พริกไทยและบวบสอดไส้ไก่งวงสับแครอทและข้าวบาร์เลย์

พริกไทยและบวบสอดไส้ไก่งวงสับแครอทและข้าวบาร์เลย์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
พริกหวาน	5 ชิ้น
บวบ (ยาว 30-40 ซม.)	1 ชิ้น
ไก่งวงสับ	0.5 กก
แครอท	2 ชิ้น
ปลายข้าวบาร์เลย์ (สามารถเปลี่ยนเป็นข้าวได้)	100 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
เครื่องเทศ (พริกไทยดำออริกาโนและโหระพา)	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว	400 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เริ่มจากข้าวบาร์เลย์หรือใครอยากได้ข้าวก็เอาซีเรียล 100 มล. ขึ้นล้างหุงจนนุ่ม - นิ่มทิ้งไว้ให้เย็น
• ในขณะที่ซีเรียลกำลังเดือดให้ปอกเปลือกพริกและบวบเอาแกนออก ฉันมีบวบอ่อนดังนั้นฉันจึงไม่ได้ลอกผิว แต่แกนที่ตัดแล้วไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้นฉันถูมันบนกระต่ายขูดหยาบและพักไว้ตอนนี้ จากบวบฉันมี 5 ส่วนยาว 6 ถึง 8 ซม. สำหรับบรรจุ
• เนื่องจากฉันมีแครอทเป็นของตัวเองฉันจึงซื้อด้วยแปรงอย่างระมัดระวังจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้เกียรติมัน เราขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
• เรานำเนื้อสับออกจากตู้เย็นใส่แครอทขูดและแกนบวบข้าวบาร์เลย์ต้มเกลือ 1 ช้อนชา เกลือฉันเค็มด้วยเกลือ "เกรโมเลต"

  เกลือปรุงอาหาร "เกรโมลาตาแห้ง" (แอดมิน)

  (เติมเกลือ 0.5 ช้อนชาที่เหลือลงในน้ำตามสูตร) ​​พริกไทยใส่ครีมเปรี้ยว 100 มล. เนื้อสับกลายเป็นบางลงเล็กน้อยคุณไม่ต้องกลัวสิ่งนี้เพราะมันจะกลายเป็นฉ่ำหลังจากทั้งหมดมันเป็นเพียงแค่ว่าไก่งวงค่อนข้างแห้งสำหรับเนื้อสับ เพื่อขัดจังหวะรสชาติที่ฉันไม่ชอบ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ขัดขวางรสชาติของนกอย่างสมบูรณ์ฉันจึงเพิ่ม 0.5 ช้อนชา มาจอแรมและ 0.5 ช้อนชา ไธม์.
• เราใส่พริกกับเนื้อสับ เพื่อไม่ให้เนื้อสับหลุดออกจากชิ้นส่วนของบวบโดยไม่มีก้นก่อนอื่นฉันวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะเหมือนถังที่ไม่มีก้นจากนั้นฉันใส่เนื้อสับลงในกระทะด้านบนและ ระหว่างบวบฉันใส่พริกและบวบ "ก้น" เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมบวบที่ด้านล่างทั้งหมดในขณะที่พริกและ "ก้น" ของบวบจะถูกนึ่งเหมือนเดิม เทครีมเปรี้ยวที่เหลืออีก 300 มล.
• นำไปตุ๋น: เรานำกระทะไปต้มจากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารใต้ฝาประมาณ 20 นาทีฉันเพิ่ม lavrushka สองสามใบก่อนสิ้นสุด 5 นาที
• ปรากฎว่าจานนี้:
• 
• ไม่สามารถตุ๋นได้เช่นเดียวกัน แต่อบโดยไม่ใช้น้ำในเตาอบบนแผ่นอบหรือในกระทะไฟฟ้าเพียงแค่รดน้ำพริกยัดไส้และบวบด้วยครีมเปรี้ยวให้ทั่ว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 เสิร์ฟ (หนึ่งบวบและพริกไทยอย่างละหนึ่งชิ้น)

