ของหวาน "Pavlova"

ประเภท: ขนม
ของหวาน Pavlova

ส่วนผสม

ขนมเมอร์แรง
ไข่ขาว 4 อย่าง
น้ำตาล 180 ก
น้ำตาลวานิลลา 10 ก
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว / แอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 0.5 ชม ล
ครีม
ครีม 35% 250 มล
ศก. ผง 1-2 ช้อนชา
แผ่นเสียงเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร

  • เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนที่หลอมรวมกับผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบจะทำให้คุณได้รับอารมณ์การปรุงแต่งที่ยากจะลืมเลือน หลายคนสับสนกับ Pavlova กับเมอแรงค์ไม่ใช่หรือ Pavlova ที่ถูกต้องและแตกต่างกันที่เนื้อละเอียดอ่อนจะเกิดขึ้นภายในระหว่างการปรุงอาหาร (ดูเหมือนSouffléที่ละเอียดอ่อนที่สุด!) นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบของหวานที่โปร่งสบายและหาที่เปรียบไม่ได้
  • ไม่มีความลับใด ๆ ที่เค้กนี้ได้รับการตั้งชื่อตามนักบัลเล่ต์ในตำนานราชินีแห่งเวที - Anna Pavlova มันเบาและอ่อนโยนเหมือน Pavlova ต้นกำเนิดของขนมนี้คือ New Zenland แต่ขนมดังกล่าวได้รับความนิยมไม่น้อยในออสเตรเลีย และสูตรนี้เกิดขึ้นหลังจากการทัวร์ของนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซีย Anna Pavlova ทั่วนิวซีแลนด์ซึ่งเธอทำให้ทุกคนตกใจด้วยความสามารถอันเหลือเชื่อของเธอในการ "ทะยาน" บนเวที
  • ทำเมอแรงค์
  • มาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกันเถอะ:
  • ของหวาน Pavlova
  • เริ่มจากตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 200 *
  • ของหวาน Pavlova
  • ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววาดวงกลมเล็ก ๆ หนึ่งวงหรือสองวงเล็ก ๆ บนกระดาษด้วยดินสอ (เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการของเค้กหรือเค้กก้อนเล็ก ๆ )
  • พลิกแผ่นกระดาษเพื่อให้เครื่องหมายดินสออยู่ที่ด้านล่างและโครงร่างของวงกลมจะปรากฏที่ด้านหลัง
  • ของหวาน Pavlova
  • เทน้ำตาลพร้อมกับน้ำตาลวานิลลาลงในโถปั่นและบด - คุณต้องได้น้ำตาลทรายละเอียด (ขอข้ามส่วนนี้ไปนะคะน้ำตาลทรายละเอียดเองพักไว้ 3 ช้อนชาน้ำตาลผสมกับแป้งมัน
  • เทผ้าขาวลงในชามแล้วเติมน้ำมะนาว
  • https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/84161/image~140.jpeg
  • ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางจนฟูนุ่ม
  • ของหวาน Pavlova
  • โดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้งให้ใส่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย เมื่อใส่น้ำตาลทั้งหมดแล้วให้เพิ่มความเร็วของเครื่องผสมและตีไข่ขาวจนแข็ง (ไม่ควรให้ผ้าขาวที่ตีออกมาจากชามเมื่อเอียง)
  • ของหวาน Pavlova
  • เทแป้งพร้อมกับน้ำตาลบนพื้นผิวของเมอแรงค์ (มวลโปรตีนวิปปิ้ง) แล้วเทน้ำส้มสายชูไวน์
  • ของหวาน Pavlova
  • ใช้การพับอย่างนุ่มนวลจากล่างขึ้นบนกวนเมอแรงค์ด้วยไม้พายกว้าง ๆ เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  • เกลี่ยเมอแรงค์บนถาดอบให้พอดีกับเส้นรอบวงตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบของเมอแรงค์สูงกว่าตรงกลาง
  • ของหวาน Pavlova
  • ของหวาน Pavlova
  • เราจัดอุณหภูมิใหม่ 100 'และนำเค้กของเราเข้าเตาอบทันที
  • (ฉันจะบอกว่าถ้าเราอบสองตะแกรงพร้อมกันมันจะดีกว่าในการพาความร้อนทีละครั้ง - คุณสามารถบน - ล่างได้อย่างปลอดภัย
  • อบเมอแรงค์ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ ~ 100 ° C
  • ของหวาน Pavlova
  • เมอแรงค์ควรกรอบด้านบนและด้านในนุ่ม
  • ย้ายเมอแรงค์ที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตะแกรงพร้อมกับกระดาษรองอบและทิ้งไว้จนเต็ม ของหวาน Pavlova
  • ครีมปรุงอาหารของหวาน Pavlova
  • ครีม - 30%! และฉันมีเงินจำนวนนี้สำหรับสองส่วน
  • เทครีมที่เย็นดีแล้วลงในชามผสมแล้วตีด้วยความเร็วต่ำหรือปานกลางจนคลื่นแสงจากใบมีดผสมเริ่มก่อตัว
  • เทน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วตีจนตั้งยอดอ่อน (สิ่งสำคัญคืออย่าตีครีมไม่เช่นนั้นคุณจะได้รับเนย) (ฉันไม่ได้ทำแบบนี้ แต่แค่ตีครีมโดยไม่ใส่น้ำตาลเพราะฉันกำลังทำราสเบอร์รี่ ซอสกับน้ำตาลผง
  • ล้างผลเบอร์รี่และซับให้แห้งจากความชื้น
  • ประกอบขนม
  • ใส่เมอแรงค์ลงในจานอย่างระมัดระวัง
  • วางวิปปิ้งครีมตรงกลางของเมอแรงค์และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
  • แต่เนื่องจากฉันมีเค้กสองชิ้นฉันจึงทาครีมเค้กก้อนแรกด้วยวิปปิ้งครีมก่อนแล้วจึงตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่วันนี้ฉันเพิ่งทุบราสเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น (ฉันแช่แข็งไว้) กับน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
  • ของหวาน Pavlova
  • สิ่งที่เราได้รับ:
  • ของหวาน Pavlova
  • และที่สำคัญที่สุดคือ (Pavlova) ถูกต้องนั่นคือความสม่ำเสมอ
  • ของหวาน Pavlova
  • ครับ !!!!!!!!!!!!
  • ของหวาน Pavlova
  • และข้างในควรเป็นดังนี้:
  • ของหวาน Pavlova

