มาร์ชเมลโล่แอปริคอท

[น้ำเชื่อม]

มาร์ชเมลโล่แอปริคอท

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แอปริคอทน้ำซุปข้น	250 กรัม
น้ำตาล	200 กรัม
โปรตีน	1 ชิ้น (35 กรัม)
น้ำเชื่อม
วุ้น	9 กรัม
น้ำตาล	400 กรัม
น้ำ	160 กรัม
นอกจากนี้
ย้อมสีส้ม	ตัวเลือก
วนิลา	ลิ้มรส
รสอัลมอนด์	ลิ้มรส
ผงน้ำตาล	สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• น้ำซุปข้น
• ฉันเตรียมน้ำซุปข้นตามสูตรของ Luda

• แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) (lappl1)

  ปลดปล่อยแอปริคอตจากเมล็ด
• พับในเตาอบไมโครเวฟ
• โรยน้ำตาลทรายเบา ๆ
• ถือไว้ที่กำลังสูงสุด 3-4 นาที (ถ้ามีแอปริคอทมากให้ใช้เวลา 5 นาที)
• นำออกมาผสมอย่างเบามือ
• ทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้ง
• เทผลไม้ลงในกระชอน
• ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำเป็นเวลา 10 นาที

• ใส่น้ำตาล (200 กรัม) ในผลไม้อุ่น ๆ และน้ำซุปข้น

• เทลงในชามและปล่อยให้เย็นสนิท
• รองพื้น
• เริ่มต้นด้วยการเตรียมถุงขนมที่มีหัวฉีดใส่แผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบลงบนโต๊ะทันที วุ้นแข็งตัวเร็วดังนั้นทุกอย่างต้องพร้อม คุณจะต้องทำงานอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ต้องเร่งรีบมากนัก จะดีกว่าถ้าคุณมีถุงใส่ท่อหลายใบพร้อมสิ่งที่แนบมา ฉันมีหนึ่ง ฉันโหลดมวล 3-4 ครั้งและฉันก็ปิดชามด้วยถุงเพื่อให้มันเย็นลงช้าลง ฉันมีเวลาให้กับทุกสิ่งเสมอ หลัก ๆ คืออย่าเอะอะ
• ตีมันฝรั่งบด มันจะเขียวชอุ่มเล็กน้อย
• เพิ่มโปรตีนและตีต่อ

• คุณควรได้รับมวลโปรตีนที่โปร่งสบาย แต่หนาแน่น

• น้ำเชื่อม
• แช่วุ้นในน้ำประมาณ 30-40 นาที
• ใส่ไฟแล้วนำไปต้มด้วยคนให้เข้ากัน
• มวลพุ่งขึ้นมาก
• เทน้ำตาลทั้งหมดลงไปผัดให้สุกคนตลอดเวลา
• มวลฟองมากและเพิ่มขึ้น

• ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 110 องศา

• หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ให้ปรุงอาหารจนกว่าด้ายเส้นเล็กจะถูกดึงออก
• ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือดควรใส่วิปปิ้งฐานไว้แล้ว
• ด้วยการตีอย่างต่อเนื่องเทน้ำเชื่อมลงในฐานในกระแสบาง ๆ
• เพิ่มสีสันและรสชาติ
• ตีต่อไปอีกสองสามนาที

• นี่คือลักษณะของมวลที่เสร็จแล้ว

• เราเปลี่ยนมวลลงในถุงและวางมาร์ชเมลโลว์

• เราปล่อยให้แช่แข็งบนโต๊ะ ขอแนะนำสำหรับวันเพื่อให้มาร์ชเมลโลว์แห้งเล็กน้อย ฉันทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
• โรยด้วยน้ำตาลผงและรวมเป็นคู่
• พับในชั้นเดียวแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง
• 
• 
• สนุก)

บันทึก

สูตรอาหารตามสูตร GOST

Marshmallow ตาม GOST (N @ T @)

นี้มันอร่อยมาก. บอกไม่ถูกว่าเท่าไหร่! ขอเเนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มาร์ชเมลโล่ในช็อกโกแลต (natamylove)

มาร์ชเมลโล่โฮมเมด (นาเดีย)

มาร์ชเมลโล่กับเยลลี่และวุ้น (อัง - คะย)

Mirtatvik

แองเจล่าคุณเป็นอัจฉริยะด้านการทำอาหาร! ฉันดูรูปและไม่สงสัยเลยว่านี่คือมาร์ชเมลโลว์ของคุณและฉันจะจัดการได้หรือไม่?

ฝรั่งเศส

แองเจล่าอะไรที่ไม่ใช่สูตรอาหารเป็นผลงานชิ้นเอก!
อร่อยมากฉันรู้สึกได้ถึงรสชาติของสิ่งที่ฉันเห็น ฉันซื้อวุ้นมาแล้ว แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกมาร์ชเมลโลว์

Ang-Kay

สาว ๆ ขอบคุณ

ฉันจะจัดการได้ไหม

เทย่าไม่ต้องสงสัย) หลัก ๆ คือตีให้เข้ากันและวุ้นก็ดี

ฉันจะไม่ตัดสินใจเลือกขนมหวาน

Allochka ไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น

ไลแลค

แองเจล่าขนมอร่อย! คุณสามารถทำจากมะขามป้อมแช่แข็งได้หรือไม่? อยากทำจริงๆ แต่ตอนนี้ไม่มีเวลามากพอ ทุกอย่างเข้าสู่การประมวลผล

Zhannptica

ทัตยาใช้เวลาอ่านนานกว่าจะอ่าน ถ้ามีแอปเปิ้ล 4-5 ตัวนอนอยู่ในบ้านฉันมักจะทิ้งพวกมันในมาร์ชเมลโลว์แน่นอนฉันอบครึ่งหนึ่งในเตาอบล่วงหน้า แต่ Genius ของเรายังมาพร้อมกับความอร่อยจากแอปริคอต !!
แองเจล่า, เย็นมาก)))

Ang-Kay

ย่า, จีนน์, ขอบคุณ)

คุณสามารถทำจากมะขามป้อมแช่แข็งได้หรือไม่?

ฉันทำแอปเปิ้ลซอสแช่แข็งในฤดูหนาวตอนนี้ฉันจะเตรียมแอปริคอท ที่สำคัญคือไม่อมน้ำ นี่คือ Tumanchik อื่นที่มี

Zephyr (a la) โฮมเมดจากผักและผลไม้สดหรือแช่แข็ง (การกำจัดผลิตภัณฑ์แช่แข็ง) (ทูมันชิก)

จากแอปริคอตมาพร้อมความอร่อย!

