัพเค้กด้วยแป้งข้าวไรย์
คัพเค้ก Voronezh
คัพเค้กม้าลาย.
คัพเค้กช็อคโกแลตยัน

[โรล, ฝา, เค้ก, สโคน, บิสกิต, ขนมปังขิง ...]

โรล, ฝา, เค้ก, สโคน, บิสกิต, ขนมปังขิง ...

คุกกี้ขนมปังขิงของ Mr.Z (สูตรของ R.Bertinier เตาอบ)...ไอดอล 32

คุกกี้ Crispy Curlsนำม้วนสำเร็จรูปแช่ตู้เย็น 30 นาทีแล้วตามสูตร ...กาล่า

คุกกี้ Leningradskoe ตาม GOSTการคำนวณไข่ 2 ฟอง:
แป้ง 160 กรัม
น้ำตาลผง 125 กรัม
วานิลลาเพื่อลิ้มรส
กระจายด้วยช้อนชาไม่เกิน 1/2 ช้อนชามิฉะนั้นคุกกี้ขนาดใหญ่Marinuly

ซินนามอนโรล (Piter Reinhart) แป้งใน HP โหมด "แป้ง" 3 ชม. 35 นาที .. ปรุงแบบซาลาเปาไม่ปิดทับด้วยไอซิ่ง ...Sonadora

นัทซาลาเปาการบรรจุ: จาระบีชั้นแป้งด้วย rast ท่อระบายน้ำ. เนยโรยด้วยน้ำตาลถั่วม้วนด้วยหมุดกลิ้งแล้วจัดทรงGruSha

ขนมปัง "Buchteln" ("Buchtel") ที่มีไส้ครีมแป้งโดว์ 940g ซาลาเปา 75-80g = 12 ชิ้น
ครีมสำหรับเติม 20% คุณสามารถใช้ 300ml + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล.
ผลผลิต: 327kcal / 100gram, 1 bun 88g = 289kcalหุ่นไล่กา

ขนมปังกับลูกเกดและเครื่องเทศ..Maroshka

ชีสเค้กจานด่วน...Svetta

เบเกิลยีสต์...Elenka

บูร์เกนลันด์เครสเซนต์ (Burgenlaender Kipferl) ...พูลิสยาน

Apple Cinnabons พร้อม Streusel และกาแฟเคลือบ...Sonadora

คัพเค้กบอสตัน...Sonadora

ขนมปังขิง Tula (ดิบ) สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ พ.ศ. 2498 ...หุ่นไล่กา

เค้กปราก...Suslya

ขนมอบ "Station"ผลผลิต: 254kcal / 100g อบบน kefir ...ของลิสส์

เค้ก "มันฝรั่ง"การคำนวณคุกกี้ 315 กรัม:
นม 160 กรัม
น้ำมัน 90 กรัม
ถั่ว 125 กรัม
โกโก้ครับ ผงสุรา 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
Outlet: 15 ชิ้นหุ่นไล่กา

ลาดลูกเกด...Ang-Kay

สโคนชีส ... ผลผลิต: 344 kcal / 100gr., 16pcs. 28gr ต่อ 1 ชิ้น: 93-35kcalยูลิยาเค

มัฟฟินบลูเบอร์รี่.

ขนมปัง Sverdlovsk จาก Olya - zvezda

[เค้ก.]

เค้ก.

เค้กเอสกิโมกับถั่วแป้งสำหรับไข่ 3 ฟองอบเป็นเวลา 60 นาที ผ่าครึ่งแล้วละเลง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมตามใบสั่งแพทย์ ต้มครีมบนเตาเหมือนคัสตาร์ดทั่วไปททท

"ไอศกรีมนมเปรี้ยว" - เค้กในกระทะ ผลผลิต: 280 กิโลแคลอรี / 100 กรัม กาล่า

เค้กบิสกิตเยลลี่ "Three taste" (หลายเวอร์ชั่น) ปรุงชั้นวุ้นสำหรับ 1,000-1200 มล. สำหรับรูปแบบที่ถอดออกได้สีชมพู ...หุ่นไล่กา

เค้ก "Zhuravushka" ตาม GOST...Sonadora

เค้ก "ปราก" (อ้างอิงจาก GOST) ใน Panasonic multicooker แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมพอแห้ง ...เศษ

ขนมพัฟเค้ก "ล็อก" (นโปเลียนด่วน)....Lerele

เค้ก "Air Snickers" ...leka

วิธีซ้อนเค้กขนมปังขิง

[บิสกิต]

บิสกิต

บิสกิตช็อคโกแลตสำหรับหนึ่งสองสาม...oov Olga

[วาฟเฟิล.]

