วาฟเฟิลช็อกโกแลตกรอบ

วาฟเฟิลช็อกโกแลตกรอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	2 ชิ้น
เกลือทะเล	หยิก
น้ำตาล	0.5 ถ้วย
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็คเกจ
น้ำมันพืช	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยว (15%)	400 กรัม
แป้งสาลี	1 แก้ว
แป้งข้าวโพด	0.5 ถ้วย
ผงฟู	1 ซอง -10 กรัม
ผงโกโก้	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ลูกจันทน์เทศ	หยิก
อบเชย	หยิก

วิธีทำอาหาร

• ฉันได้แสดงรายการส่วนผสมตามลำดับที่เพิ่มเข้าไป
• เริ่มจากส่วนผสมเปียก:
• ตีไข่ 2 ฟองด้วยเกลือทะเลเล็กน้อย
• เติมน้ำตาลครึ่งแก้วน้อยไปหน่อย
• จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• เท 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช.
• เติมครีมเปรี้ยว 15% 400 กรัม ครีมเปรี้ยวของเราบรรจุ 400 กรัมนั่นคือเราใช้ครีมเปรี้ยว 1 ห่อ
• พักไว้ในส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่และดูแลส่วนผสมที่ "แห้ง"
• ใส่แป้งข้าวโพดผงฟูผงโกโก้ลงในแป้งแล้วผสม จากนั้นร่อนส่วนผสมนี้ผ่านตะแกรง
• ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งลงในครีมเปรี้ยวไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ว่างเปล่า ฉันใช้ปัด
• ในตอนท้ายให้เพิ่มลูกจันทน์เทศและอบเชยเล็กน้อย และคุณสามารถอบ จากจำนวนแป้งนี้ได้วาฟเฟิลสี่เหลี่ยม 14 ชิ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

14 ชิ้น

เวลาเตรียม:

45 นาที

บันทึก

วาฟเฟิลมีความแตกต่างกัน ถ้าคุณถือวาฟเฟิลไว้นานขึ้นอีกหน่อยมันจะกรอบกว่า ในวันรุ่งขึ้นวาฟเฟิลทั้งหมดจะนุ่มขึ้นทั้งแบบที่ทอดมากขึ้นและของที่มีน้อย

ฉันตัดวาฟเฟิลที่มีดีกรีต่างกัน

ขอบคุณสำหรับสูตร! ไปที่บุ๊กมาร์ก ไม่ได้ใช้งานรูปแบบไหนแล้ว ...

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริ ณ ! ขอบคุณมากสำหรับความสนใจในสูตรของฉัน!

บุ๊กมาร์ก

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 08 ส.ค. 2559 22:49 น

วาเลอเรียสบอกฉันทีว่าแก้วขนาดไหน?

[Babovka]

Babovka, Olesya ขอบคุณมากที่สังเกตเห็นสูตรของฉัน ที่นี่แก้ว 250 มล.

ฉันยังไม่ได้อบวาฟเฟิลกับโกโก้เลยต้องลองดูขอบคุณสำหรับสูตรนี้!

[kavmins]

kavminsขอบคุณที่ใส่ใจกับสูตรอาหารของฉัน! สำหรับคนรักช็อกโกแลต: คุณสามารถเพิ่มชิ้นช็อกโกแลตลงในแป้งได้ มันจะอร่อย. ฉันทำบางครั้งช็อคโกแลตไม่ไหม้ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวล คราวหน้าจะทำช็อคโกแลตและเพิ่มรูป