บิสกิตเนยกับแอปเปิ้ล (รูปแบบ Charlotte)

บิสกิตเนยกับแอปเปิ้ล (รูปแบบ Charlotte)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	200-250 กรัม
น้ำตาล	1 เซนต์
ไข่	4 อย่าง
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	เพื่อความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว 20%
ผงฟู	1 แพ็ค
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	3-5 ชิ้น
เกลือ	¼ซ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนละลายใส่ไข่แดง 4 ฟองผงฟูแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่แป้งจนแป้งละลายเป็นครีมเปรี้ยว 20%
• ตีไข่ขาวแยกกันเป็นโฟมเย็น (คุณสามารถใช้เกลือได้) แล้วค่อยๆผสมลงในแป้งที่ได้
• ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นวางไว้ที่ด้านล่างของแบบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งด้านบนเพื่อให้ความสูงครึ่งหนึ่งของแผ่นอบยังคงอยู่สำหรับการขึ้นแป้ง
• นำเข้าเตาอบที่ร้อนและอบจนนุ่มที่อุณหภูมิ 180-200 ° C
• เราตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะเค้กด้วยไม้ขีดไฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

พาย 4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ชั่วโมงครึ่ง

บันทึก

จำนวนแอปเปิ้ลที่จะลิ้มรส ผมใส่ 5 อันใหญ่ คุณสามารถทำมากขึ้นจะน้อยลงมีหรือไม่มีผิวก็ได้
รสชาติดีกว่ากับรสเปรี้ยวมากกว่ารสหวานที่ดีที่สุดคือ Antonovka
ถ้าคุณชอบให้หวานกว่านี้ให้เพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือ มีความเป็นกรดมากขึ้น - เพิ่มบ๊วยแข็งเปรี้ยวเป็นชิ้น ๆ หรือโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่มืดลง
ไม่ต้องใส่เกลือเพราะมีกรดจากแอปเปิ้ลเพียงพอ
รสชาติเหมือนการผสมระหว่างบิสกิตและมัฟฟิน
มันขึ้นดีกินได้ทันที
ตัดอันที่แช่เย็นแล้วเตรียมเข้าเตาอบที่สองจะดีกว่า .. )))
ฉันอบสองส่วนในจานอบ

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าอร่อยแค่ไหนมาดู! ลากไปที่บุ๊กมาร์ก
ขอบคุณฉันรักสูตรอาหารโดยไม่มีปัญหา

[อาเล็ก!]

อาเล็ก! สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้!
มีเพียงฉันสองสามคำถาม
1. อะไรคือน้ำหนักของผงฟูหนึ่งซอง? พวกเขายังมาในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
และ
2. บางทีคุณอาจระบุเวลาในการอบอย่างน้อยประมาณ? นี่อาจไม่ใช่ครั้งแรกที่คุณอบบิสกิตนี้ และนำทางได้ทันเวลา
ยังไงก็ไม่อยากเปิด - ปิดเตาอบหลาย ๆ ครั้งระหว่างทำอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากเป็นแป้งบิสกิต

[สเวตลานา]

เพื่อสุขภาพของคุณ สเวตลานา!

ฉันรักสูตรอาหารที่ไม่มีปัญหา

ฉันชอบสูตรอาหารจานด่วนด้วย! ชั่วโมงครึ่งฉันหมุนมันลงแน่นอนประมาณ 50 นาที "รีบ" จริงๆ ในฤดูใบไม้ร่วงอาหารธรรมดาเนื่องจากมี Antonovka มากมาย .. ))))

: girl_win: ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้ Irina!

น้ำหนักของผงฟู 1 ซอง? <... > เวลาอบโดยประมาณ?

ซองเล็กมาตรฐานอาจจะมี 15-20 กรัมเดี๋ยวจะมาดูบ้างนะคะยกเลิกการสมัคร ..
นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีความสวยของแป้งนี้ก็คือมัน ไม่ล้มเหลว จากการที่เปิดเตาอบ!
บิสกิตธรรมดาไม่ขึ้นสำหรับฉันดีไม่ใช่ของฉัน แต่อันนี้สูงเบาและโปร่งมาก!