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ปากกาขูดมีดกระทะ

บันทึก

ที่นี่เขาล้มฉันโดยบังเอิญไก่งวงสับตู้เย็นของเพื่อนพังและเธอแจกจ่ายอาหารที่เน่าเสียง่ายให้กับเพื่อนและคนรู้จัก ฉันไม่ชอบไก่งวงโดยเฉพาะใน "ความคิด" ของฉันรสชาติเหม็นเปรี้ยว นั่นคือเหตุผลที่ฉันมักจะแช่ไอเดียกะไว้ล่วงหน้า แต่ที่นี่เนื้อสับ - คุณไม่สามารถแช่ได้อีกต่อไป ฉันตัดสินใจที่จะยัดพริกด้วยเนื้อสับเพื่อฆ่าเชื้อนี้และเนื่องจากฉันไม่มีพริกขนาดใหญ่มากนักมีเพียง 5 ชิ้นฉันจึงตัดสินใจใส่บวบด้วยเช่นกัน (หั่นเป็น 5 ส่วน) แต่ในครอบครัวของเราข้าวบาร์เลย์มุกเป็นที่นิยมมากซึ่งในความคิดของฉันไม่ค่อยถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ แต่ก่อนหน้านี้ก่อนที่ข้าวจะปรากฏในทุกครอบครัวข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมาก! และชื่อเพียงแค่คิดว่า: pearl barley - มาจากคำว่า "pearl" ซึ่งแปลว่า "มุก" กล่าวคือข้าวบาร์เลย์มุกคือ มุก ซีเรียล! ดังนั้นฉันมักจะแทนที่ข้าวด้วยข้าวบาร์เลย์ดียกเว้นพิลาฟแน่นอน ...นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์ยังมีสารอาหารมากกว่าข้าวและข้าวบาร์เลย์ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าว แน่นอนว่าใครอยากทำก็สามารถใช้ข้าวในสูตรนี้ได้ ขอให้ทุกคนที่กล้าทำอาหารตามสูตรของฉัน!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พริกหอมยัดไส้ (อิรชา)

พริกไทยยัดไส้ (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)

พริกยัดไส้ (ลักษณา)

Lyudochek! ขอบคุณสำหรับสูตร ... เราชอบข้าวบาร์เลย์มุกด้วย ฉันจะพยายามทำ!

รสชาติของสัตว์ปีกนี้มาจากกระดูกปลาป่นจำนวนมากซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารสำหรับไก่งวงในโรงเรือนสัตว์ปีก
หากคุณซื้อซากจากเจ้าของส่วนตัวมันจะหวานและฉ่ำ และไม่มีรสค้างอยู่ในคอ!
สูตรที่ยอดเยี่ยม) เราเคารพข้าวบาร์เลย์มุก))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaโปรดสอนวิธีปรุงข้าวบาร์เลย์ให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้บวบและพริก : ดอกกุหลาบ: ควรใส่ในหม้อหุงช้า ฉันลองทำตามสูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ต แต่มันก็ไม่ได้ผลดีสำหรับฉัน แต่มันไม่เหมาะกับฉันในฐานะนักรักความสมบูรณ์แบบ

[DonnaRosa]

DonnaRosaฉันจะสอนในขณะที่ลูดาไม่อยู่ได้ไหม))))
ควรแช่ Perlovkts ในนมเปรี้ยว ... เวย์คีเฟอร์ ...
ทิ้งไว้ประมาณ 4 ~ 8 ชั่วโมงล้างออกด้วยน้ำสะอาด
สัดส่วนของฉันสำหรับ multi คือ 1 ถึง 5 (นมผสมกับน้ำ) เกลือถ้าคุณต้องการน้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
ที่สุด ~ เนย! ฉันรักมันมาก

[mamusi]

mamusiฉันไม่ต้องการนม

[DonnaRosa]

DonnaRosa, อ่าไม่ต้องเทนม!
คุณหมายถึงโจ๊กกับข้าวไม่ใช่เวอร์ชั่นหวานเหรอ? ขออภัยฉันไม่เข้าใจ
ฉันทำอาหารบ่อยๆลูกชายของฉันชอบ จากนั้นฉันจะเอาน้ำ 1 ต่อ 2 หรือ 1 ถึง 3 จะมีกับข้าว แต่ฉันมักจะแช่ในเวย์มุกข้าวบาร์เลย์จะนุ่มเหมือนไหม
แต่เราชอบข้าวบาร์เลย์แบบ "ใส่ฟิลเลอร์" แครอทหัวหอมทอดจะมีเห็ดหรือไม่มีก็ได้ แม้จะมีกะหล่ำปลีดองและฟักทอง
มีสูตรอยู่ที่นี่ เช่นเดียวกับอารามไข่มุกข้าวบาร์เลย์

[mamusi]

mamusiฉันต้องการสูตรที่ถูกต้องที่พิสูจน์แล้วสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ยอดเยี่ยมใส่เกลือและน้ำมัน แต่ไม่มีแครอทเป็นต้น
มีสูตรอาหารมากมาย แต่ยังไม่พบสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เล่นหลายคน ไม่ว่าจะเป็นเห็ดตอนนี้แครอท แต่ฉันต้องการโจ๊กอร่อย ๆ จากข้าวบาร์เลย์เอง

mamusi ฉันต้องการสูตรที่ถูกต้องที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ยอดเยี่ยมใส่เกลือและน้ำมัน

ฉันเข้าใจแล้ว. แต่

คนที่ฉันปรุงอาจไม่ถูกใจคุณ และทุกคนจะพูดอย่างนั้น
ด้วย porridges เช่นนั้น. ทุกคนพยายามและมองหาสัดส่วนจนกว่าพวกเขาจะได้สัดส่วนที่เหมาะสำหรับตัวเอง!)))
และในผู้เล่นหลายคนที่แตกต่างกัน ~ รสชาติและสัดส่วนของซีเรียลที่แตกต่างกัน! ดังนั้นคุณจึงสามารถ "ตรวจสอบ" สูตรของคุณด้วยตัวคุณเองและเฉพาะในการ์ตูนของคุณเท่านั้นที่เป็นไปได้มากที่สุด
ยกโทษให้ฉันถ้าฉันไม่ได้อยู่ที่นั่น!