จีนน์ดูสิว่าฉันมีอะไรอีก

มาร์ชแมลโลว์มังสวิรัติกับซอสแอปเปิ้ล (อัง - คะย)

มาร์ชเมลโล่มังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) (อัง - คะย)

Zhannptica

: lol: ฉันไม่มีเวลาศึกษาสูตรอาหารของคุณเหมือนฉันจะเจาะลึกลงไปในสูตรของคุณ ศีรษะ ไส้กรอกฉันวิ่งเข้าไปในตะกร้าหรือโพรไฟล์และไม่มีเวลากินไส้กรอกอีกต่อไป

Natalia Voronezh

แองเจิ้ลทำเจลาตินได้มั้ยคะ? ฉันไม่มีวุ้น แต่มันเขียนไว้อย่างน่าอร่อยว่าฉันแค่อยากจะวิ่งและทำมัน ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ อีก!

Rusalca

แองเจล่าอร่อยแค่ไหน! ขอบคุณ!

ตรีชกา

iiiii มาร์ชเมลโลว์อะไร!
แองเจล่าคุณอยู่ด้านบนเสมอและสูตรและรูปถ่าย otpad
และฉันสงสัยว่าถ้าเป็นเจลาตินล่ะ? โมนา? ..

Ang-Kay

นาตาเลีย, แอนนา, Ksyushaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี)

ทำเจลาตินได้ไหม

สามารถ. คุณต้องใช้เจลาตินเป็นสองเท่า (ฉันจะทำอย่างนั้น) แช่แยกกันแล้วละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ต้มน้ำเชื่อมกับน้ำและน้ำตาลแล้วเทลงในแป้งบาง ๆ แล้วเทลงในเจลาติน ฉันคิดอย่างนั้น

ตรีชกา

อ๊าขอบคุณ!

Albina

ฉันไม่มีเวลาศึกษาสูตรอาหารของคุณ

แองเจล่าคุณมีระดับสูงสุดเช่นเคย 🔗

julia007

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรดีๆอีกอย่าง! ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก แต่หวังว่าจะไม่นาน!

Ang-Kay

สาว ๆ ขอบคุณ. คุณต้องทำอย่างไม่น่าสงสัย คุณจะไม่เสียใจ. การปรุงรสด้วยอัลมอนด์ช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับมาร์ชเมลโลว์

Olga VB

แองเจล่ารูปถ่ายคนเดียวน่าทึ่ง!
ตอนนี้สิ่งสำคัญคือคู่สมรสไม่เห็นพวกเขามิฉะนั้นเขาจะบังคับให้มาร์ชเมลโลว์ทำทันที
อย่างไรก็ตามฉันเองก็เลียริมฝีปากอยู่แล้ว ...

มาซิเนน

แองเจล่า, สวยไม่ธรรมดา! และฉันจะยังคงไปที่มาร์ชเมลโล่และไม่มีอะไร
บางสิ่งที่ฉันกลัวเขา

Antonovka

และเมื่อวานนี้ฉันอยู่ที่ MK สำหรับมาร์ชเมลโลว์ฉันเห็นเทคโนโลยีนี้มีชีวิตอยู่และจะพยายามทำให้แองเจลินเป็นหนึ่งในวันนี้))

Ang-Kay

Olya, Masha, ลีน่า, ขอบคุณสำหรับคำชม)

บางสิ่งที่ฉันกลัวเขา

Masha คุณจะประสบความสำเร็จ คุณเป็นคนฉลาด)

เมื่อวานฉันอยู่ที่ MK เพื่อกินมาร์ชเมลโลว์

ลีนา, สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยหรือไม่? ว้าว! ฉันไม่ได้ละเมิดเทคโนโลยี? น่าสนใจมาก?

มาซิเนน

แองเจล่า, ฉันต้อง, ฉันต้องรวบรวมความกล้าของฉัน ทุกคนชอบมาร์ชเมลโลว์กับฉันและฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น !! ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจ!

Nata333

แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ ฉันจะทำมันมานานแล้ว แต่รูปถ่ายที่ชวนน้ำลายสอของคุณทำให้มันมีมนต์ขลังมาก
น้ำตาลเท่านั้นที่ถูกลดลงต่อไป เหลือเพียงหนึ่งในน้ำเชื่อม (400 กรัม)
ความผิดพลาดเพียงอย่างเดียวคือมันเป็นเช้าวันอาทิตย์ ... จะมีชีวิตอีกกี่ครึ่งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและจะถึงพรุ่งนี้สำหรับวิทยาศาสตร์นั้นไม่ทราบแน่ชัด แต่มันไม่สมจริงที่จะขับไล่คนตัวเล็ก
และรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้นเช่นนี้ฉันชอบมาร์ชเมลโลว์อย่างไร ... และตอนนี้มันอร่อยมากไม่หวานมากเป็นธรรมชาติและรวดเร็ว ... ฉันดีใจ!
ฉันเข้าไปในครัว ... เด็ก ๆ เลียไป 10 ครึ่งแล้ว

Ang-Kay

นะตะฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีและทุกคนมีความสุข ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน แต่อย่างใด ว่ามันอร่อยและไม่มี Byak อย่างไม่ต้องสงสัย. ขอขอบคุณสำหรับความไว้วางใจของคุณ)
ฉันสนใจว่ามันจะถูกเก็บไว้อย่างไรมันจะ "ลอย" หรือไม่? น้ำตาลมีบทบาทสำคัญในผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ฉันลดน้ำตาลจาก GOST ลง 100 กรัม ฉันไม่กล้าอีกแล้ว แล้วเขียนว่ามันเป็นอย่างไรโอเค? ซ่อนครึ่งหนึ่งจากทุกคน

Nata333

ฉันสนใจว่ามันจะถูกเก็บไว้อย่างไรมันจะ "ลอย" หรือไม่?

จะไม่ลอย! ยืนอยู่ตรงจุดที่วุ้นผูกกับของเหลวที่เป็นอิสระทั้งหมดและนั่นแหล่ะ นอกจากนี้น้ำตาลยังมีรสชาติเป็นสารกันบูดดังนั้นผู้ช่วยของฉันจะไม่ปล่อยให้ความดีสูญเปล่าไป
ฉันพร้อมที่จะทำทีละส่วนในขณะที่ฉันกินก่อนหน้านี้และในเวลาเดียวกันก็ลดน้ำตาลลง 2 เท่า รสชาติดีกว่าสำหรับฉัน
ป. ที่ผ่านมา ... เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันทำเค้กโดยพื้นฐานแล้วเป็นเพียงนมนกเท่านั้น เด็ก ๆ ชอบเชอร์รี่เป็นพิเศษ ฉันยังลดน้ำตาลอย่างมาก และหากสังเกตอัตราส่วนของของเหลว / วุ้นก็จะคงอยู่เป็นเวลานานโดยไม่เปลี่ยนแปลงความสม่ำเสมอ แต่มันอยู่ในตู้เย็น
ตามที่ฉันเข้าใจที่นี่ไม่จำเป็นต้องทิ้งมาร์ชเมลโล่ (ที่มีปริมาณน้ำตาลลดลง) ในภาชนะปิดโดยไม่มีตู้เย็นมิฉะนั้นบาซิลลัสบางตัวจะเอาชนะคนอื่นและทวีคูณด้วยพลังที่น่ากลัวโดยไม่มีคู่แข่ง
3 ชั่วโมงผ่านไป มาร์ชเมลโล่สามารถแกะออกจากกระดาษลอกลายได้อย่างน่าทึ่ง ความสอดคล้องเป็นเรื่องละเอียดอ่อน ถ้าคุณใช้อย่างระมัดระวังก็ไม่มีรอยนิ้วมือที่ด้านข้างของมาร์ชเมลโล่และฉันยังไม่ได้โรยด้วยผง
โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกยินดี