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 6-8 เสิร์ฟ

OlgaU
ข้อความอ้างอิง: Larissa U
ได้แก่ กัน !!
ลาริสซาบอกฉันทีว่ามีน้ำตาลเยอะไหม? ฉันมีโปรตีน 4 อย่าง 150-160 กรัมจะได้รับน้ำตาลเพียง 180
Ljna
ลาริสซาคุณ, ลาริสซ่า, ของหวานสุดอลังการ!
เส้นผ่านศูนย์กลางของสูตรคืออะไร?
ลาริสซาคุณ
OlgaU, โอลไม่ต้องกังวลกับขนาดของไข่, ทำตามสูตร, ฉันได้ตรวจสอบหลายครั้งแล้ว.


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 05 ส.ค. 2559 20:42 น

ข้อความอ้างอิง: Ljna

ลาริสซาคุณ, ลาริสซ่า, ของหวานสุดอลังการ!
เส้นผ่านศูนย์กลางของสูตรคืออะไร?
ฉันพูดไปแล้วประมาณ 24-25 ซม. ฉันใช้เวลาสองเท่าและทำเค้กสองชิ้นวิปปิ้งครีมระหว่างเค้ก (ถ้าคุณสามารถเรียกมันว่าได้เลย) และวิปปิ้งครีมและผลเบอร์รี่ด้านบนฉันทำซอสเพิ่มอีกเล็กน้อย รดน้ำก่อนและด้านบนของผลเบอร์รี่ (ทำจากสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เท่านั้น) คุณยังสามารถแช่แข็ง
Ljna
ลาริสซาคุณและซอสอะไร? ถ้ามีสูตรติดฉันไว้ที่นั่น
มีกระรอกคุณต้องแนบ จะผ่านไปได้ยังไงอร่อยขนาดนี้
ลาริสซาคุณ
Ljna, เจิ้น, คุณเอาชนะเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผง (!), นั่นคือซอสทั้งหมด!
Ljna
ลาริสซาคุณ, aaaaa, เข้าใจแล้ว
ขอบคุณ
floksovodik
ข้อความอ้างอิง: Larissa U
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนชาแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถ
ลาริสแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดเหมาะหรือไม่? มันไม่เป็นธรรมชาติไปกว่านี้แล้ว!


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 06 ส.ค. 2559 07:15 น

ข้อความอ้างอิง: Larissa U
วิปครีมระหว่างเค้ก
Larochka คุณใช้ครีมไปเท่าไหร่กับทุกอย่าง?
ลาริสซาคุณ
floksovodikฉันคิดว่ามันจะทำไมไม่?
และครีม ..... 400 ml. แต่มันอยู่ระหว่างเลเยอร์ขึ้นไป
m0use
ลาริสซา, ขอบคุณ! แน่นอนฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันแค่วางแผนที่จะทำหลังจากวันหยุดพักร้อน
ลาริสซาคุณ
Ksyusha ความสวยงามของขนมนี้คือด้วยรสชาติที่เหนือธรรมชาติจึงง่ายมากในการเตรียม! อย่างสูง!
Kirpochka
ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตร! ในขณะที่ฉันมองเขา - ตอนนี้ฉันต้องทำอาหารแน่ ๆ )
Ljna
ลาริสซาฉันกำลังทำขนมและคิดว่าจะทำอย่างไรหากจะตกแต่งด้วยเท็มกอยแยกต่างหาก ฉันมาโอ๊ะใช่ขอบคุณ Lyuda ของเราสำหรับการตัดสินใจที่ถูกต้อง
ดังนั้นฉันจึงวาดวงกลมสองวงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ไม่พอดีกับแผ่นอบอีกต่อไป ทำโปรตีน 120 กรัม
มวลกลายเป็นสิ่งที่สวยงาม
ก่อนที่จะทำให้แห้งเกลี่ยด้วยช้อนพยายามทำด้านข้าง
ของหวาน Pavlova

หลังเตาอบ
ของหวาน Pavlova

นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นในขณะนี้ นั่งในเตาอบเกือบ 2 ชั่วโมง ด้านบนแห้งดึงออกไปบนตะแกรงให้เย็น หลังจากนั้นไม่นานพื้นผิวก็เหนียวขึ้นไม่ว่าจะเป็นความชื้นในอพาร์ทเมนต์หรือควรเป็นเช่นนั้น? ใส่กลับเข้าไปในเตาอบที่อบอุ่นจนเย็น
Kirpochka
ข้อความอ้างอิง: Ljna
ทำให้เท่ากันด้วยช้อนพยายามทำด้านข้าง
Zhen ฉันอ่านว่าสาว ๆ เติมเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมดเป็นวงกลมด้วยหัวฉีดกลมก่อนจากนั้นทำขอบจากด้านบนด้วยหัวฉีดกลมและทุกอย่างก็ดูดี)
Ljna
Kirpochkaนี่คือที่ที่คุณเคยอยู่และทุกข์ทรมาน
Kirpochka
ข้อความอ้างอิง: Ljna
นั่นคือที่ที่คุณเคยอยู่
อย่าอารมณ์เสียครั้งต่อไปคุณจะทำเช่นนี้) และฉัน ... คุยโทรศัพท์))))
Ljna
อ้างถึง: kirpochka
... คุยโทรศัพท์)
เช่นนี้เสมอ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะใช้อีกครั้ง

