ขนมเยลลี่แตงกวา

ขนมเยลลี่แตงกวา

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวาไม่มีเปลือก	2 กก
น้ำซุปข้นของลูกเกดสีแดงหรือสีขาว	500 มล
น้ำตาล	600 ก. + 250 ก
สะระแหน่สดและใบโหระพา	ใบละ 20
กรดมะนาว	1 ช้อนชา
agar-agar หรือ Zhelfix (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร

• เยลลี่แตงกวาที่น่าสนใจและแปลกใหม่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว
• ไอเดียสำหรับวุ้นนี้มาถึงฉันตอนที่ฉันทำ แตงกวาหวาน... ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!
• ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 ซม. x 1 ซม.
• 
• จุ่มลงในน้ำเดือด (1 ลิตร) พร้อมเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชาเป็นเวลา 1 นาที โยนในกระชอนแล้วล้างออกทันทีด้วยน้ำเย็น โรยน้ำตาล 600 กรัมทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมง
• 
• นำไปต้มและปรุงอาหารคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที ต่อไปฉันเพิ่มสะระแหน่สด 3 ก้าน (ไม่จำเป็น) ทิ้งไว้ให้เย็นและแช่ในน้ำเชื่อมค้างคืน (ใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง) นำไปต้มอีกครั้งปรุงประมาณ 2-3 นาทีแล้วทิ้งในกระชอน เรารวบรวมน้ำเชื่อม ทิ้งสะระแหน่.
• 
• บีบน้ำออกจากลูกเกดสีแดงหรือสีขาว (ผลเบอร์รี่ประมาณ 1 กิโลกรัม) ฉันมีลูกเกดสีขาว ใช้น้ำผลไม้ 500 มล. ตั้งไฟให้เดือดด้วยน้ำตาล 250 กรัมแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• 
• เนื่องจากคุณสมบัติในการสร้างเจลของลูกเกดขาวไม่สูงเท่าของลูกเกดสีแดงในกรณีที่ฉันเติมวุ้น 10 กรัมผสมกับแตงกวาแล้วปล่อยให้มันพองตัวเป็นเวลา 20 นาที น้ำหนักรวมของแตงกวาที่ฉันได้คือ 720 กรัมฉันเก็บน้ำเชื่อมได้ 1280 มล. ใส่แตงกวาใบโหระพาสับละเอียดและใบสะระแหน่ลงในน้ำลูกเกด เพิ่มกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา (ฉันเติมครึ่งช้อนชา) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันนำไปต้มและต้มประมาณ 3-4 นาที เราวางบนธนาคารฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้และปิด
• 
• คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำลูกเกดเพียงแค่คืนน้ำเชื่อม 300 มล. ให้กับแตงกวา แต่คุณต้องใส่วุ้น 10g หรือ Zhelfix 3: 1 1 ถุงผสมทุกอย่างนำไปต้มและต้มประมาณ 3-4 นาที ต้มน้ำเชื่อมที่เหลือด้วยสะระแหน่และกรดซิตริกเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• 
• ใช้แช่บิสกิตผสมน้ำอัดลมได้.

[ลีน่า]

ลีน่าขอบคุณฉันคั่นหน้า Currant ไว้เราได้กำจัดทุกอย่างไปแล้วดังนั้นฉันจะทำอย่างไรกับวุ้น

แม่มด แต่จะเก็บผลงานชิ้นเอกนี้ได้อย่างไร?

[Galina Iv.]

ในห้องใต้ดินใหม่Galina Iv..

[Galina Iv.]

Galina Iv.ชอบแยมใด ๆ ดีกว่าที่จะไม่เก็บ
Elena kadiewa,

ไม่มีสีขาวสีแดงทั้งหมด (ขอบคุณพระเจ้า!) ได้หมดลงบนแยมของคุณมีสีดำ irga ฉันเพิ่มน้ำแตงกวาไม่งั้นฉันก็ดูเลียริมฝีปาก ... แล้วก็กลับมา

[Elena kadiewa]

Elena kadiewaเอเลน่านี่คือตอนที่คุณมาสร้างห้องใต้ดินให้ฉัน ฉันจะรอ!

เลียริมฝีปากของเธอ ... แล้วกลับมา

อิน! เตรียมน้ำเชื่อมแตงกวา - อร่อยเรียบง่ายสวยงามทุกอย่าง!

ฉันจะรอ!

Galyun ฉันแนะนำให้คุณสร้างตัวเองคุณไม่น่าจะรอความงามนี้ แต่จำเป็นต้องติดแตงกวาอย่างเร่งด่วน

ว้าว !!! อืม vaasche ไม่มีคำพูดมี แต่อารมณ์และความอิจฉา!
ลิโนชก้าคุณฉลาด !!!

[ลุดมิลา]

ขอบคุณ, ลุดมิลากลายเป็นว่าอร่อยมากกับโยเกิร์ตและนมเปรี้ยว!

[ในน้ำเดือด (1l) พร้อมโซดา 2 ช้อนชา]

เราละเว้นพวกเขา ในน้ำเดือด (1l) พร้อมโซดา 2 ช้อนชา เป็นเวลา 1 นาที... โยนในกระชอนแล้วล้างออกทันทีด้วยน้ำเย็น

ลีน่ากรุณาชี้แจง ความหมาย การกระทำนี้

วิธีนี้ช่วยรักษารูปร่างและความสม่ำเสมอของแตงกวาในระหว่างการปรุงอาหารต่อไปและช่วยให้น้ำเชื่อมมีกลิ่นหอมซึมเข้าไปได้ง่ายขึ้น

ในชีวิตของเธอ Lina คงไม่เชื่อว่าแตงกวาและบวบสามารถเป็นขนมหวานแสนอร่อยได้อย่างไรก็ตามคุณทำให้โลกของฉันกลับหัวกลับหาง! ก่อนอื่นฉันลองแตงกวาหวานแล้วก็เยลลี่ นี่คือสิ่งที่เหลือเชื่อ! ผู้คนเดาว่าเมล็ดเหล่านี้เป็นแตงกวาเท่านั้น)))
ตอนนี้ฉันกำลังผลิตชุดที่สอง ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

[Evgeniya]

Evgeniyaอร่อยแน่นอน