Ang-Kay

นะตะดีเยี่ยม

Nata333

นี่คือรายงานภาพถ่าย
นี่คือมาร์ชเมลโลว์ชนิดแรกที่มีน้ำตาล 400 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

นี่คืออันที่สองที่มีน้ำตาล 350 กรัมที่ฉันไม่ได้โรยผงเพราะมันมีอยู่ทั่วไปในภายหลัง

อร่อยมาก.
ขอบคุณ

Olga VB

Natul พูดพล่าม!
แล้วน้ำตาลล่ะ? คุณชอบยาอะไรมากที่สุด?
นั่นคือมี 400 + แป้งและ 350 ไม่มีแป้งใช่มั้ย?

Ang-Kay

นี่คือรายงานภาพถ่าย
นี่คือมาร์ชเมลโลว์ชนิดแรกที่มีน้ำตาล 400 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

นี่คืออันที่สองที่มีน้ำตาล 350 กรัมที่ฉันไม่ได้โรยผงเพราะมันมีอยู่ทั่วไปในภายหลัง

อร่อยมาก.
ขอบคุณ

นาตะมาชเมลโล่สวยมาก. ทำได้ดี. ปรุงเพื่อสุขภาพ)

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 29 กรกฎาคม 2016 06:52 น

นั่นคือมี 400 + แป้งและ 350 ไม่มีแป้งใช่มั้ย?

Ol, น้ำตาลเพียง 400 กรัมและ 350 เธอลดมันลงมาก

Nata333

Olgaขออภัยเป็นเวลา 2 วันที่เราลากบาร์จากร้านค้า

แล้วน้ำตาลล่ะ? คุณชอบยาอะไรมากที่สุด?
นั่นคือมี 400 + แป้งและ 350 ไม่มีแป้งใช่มั้ย?

ใช่ถูกต้องกับน้ำตาล 350 กรัม - ไม่มีแป้ง
แน่นอนยิ่งน้ำตาลน้อยรสชาติผลไม้ก็ยิ่งแตกต่างและเข้มข้นขึ้น (ฉันมีแอปเปิ้ล) นี่เป็นของฉัน แต่ยังมากกว่า 2 วันก็ยังไม่เพียงพอถ้าเสร็จในช่วงบ่ายดังนั้นไม่มีใครมีเวลาที่จะหย่าร้าง
ในกรณีที่ฉันจะบอกว่าฉันปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลด้วยวุ้นและกรดซิตริกเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้น้ำตาลตกผลึก) ถึง 117 * C ฉันอ่านสิ่งนี้มานานแล้วซึ่งไม่ได้อยู่ในฟอรัมของเรา ที่อุณหภูมินี้วุ้นจะละลายจนหมดจากนั้นเมื่อคุณเทน้ำเชื่อมจะไม่มีเปลือกวุ้นอยู่ที่ก้นกระทะ อีกครั้งโปรตีนดิบจะอุ่นขึ้นได้ดีขึ้น ฉันทำสิ่งนี้โดยเปรียบเทียบกับนมนก

เฟอร์รุซ่า 83

สาว ๆ !!! สร้างความสวยอะไรปานนั้น !!
เมื่อวานฉันพยายามทำมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดครั้งแรกและไม่ประสบความสำเร็จเลย .. )) เนื่องจากฉันมีบลูเบอร์รี่สดจำนวนมากฉันจึงตัดสินใจทำมาร์ชเมลโลว์จากพวกเขา .. ทุกอย่างรอบ ๆ ทำจากมาร์ชเมลโลว์ลูกเกดดำ (ริบบิ้นทั้งหมดของฉันคือ มันเป็นสีที่สวยมากจนฉันนั่งเลียริมฝีปากอยู่นาน .. ในที่สุดฉันก็คิดได้ .. ฉันก็มีลูกเกดเหมือนกัน แต่ก็แข็งไปแล้ว . แต่ก่อนแช่แข็งก็ยังอยากกินบลูเบอร์รี่สดสักหน่อย .. ) แต่มีปัญหาแม้ไม่มีวุ้น.. เลยตัดสินใจทำเจลาติน.. เอาแค่สองเท่า.. แช่ มัน (เจลาติน) ในน้ำ 50 มล. ต้มน้ำที่เหลืออีก 100 มล. พร้อมน้ำตาล .. แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันตัดสินใจเพิ่มเพคติน (แอปเปิ้ล) อ่านดูในหลาย ๆ สูตรที่คุณต้องเพิ่มเล็กน้อย ยกเว้นในมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลก็ไม่จำเป็น .. อืมมีบางแห่งที่ฉันเห็นว่าคุณสามารถแทนที่น้ำตาลบางส่วนด้วยกากน้ำตาลได้ .. โดยทั่วไปในขณะที่ฉันกำลัง "เตรียม" สำหรับการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ฉันอ่านและเห็นว่าเพียงพอ o))) และในที่สุดมันอาจจะกลายเป็นเล่นสำนวน .. ดูเหมือนว่าทุกอย่างกำลังเตรียมอย่างถูกต้องน้ำเชื่อมถูกต้มมีสาย .. มี แต่โปรตีนกับบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้นเท่านั้นที่ไม่ต้องการแส้ เลย .. ((มวลไม่เปลี่ยนเป็นสีขาวไม่เพิ่มขึ้น.. ไม่รู้ทำไมคิดว่าน้ำเชื่อมอาจจะเพิ่มปริมาณ .. แต่เปล่าเลย .. แม้ว่าฉันจะยังคงตีต่อไป สุดท้ายมวลก็เพิ่มขึ้น แต่ไม่เปลี่ยนเป็นสีขาวเลย .. สีคือบลูเบอร์รี่อิ่มตัว .. ร่องรอยของกลีบดอกเริ่มยังคงอยู่และฉันก็ปิดเครื่องผสม ฉันปล่อยให้มวลยืนเล็กน้อยประมาณ 20 นาทีบนโต๊ะเพื่อให้มันจับตัวได้ดีขึ้น .. แต่นี่ก็ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการเช่นกัน ฉันวาง "แพนเค้ก" ไว้บนแผ่นอบแผ่นเดียว ((และโอเค .. สิ่งสำคัญคือมวลกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันตัดสินใจที่จะทำชั้นสำหรับเค้กจากส่วนที่เหลือของมวล! ฉันรีบห่อ ปั้นด้วยฟิล์มแล้วเทมวล .. ผ่านไปหนึ่งชั่วโมงในความเหี่ยวเฉาเธอก็แข็งตัวแล้ว ..ฉันต้องรีบตีเค้กจากบิสกิตและครีมที่เหลืออยู่) และคุณจะไม่เชื่อว่าชั้นนี้กลายเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมมากดังนั้นมันจึงมีประโยชน์.. ที่นุ่มที่สุดละลายใน ปาก แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างได้ดี .. ฉันชอบมันมากกว่ากุ้ยช่าย .. และวันนี้ฉันติดมาร์ชเมลโลว์แล้วรีดเป็นผงฉันต้องจบงานให้อร่อย! สูง !! มันน่าเสียดายที่มันไร้รูปร่าง ((ช่างมันเถอะ .. และในแง่ของความหนาแน่นมันทำให้ฉันนึกถึงมาร์ชเมลโลว์มากขึ้น .. อืมฉันเพิ่งคิดไปเองกับองค์ประกอบ) คราวหน้าจะทำวุ้นด้วยนะ คิดว่าน่าจะได้ผลตามที่คาดไว้) และสุดท้ายฉันจะแสดง "แพนเค้ก" ของฉัน)) มันตลกดีที่ได้แสดงมัน) โดยทั่วไปเลเยอร์เป็นสิ่งมหัศจรรย์นี่คือลักษณะที่ปรากฏในบริบทของเค้ก) ดังนั้นหากด้วยเหตุผลบางประการมวลขนมหวานไม่ได้ถูกวิปอย่าท้อแท้วางไว้ในชั้นเค้ก - คุณจะไม่เสียใจ)

