หู Vilkovo

[การคำนวณหูสำหรับน้ำ 1 ลิตร]

หู Vilkovo

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
การคำนวณหูสำหรับน้ำ 1 ลิตร
ปลาใด ๆ ก็ได้หลายประเภท	1 กก
หัวผักกาด	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
ใบกระวาน	2-3 ใบ
ถั่วลันเตา	3-4 ชิ้น
น้ำส้มสายชูพริกไทย
พริกไทยขมขนาดเล็ก	6-7 ชิ้น
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%	150-200 มิลลิลิตร
ซาลามูร์
กระเทียม	3-4 ฟัน
พริกขี้หนู	3-4 วง
มะเขือเทศลูกเล็ก	1 ชิ้น
น้ำส้มสายชูพริกไทย	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำซุปปลา	150-200 มิลลิลิตร
ผักชีลาว	ลิ้มรส
บดขยี้ allspice	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

• น้ำส้มสายชูพริกไทย.

• 1

  ในความเป็นจริงปริมาณพริกไทยและน้ำส้มสายชูสามารถเป็นอะไรก็ได้ เราแค่เอาพริกไทยล้างผึ่งให้แห้งตัดก้านออก เราไม่สัมผัสเมล็ดพืช เราใส่ไว้ในขวดหรือขวดเพื่อให้เต็มจาน เติมทั้งหมดนี้ด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชู 6% อื่น ๆ และวางไว้ในที่มืดอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ น้ำส้มสายชูจะพร้อมเมื่อมีกลิ่นพริกไทยที่เด่นชัดออกมาจากจาน น้ำส้มสายชูนี้สามารถเพิ่มลงในสลัดเสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวและทุกที่ที่คุณต้องการ

• หู.

• 2

  ลอกปลาเอาเหงือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้เพิ่มเติมถ้าคุณมีหัวและกระดูกสันหลังที่มีหาง ฉันมีหัวหางและโครงกระดูกของปลาคาร์พสเต็กหมาป่าทะเลสองสามตัว (คนขายบอกฉัน)

• 3

  เราทำความสะอาดแครอทหัวหอมและมันฝรั่ง

• 4

  เราหั่นผักอย่างหยาบ คุณไม่ต้องหั่นหัวหอม

• 5

  เราใส่ปลาในกระทะใส่ผักด้านบนเติมน้ำ ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตา เกลือเพื่อให้คุณขาดเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มเอาเสียงและเคี่ยวเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่นจนผักสุก นำผักออกมาในจานเดียวและปลาอีกจาน แยกชิ้นปลาออกเป็นชิ้น ๆ โดยเอากระดูกออก ความเครียดน้ำซุป

• ซาลามูร์.
• Salamur เป็นน้ำปลาที่ทำให้ซุปปลานี้พิเศษ

• 6

  ถูกระเทียมหรือผ่านการกด ใส่แหวนพริกไทยขม

• 7

  ถูมะเขือเทศกับกระเทียมและพริกไทย ตัดผิวหนังออกเล็กน้อยกดไปที่กระต่ายขูด ผิวจะยังคงอยู่ในมือของคุณและน้ำและเนื้อทั้งหมดจะเข้าไปในซอส

• 8

  เปิดขวดน้ำส้มสายชูพริกไทย เรารวบรวมช้อนเล็ก ๆ หนึ่งหรือสองช้อน

• 9

  เทลงในจานของเราพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ

• 10

  เกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว ซอสของเราควรมีรสเค็มและเผ็ดด้วยความเปรี้ยว แต่รสนิยมทั้งหมดนี้น่าจะถูกใจ

• 11

  เจือจางส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำซุปปลา ที่นี่คุณสามารถปรับสมดุลของรสชาติด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้โดยบดถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติ

• โอกาส.

