มะเขือเทศดองในไมโครเวฟ

มะเขือเทศดองในไมโครเวฟ

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เกลือ	30 ก.
น้ำตาล	40 ก.
พริกไทยขมและเครื่องเทศ	ถั่ว 3 เม็ด
ใบกระวาน	3 ชิ้น
กรดอะซิติก 70%	1/2 ช้อนชา
มะเขือเทศ	จะมีกี่คนที่เข้ามา
น้ำ	~ 750 มล

วิธีทำอาหาร

• ฉันต้องการแบ่งปันสูตรในการเตรียมมะเขือเทศในไมโครเวฟด้วยความร้อนนี้มันสะดวกมากและเราไม่ได้กินมันในขนาดใหญ่ 3 ลิตร แต่แล้วผลิตภัณฑ์ชิ้นหนึ่งฉันเปิดมัน = ฉันกินมัน สูตรนี้ไม่ใช่ของฉันพบเมื่อประมาณ 5 ปีที่แล้วบนอินเทอร์เน็ตหากใครพบว่าเป็นผู้เขียนขอขอบคุณอย่างมากสำหรับสูตรนี้ ฉันทำเมื่อปีที่แล้วฉันกลัวมากและกังวลว่ากระป๋องจะระเบิด แต่ทุกอย่างกลายเป็นว่าอร่อยมากโดยเฉพาะน้ำเกลือฉันรู้สึกเสียใจที่ทำไปเพียงเล็กน้อย
• นี่คือสูตรดั้งเดิม:
• สำหรับโถ 1.5 ลิตร - เกลือ 30 กรัมน้ำตาล 40 กรัมถั่วลันเตา 3 ชนิดและเครื่องเทศทั้งหมดใบกระวาน 3 ใบ 1/2 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 70% มะเขือเทศ
• มะเขือเทศมีขนาดใหญ่และอ้วนมาก
• ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 2 ~ 4 ชิ้นเพื่อให้พอดีกับคอของโถ
• ใส่พริกไทยและใบกระวานที่ด้านล่างของโถ ใส่เกลือและน้ำตาล (แม้ว่าจะดีกว่าถ้าละลายเกลือและน้ำตาลแยกกันในน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วเทลงในโถ)
• วางชิ้นมะเขือเทศพยายามวางให้แน่นที่สุดโดยไม่ต้องบีบ
• เทน้ำเดือดลงในโถที่มีมะเขือเทศสูงถึงระดับไหล่
• นำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด
• เมื่อน้ำเดือดให้นำโถออกจากไมโครเวฟใส่มะเขือเทศอีกชิ้นที่ด้านบน (เนื่องจากชิ้นส่วนบนภายใต้การทำงานของไมโครเวฟจะ "ละลาย" อย่างสมบูรณ์และเติมน้ำเกลือ) เติมน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูแล้วม้วนขึ้น
• ห่อให้ดีแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
• ฉันตัดสินใจทำกระป๋องใน 0.7 ลิตรพริกไทย 3 เม็ดและ lavrushka 1 ขวดในแต่ละขวดฉันใช้น้ำเกลือ 1 ลิตร แต่ก็ไร้ผล - น้ำเกลือส่วนเกินยังคงอยู่ ท้ายที่สุดมะเขือเทศจะถูกตัด - มันค่อนข้างแน่น
• 
• ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเกลือจำนวนมาก
• ฉันฆ่าเชื้อในกระป๋องด้วยไมครอนและเทฝาแยกด้วยน้ำเดือดหลังจากดึงกระป๋องออกมาฉันก็ยังไม่ได้รายงานชิ้นและไม่ได้เพิ่มอะไรเลย พลิก
• 
• และห่อไว้หนึ่งวัน
• ฉันใส่กระป๋องในไมครอนทีละกระป๋องเป็นเวลาสูงสุด 4 นาที กำลังไฟ 750 วัตต์ในช่วงเวลานี้โถกำลังเดือดเดือดอยู่ด้านบนของโถด้านล่างมีฟองอากาศเพียงเล็กน้อย ใช่ชิ้นบนนิ่มลง แต่ฉันม้วนฝาทันทีแล้วพลิกขวดจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือทันทีและต้มกับมัน หวังว่าคราวนี้สูตรจะไม่ล้มเหลว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 กระป๋อง 0.7 ล