Ang-Kay

ยัสมินาอ่านอย่างนักสืบเริ่มจากบลูเบอร์รี่กันเถอะ บลูเบอร์รี่มีน้ำมาก อาจต้องผสมกับแอปเปิ้ลซอสหรือน้ำซุปข้นอื่น ๆ หากเพิ่มเจลาตินแล้วโดยทั่วไปจำเป็นต้องรอให้มวลที่อุณหภูมิห้อง วุ้นแข็งตัวที่ 40 แต่เจลาตินไม่แข็งตัว นอกจากนี้ยังต้องต้มเพกติน "ความลื่นไหล" ด้วยไม่ใช่แค่โยนลงในผลิตภัณฑ์เท่านั้น ไม่เป็นไร สิ่งที่เหมือนกันกลายเป็นอะไรที่อร่อยมาก และสำหรับเค้กชั้นเก๋ ๆ ตอนนี้จะมีประสบการณ์ ฉันกำลังรอมาร์ชเมลโลว์โดยไม่มีอะไรเกิดขึ้น)

เฟอร์รุซ่า 83

แองเจล่าตรงสินค้าขายดีใช่บลูเบอร์รี่เป็นน้ำโดยทั่วไปฉันมีข้อผิดพลาดในการทำอาหารหลายอย่าง ... ) ฉันจะนำพวกเขามาพิจารณาในครั้งต่อไปที่ฉันปรุงเพคตินกับน้ำเชื่อม แต่ฉันควรต้มกับบลูเบอร์รี่บดละเอียดแล้วบด ต้องต้มมันฝรั่งมากกว่านี้อาจเป็นข้อผิดพลาดหลักของฉัน .. ฉันจะพยายามผสมครึ่งหนึ่งกับแอปเปิ้ล .. ฉันจะไปที่สวนและเลือก Antonovka ของฉันแล้วฉันจะทำ ถึงแม้จะตายทั้งหมดฉันก็อยากได้มาร์ชเมลโลว์ดีๆ))

Ang-Kay

ใช่. ต้มลงไปก็ได้ และ Antonovka สำหรับมาร์ชเมลโลว์คือสิ่งที่แพทย์สั่ง) ไปเลย!

ทูมันชิก

ใช่บลูเบอร์รี่น้ำ

Yasmin น้ำซุปข้นจากผลไม้เล็ก ๆ สามารถระบายออกได้เล็กน้อย! มันจะหนาขึ้น และในน้ำผลไม้นี้ให้ปรุงน้ำเชื่อมแทนน้ำ
Angela ฉันขอโทษที่เข้ามา

เฟอร์รุซ่า 83

Irinaตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารอยู่ ... ) ฉันเอาแอปเปิ้ลบดและบลูเบอร์รี่มาครึ่งหนึ่งต้มบลูเบอร์รี่บดดีแล้วมันก็หนาตรง .. มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น .. อีกครั้งฉันทำบนเจลาติน .. ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้ เป็น ๆ ) วุ้นของฉันจะมาแค่วันก่อน แต่ฉันใจร้อน ..

Ang-Kay

ที่ฉันเข้ามา

เออคุณกำลังทำอะไรอยู่? นี่ไม่ใช่การเข้ามา แต่เป็นเรื่องธุรกิจ นี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจหากกำลังดำเนินการวิเคราะห์และได้รับคำแนะนำที่ใช้ได้จริง

อีกครั้งฉันทำกับเจลาติน

อย่าเพิ่งรีบออกไป

เฟอร์รุซ่า 83

โอ้สาว ๆ เหมือนจะไม่จิ้นนะดูเหมือนคราวนี้มันจะออกมาถูกแล้ว .. น้ำซุปข้นที่มีโปรตีนกลายเป็นสีขาวและเขียวชอุ่ม ... น้ำเชื่อมมีด้ายที่จำเป็น .. ) ฮึฮึถ้าไม่ทำ jinx กระบวนการนั้น .. ))

Ang-Kay

ยัสมินาฉันกำหมัดไว้เพื่อคุณ ทุกอย่างจะได้ผล)

เฟอร์รุซ่า 83

แองเจล่าขอบคุณ!) เท่านี้ยังไม่พออีกหรือ คุณยังต้องเอาชนะมัน ??

Ang-Kay

ละเอียด. มันยึดรูปแบบอยู่แล้วและไม่ระบายออก

เฟอร์รุซ่า 83

คงต้องรอหน่อยนะครับมันกระจายไปหน่อย ...