เพื่อตัวเองและคนปกติ


ฮัสกี้
ลาริสซาฉันลืมเขียนว่าโปรตีนควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ฉันจำได้ถูกต้องหรือไม่? หรือฉันสับสนอยู่แล้ว?
Ljna
ข้อความอ้างอิง: Husky
โปรตีนควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง
อย่างถูกต้อง
ลาริสซาคุณ
Ljna, Zhen และคุณอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่? มีบางอย่างที่ฉันไม่เห็นความแตกต่างระหว่าง "ก่อน" และ "หลัง"


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 06 ส.ค. 2559 17:56 น

สาว ๆ ฉันแทบไม่เคยใช้หัวฉีดเลย ช้อนที่รักของเธอ


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 06 ส.ค. 2559 เวลา 17:59 น

Ljnaสำหรับฉันเธอไม่ได้อบ ..... และฉันมักจะได้สีครีมเล็กน้อย
และไม่ว่าในกรณีใดก็ตามในเตาอบเย็น อบอุ่นขึ้น และฉันไม่เคยอบนานเกินหนึ่งชั่วโมง ผมอบแบบ "บน - ล่าง"


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 06 ส.ค. 2559 18:04 น

ลาริสซาคุณเกี่ยวกับอุณหภูมิของโปรตีนวิปปิ้ง ฉันมักจะเร่งรีบและต้องการความรวดเร็วอยู่เสมอดังนั้นกระรอกจึงมาจากตู้เย็น แต่คนที่อบอุ่นจะแส้เร็วกว่า แต่คำถามนี้มักสำคัญ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือชามที่สะอาดปราศจากไขมันและไม่มีไข่แดงสักหยด (แต่ใคร ๆ ก็รู้)
Ljna
ลาริสซาคุณ, เตาแก๊ส, อุ่นและอบโดยแง้มประตูไว้บนกองไฟ. มองไปที่เค้กติดบนเตาอบปล่อยให้แห้งอีกเล็กน้อย))) เราจะนำพวกเขาเข้าสู่สภาพ
ฉันจะได้รับคำแนะนำจากสีหนึ่งครั้ง
OlgaU
ลาริสซาฉันขอขอบคุณและรายงานและคำถาม))