เวลาเตรียม:

ฉันทำในหนึ่งชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟ

บันทึก

ใช้เทคโนโลยีนี้คุณสามารถทำสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบฉันทำเหมือนกันสำหรับแตงกวา

[Letka-enka2]

Letka-enka2-Lenochka ขอบคุณมากสำหรับเทคโนโลยีนี้! แน่นอนฉันจะใช้มัน! ฉันเดิมพันด้วยกระป๋องขนาดเล็ก อย่างที่ฉันเข้าใจมะเขือเทศมีรสหวานหรือไม่? ฉันเป็นคนชอบน้ำส้มสายชู แต่ไม่สำคัญว่าสูตรใดสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยี?

ฉันจะลองใช้เทคโนโลยีนี้ด้วยฉันต้องการถ่ายภาพอย่างรวดเร็วด้วยช่องว่าง

[ทูมันชิก]

ขอบคุณสาว ๆ ที่สังเกตสูตรทูมันชิก, ไอริ ณ , ใช่หวาน (ฉันชอบนะ), น้ำดองสามารถทำได้ทุกรสชาติและสี
Asya Klyachina,

ฉันต้องการถ่ายภาพโดยใช้ช่องว่างอย่างรวดเร็ว

- ใช่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อนนี้

สาว ๆ เอากระป๋องที่มีฝาเกลียวมาใช้เทคโนโลยีนี้ได้ไหม?))
ไม่มีใครทำ ...

[mamusi]

mamusi, Margarita เมื่อวันที่ 4 สิงหาคมเชอร์รี่ทำสิ่งนี้ใต้ฝาเกลียว
- ในขณะที่เที่ยวบินปกติ

Lena คุณม้วนแตงกวาได้อย่างไร? ไปธนาคารไหนและกี่นาที?

[Mowgli]

Mowgli, นาตาเลียหลังจากอ่านการสนทนาในหัวข้อเกี่ยวกับแตงกวาของป้ามาร์กิตา https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.320 ฉันก็เช่นกันฉันเอากระป๋อง 0.5l 0.7l - ครึ่งลิตรฉันหั่นแตงกวาเป็นวงกลม (เพื่อให้พอดีกับมันมากขึ้น) และตั้งไว้ประมาณ 3-4 นาทีจะต้องเลือกเชิงประจักษ์นั่นคือขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำเกลืออย่างไร กระป๋องต้มด้านบนและสีเริ่มเปลี่ยนไปปิดและม้วนขึ้น ขวดแรกเดือดเร็วกว่าขวดสุดท้ายคุณจะเห็นว่าน้ำเกลือเย็นลงเล็กน้อย

อ่าฉันมีผักดองเย็น ๆ ฉันต้องการปิดแตงกวา Nizhyn

[นาตาชา]

อ่าฉันมีผักดองเย็น ๆ ฉันต้องการปิดแตงกวา Nizhyn

นาตาชาทำไม "สับสน" หัวข้อมะเขือเทศแตงกวาฆ่าเชื้อ?
มีหัวข้อแยกต่างหากเกี่ยวกับ mikra ซึ่งเราจะพูดถึงความแตกต่างทั้งหมดเหล่านี้ไม่ใช่คนรักแตงกวาทุกคนที่เข้าสู่หัวข้อมะเขือเทศ

การทำหมันผักและผลไม้แบบโฮมเมดในไมโครเวฟ

ฉันรีดสามไหจาก 0.5 ถึง 0.8 ลิตร ในการทดลองใช้งานได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบายสำหรับ 1.5 ล. ในเตาอบไมโครเวฟของฉันมันไม่พอดีกับความสูงซึ่งน่าเสียดาย ฉันจะดูว่าจะจัดเก็บอย่างไร ฉันยังเก็บลูกพลัมไว้ด้วยและเมื่อก่อนฉันนอนที่ไหน

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina,

ฉันมีมากที่สุด 1 ลิตรด้วย ธนาคาร. และเกี่ยวกับลูกพลัม - เป็นความคิดที่ดีฉันจะสุกเร็ว ๆ นี้ mnooooooooo

[Letka-enka2]

Letka-enka2สูตรเด็ด!
อยากทำอาหาร แต่ไม่มีกรดอะซิติก มีน้ำส้มสายชู 9% ตามปกติและจะทำอย่างไร? อยากลองดู!