Ang-Kay

สบายดี แต่คุณสามารถรอได้

เฟอร์รุซ่า 83

ฉันกำลังรอ))))

Ang-Kay

เมื่อมันจะเป็น 40 องศาให้ตั้งค่าอย่างกล้าหาญ

เฟอร์รุซ่า 83

ดีทุกอย่าง) ได้ผล !! ว้าวคุณ ... ภายใต้คำแนะนำที่เข้มงวด)) ขอบคุณ Angela, Irina! ตอนนี้เรากำลังรอครับท่าน ... ))) แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามุมจะไม่ชัดเจนเล็กน้อยอย่างไรก็ตามฉันมีความสุขเหมือนช้าง! ต้องทำเองว้าวและอา ... )))

Ang-Kay

ยัสมินา, ทุกอย่างปกติดี. ทำได้ดี. Fuh และฉันก็ถอนหายใจด้วยความโล่งอก)

เฟอร์รุซ่า 83

แองเจล่าขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรและความช่วยเหลือ! ปรากฎออกมา !!!!) ไม่อยากจะเชื่อเลย))

Ang-Kay

ฉันดีใจมากดูว่าคุณมีความสุขมากแค่ไหน)

เฟอร์รุซ่า 83

แองเจล่า, มาร์ชเมลโล่อร่อยมาก! แต่ดูเหมือนมาร์ชเมลโล่มากกว่า .. เหมือนก่อนหน้านี้จะไม่หนาแน่นเท่ามาร์ชเมลโลว์ .. นุ่มโปร่งและยืดได้นิดหน่อยเหมือนมาชเมลโล่ .. บางทีมันอาจจะเหมือนกันหมดจากเจลาตินเลย ??? เทคโนโลยีดูเหมือนจะถูกต้องฉันทำทุกอย่างตามสูตร .. วันหนึ่งวุ้นจะมา - ฉันจะทำกับมันแล้วฉันจะเปรียบเทียบมัน .. ถ้าวุ้นออกมาอย่างที่ควรจะเป็น (เนื้อมาร์ชเมลโลว์สำเร็จรูป) เจลาตินก็ให้ผลเช่นนี้ ..
ฉันแสดง "การสร้าง" สำเร็จรูปของฉัน)) สีแน่นอนหลังจากห่อด้วยผงไม่ใช่น้ำแข็งพวกเขาจะสวยกว่าก่อนหน้านี้มาก))

Ang-Kay

ยัสมินาฉันดีใจที่คุณมีความสุขกับรสชาติ สวยมาก. และคุณไม่ต้องใช้แป้ง เขียนถึงฉันว่าคุณฉีดเจลาตินอย่างไรและคุณทำอะไรกับมันก่อนหน้านี้?

 [1] 2 ไปข้างหน้า ►

หลัก ขนม ของหวานและขนม ขนมและของหวาน มาร์ชเมลโล่แอปริคอท

แองเจล่าคุณเป็นอัจฉริยะด้านการทำอาหาร! ฉันดูรูปและไม่สงสัยเลยว่านี่คือมาร์ชเมลโลว์ของคุณและฉันจะจัดการได้หรือไม่?

[แองเจล่า]

แองเจล่าอะไรที่ไม่ใช่สูตรอาหารเป็นผลงานชิ้นเอก!
อร่อยมากฉันรู้สึกได้ถึงรสชาติของสิ่งที่ฉันเห็น ฉันซื้อวุ้นมาแล้ว แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกมาร์ชเมลโลว์

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ

ฉันจะจัดการได้ไหม

เทย่าไม่ต้องสงสัย) หลัก ๆ คือตีให้เข้ากันและวุ้นก็ดี

ฉันจะไม่ตัดสินใจเลือกขนมหวาน

Allochka ไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น

แองเจล่าขนมอร่อย! คุณสามารถทำจากมะขามป้อมแช่แข็งได้หรือไม่? อยากทำจริงๆ แต่ตอนนี้ไม่มีเวลามากพอ ทุกอย่างเข้าสู่การประมวลผล

[ทัตยา]

ทัตยาใช้เวลาอ่านนานกว่าจะอ่าน ถ้ามีแอปเปิ้ล 4-5 ตัวนอนอยู่ในบ้านฉันมักจะทิ้งพวกมันในมาร์ชเมลโลว์แน่นอนฉันอบครึ่งหนึ่งในเตาอบล่วงหน้า แต่ Genius ของเรายังมาพร้อมกับความอร่อยจากแอปริคอต !!
แองเจล่า, เย็นมาก)))

[ย่า]

ย่า, จีนน์, ขอบคุณ)

คุณสามารถทำจากมะขามป้อมแช่แข็งได้หรือไม่?

ฉันทำแอปเปิ้ลซอสแช่แข็งในฤดูหนาวตอนนี้ฉันจะเตรียมแอปริคอท ที่สำคัญคือไม่อมน้ำ นี่คือ Tumanchik อื่นที่มี

Zephyr (a la) โฮมเมดจากผักและผลไม้สดหรือแช่แข็ง (การกำจัดผลิตภัณฑ์แช่แข็ง) (ทูมันชิก)

จากแอปริคอตมาพร้อมความอร่อย!

จีนน์ดูสิว่าฉันมีอะไรอีก

มาร์ชแมลโลว์มังสวิรัติกับซอสแอปเปิ้ล (อัง - คะย)

มาร์ชเมลโล่มังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) (อัง - คะย)

: lol: ฉันไม่มีเวลาศึกษาสูตรอาหารของคุณเหมือนฉันจะเจาะลึกลงไปในสูตรของคุณ ศีรษะ ไส้กรอกฉันวิ่งเข้าไปในตะกร้าหรือโพรไฟล์และไม่มีเวลากินไส้กรอกอีกต่อไป

แองเจิ้ลทำเจลาตินได้มั้ยคะ? ฉันไม่มีวุ้น แต่มันเขียนไว้อย่างน่าอร่อยว่าฉันแค่อยากจะวิ่งและทำมัน ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ อีก!

[แองเจล่า]

แองเจล่าอร่อยแค่ไหน! ขอบคุณ!

iiiii มาร์ชเมลโลว์อะไร!
แองเจล่าคุณอยู่ด้านบนเสมอและสูตรและรูปถ่าย otpad
และฉันสงสัยว่าถ้าเป็นเจลาตินล่ะ? โมนา? ..

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, แอนนา, Ksyushaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี)

ทำเจลาตินได้ไหม

สามารถ. คุณต้องใช้เจลาตินเป็นสองเท่า (ฉันจะทำอย่างนั้น) แช่แยกกันแล้วละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ต้มน้ำเชื่อมกับน้ำและน้ำตาลแล้วเทลงในแป้งบาง ๆ แล้วเทลงในเจลาติน ฉันคิดอย่างนั้น

อ๊าขอบคุณ!