[มาการิต้า]

มาการิต้าแต่ฉันไม่รู้ว่ามันสามารถแช่ในนมเปรี้ยวได้ฉันจะเอาไปทำเองแน่นอน
DonnaRosaและสิ่งที่คุณไม่ชอบในโจ๊กของคุณฉันไม่ได้ทำข้าวบาร์เลย์แบบการ์ตูนคุณรู้ไหมฉันมีเตาในหมู่บ้านของฉันและฉันทิ้งโจ๊กที่ "แข็ง" ไว้ค้างคืน ... และจากความแตกต่าง พยายามล้างข้าวบาร์เลย์ด้วยน้ำเย็นก่อนปรุงอาหารและน้ำเดือด และตัวอย่างเช่นฉันก็เช่นกันหลังจากใส่บัควีทเป็นกลุ่มแล้วฉันก็จุดไฟลองด้วยข้าวบาร์เลย์มุกเผาก่อนในกระทะแห้งจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเดือดจากนั้นจึงปรุงเป็นการ์ตูน บอกเราว่าคุณชอบมันอย่างไร
สามีของฉันชื่นชอบข้าวบาร์เลย์ไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตามดังนั้นฉันจึงไม่ต้องกังวลมากเกินไปล้างด้วยน้ำเดือดเทลงในหม้อเหล็กเทด้วยน้ำเดือดเค็มใส่เนยและใส่เนยลงในเตาอบ การโจมตีในเวลากลางคืนในตอนเช้ามีโจ๊กร้อนหอมอร่อยโดยไม่มีปัญหา
จีนน์, DonnaRosa, มาการิต้าขอบคุณผู้หญิงที่สนใจสูตรของฉัน

[DonnaRosa]

... ฉันเทลงในหม้อเหล็กเทด้วยน้ำเดือดเค็มใส่เนยและใส่เนยในเตาสำหรับการโจมตีในตอนเช้าในตอนเช้าโจ๊กหอมอร่อยและร้อนโดยไม่มีปัญหา

เหมือนฉันกำลังอ่านนิทานให้เด็กฟัง .. Lyudochka คุณมีโจ๊กวิเศษที่มีรสชาติไม่เหมือนใคร!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร ดูเหมือนว่า "พริกไทยยัดไส้" จะเป็นประวัติการณ์ และพนักงานต้อนรับแต่ละคนก็มีความแตกต่างกันเล็กน้อย
ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับความคิดที่จะเปลี่ยนข้าว!
ขอบคุณอีกครั้ง - ความคิดในการบรรจุพริกและบวบ!

DonnaRosaหากคุณกำลังมองหาสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าคุณอาจต้องถามในหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับรุ่นของคุณโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่นฉันมี Panasonic mhs 181 พร้อมโหมดสัมผัส ดังนั้นสำหรับข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างและไม่ได้แช่ 1 ถ้วยฉันใช้น้ำ 3 แก้วเกลือ ฉันทาเนยในชามอย่างไม่เห็นแก่ตัว โหมดบัควีท - โหมดสัมผัสสำหรับโจ๊กจานร่วน โหมดนี้จะกำหนดเวลาในการปรุงอาหารเอง

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่าซึ่งเป็นสิ่งที่น่าสนใจจานนี้รสชาติดีขึ้นในวันที่สองบวบได้รับการคัดเลือกอย่างเข้มข้นมากขึ้นจากพริกรสชาติและทุกอย่างบินหายไปในสองมื้อเย็นสำหรับสองคน ...

ลิวโดชก้า! นี่เป็นเพียงฟิลลิ่งที่สวยงามของคุณเท่านั้น !!
ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ข้าวบาร์เลย์มุก - เราชอบไข่มุกมาก!

[รดา -dms]

รดา -dms, ฉันดีใจมากที่ฉันชอบทันควันโดยทั่วไปฉันมักจะใส่ข้าวบาร์เลย์ในการบรรจุ

[เฮอร์คิวลิส]

เวลานี้:



ไก่งวงสับ - 700 กรัม
ชีสกระท่อม - 200 กรัม
เฮอร์คิวลิสแช่ในเย็นข้ามคืน น้ำเปล่า 70g
หัวหอมกระเทียมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
กลายเป็นพริก 5 เม็ดบวบ 3 ชิ้นและลูกชิ้น 3 ลูก

จู่ๆวันนี้ก็เกิดขึ้นกับฉันว่าบวบสำหรับใส่ไส้สามารถทำความสะอาดได้ด้วยช้อนไอศกรีมกลม