[ซาช่า!]

อาจจะมี 20 กรัม

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันถาม ซาช่า! เราจำหน่ายทั้ง 18 กรัมและ 10 กรัม คุกกี้ดังกล่าว

ไม่ตกเมื่อเปิดเตาอบ

โดยทั่วไปแล้วความงาม! ฉันยังมีเตาอบที่มีการหยุดอย่างแน่นหนาจนเมื่อปิดประตูมันก็ไปเคาะเตาอบโดยไม่ได้ตั้งใจ และการอบบิสกิตในนั้นเป็นเทปวัดสำหรับฉันเสมอ

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าบุ๊กมาร์กบ๊ายบายแสนอร่อย 🔗

[ฉันโพสต์สูตรด่วนอื่นสำหรับพายเยลลี่คราวนี้ไม่หวาน]

คุกกี้ดังกล่าว

คุณไม่สามารถทำลายปราสาทได้ในความคิดของฉันในซองประมาณ 1.5 ช้อนชา แป้งสำหรับปริมาณแป้งที่กำหนด - ปกติ ฉันซื้อถุงเล็ก ๆ ของ Dr. Oetker และบางส่วนฉันจะอยู่ในร้านตอนนี้ - ฉันจะดูกรัม

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 17 ส.ค. 2559 14:09 น

ฉันโพสต์สูตรด่วนอื่นสำหรับพายเยลลี่คราวนี้ไม่หวาน
ทานให้อร่อย!

พายเยลลี่ไส้กะหล่ำปลีดิบ

น่าเสียดายที่ฉันจะอบโดยไม่ได้ถ่ายรูป - ฉันจะถ่ายรูป!

ฉันเห็นสูตรนั้น ดีกว่าแน่นอนคืนนี้หรือพรุ่งนี้เช้าในการอบและแทรกรูปภาพลงในสูตรนั้น อ่าโพสต์ดูเหมือนสูตรอาหารที่ไม่ได้รับการยืนยัน คุณเข้าใจฉัน

ดีใจโบอาเล็ก! และฉันขอชี้แจงปริมาณแป้ง อย่างน้อยประมาณเท่าไหร่ที่จะใส่ ถ้าอย่างนั้นทุกคนจะปรับทิศทางตัวเองตามแป้งของตัวเอง

อะไรที่จะอร่อยต้องใช้น้ำมันมาก

อะไรที่จะอร่อยต้องใช้น้ำมันมาก

ใช่ ๆ. เกือบจะเป็นไปตามที่ Julia Child กล่าวว่า "ไม่มีเนยมากเกินไป"

[Irina]

ดังนั้น, Irinaเพิ่งดูในร้านสำหรับกระเป๋าที่ฉันซื้อ .. )))))

คุกกี้ดังกล่าว

ฉันมีความสุขตลอดทางกลับบ้านมีสามแบบคือ 10 กรัม 18 และ 20 .. )))) ฉันจะไม่สนใจมันฉันมักจะเท PACKET ใด ๆ ตามที่ปรากฏ .. )))) ))) และพูดตามตรงฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนัก แต่ด้วยความที่เป็นคนปากแข็งฉันตวงถุง 10 กรัมด้วยช้อนตวงมี 3 ช้อนชามีหางเล็กประมาณ 1 กรัม .. )))))))) คนมีความรู้นักเทคโนโลยีเขียนว่าถุง ออกแบบมาสำหรับแป้ง 500 กรัม .. ) เกี่ยวกับ "รูปถ่าย" และ "อบวันนี้หรือพรุ่งนี้" คุณจะไม่เชื่อทรมานด้วยมโนธรรมของฉันฉันซื้อกะหล่ำปลีเนยคีเฟอร์และกำลังจะอบ .. )))) )))))

Masha

ขอชี้แจงปริมาณแป้ง

ฉันจะดีใจ แต่ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ฉันจะใส่แป้งโดยเน้นที่ตาเป็นหลัก ... เวลาอบฉันจะพยายามทำซ้ำแป้งลงในภาชนะเพื่อชั่งน้ำหนัก แต่ฉันไม่สัญญาว่ามันจะเร็ว ๆ นี้ .. ฉันจะพยายาม อาทิตย์นี้ถ้าฉันจะไปเดชาสำหรับแอปเปิ้ลในวันหยุดสุดสัปดาห์ ..