[แองเจล่า]

ฉันไม่มีเวลาศึกษาสูตรอาหารของคุณ

แองเจล่าคุณมีระดับสูงสุดเช่นเคย 🔗

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรดีๆอีกอย่าง! ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก แต่หวังว่าจะไม่นาน!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. คุณต้องทำอย่างไม่น่าสงสัย คุณจะไม่เสียใจ. การปรุงรสด้วยอัลมอนด์ช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับมาร์ชเมลโลว์

แองเจล่ารูปถ่ายคนเดียวน่าทึ่ง!
ตอนนี้สิ่งสำคัญคือคู่สมรสไม่เห็นพวกเขามิฉะนั้นเขาจะบังคับให้มาร์ชเมลโลว์ทำทันที
อย่างไรก็ตามฉันเองก็เลียริมฝีปากอยู่แล้ว ...

[แองเจล่า]

แองเจล่า, สวยไม่ธรรมดา! และฉันจะยังคงไปที่มาร์ชเมลโล่และไม่มีอะไร
บางสิ่งที่ฉันกลัวเขา

และเมื่อวานนี้ฉันอยู่ที่ MK สำหรับมาร์ชเมลโลว์ฉันเห็นเทคโนโลยีนี้มีชีวิตอยู่และจะพยายามทำให้แองเจลินเป็นหนึ่งในวันนี้))

[Olya, Masha, ลีน่า,]

Olya, Masha, ลีน่า, ขอบคุณสำหรับคำชม)

บางสิ่งที่ฉันกลัวเขา

Masha คุณจะประสบความสำเร็จ คุณเป็นคนฉลาด)

เมื่อวานฉันอยู่ที่ MK เพื่อกินมาร์ชเมลโลว์

ลีนา, สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยหรือไม่? ว้าว! ฉันไม่ได้ละเมิดเทคโนโลยี? น่าสนใจมาก?

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันต้อง, ฉันต้องรวบรวมความกล้าของฉัน ทุกคนชอบมาร์ชเมลโลว์กับฉันและฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น !! ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ ฉันจะทำมันมานานแล้ว แต่รูปถ่ายที่ชวนน้ำลายสอของคุณทำให้มันมีมนต์ขลังมาก
น้ำตาลเท่านั้นที่ถูกลดลงต่อไป เหลือเพียงหนึ่งในน้ำเชื่อม (400 กรัม)
ความผิดพลาดเพียงอย่างเดียวคือมันเป็นเช้าวันอาทิตย์ ... จะมีชีวิตอีกกี่ครึ่งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและจะถึงพรุ่งนี้สำหรับวิทยาศาสตร์นั้นไม่ทราบแน่ชัด แต่มันไม่สมจริงที่จะขับไล่คนตัวเล็ก
และรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้นเช่นนี้ฉันชอบมาร์ชเมลโลว์อย่างไร ... และตอนนี้มันอร่อยมากไม่หวานมากเป็นธรรมชาติและรวดเร็ว ... ฉันดีใจ!
ฉันเข้าไปในครัว ... เด็ก ๆ เลียไป 10 ครึ่งแล้ว

[นะตะ]

นะตะฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีและทุกคนมีความสุข ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน แต่อย่างใด ว่ามันอร่อยและไม่มี Byak อย่างไม่ต้องสงสัย. ขอขอบคุณสำหรับความไว้วางใจของคุณ)
ฉันสนใจว่ามันจะถูกเก็บไว้อย่างไรมันจะ "ลอย" หรือไม่? น้ำตาลมีบทบาทสำคัญในผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ฉันลดน้ำตาลจาก GOST ลง 100 กรัม ฉันไม่กล้าอีกแล้ว แล้วเขียนว่ามันเป็นอย่างไรโอเค? ซ่อนครึ่งหนึ่งจากทุกคน

ฉันสนใจว่ามันจะถูกเก็บไว้อย่างไรมันจะ "ลอย" หรือไม่?

จะไม่ลอย! ยืนอยู่ตรงจุดที่วุ้นผูกกับของเหลวที่เป็นอิสระทั้งหมดและนั่นแหล่ะ นอกจากนี้น้ำตาลยังมีรสชาติเป็นสารกันบูดดังนั้นผู้ช่วยของฉันจะไม่ปล่อยให้ความดีสูญเปล่าไป
ฉันพร้อมที่จะทำทีละส่วนในขณะที่ฉันกินก่อนหน้านี้และในเวลาเดียวกันก็ลดน้ำตาลลง 2 เท่า รสชาติดีกว่าสำหรับฉัน
ป. ที่ผ่านมา ... เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันทำเค้กโดยพื้นฐานแล้วเป็นเพียงนมนกเท่านั้น เด็ก ๆ ชอบเชอร์รี่เป็นพิเศษ ฉันยังลดน้ำตาลอย่างมาก และหากสังเกตอัตราส่วนของของเหลว / วุ้นก็จะคงอยู่เป็นเวลานานโดยไม่เปลี่ยนแปลงความสม่ำเสมอ แต่มันอยู่ในตู้เย็น
ตามที่ฉันเข้าใจที่นี่ไม่จำเป็นต้องทิ้งมาร์ชเมลโล่ (ที่มีปริมาณน้ำตาลลดลง) ในภาชนะปิดโดยไม่มีตู้เย็นมิฉะนั้นบาซิลลัสบางตัวจะเอาชนะคนอื่นและทวีคูณด้วยพลังที่น่ากลัวโดยไม่มีคู่แข่ง
3 ชั่วโมงผ่านไป มาร์ชเมลโล่สามารถแกะออกจากกระดาษลอกลายได้อย่างน่าทึ่ง ความสอดคล้องเป็นเรื่องละเอียดอ่อน ถ้าคุณใช้อย่างระมัดระวังก็ไม่มีรอยนิ้วมือที่ด้านข้างของมาร์ชเมลโล่และฉันยังไม่ได้โรยด้วยผง
โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกยินดี

[นะตะ]

นะตะดีเยี่ยม

นี่คือรายงานภาพถ่าย
นี่คือมาร์ชเมลโลว์ชนิดแรกที่มีน้ำตาล 400 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

นี่คืออันที่สองที่มีน้ำตาล 350 กรัมที่ฉันไม่ได้โรยผงเพราะมันมีอยู่ทั่วไปในภายหลัง

อร่อยมาก.
ขอบคุณ

Natul พูดพล่าม!
แล้วน้ำตาลล่ะ? คุณชอบยาอะไรมากที่สุด?
นั่นคือมี 400 + แป้งและ 350 ไม่มีแป้งใช่มั้ย?

[Ol,]

นี่คือรายงานภาพถ่าย
นี่คือมาร์ชเมลโลว์ชนิดแรกที่มีน้ำตาล 400 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

นี่คืออันที่สองที่มีน้ำตาล 350 กรัมที่ฉันไม่ได้โรยผงเพราะมันมีอยู่ทั่วไปในภายหลัง

อร่อยมาก.
ขอบคุณ

นาตะมาชเมลโล่สวยมาก. ทำได้ดี. ปรุงเพื่อสุขภาพ)

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 29 กรกฎาคม 2016 06:52 น

นั่นคือมี 400 + แป้งและ 350 ไม่มีแป้งใช่มั้ย?