• 12

  เทน้ำซุปที่เหลือลงในแก้ว หั่นสมุนไพรแล้วโรยด้านบน ใส่ปลามันฝรั่งและแครอทลงในจาน

• 13 ทุกคนเอาปลามันฝรั่ง จุ่มในซาลาเมอร์และดื่มกับน้ำซุป นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม Salamur ลงในน้ำซุปได้

• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

และเล็กน้อยเกี่ยวกับ Vilkovo
Vilkovo - "เวนิสยูเครน" ในภูมิภาคโอเดสซา เมืองที่ตั้งอยู่บนน้ำสามน้ำและลมเจ็ดลม ตั้งอยู่บนหมู่เกาะในแม่น้ำดานูบห่างจากทะเลดำ 18 กม. Vilkovo เป็นเมืองที่ไม่เหมือนใครบนผืนน้ำ
ชาววิลโคโวกลุ่มแรกเริ่มที่จะเชี่ยวชาญในที่ราบน้ำท่วมถึง แต่เพื่อที่จะสร้างบ้านและตั้งสวนและสวนผักพวกเขาต้องสร้างเกาะเทียมก่อน วัสดุก่อสร้างถูกนำไปขุดร่องน้ำรอบเกาะ และทุกวันนี้ประชากรในเมืองเก่ายังคงอาศัยอยู่บนเกาะเดียวกันซึ่งแต่ละเกาะล้อมรอบด้วยคลองหรือ "เอริก" ถนนจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งวางตามแนวอิฐและสะพาน แต่ละครอบครัวมีเรือของตัวเองและนี่คือยานพาหนะหลักของชาว Vilkovo
Vilkovo มีชื่อเสียงในด้านการประมงและฟาร์มแปรรูปปลาเมืองนี้ข้ามไปตามคลองและคลองมากมายที่เป็นถนน มีสะพานข้ามแยกต่างๆมากมาย ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวที่ได้รับการยอมรับ: บ้านบนเสาไม้ค้ำยันไม่มีทางเท้าแทนที่จะเป็นถนน - ลำคลองการขนส่งส่วนบุคคลและสาธารณะ - เรือและเรือใบ ใน Vilkovo มีการสร้างเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ "Danube Plavni" (Danube Biosphere Reserve) ซึ่งมีพื้นที่ 47,000 เฮกตาร์ 65% ของสายพันธุ์นกที่จดทะเบียนในยูเครนอยู่ภายใต้การคุ้มครอง ในหมู่พวกเขามีนกกระทุง

มันอร่อยอร่อยมาก ขอแนะนำ!



UHA - ยาต้มของปลาน้ำจืดที่จับได้จากสปีชีส์หนึ่งซึ่งกำหนดชื่อของมัน (สเตอร์เล็ตคอน ฯลฯ ); อาหารประจำชาติรัสเซีย.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หูตึง (มันนา)

ซุปหูกระป๋อง (เซนา)

หูหลวง (หรือหูช้าง) (Ivanych)

[Ang-Kay]

Ang-Kayเช่นเคยดี !!! และรูปน่ากินจัง !!!!

เจ๋ง !!! นางฟ้าสุด ๆ !!! ฉันชอบสูตรนี้มาก น่าสนใจมาก!
นางฟ้าเธอกินพริกไทยอย่างนั้นเหรอ?
ดังนั้นฉันคิดว่าฉันยังสามารถทำพริกไทยสำหรับฤดูหนาวได้

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและข้อมูลที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับ Vilkov!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ) ฉันไม่เพียง แต่พยายามแสดงสูตรนี้ แต่ยังบอกเกี่ยวกับเมืองที่มีเอกลักษณ์

ดังนั้นฉันคิดว่าฉันยังสามารถทำพริกไทยสำหรับฤดูหนาวได้

มีรสเผ็ดน้อยลงและสามารถรับประทานร่วมกับ Borscht ได้ คมชัด แต่เป็นไปได้ ที่นี่ มีสูตรพริกขี้หนู ดู. หลายคนทำ

ข้อมูลที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับ Vilkovo!

เครื่องหมายถูก, ยินดีต้อนรับ

ที่นี่ มีสูตรพริกขี้หนู ดู. หลายคนทำ

ฉันได้เตรียมสิ่งนี้ไว้แล้ว

ผมว่าอันนี้ไม่ต่างกันมาก น้ำส้มสายชูมีเปอร์เซ็นต์ต่ำกว่าและมีเปอร์เซ็นต์สูงกว่า แต่เจือจางด้วยน้ำ ที่รักแน่นอน

เมื่อมียาระงับอาการไอแล้วถ้าคุณจำได้ น้ำผึ้งถูกต้มร่วมกับพริกไทยและวอดก้า รสชาติเด็ดช่วยได้มาก

