Pitas ธัญพืชเต็มเมล็ด

ข้าวสาลี Pitas

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	200 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	300 กรัม
ยีสต์สด	15 ก
เกลือ	6 ก
น้ำมันมะกอก	30 ก
น้ำ	270 มล

วิธีทำอาหาร

• ร่อนแป้งผสมกับเกลือ
• ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นใส่น้ำมันมะกอก รวมทุกอย่างแล้วนวดแป้ง ใส่แป้งลงในชามปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ให้อุ่นขึ้นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง แป้งควรมีขนาดเป็นสองเท่า
• แบ่งแป้งหมักออกเป็น 9 ส่วน ขั้นแรกเกลี่ยแต่ละก้อนให้เข้ากันด้วยฝ่ามือของคุณให้เป็นเค้ก จากนั้นรวบขอบของเค้กไปที่กึ่งกลางแล้วม้วนเป็นลูกบอล พักไว้โดยปิดด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 10 นาที
• ม้วนแป้งแต่ละลูกบนโต๊ะที่ปัดด้วยแป้งลงในแพนเค้กบาง ๆ หนา 0.5-0.6 ซม.
• วางบนแผ่นรองอบและคลุมด้วยผ้าขนหนูพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 30 นาที
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาจนนุ่ม
• หลุมควรจะบวมและแดงมาก
• วางพิตาต้าสำเร็จรูปลงในกระทะขนาดใหญ่ใต้ฝาเพื่อให้นึ่งและนิ่มลงเล็กน้อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

9 ชิ้น

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะได้เห็นหลุมที่พองตัวผ่านหน้าต่างเตาอบ
สะดวกมากที่จะใส่สลัดหรือชิ้นเนื้อหรือไส้กรอกกับมะเขือเทศแตงกวาในกระเป๋าของขนมปัง ... และอะไรก็ได้ที่คุณชอบและนำติดตัวไปบนท้องถนนเพื่อรับประทานอาหารว่าง

[k @ wka]

k @ wka, กาลิน่าขอบคุณสำหรับสูตรมีประโยชน์มาก
สำหรับการเดินป่าในป่าและบนถนนในการเดินทางเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ฉันจะใช้สูตรด้วยความยินดี

เพื่อสุขภาพของคุณ มีความสุขกับการอบ
ขอบคุณสำหรับความสนใจและข้อเสนอแนะ

Galina ฉันรัก Pitas ได้อย่างไร ขอบคุณ.

ใช่!!! กระเป๋าใส่ขนมปังสะดวกมาก