ฉันเห็นด้วยอย่างสมบูรณ์ DonnaRosa

อะไรที่จะอร่อยต้องใช้น้ำมันมาก

ขอบคุณอเล็กซานดร้า! รอระหว่างอบและชั่งน้ำหนักกันเถอะ

สนุกสนานกันทั้งบ้านมี 3 แบบคือ 10 กรัม 18 และ 20 .. ))))

มีอะไรให้สนุกด้วย ถ้าไม่มีความแตกต่างระหว่าง 18 ถึง 20 มากนักแสดงว่าระหว่าง 10 ถึง 20 นั้นเจ๋งอยู่แล้วและบางครั้งอาจส่งผลร้ายตามมา
============================

ไม่เชื่อฉันทรมานด้วยมโนธรรมของฉันฉันซื้อกะหล่ำปลีเนยคีเฟอร์และกำลังจะอบ .. ))))))))))

ฉันจะเชื่อด้วยความเต็มใจ ความรู้สึกผิดชอบชั่วดีไม่อนุญาตให้แสดงสูตรอาหารที่ไม่มีรูปภาพ ... และส่วนใหญ่ไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะแสดงสูตรอาหารพร้อมรูปภาพ ตรงความหายนะของพระเจ้า

[Irina]

เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ในกรณีของสูตรนี้ Irina..))))

อาจเป็นหายนะ

ฉันอบพายแอปเปิ้ลนี้ในครั้งเดียวเกือบทุกวันกระเป๋าแตกต่างกันตลอดเวลา - ไม่มีหายนะ .. ))) ครั้งหนึ่งมันดึงดูดฉันด้วยความเรียบง่ายที่ไม่จริงค่าแรงต่ำ (แอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดเยอรมันพร้อมฟาง 1 ซม. หนา - สองสามนาที) และรสชาติที่น่าทึ่งในเวลาเดียวกัน อืมและความจริงที่ว่านี่คือบิสกิตชิ้นเดียวที่ฉันทำสำเร็จ ..

ในขณะเดียวกันซุปกะหล่ำปลีก็เข้าเตาอบแล้ว .. )))) และขนมปังฝรั่งเศสอบในเครื่องทำขนมปัง ..

ป.ล. ด้วยรูปถ่ายและฉันเพิ่งประสบภัยพิบัติฉันอบมากในครั้งเดียวและไม่ได้ถ่ายภาพอะไรเลยไม่มีอะไรเลย .. และตอนนี้เรามีการซ่อมแซมเราอาศัยอยู่ในบ้านสองหลังและฉันแทบไม่ได้อบตอนแก่ (ในอุดมคติ) เตาอบไม่มีเวลาและความพยายามเหลืออยู่ แต่เตาแก๊สตัวที่สองเช่นเตาอบฉันเสียนิสัยการใช้เตาแก๊สมาหลายปีแล้วมันน่ากลัว .. ))) วันนี้ฉันอบมันและ แผ่นอบที่ไม่คุ้นเคยไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ฉันกลัวผลลัพธ์มาก .. ฉันตั้งไว้ 200 องศาพายนั่งอยู่แล้ว 25 นาที แต่ฉันรู้สึกว่าเขาจะต้องใช้เวลาอีก 15-20 นาที .. ดังนั้นวิธีการเขียนสูตร เหรอ? จากแป้งจากเตาอบและแม้กระทั่งจากอารมณ์ในการปรุงอาหารก็ขึ้นอยู่กับ .. ))))))))))

ในขณะที่ kapustnichek อยู่ในเตาอบแล้ว .. )))

ถ้าอย่างนั้นดูสิ ... ฉันเริ่มต่ำแล้ว และ - แล้วฉันก็ kagbeee ชั่วโมงที่สองของคืนนี้ ... ฉันจะไม่หลับคาดว่า ...