ฉันทำมันเป็นบางส่วนตามสูตร แต่ไม่พอดีกับแผ่นอบแผ่นเดียวฉันต้อง 2 มันแห้งยากไม่มีการพาความร้อนฉันเปลี่ยนสถานที่ในที่สุดฉันแทบจะดึงมันออกจากกระดาษ ด้านล่างติด ต้องแห้งจนกว่าจะหลุดออกจากกระดาษได้ง่ายหรือไม่? พวกเขายังคงอ่อนโยนพวกเขาแตกสลายทันที ..
และจะดีกว่าที่จะให้บริการทันที? มิฉะนั้นจะเปียกจากครีม?
ของหวาน Pavlova
ลาริสซาคุณ
OlgaU, จำกัด ! นี่คือ Pavlova ใช่ !!! Olga ฉันอบโดยไม่ต้องพาความร้อนและยังมีสองระดับ แต่เตาอบดีบน - ล่าง ฉันจะตัดมันออกไปได้อย่างไร:
ด้วยมีดค่อยๆใต้เค้กฉันผ่านแล้วช่วยแขนขาสะบักอย่างระมัดระวัง: lol: x
เสิร์ฟทันทีใช่พวกเขาจะไม่ยืนเป็นเวลานานกับครีม แต่พวกเขายืนได้สองสามชั่วโมง
Ljna
ลาริสซาเค้กสามารถทิ้งไว้ได้จนถึงพรุ่งนี้ที่อุณหภูมิห้องหรือจะดีกว่าถ้าเอาออกในที่เย็น
ฮัสกี้
สาว ๆ บอกฉันว่าคุณมีเมอแรงค์นุ่ม ๆ หลังจาก 1-1.5 ชั่วโมงหรือไม่? คุณสัมผัสฉันและมันก็พังทลายลง คุณไม่มีเปลือกเลย ผ้าขี้ริ้วเป็นยังไงบ้าง? นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?
ฉันเพิ่มเวลาใน 30 นาทีแรก อีกครั้งนุ่มเหมือนเศษผ้า + อีก 30 นาทีและอุณหภูมิ 120 *
บรรทัดล่าง: เบา ๆ ด้านบน มันเย็นลง - แห้งด้านบน แต่ข้างในก็แห้งเหมือนเมอแรงค์ แต่รสชาติแตกต่างกันและมีโครงสร้างละเอียดอ่อนมากแม้ว่าจะแห้ง ในระยะสั้นฉันทำให้แห้ง
Ljna
ลูดาไม่เหมือนผ้าขี้ริ้ว
มันเปราะตามที่ D. b. เข้าใจ ด้านบนเปลือกกรอบ
ของฉันตรงกันข้ามเพียงแค่เกาะติด
ลูชิก 69
สวัสดีตอนเย็น. ฉันชอบเมอแรงค์เมอแรงค์และทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาจริงๆ ฉันมักจะอบขนมในรูปแบบต่างๆ เกี่ยวกับอุณหภูมิของโปรตีนฉันตีทั้งแบบเย็นและแบบอุ่นแส้อย่างหลังจะดีกว่าสำหรับฉัน ฉันแนะนำแนวทางนี้ให้กับลูกสาวของฉันเธอเหมือนคุณลาริสซาอาศัยอยู่ในเยอรมนีเธอไม่ประสบความสำเร็จ ฉันเททุกอย่างทิ้งไป ฉันต้องเอามันออกมาจากตู้เย็นดังนั้นพวกเขาจึงวิปปิ้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันคิดอยู่แล้วว่าไข่จะแตกต่างกันในเยอรมนี แต่เกี่ยวกับกรด ฉันมักจะเทลงในตอนท้ายเพราะตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารกรดจะทำให้โปรตีนคงที่นั่นคือสิ่งที่พวกมันเป็นและหลังจากกรดจะไม่ตีขึ้น แต่อย่างใด ... และคุณเทลงในตอนเริ่มต้น ... แล้วคุณจะทำได้ไหม? แต่น้ำส้มสายชูไวน์มีไว้ทำอะไร? Bakla Pavlov ตามสูตรอื่น - ไม่ได้อยู่ที่นั่น เขาให้อะไร?
ลาริสซาคุณ
ลูชิก 69, Lena และในตัวคุณ Pavlova คุณได้Souffléมาได้อย่างไร? หากไม่มีน้ำส้มสายชูคุณควรมีเมอแรงก์ธรรมดาและสิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับ Pavlova แม้ว่ามันจะอร่อยก็ตาม!
ฮัสกี้
Ljna, Zhenya หลังจากผ่านไป 2.5 ชั่วโมงฉันก็แห้งทั้งด้านบนและด้านใน เหมือนเมอแรงค์. แต่หลังจากผ่านไป 1.5 ชม. ที่ 100 * ด้านบนก็นิ่มเหมือนเศษผ้าในเตาอบ ฉันกลัวว่ามันจะอยู่อย่างนั้น ดังนั้นฉันจึงเพิ่มเวลาและอุณหภูมิ
ฉันถามว่าใครได้รับเมอแรงค์อะไรบ้างหลังจากอบแห้ง 1-1.5 ชั่วโมง? บางทีทุกคนอาจมีความนุ่มเหมือนกันและหลังจากเย็นตัวลงก็จะกลายเป็นเปลือกโลกด้านบน
ลาริสซาคุณ
Ljna, เจินไม่รู้ !!! ไม่เคยอบล่วงหน้า!
ฮัสกี้
ลาริสซาและฉันเพิ่มทั้งกรดและน้ำส้มสายชูตามสูตรอย่างเคร่งครัด ไม่ใช่กรัมเดียวในสูตรของคุณ ถ้าคุณใช้น้ำตาลแทนน้ำตาลทรายละเอียด ผง.

