เบเกิลกับนมเปรี้ยว

เบเกิลกับนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
เนย	100 กรัม
แป้ง	2 แก้ว
โซดา	0.25 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
สำหรับการกรอก
ชีสกระท่อม	100 กรัม
น้ำตาล	0.7 ถ้วย
เนย	70 ก
แป้ง	0.5 ถ้วย
น้ำตาลวานิลลา	0.5 ซอง

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ระบุไว้ มันควรจะนุ่มและเรียบ
• ม้วนไส้กรอกออกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน 12 ชิ้น
• ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กกลมแบนบางเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12-15 ซม
• เตรียมไส้. ในชามรวมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
• กระจายไส้บนเค้กแต่ละชิ้นให้ทั่ว
• ม้วนแป้งที่เต็มแล้วเป็นม้วนขอบให้แบนเล็กน้อยและทำให้เบเกิลดูเหมือนกล้วยชิ้นเล็ก ๆ
• วางเบเกิลโดยเว้นระยะห่างกันเล็กน้อยบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
• นำเข้าอบ 180⁰จากเตาอบจนแป้งเป็นสีน้ำตาลอ่อน - 20-30 นาที
• เมื่อเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงถ้าต้องการ
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรจากนิตยสาร "Domashny Ochag"

[กัลยุช]

กัลยุช, สวัสดี!
ไม่เสียดายน้ำตาล ... ไม่ยังไง!
และสูตรก็น่าสนใจอยากลองทำดู

[Olga]

Olga, สวัสดี!

ไม่เสียดายน้ำตาล ... ไม่ยังไง!

โอลไม่ใช่ฉันเพราะสูตรนี้ไม่มีน้ำตาลในแป้ง แต่คุณสามารถลดปริมาณลงในไส้ได้ แต่คราวหน้าจะพยายามลดเนยลงในไส้น้ำตาลไม่กวนใจเบเกิลน่าจะหวาน

แน่นอนคุณต้องลองก่อนที่จะตัดสินใจว่าอะไรไม่เพียงพออะไรเป็นจำนวนมาก
ไม่เอาล่ะทำไมคุณไม่ถ่ายภาพแยกส่วน ... ช่างน่าทึ่ง!

ฉันสงสัยว่ามีอะไรอยู่ข้างใน

มันน่ารักตรงที่เบเกิลเหล่านี้คืออะไร ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!

การอบเกือบจะเหมือนกันจาก "หนังสือขายของชำ" ในรูปแบบของกล้วย และมีซินนามอนอยู่ในไส้
ขอยืนยันว่าอร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ทั้งแป้งและไส้. และการรวมกันของพวกเขา - โอ้ใช่!
และเบเกิลก็สวยกว่ากล้วย
อบสาว ๆ คุณจะพอใจ
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[L-olga, Olga]

ไม่เอาล่ะทำไมคุณไม่ถ่ายภาพแยกส่วน ... ช่างน่าทึ่ง!
ฉันสงสัยว่ามีอะไรอยู่ข้างใน

ถ่ายรูปเขาทำไม? การเจียระไนเหมือนการตัด
โอลไม่มีเวลา

L-olga, Olga,