งั้นอาจจะเป็น bainki? และในตอนเช้าที่นี่วิ่งเหยาะๆเพื่อสังเกตผล .. )))))

ฉันจะไม่หลับโดยคาดหวังว่า ...

จนถึงตอนนี้ก็เป็นเช่นนี้ .. )))

แถมเค้ายังเอาไปอบเด็ดหั่น .. ))))

อาจจะเป็น bainki?

ฉันจะยังทำได้ฉันจะต้องอับอาย ... ใครจะไปโทษว่ามันเริ่มมาแล้วสำหรับฉันเมื่อเพื่อน ๆ ของฉันที่นี่ยังคงไม่ไปนอนที่ปาเลสไตน์ของพวกเขา

เอ๊ะ ....

ในชาวปาเลสไตน์

ฉันต้องการครีม.. และเค้กแบน.. และบาคลาวาน้ำผึ้ง ...

ฉันต้องการครีม.. และเค้กแบน.. และบาคลาวาน้ำผึ้ง ...

ฉันจะกัดคุณตอนนี้ ... ไปดีกว่าสโตกเกอร์แข็งแกร่งกว่าเตาของคุณ

อย่ากัดฉันมันอาจจะกลายเป็นนิสัย แต่ฉันมีไม่มากนัก .. ))))))))))))))))

ฉันจะกัดคุณตอนนี้ ...

ฉันขับรถทับเธอด้วยมือของฉันและอ่านคาถา Shamakhan และขู่ว่าจะลงโทษตามพระคัมภีร์และสัญญาว่าจะให้เทอร์โมมิเตอร์ใหม่ แต่เธอยังไม่ต้องการทำเปลือกสีทองแม้ว่าพายจะพร้อมแล้ว แต่ก็ตัดสินด้วยไม้จิ้มฟัน .. . สุดยอดอาจเห็นด้วย .. ))))

ไปดีกว่า stoker แข็งแรงกว่าเตาของคุณ

[ซาชุล!]

ไม่ต้องการทำแป้งกรอบสีทองแม้ว่าเค้กจะพร้อมแล้วก็ตาม

ฉันก็เช่นกันเมื่อฉันอยู่กับลูกชายของฉันไม่สามารถอบอะไรในห้องแก๊สได้ ... โดยทั่วไปฉันไม่มีธุระอะไรกับพวกเขา
ต้นเฟอร์เป็นไฟ! หนึ่งรูปแบบพาย เราพูดถึงอย่างอื่น ไปที่พายนั้นกันเถอะ ซาชุล! แม้ว่า Temka จะเติบโตมาพร้อมกับนักแชท

ไปที่พายนั้นกันเถอะ

Varum จะเป็น nicht .. ))

ป.ล. อัปโหลดรูปภาพแม้ว่าจะเป็นงานที่ไม่ต้องขอบคุณในการตัดพายร้อน .. )
ป. วันนี้ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

ตามสูตรง่ายๆดังกล่าว:

หากใครสนใจ ..

เมื่อวานฉันทำบิสกิตชาร์ล็อตนี้ผงฟู 10 กรัมใส่ช้อนตวง 2 ช้อนตวง ๆ ละ 85 มล. แป้งต้องการน้อยกว่านี้เล็กน้อย Vkusnooo !!! วันนี้ถ้าไม่ขี้เกียจก็เอาไปอบใหม่

[สเวตลานา]

เย่!!!!!!!!!!!!!! สเวตลานาดีใจจังที่ชอบสูตรเด็ด .. )) !!! อบเพื่อสุขภาพ !!

เมื่อวานฉันทำบิสกิตชาร์ล็อตนี้ผงฟู 10 กรัมใส่ช้อนตวง 2 ช้อนตวง ๆ ละ 85 มล. แป้งต้องการน้อยกว่านี้เล็กน้อย Vkusnooo !!! วันนี้ถ้าไม่ขี้เกียจก็อบใหม่ค่ะ