Ol, น้ำตาลเพียง 400 กรัมและ 350 เธอลดมันลงมาก

[Olga]

Olgaขออภัยเป็นเวลา 2 วันที่เราลากบาร์จากร้านค้า

แล้วน้ำตาลล่ะ? คุณชอบยาอะไรมากที่สุด?
นั่นคือมี 400 + แป้งและ 350 ไม่มีแป้งใช่มั้ย?

ใช่ถูกต้องกับน้ำตาล 350 กรัม - ไม่มีแป้ง
แน่นอนยิ่งน้ำตาลน้อยรสชาติผลไม้ก็ยิ่งแตกต่างและเข้มข้นขึ้น (ฉันมีแอปเปิ้ล) นี่เป็นของฉัน แต่ยังมากกว่า 2 วันก็ยังไม่เพียงพอถ้าเสร็จในช่วงบ่ายดังนั้นไม่มีใครมีเวลาที่จะหย่าร้าง
ในกรณีที่ฉันจะบอกว่าฉันปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลด้วยวุ้นและกรดซิตริกเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้น้ำตาลตกผลึก) ถึง 117 * C ฉันอ่านสิ่งนี้มานานแล้วซึ่งไม่ได้อยู่ในฟอรัมของเรา ที่อุณหภูมินี้วุ้นจะละลายจนหมดจากนั้นเมื่อคุณเทน้ำเชื่อมจะไม่มีเปลือกวุ้นอยู่ที่ก้นกระทะ อีกครั้งโปรตีนดิบจะอุ่นขึ้นได้ดีขึ้น ฉันทำสิ่งนี้โดยเปรียบเทียบกับนมนก

สาว ๆ !!! สร้างความสวยอะไรปานนั้น !!
เมื่อวานฉันพยายามทำมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดครั้งแรกและไม่ประสบความสำเร็จเลย .. )) เนื่องจากฉันมีบลูเบอร์รี่สดจำนวนมากฉันจึงตัดสินใจทำมาร์ชเมลโลว์จากพวกเขา .. ทุกอย่างรอบ ๆ ทำจากมาร์ชเมลโลว์ลูกเกดดำ (ริบบิ้นทั้งหมดของฉันคือ มันเป็นสีที่สวยมากจนฉันนั่งเลียริมฝีปากอยู่นาน .. ในที่สุดฉันก็คิดได้ .. ฉันก็มีลูกเกดเหมือนกัน แต่ก็แข็งไปแล้ว . แต่ก่อนแช่แข็งก็ยังอยากกินบลูเบอร์รี่สดสักหน่อย .. ) แต่มีปัญหาแม้ไม่มีวุ้น.. เลยตัดสินใจทำเจลาติน.. เอาแค่สองเท่า.. แช่ มัน (เจลาติน) ในน้ำ 50 มล. ต้มน้ำที่เหลืออีก 100 มล. พร้อมน้ำตาล .. แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันตัดสินใจเพิ่มเพคติน (แอปเปิ้ล) อ่านดูในหลาย ๆ สูตรที่คุณต้องเพิ่มเล็กน้อย ยกเว้นในมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลก็ไม่จำเป็น .. อืมมีบางแห่งที่ฉันเห็นว่าคุณสามารถแทนที่น้ำตาลบางส่วนด้วยกากน้ำตาลได้ .. โดยทั่วไปในขณะที่ฉันกำลัง "เตรียม" สำหรับการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ฉันอ่านและเห็นว่าเพียงพอ o))) และในที่สุดมันอาจจะกลายเป็นเล่นสำนวน .. ดูเหมือนว่าทุกอย่างกำลังเตรียมอย่างถูกต้องน้ำเชื่อมถูกต้มมีสาย .. มี แต่โปรตีนกับบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้นเท่านั้นที่ไม่ต้องการแส้ เลย .. ((มวลไม่เปลี่ยนเป็นสีขาวไม่เพิ่มขึ้น.. ไม่รู้ทำไมคิดว่าน้ำเชื่อมอาจจะเพิ่มปริมาณ .. แต่เปล่าเลย .. แม้ว่าฉันจะยังคงตีต่อไป สุดท้ายมวลก็เพิ่มขึ้น แต่ไม่เปลี่ยนเป็นสีขาวเลย .. สีคือบลูเบอร์รี่อิ่มตัว .. ร่องรอยของกลีบดอกเริ่มยังคงอยู่และฉันก็ปิดเครื่องผสม ฉันปล่อยให้มวลยืนเล็กน้อยประมาณ 20 นาทีบนโต๊ะเพื่อให้มันจับตัวได้ดีขึ้น .. แต่นี่ก็ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการเช่นกัน ฉันวาง "แพนเค้ก" ไว้บนแผ่นอบแผ่นเดียว ((และโอเค .. สิ่งสำคัญคือมวลกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันตัดสินใจที่จะทำชั้นสำหรับเค้กจากส่วนที่เหลือของมวล! ฉันรีบห่อ ปั้นด้วยฟิล์มแล้วเทมวล .. ผ่านไปหนึ่งชั่วโมงในความเหี่ยวเฉาเธอก็แข็งตัวแล้ว ..ฉันต้องรีบตีเค้กจากบิสกิตและครีมที่เหลืออยู่) และคุณจะไม่เชื่อว่าชั้นนี้กลายเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมมากดังนั้นมันจึงมีประโยชน์.. ที่นุ่มที่สุดละลายใน ปาก แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างได้ดี .. ฉันชอบมันมากกว่ากุ้ยช่าย .. และวันนี้ฉันติดมาร์ชเมลโลว์แล้วรีดเป็นผงฉันต้องจบงานให้อร่อย! สูง !! มันน่าเสียดายที่มันไร้รูปร่าง ((ช่างมันเถอะ .. และในแง่ของความหนาแน่นมันทำให้ฉันนึกถึงมาร์ชเมลโลว์มากขึ้น .. อืมฉันเพิ่งคิดไปเองกับองค์ประกอบ) คราวหน้าจะทำวุ้นด้วยนะ คิดว่าน่าจะได้ผลตามที่คาดไว้) และสุดท้ายฉันจะแสดง "แพนเค้ก" ของฉัน)) มันตลกดีที่ได้แสดงมัน) โดยทั่วไปเลเยอร์เป็นสิ่งมหัศจรรย์นี่คือลักษณะที่ปรากฏในบริบทของเค้ก) ดังนั้นหากด้วยเหตุผลบางประการมวลขนมหวานไม่ได้ถูกวิปอย่าท้อแท้วางไว้ในชั้นเค้ก - คุณจะไม่เสียใจ)