พรุ่งนี้ถ้าฉันซื้อพริกแดงฉันจะทำสองสามขวด
ขอบคุณแองเจิล ซุปของคุณน่าสนใจมาก ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคำพูดนั้น ขอบคุณ

แองเจลาอ่านด้วยความยินดี สำหรับความอัปยศของฉันเช่นเดียวกับสามีของฉัน (อย่างที่คุณรู้เขาเป็นชาวยูเครน) เราไม่รู้เกี่ยวกับเมืองที่น่าสนใจเช่นนี้ สูตรดั้งเดิมมาก ข้อมูลทำให้ประหลาดใจ - รู้จักยุโรปของเรา! ขอบคุณมาก. น่าสนใจมาก!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. บอกตามตรงว่าเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้รู้จักเมืองนี้เพื่อนของฉันจากโอเดสซาบอกฉันเกี่ยวกับซุปนี้กับซาลาเมอร์ ที่นี่ฉันค้นหาเล็กน้อยและพบว่ามัน ฉันตัดสินใจที่จะแสดงให้คุณเห็นด้วย

[แองเจล่า]

แองเจล่าก่อนอื่นฉันเข้าร่วม ทูมันชิก และ ตันยุลยา - และเรียนรู้คำศัพท์ใหม่ (ซาลามูร์) และเมืองที่น่าสนใจที่ฉันได้พบ! ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องแบบนี้มาก่อน

ฉันถามเกี่ยวกับซาลาเมอร์ได้ไหมทันใดนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะปรุงซอสนี้สำหรับหู - เรายังคงใช้แหวนพริกไทยที่ไม่มีเยื่อและเมล็ด (ตามภาพ)?

[Sveta]

Sveta, ขอบคุณ. ดีใจที่ได้แนะนำอย่างน้อย

เรายังคงใช้แหวนพริกไทยโดยไม่มีเยื่อและเมล็ด (เหมือนในภาพ)?

ใช่. ถูกต้องทีเดียว)

แต่ฉันชอบสิ่งนี้ในคำอธิบาย:

นำไปต้มเอาเสียงและเคี่ยว

ลบเสียง

การแสดงออกที่ผิดปกติเช่นของขวัญทางปรัชญา

หูยยยยยย !!

[ททท]

ททท,

การแสดงออกที่ผิดปกติเช่นนี้เป็นของขวัญทางปรัชญา

ทำไม การแสดงออกที่ผิดปกติเหรอ? คุณกำลังทำอะไรกับช้อนที่มีรูพรุนอยู่?

มักจะเหมือนกัน โฟม ถอด

[ททท]

ททท,

ยาย - แม่ของฉันเป็นคนรัสเซียและทุกคนมักจะ "ยิงเสียงดัง" ไม่ใช่โฟม ฉันแน่ใจว่าทั้งสองนิพจน์ถูกต้อง แต่ในกรณีนี้ฉันรู้สึกว่าคุณยึดติดกับคำในสูตรอาหารของผู้เขียนเล็กน้อย

แองเจล่าขอโทษสำหรับการโต้เถียง

ฉันต้องการ Salamur นี้มาก แต่มากกว่า))))
สูตรเด็ด !! นำเสนอต้นฉบับมาก !!!
ขอให้โชคดีในการแข่งขัน !!!

ยึดมั่นกับคำในสูตรอาหารของผู้เขียน

!!!!
ผม ชื่นชม คำ "พูด" ที่ดีแปลกหายากน่าสนใจในข้อความของแองเจลาและไม่ว่าในกรณีใดฉันหันไปหาแองเจลาและต้องการยกย่องแองเจลาสำหรับเขา

Angela มีความสุขมากที่ได้อ่านสูตรนี้!
ขอบคุณ! ฉันค้นพบสิ่งใหม่ ๆ มากมาย!