สวัสดีเอเลน่า ฉันมาเพื่อขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสูตรเด็ด! อร่อยเร็วแค่ไหน !!! มะเขือเทศอย่างที่ลูกชายบอกเป็นแค่ "ไฟ"! ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยจากทั้งครอบครัว !!!

ติดตาม ..

[เฮเลน]

เฮเลน, ที่รักขอบคุณสำหรับความขอบคุณและความใส่ใจในสูตรอาหารฉันเสียใจด้วยซ้ำที่ได้สะสมมะเขือเทศด้วยตัวเอง

Lenochka ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและแนวคิดในการเก็บรักษาไว้ในไมโครเวฟ สัดส่วนของน้ำเกลือยังไม่ชัดเจนหากคุณปิดในธนาคารต่างกันจะกำหนดได้อย่างไรว่าขวดใดที่จะใส่อะไรได้บ้าง? แต่คุณสามารถใช้สัดส่วนของน้ำเกลือจากสูตรอื่นได้ตามหลักวิชา ...
สำหรับประสบการณ์การกลิ้งแตงกวานอกหัวข้อ แต่คำพูดของคุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน

[Vika]

Vika,

สัดส่วนของน้ำเกลือจะไม่ชัดเจนทั้งหมดหากปิดในขวดที่แตกต่างกัน

ก่อนอื่นคุณสามารถเติมน้ำลงในขวดด้วยผักที่วางไว้เพื่อกำหนดปริมาตรทั้งหมดและนับจากนั้น ตามหลักทฤษฎีแล้วโดยทั่วไปน้ำเกลือ 1.5 ลิตรจะไปที่โถ 3 ลิตรนั่นคือครึ่งหนึ่งนั่นคือวิธีที่ฉันคำนวณถ้าขวดลิตร = น้ำเกลือครึ่งลิตร เอาล่ะ.. เอาตามสัดส่วนของสูตรที่คุณชอบก็ได้

ขอบคุณมากสำหรับเทคโนโลยีนี้ ฤดูกาลที่สามฉันม้วนมะเขือเทศมะเขือยาวแตงกวาน้ำสลัด Borsch ตอนแรกในปี 2558 ฉันได้ทดลองใช้ในปี 2559 ฉันปิดไป 75 กระป๋อง - ไม่มีกระป๋องใดระเบิด ฤดูกาลนี้ฉันปั่น 48 กระป๋อง - ลิตร 750ml 0.5l ...
ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง อเล็กซานดร้า.

[Alkanataeva]

ฤดูกาลที่สามฉันม้วนมะเขือเทศมะเขือยาวแตงกวาน้ำสลัด Borsch

Alkanataeva, อเล็กซานดร้าคุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือยาวได้หรือไม่?

สาว ๆ ใครทำ แต่ใช้เทคโนโลยีนี้กระป๋องเดียวกับน้ำส้มสายชู? และถ้าฉันมีสูตรมะเขือเทศโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูล่ะ? จะได้ผลหรือไม่?

ฉันไม่ได้ทำโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูฉันไม่รู้

ฉันปิดโถหนึ่งใบเพื่อทดสอบ แน่นอนฉันจะกลับมารายงานตัวในช่วงฤดูหนาว ขอบคุณสำหรับสูตร

ฉันยังอยากขอบคุณสำหรับวิธีการอนุรักษ์นี้ ปีที่แล้วฉันลองด้วยไมโครเวฟ ฉันครอบคลุมมะเขือเทศแตงกวาและสลัด ฉันใส่เวลาในการมองเห็น ทุกอย่างยืนดีไม่มีอะไรอ่อนลง หลังจากครั้งสุดท้ายที่ฉันปิดมันในขวดเล็ก ๆ ใส่ 3-4 ขวดในครั้งเดียว ดีในความร้อนและในเวลาที่ดี! และไม่ว่าจะเป็นสูตรอะไรก็ตามในปีนี้ฉันก็อบทุกอย่างผ่านไมโครเวฟ