[ยัสมินา]

ยัสมินาอ่านอย่างนักสืบเริ่มจากบลูเบอร์รี่กันเถอะ บลูเบอร์รี่มีน้ำมาก อาจต้องผสมกับแอปเปิ้ลซอสหรือน้ำซุปข้นอื่น ๆ หากเพิ่มเจลาตินแล้วโดยทั่วไปจำเป็นต้องรอให้มวลที่อุณหภูมิห้อง วุ้นแข็งตัวที่ 40 แต่เจลาตินไม่แข็งตัว นอกจากนี้ยังต้องต้มเพกติน "ความลื่นไหล" ด้วยไม่ใช่แค่โยนลงในผลิตภัณฑ์เท่านั้น ไม่เป็นไร สิ่งที่เหมือนกันกลายเป็นอะไรที่อร่อยมาก และสำหรับเค้กชั้นเก๋ ๆ ตอนนี้จะมีประสบการณ์ ฉันกำลังรอมาร์ชเมลโลว์โดยไม่มีอะไรเกิดขึ้น)

[แองเจล่า]

แองเจล่าตรงสินค้าขายดีใช่บลูเบอร์รี่เป็นน้ำโดยทั่วไปฉันมีข้อผิดพลาดในการทำอาหารหลายอย่าง ... ) ฉันจะนำพวกเขามาพิจารณาในครั้งต่อไปที่ฉันปรุงเพคตินกับน้ำเชื่อม แต่ฉันควรต้มกับบลูเบอร์รี่บดละเอียดแล้วบด ต้องต้มมันฝรั่งมากกว่านี้อาจเป็นข้อผิดพลาดหลักของฉัน .. ฉันจะพยายามผสมครึ่งหนึ่งกับแอปเปิ้ล .. ฉันจะไปที่สวนและเลือก Antonovka ของฉันแล้วฉันจะทำ ถึงแม้จะตายทั้งหมดฉันก็อยากได้มาร์ชเมลโลว์ดีๆ))

ใช่. ต้มลงไปก็ได้ และ Antonovka สำหรับมาร์ชเมลโลว์คือสิ่งที่แพทย์สั่ง) ไปเลย!

ใช่บลูเบอร์รี่น้ำ

Yasmin น้ำซุปข้นจากผลไม้เล็ก ๆ สามารถระบายออกได้เล็กน้อย! มันจะหนาขึ้น และในน้ำผลไม้นี้ให้ปรุงน้ำเชื่อมแทนน้ำ
Angela ฉันขอโทษที่เข้ามา

[Irina]

Irinaตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารอยู่ ... ) ฉันเอาแอปเปิ้ลบดและบลูเบอร์รี่มาครึ่งหนึ่งต้มบลูเบอร์รี่บดดีแล้วมันก็หนาตรง .. มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น .. อีกครั้งฉันทำบนเจลาติน .. ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้ เป็น ๆ ) วุ้นของฉันจะมาแค่วันก่อน แต่ฉันใจร้อน ..

ที่ฉันเข้ามา

เออคุณกำลังทำอะไรอยู่? นี่ไม่ใช่การเข้ามา แต่เป็นเรื่องธุรกิจ นี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจหากกำลังดำเนินการวิเคราะห์และได้รับคำแนะนำที่ใช้ได้จริง

อีกครั้งฉันทำกับเจลาติน

อย่าเพิ่งรีบออกไป

โอ้สาว ๆ เหมือนจะไม่จิ้นนะดูเหมือนคราวนี้มันจะออกมาถูกแล้ว .. น้ำซุปข้นที่มีโปรตีนกลายเป็นสีขาวและเขียวชอุ่ม ... น้ำเชื่อมมีด้ายที่จำเป็น .. ) ฮึฮึถ้าไม่ทำ jinx กระบวนการนั้น .. ))

[ยัสมินา]

ยัสมินาฉันกำหมัดไว้เพื่อคุณ ทุกอย่างจะได้ผล)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณ!) เท่านี้ยังไม่พออีกหรือ คุณยังต้องเอาชนะมัน ??

ละเอียด. มันยึดรูปแบบอยู่แล้วและไม่ระบายออก

คงต้องรอหน่อยนะครับมันกระจายไปหน่อย ...

สบายดี แต่คุณสามารถรอได้

ฉันกำลังรอ))))

เมื่อมันจะเป็น 40 องศาให้ตั้งค่าอย่างกล้าหาญ

ดีทุกอย่าง) ได้ผล !! ว้าวคุณ ... ภายใต้คำแนะนำที่เข้มงวด)) ขอบคุณ Angela, Irina! ตอนนี้เรากำลังรอครับท่าน ... ))) แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามุมจะไม่ชัดเจนเล็กน้อยอย่างไรก็ตามฉันมีความสุขเหมือนช้าง! ต้องทำเองว้าวและอา ... )))

[ยัสมินา]

ยัสมินา, ทุกอย่างปกติดี. ทำได้ดี. Fuh และฉันก็ถอนหายใจด้วยความโล่งอก)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรและความช่วยเหลือ! ปรากฎออกมา !!!!) ไม่อยากจะเชื่อเลย))

ฉันดีใจมากดูว่าคุณมีความสุขมากแค่ไหน)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, มาร์ชเมลโล่อร่อยมาก! แต่ดูเหมือนมาร์ชเมลโล่มากกว่า .. เหมือนก่อนหน้านี้จะไม่หนาแน่นเท่ามาร์ชเมลโลว์ .. นุ่มโปร่งและยืดได้นิดหน่อยเหมือนมาชเมลโล่ .. บางทีมันอาจจะเหมือนกันหมดจากเจลาตินเลย ??? เทคโนโลยีดูเหมือนจะถูกต้องฉันทำทุกอย่างตามสูตร .. วันหนึ่งวุ้นจะมา - ฉันจะทำกับมันแล้วฉันจะเปรียบเทียบมัน .. ถ้าวุ้นออกมาอย่างที่ควรจะเป็น (เนื้อมาร์ชเมลโลว์สำเร็จรูป) เจลาตินก็ให้ผลเช่นนี้ ..
ฉันแสดง "การสร้าง" สำเร็จรูปของฉัน)) สีแน่นอนหลังจากห่อด้วยผงไม่ใช่น้ำแข็งพวกเขาจะสวยกว่าก่อนหน้านี้มาก))

[ยัสมินา]

ยัสมินาฉันดีใจที่คุณมีความสุขกับรสชาติ สวยมาก. และคุณไม่ต้องใช้แป้ง เขียนถึงฉันว่าคุณฉีดเจลาตินอย่างไรและคุณทำอะไรกับมันก่อนหน้านี้?