[ททท]

ททท,

ฉันถอนหายใจด้วยความโล่งใจที่ไม่เข้าใจและถึงกับทำพลาดเมื่ออ่านความคิดเห็นของคุณ

คำ "พูด" ที่ดีแปลกหายากน่าสนใจในข้อความของแองเจลา

[แองเจล่า]

แองเจล่าช่างเป็นสูตรที่สวยงาม! การเที่ยวชมประวัติศาสตร์ของอาหารทำให้หลงใหล สถานที่ในบ้านเกิดของซุปปลานี้ได้รับการอธิบายและแสดงให้เห็นด้วยความอบอุ่นเช่นนี้ ฉันได้รู้จักพื้นที่ที่ไม่เหมือนใครด้วยความยินดี ขอบคุณแองเจล่า!

[แองเจล่า]

แองเจล่าช่างเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจและข้อมูลมากมาย! ขอบคุณ! ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน!

[ททท]

ททท, Arka, Zhannpticaขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร

คำ "พูด" ที่ดีแปลกหายากน่าสนใจในข้อความของแองเจลา

ทัตยาฉันไม่คิดว่าจะเป็นต้นฉบับด้วยซ้ำ เรามีใครบอกว่าจะเอาโฟมออกอะไรและใครจะเอาอะไรออก

คำว่า slotted spoon - "ช้อนขนาดใหญ่ที่มีรูแคบ" - มักถูกอธิบายว่าเป็นอนุพันธ์ของเสียงเพื่อให้เกิดเสียงดัง (ซุปเดือดทำให้มีเสียงดัง) ในความเป็นจริงช้อน slotted เป็นคำยืมจากภาษาเยอรมันซึ่ง Schaumloffel หมายถึงช้อนสำหรับโฟมอย่างแท้จริง (เปรียบเทียบ ecumier ของฝรั่งเศสจาก ecume - "foam") ใน "โฟม" ของอิตาลีจะเป็น "เสียง" (sciuma) และในภาษาโปแลนด์เพื่อลบโฟม - "shumovati"

แต่ฉันดีใจที่ได้ให้คุณมีความสุขกับสไตล์ของฉัน

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 09 ก.ย. 2559 08:24 น

lappl1, กัลชนกฉันดีใจที่การเที่ยวชมและสูตรอาหารกลายเป็นข้อมูลสำหรับคุณ ขอบคุณสำหรับความกรุณา)

[แองเจล่า]

แองเจล่าเรื่องราวที่น่าสนใจมากฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเมืองแบบนี้มาก่อน ฉันยังได้เรียนรู้คำศัพท์ใหม่ ๆ อีกมากมายฮิฮิฮิ แต่ "เสียงดัง" และฉันก็ยิง เมื่อรู้เรื่องพริกเช่นนี้พวกเขาแขวนไว้ในตู้เย็นตอนนี้เรารู้วิธี "ปรุง" แล้ว - นั่นเอง! ขอบคุณแองเจล่าสนุกกับสูตร

แม้ว่าฉันสาบานว่าจะเขียนความคิดเห็นโดยไม่ได้เตรียมตัว แต่ฉันก็ไม่สามารถต้านทานได้

[Oksana]

Oksana, คิดว่าถ้าทำอาหารคงไม่ผิดหวัง)

[แองเจล่า]

แองเจล่าอ่านหมายเหตุสูตร และโอ้พระเจ้า! ฉันอยู่ที่นั่นในสถานที่เดียวกันกับน้ำลายเป็นครั้งแรกที่เราเห็นนกกระทุงมีชีวิต
กลับมา ... เมื่อยี่สิบปีที่แล้ว ...
มันเป็นเขตแดนในครั้งเดียว
Krasitischschaaaaa.
เออใช่เรากินหูด้วย
แองเจล่าขอบคุณ !!! ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน!

[เลลกา]

เลลกามันยอดเยี่ยมมากที่ความทรงจำที่น่าพึงพอใจถูกปลุกเร้า ใช่ Vilkovo อยู่ติดชายแดนโรมาเนีย สถานที่พิเศษและแยกต่างหาก ขอบคุณ)

Angela คุณวาดทั้งสูตรอาหารและ Vilkovo ได้ดีแค่ไหน ... ฉันอาศัยอยู่ในส่วนเหล่านี้ด้วยตัวเองเราปรุงซุปปลาด้วยและพวกเขาก็ขจัด "เสียง" ออกไป ... . ไม่เข้าหู - ไม่เข้าหู ...

[สเวตลานา]

สเวตลานา, เยี่ยมมาก! ดีใจที่มีครบทุกอย่างแน่นอน)