วาฟเฟิล.

วาฟเฟิลยีสต์ฟูเป็นอาหารเช้า กับคาราเมล...GruSha

วาฟเฟิล Liege...รินะ

วาฟเฟิล "ยีราฟ"การอบใน Cloere สำหรับ 3 ชิ้นออก 25 ชิ้นกระจายบนงานศิลปะที่ไม่สมบูรณ์ ล. ทดสอบ ...ชูสกา

วาฟเฟิลทรายอบด้วยเหล็กวาฟเฟิล GF แป้งจะเหมือนครีมข้นควบคุมด้วยนม ..ชูชุนดรัส

[SOUFFLE, CREAM, CAKE INTERLAYERS, DESSERTS ...]

SOUFFLE, CREAM, CAKE INTERLAYERS, DESSERTS ...

ครีมราฟาเอลโล...Mikhaska

ครีมคัสตาร์ด...ณัฐพิชญ์

คูเลย์สตรอเบอร์รี่.... Fomca

ชูเชลกิน่านูเทลล่า.

นูเทลล่าโฮมเมด.

มาร์ชเมลโล่โฮมเมดบนเจลาติน

การทำให้ชุ่มสำหรับบิสกิตสัดส่วน ทำอาหาร.

[ผู้ช่วยศาสตราจารย์]

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

การปล่อยแม่พิมพ์แบบไม่ติดแบบสากล...mary_kyiv

ผงฟู.

12 กรัม แป้ง
5 กรัม โซดา
3 กรัม ลิม. ลูกแมว
ลิม. ชุดควรมีขนาดเล็ก

เกี่ยวกับเจลาติน.

เคลือบเจลาติน

แช่เจลาติน 1 ช้อนชาในน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะปล่อยให้พองตัว
เทน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 4 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
ใส่กระทะที่มีน้ำตาลตั้งไฟแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย
เติม Mashmelow 20 กรัมลงในน้ำเชื่อมร้อน (หรือในมาร์ชเมลโล่ของรัสเซีย แต่ไม่คลาสสิก แต่นุ่มไม่มีไข่)
เรากวนจนละลาย จากนั้นเราใส่เจลาตินที่บวม
ใช้เครื่องผสมและตีจนขาวเป็นก้อนหนา
ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แต่ในขั้นตอนการตีนั้นเย็นลงแล้ว
ทาด้วยแปรงซิลิโคน
หากเคลือบหนาขึ้นมากคุณสามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำร้อน แต่สำหรับรุ่นที่มี Mashmelow เท่านั้น หากไม่มี Mashmelow ควรอุ่นเคลือบไว้ประมาณ 30 วินาทีและจะบางลง

Zephyr นี่คือผ้าปิดปากของฉันดังนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน))

คริสต์มาส Gingerbread Spice Blend (Lebkuchengewuerz)....นาตาลี

น้ำตาลทรายสำหรับตกแต่งขนมอบที่บ้าน...Ang-Kay

น้ำตาลทรายแดงโฮมเมด 👍...Ang-Kay

กลีบดอกอัลมอนด์...นาตาลี

[การเก็บรักษาการเตรียม ...]

การเก็บรักษาการเตรียม ...

แตงกวาดอง "ชูชินส์ของโปรด"...หุ่นไล่กา

มะเขือเทศดอง "Chuchins ของโปรด"...หุ่นไล่กา

ตะหลิวดอง (E. Molokhovets, สูตรเลขที่ 3735)...SchuMakher

พริกไทยกระป๋องหลากสี...ธุรการ

มะเขือม่วง...Svetta

"ลูกเกด" จากผลไม้ชนิดหนึ่งจากความดันโลหิตสูง

[เครื่องเทศเครื่องเทศซอส ...]

เครื่องเทศเครื่องเทศซอส ...

ครีม Balsamic...ธุรการ

Adjika Abkhazian🌶️🍅. ..Gayane Atabekova

เกลือ Svan (სვანურიმარილი)🌶️...ธุรการ

ปรุงรสสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว️

ซอสครีมและส้มสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีส 🥟🥟🥟หุ่นไล่กา

Masala สำหรับชา / กาแฟ

[เราปรุงอาหารในไมโครเวฟ]

เราปรุงอาหารในไมโครเวฟ

ผลไม้ (ผัก) บดหรือแยมในไมโครเวฟ..lappl1

วันที่ติดขัด

ฉันเอาหินออกจากอินทผลัมแช่เชอร์รี่บนคอนญักในเหล้าเจาะด้วยเครื่องปั่น (ตอนนี้เป็นไปไม่ได้แล้ว) เพิ่มแอปเปิ้ลสับดูเหมือนส้มเขียวหวานและในไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที ฉันเพิ่มน้ำหอมขนมปังขิง (คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้สำหรับขนมปังขิงที่คุณชอบ) และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

[แซนวิชแมน.]