ของหวาน Pavlova ของหวาน Pavlova
ลาริสซาคุณ
ฮัสกี้, ลุดประทับใจคืออุณหภูมิไม่พอ ..... เมื่อเธอพร้อมเปลือกจึงเปราะไม่สวย และข้างในก็มีSouffléอยู่แล้ว และ 2.5 ชั่วโมงนั่นเป็นเวลาที่ยาวนานมาก หนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับฉันเสมอ เตาอบอุ่นดีแล้วหรือยัง?
ฮัสกี้
ลาริสเตาอบถูกเปิดไว้ล่วงหน้า บางทีเตาอบของฉันอาจไม่มีอุณหภูมิจริงๆเมื่ออบเมอแรงค์โดยไม่ใช้ความร้อน ฉันอบเมอแรงค์ธรรมดา (โปรตีน + น้ำตาล) ในเตาอบเป็นเวลา 120 * ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันจะรับอุณหภูมิเมื่อเวลาผ่านไป ฉันไม่เคยทำให้ถูกต้องในครั้งแรก แม้ว่านี่จะไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันได้ลองเตาอบของ Pavlova จริงตามสูตรอื่น ๆ .
ลาริสซาคุณ
ผู้หญิงทุกอย่าง! พรุ่งนี้ฉันทำพิเศษและถ่ายรูปทีละขั้นตอน!
ลองคิดออกด้วยกัน ...
ลูชิก 69
มีซูเฟล่เติมน้ำมะนาว แต่ท้ายที่สุด ....
ลาริสซาคุณ
ฮัสกี้, ลุ๊ด, ฉันดูรูปถ่าย, มันไม่ได้เป็นอย่างนั้นแน่นอน. ทุกอย่างพรุ่งนี้เราจะทำด้วยกัน!
ลูชิก 69
ใช่และฉันลืมที่จะบอกว่าความสอดคล้องของsouffléในความคิดของฉันให้แป้ง ... แม้ว่าฉันจะคิดผิด ...
ลาริสซาคุณ
ลูชิก 69, แฟลกซ์คุณไม่สามารถรับซูเฟล่จากน้ำมะนาวได้จากน้ำส้มสายชูเท่านั้นและเปลือกที่เปราะจากแป้ง คุณจะทำครั้งต่อไปโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูแสดงพื้นผิวฉันสงสัย
ฮัสกี้
Ljnaฉันจะไม่ใส่ bezeshki ในตู้เย็น ดีกว่าทั้งบนโต๊ะหรือในเตาอบ ฉันมักจะเก็บเมอแรงค์ไว้ในเตาอบ จริงอยู่นี่คือเมอแรงค์ที่แห้งสนิท
AAAAAAA! ฉันจะออกเดินทางพรุ่งนี้เช้า แต่ฉันจะทำตามภาพของคุณหลังจากที่ฉันมาถึง

