ขนมปังกับเครื่องเทศและชา

[เครื่องจ่าย - ลูกเกดสีเข้ม]

ขนมปังกับเครื่องเทศและชา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	2 ถ้วย
แป้งสาลีหยาบ (คุณสามารถแป้งด้วยรำ)	1 ถ้วย
ชาดำอุ่น ๆ (ชาผสมมะกรูดให้รสชาติที่ถูกใจ)	1 ถ้วย
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย (สามารถแทนที่ด้วยมะกอก)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
ตีไข่เบา ๆ	1 ชิ้น
น้ำเชื่อม (สามารถแทนที่ด้วย kvass wort Concentrate)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ส่วนผสมของเครื่องเทศบดเพื่อลิ้มรส (ออริกาโนยี่หร่าผักชี ฯลฯ )	2 ช้อนชา
เครื่องจ่าย - ลูกเกดสีเข้ม	75 ก

วิธีทำอาหาร

• เราใส่โปรแกรมพื้นฐานกับลูกเกด หากไม่มีเตาให้เพิ่มลูกเกดด้วยตนเองหลังจากสัญญาณ

บันทึก

กลายเป็นขนมปังครีมสีเข้มที่ถูกใจ อร่อยกับเนยเป็นอาหารเช้าเช่น

ภาพถ่าย Zubastik

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ข้าวสาลีข้าวไรย์เผ็ดกับโฮปอบแห้ง (svetik63)

ขนมปังฟักทองกับสมุนไพร (+ กาล่า +)

ขนมปังโฮลเกรนรสเผ็ดกับลูกเกด (แอดมิน)

วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ ฉันอบมันด้วยการเปลี่ยนแปลงและการผจญภัยของฉัน ฉันตั้งเวลาไว้ในตอนกลางคืนมันไม่แข็งแรงในตอนเย็นและตั้งโปรแกรมเตาไว้ราวกับอยู่ในหมอก ฉันเลือกโหมดโดยจิ้มทุกอย่าง - มันจบลงด้วยความจริงที่ว่าโหมด "พิซซ่า" ถูกเลือกโดยไม่ได้ตั้งใจและใบมีดมีเวลาหมุนได้ดีก่อนที่ฉันจะรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นและปิดเตา ในความคิดเธอมองดูส่วนประกอบที่ผสมอยู่เป็นเวลานานที่ของเหลวที่จมน้ำ ไม่มีที่ให้ถอย - ฉันตั้งเวลาอยู่แล้วและเตือนทุกคนว่าอย่ารอขนมปังในตอนเช้า
ในตอนเช้าฉันรู้สึกประหลาดใจเช่นนี้:


ฉันประหลาดใจมากที่ขนมปังเปิดออกเกือบถึงขอบถังโดยมีน้ำหนักบรรทุกจริงเป็นขนาด M ก้อนนั้นโปร่งสบายมากและเป็นลูกไม้ตรง เธอไม่ได้ใส่ลูกเกดลงในตู้แม้ว่าเธอจะปรุงมันก็ตาม ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรได้ผลและไม่มีประเด็นใดที่จะแปลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม
นี่คือสัดส่วนของฉันเป็นกรัม:
ยีสต์ 1 ช้อนชา
รำข้าวสาลี 20g.
แป้งสาลี 430 กรัม
เกลือ 1.5 ช้อนชา
ไข่ 1 ชิ้น
ชาอุ่นผสมมะกรูด 240 มล. สำหรับ 2 ซอง
กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
บัควีทน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะล ล.
ผักชี 2 ช้อนชา
ลูกเกด 75 กรัม
ปริมาตรรวมของของเหลวคือ 300 มล. หากคุณเพิ่มลูกเกดลงในของเหลวในปริมาณดังกล่าวให้ซับให้แห้งเท่านั้น หากลูกเกดเปียกมีความจำเป็นที่จะต้องลดของเหลวลง ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับลูกเกดฉันจะพยายามทำในครั้งต่อไป
ขนมปังอร่อย แต่ไม่มีอะไรผิดปกติ ครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มลูกเกดและเครื่องเทศแน่นอน

อบตามสูตรนี้.
ขนมปังทรงสูงเศษครีมสีเข้ม สำหรับฉันดูเหมือนจะชื้นเล็กน้อย (อาจเป็นเพราะลูกเกด)
สำหรับฉันแล้วขนมปังนี้ไม่เหมาะกับฉันเท่าไหร่มันหวานเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็อึดอัดเช่นกันครึ่งต่อครึ่งและฉันชอบขนมปังรสเค็มและหวานมากกว่า แต่คนอื่นชอบ - พวกเขากิน

ขอบคุณสำหรับสูตร! เรียบง่ายราคาไม่แพงไม่ธรรมดา

[Zubastik]

Zubastik, krasatul ไม่มีคำพูดไม่เสมอไปความผิดพลาดของเราคือหนทางสู่ความพ่ายแพ้บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่ควรจับเวลาหลังจาก PIZZA

ดังนั้นฉันคิดว่าทำไมเขาถึงสูงมาก - บางทีคุณอาจต้องจับเวลาหลังพิซซ่า!
แต่อย่างจริงจังฉันยังไม่เข้าใจว่าทำไมหลังคาถึงไม่ตกลงมาจากของเหลวมากนักและขนมปังก็เขียวชอุ่ม ยีสต์แค่ 1 ช้อนชา !!!
อย่างไรก็ตามมันไม่หวานเลยหากไม่มีลูกเกด - เป็นขนมปังธรรมดา ๆ สำหรับอาหารจานใดก็ได้