แซนวิชแมน.

ขนมปังกับเกล็ดมันฝรั่งแห้งและน้ำซุปมันฝรั่ง (เครื่องทำ Samboussa) ..ยูลิยาเค

มันฝรั่งกับเห็ดน้ำมันหมูและชีสในเครื่องทำแซนวิช Steba SG40...เอเลน่าทิม

ขนมปังมินิ
เซียบัตต้า.
แป้งบวกเวลาอบ.
ขนมพัฟไร้ยีสต์ / ยีสต์จาก Lena Tim
ไส้กรอกกับชีส
ขนมปังปิ้งกับแอปเปิ้ล
แป้งที่ปราศจากยีสต์จาก Galina
แซนวิช.
แซนวิช.
ชีสเค้กกับผลไม้หวาน
พายกับเนื้อและกะหล่ำปลี
ไส้ไก่และหัวหอม
พายเชอร์รี่
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
คอทเทจชีสพายหวาน
ขนมปังกรอบลินซีด
Latkes มันฝรั่ง (ตามสูตร Karaidel)
Srimati จาก Mistletoe
แมนนา.
แมนนิก 2.
ชีสบอล.

[PASTILA BELEVSKAYA]

PASTILA BELEVSKAYA

ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator...กาวาลา

รายละเอียด.

****************************************
Pastila ใน Isidri 1.
Pastila ใน Isidri 2
วิธีใส่มวลที่เสร็จแล้วลงในถาด Isidri
เวลาในการอบแห้งใน Isidri
Pastila ในรอบเช่น Isidri เครื่องเป่า

*****************************************

กรอบ DIY
ซอสแอปเปิ้ล
- การเตรียมการสำหรับการใช้งานในอนาคต
วิดีโอการเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับใช้ในอนาคต
Kcal ของ pastilles

******************************************

วิธีการอบแอปเปิ้ล
เราทำความสะอาดและอบ
เราทำความสะอาดด้วยเครื่องตัดแอปเปิ้ลแห้งรวมทั้งสัดส่วนด้วยการเติมเบอร์รี่ / ผลไม้ต่างๆ
เพื่อปอกเปลือกหรือไม่ปอกแอปเปิ้ลที่ซื้อมา :)?
ฉันต้องแยกโปรตีนออกจากกันหรือไม่?
วิธีเอาชนะมวล
ได้เวลาปัดแอปเปิ้ลซอส
เมื่อคุณสามารถฆ่าได้มากและเมื่อดีกว่าไม่
สิ่งที่ควรเป็นมวลก่อนอบแห้งรูปถ่าย
สัดส่วนสำหรับแอปเปิ้ล 1900 กรัม
จำนวนSoufflésสำเร็จรูปต่อพาเลท
ปริมาณน้ำซุปข้นที่ต้องใช้ในการตีในหนึ่งพาเลท
จำนวนมวลสำเร็จรูปสำหรับหนึ่งพาเลทการอบแห้งและการทำให้แห้ง
นานแค่ไหนที่จะทำให้ขนมหวานแห้ง
การอบผ้าลินิน
วิธีการตรวจสอบความพร้อมของขนมหวาน
วิธีเคลือบเค้กสำเร็จรูป.
การประกอบและการอบแห้งขั้นสุดท้าย
ที่อุณหภูมิใดที่จะทำให้ขนมหวานแห้ง
ถ้าเค้กออกมาแห้ง
วิธีการและสิ่งที่ต้องตัดขนมหวาน
มาร์ชเมลโล่พร้อมและที่เก็บของ
การจัดเก็บ
*************************************
Pastila กับเพคตินและอะนาลอก
เกี่ยวกับเพคตินและน้ำผลไม้
เพคติน 1.
เพคติน 2.
เพคติน 3.
เพคติน 4.
เพคติน 5 (ปอนด์)
เพคติน 6.
เพคติน 7.
วิธีการเพิ่มเพคติน
Pastila กับเจลาติน
เกี่ยวกับเพคติน zhelfix และ quittin
Mk บน pastille กับเพคติน
แอปเปิ้ลเชอร์รี่กับเพคตินบริสุทธิ์
Pastila จากแอปเปิ้ลที่ซื้อจากร้านพร้อมกับเพคติน

***************************************

Pastila ทำจากน้ำซุปข้นที่แห้งและสูงชัน
วางเค้กแอปเปิ้ลหลังจากคั้นน้ำผลไม้
MK บนขนมหวาน
Mk บน pastille 2.
MK จาก Lena Silyavka ตอนที่ 1
ชั่วโมง 2.
Pastila จาก
มันฝรั่งบดแช่แข็ง
จากการแช่แข็ง - ผลลัพธ์
Pastila จากน้ำซุปข้นสำเร็จรูปจากขวด

*****************************************

Pastila ด้วยการเพิ่มมาร์มาเลด / เยลลี่
อาหารเสริมผลไม้.
วิธีเพิ่มช็อกโกแลต
Pastila กับช็อคโกแลต
เพิ่มช็อคโกแลต
การทดสอบช็อคโกแลตมาร์ชเมลโล่
แอปเปิ้ลและเบอร์รี่ด้วยการเติมเยลลี่น้ำผลไม้
Pastila กับบลูเบอร์รี่
แอปเปิ้ลเป็นแอปริคอท
แอปเปิ้ล - ลูกพลับ
ขนม "สายรุ้ง".
แอปเปิ้ล - บลูเบอร์รี่แอปเปิ้ล - ส้ม
แอปเปิ้ลเป็นฟักทองอบเชย
แอปเปิ้ลพลัม - บีทรูท
มาร์ชเมลโล่แอปริคอท
Apple 2019
แอปเปิ้ล - มะเฟือง
แอปเปิ้ล feijoach
แอปเปิ้ลและพลัม
แอปเปิ้ลคือสตรอเบอร์รี่
แอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่
แอปเปิ้ลเป็นลูกพลัม
แอปเปิ้ล - เชอร์รี่ - อบเชย

Apple croutons (เครื่องขจัดน้ำด้วยอินฟราเรด L'equip IR-D5) ...กาวาลา

วาง

Pastila จากแอปเปิ้ลฟักทอง
บีทรูทและวางแอปเปิ้ล
Pastila เบอร์รี่แช่แข็ง
วิธีบดวัตถุดิบ.
Pastila กับลูกเกดแดงและสตรอเบอร์รี่
Pastilles ปราศจากน้ำตาล
Pastila สีน้ำตาล + มิ้นท์
Pastila - วิธีการปรุงอาหาร?
เท่าไหร่ที่จะเทลงในหนึ่งพาเลท
วัตถุดิบอย่างไรและจากอะไร 1.
วัตถุดิบอย่างไรและจากอะไร 2.
กล้วย + แอปเปิ้ล
การจัดเก็บตู้แช่แข็ง
แอปเปิ้ล Pastila + ฟักทอง + มะนาว
สูตร Pastila 1.
สูตร Pastila 2.
สูตร Pastila 3.
สูตร Pastila 4.
เคล็ดลับการทำอาหาร
คำแนะนำ 2.
วางลูกแพร์
Pastila กี่กรัมต่อพาเลท.
Pastila - เมอแรงค์
Pastila วิธีเก็บในตู้เย็น.

[สปิริต สูตรอาหาร]

สปิริต
สูตรอาหาร

บวบในเตาอบ

บวบในกระทะ

สลัด.

สลัดไมโครเวฟ.

[บรั่นดี]

บรั่นดี.
ยี่ห้อ 6051 สูตรหม้อหุงข้าวแรงดันสูง

โหมดในการ์ตูน
โหมดแมนนวลใน Brand 6051
นมอบ.
มันฝรั่งทอด.
มันฝรั่งกับไข่
โหมดการทอดและ Pilaf
ข้าวต้ม.
ข้าวสำหรับปรุงแต่ง.
ปลากระป๋อง.
ชามที่เหมาะสม
Rassolnik
โจ๊กนมในโหมดแมนนวล
ไส้กรอก.
น้ำซุปและน้ำซุปจากนั้น
น้ำซุปสำหรับอาหารเด็ก
ซุปถั่ว.
เป็ดกับบัควีทและเห็ด
มันฝรั่งตุ๋นกับทอด
มันฝรั่งและเนื้อย่าง
เนื้อวัวมีความพิเศษ
ขาไก่ทอด.
หน้าร้อนหมูกับผัก.
มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ
พริกไทยยัดไส้
เห็ดเพื่อการอนุรักษ์.
เนื้อบวบโพรงข้าวบาร์เลย์
บวบชีสกระท่อมและหม้อปรุงอาหารเฟต้าชีส
ซี่โครงในครีม
มันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบด
มันฝรั่งในนม

[SEWER ...]

SEWER ...
เราเย็บหน้ากาก