ลูชิก 69ฉันไม่คิดว่าจะเถียง แต่ฉันอ่านว่าแป้งให้เปลือก
ลาริสซาคุณ
ฮัสกี้, ลุดเราจะรอ !! : ชัยชนะ: มาทดลองกัน!
OlgaU
ฉันได้รับเปลือกภายในหนึ่งชั่วโมงของการอบแห้งมันคือ 100-110 องศาภายในซูเฟล่ทุกอย่างดูเหมือนจะถูกต้อง แต่ฉันทำให้แห้งนานขึ้นเพราะด้านล่างนุ่มอยู่ด้านบนลูดาเหมือนของคุณไม่มีเปลือก ส่วนด้านบนจากด้านล่างต้องการแห้ง ในท้ายที่สุด 1.5 ชั่วโมง ฉันเอาไม้พายออกด้วยมีดมือเท้าฉันยังทำอะไรโง่ ๆ ยัดครีมลงบนกระดาษที่อบอยู่)
ฮัสกี้
ทั้งหมด!! ฉันจะมาถึงในวันพฤหัสบดีและฉันจะเอาชนะเขา !!
Irza
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจ้องมองเขามานานแล้ว แต่ก็ไม่สามารถรับมันได้ ตอนนี้แน่นอน
ลาริสซาคุณ
Irzaมาเลยไอรินไปเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเสริมด้วยรูปถ่ายในวันนี้
Ljna
Larisa ขอบคุณสำหรับภาพ
ความจริงที่ว่าทุกอย่างผิดพลาดสำหรับฉันในทันทีฉันเข้าใจมัน แต่ฉันต้องทำให้มันจบลงด้วยเหตุผล
มาจากเดชาไม่มีเบอร์รี่ วิปครีมพวกเขาไม่ต้องการแส้และฉันกลัวที่จะขัดจังหวะ Maslovsky 34% ของเราเป็นแบบนั้นอีกเล็กน้อยและโอ๊ะโอ ... เวลาและเนย
ดังนั้นโดยไม่ต้องตีครีมจริงๆฉันจึงวางมันลงบนเค้กหนึ่งชิ้นแล้วเทสตรอเบอร์รี่ขูดไว้ด้านบน ฉันทาครีมบนเค้กด้านบนลูกพลัมต้มกับน้ำตาลเล็กน้อยฉันทำเมื่อวันก่อนเพราะมันเปรี้ยวมากและตกแต่งด้วยครีมที่ด้านข้างของถุงพวกเขาไม่ต้องการรักษารูปร่างไว้ ในตอนท้ายของเหลวเริ่มแยกออกจากกัน
ปาฏิหาริย์เกิดขึ้น ใช่เค้กใช้เวลาทั้งคืนอย่างปลอดภัยในเตาอบที่ปิดอยู่
ของหวาน Pavlova
เมื่อเธอเริ่มหั่นมวลทั้งหมดก็ไหลลงบนจานอาจจำเป็นต้องใส่ลงในตู้เย็นความร้อนนั้นเหลือเชื่อ
การตัดออกมา
ของหวาน Pavlova
สาว ๆ นี่คือหัวทิ้ง อร่อยมาก ฉันจะทำซ้ำและคำนึงถึงความผิดพลาดของฉันอย่างแน่นอน
ลาริซาขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารถ้าฉันไม่ได้อ่านรถพยาบาลฉันคงไม่รู้ว่ามีอาหารอร่อยขนาดนี้
ลาริสซาคุณ
Ljna, Zhenechka ดีใจมากที่แม้จะมีปัญหา แต่คุณก็ชอบรสชาติ !! วันนี้ฉันเพิ่มรูปทีละขั้นตอนไว้คราวหน้าอาจจะช่วยคุณได้ !!!
Ljna
และครั้งต่อไปฉันจะทำในบางส่วน
Zhannptica
ลาริสซาขอบคุณสำหรับรูปภาพจำนวนมากและสำหรับการทำงานหนักของคุณ เมื่อเรากลับมาจากวันหยุดพักผ่อนฉันจะต้องบ้าแน่ ๆ นี่คือขนมโปรดของเรา แต่ฉันมักจะซื้อมาตลอด ตอนนี้ฉันจะพยายามปรุงมันอย่างแน่นอนแม้ว่าฉันจะไม่ชอบเมอแรงค์ก็ตาม))))
ลาริสซาคุณ
Zhannptica, Zhannochka ฉันจะดีใจมากถ้ามันมีประโยชน์ !! เนื่องจากนี่ไม่ใช่เมอแรงก์อย่างแน่นอนหวังว่ามันจะได้ผล!
Zhannptica
ลาริสซาหลังจากมาสเตอร์คลาส !! ฉันจะพยายามอย่างมาก)))

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง