พาสต้าลูกศรกระเทียมในลักษณะที่แตกต่างกัน (สำหรับวางในช่องแช่แข็ง)

[กระเทียม (ลูกศร)]

พาสต้าลูกศรกระเทียมในลักษณะที่แตกต่างกัน (สำหรับวางในช่องแช่แข็ง)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ลูกศรกระเทียมสด
น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร

• ถอดลูกศรกระเทียมออกตัดตา พยายามใช้ลูกศรที่อ่อนนุ่ม แต่ลูกศรอายุเล็กน้อยจะทำมันแตกได้ดีเมื่อรวมเข้าด้วยกัน
• 
• ตัดลูกศรเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• วางลูกศรในม้าหมุนสีเขียวล้างลูกศรในน้ำร้อนและทำให้แห้งในม้าหมุน
• 
• ใส่ชิ้นส่วนของลูกศรเป็นส่วน ๆ ลงในชามคนให้เข้ากันใส่น้ำมันมะกอกและหักลูกศรเป็นมวลอากาศ
• 
• น้ำมันมะกอกช่วยให้หักลูกศรได้ง่ายขึ้นและตีให้เป็นก้อนโปร่ง และน้ำมันมะกอกเป็นสารถนอมอาหาร
• ฉันไม่ได้ใส่สารปรุงแต่งอื่น ๆ ลงไปโดยเฉพาะเช่นเกลือกระเทียมและอื่น ๆ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากระเทียมจะทำให้รสชาติของสมุนไพรแย่ลงถ้าคุณแช่แข็งด้วยกระเทียมจะได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสชาติของกระเทียม
• ย้ายพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วใส่ภาชนะเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยด้านบนเป็นชั้นบาง ๆ ปิดฝาแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ
• 
• พาสต้าสีเขียวลูกศรกระเทียมที่ปรุงด้วยวิธีนี้เป็น "สูตรพื้นฐาน" ซึ่งเป็นฐานสำหรับอาหารอื่น ๆ และพาสต้าของว่าง
• ไม่ว่าฉันจะทำลายลูกศรอย่างระมัดระวังเพียงใดพวกมันก็ยังคงเป็นเศษเล็กเศษน้อย สำหรับสูตรพาสต้าพื้นฐานไม่ได้น่ากลัว แต่สำหรับของว่างคุณจะต้องทำงานกับเครื่องปั่นมากขึ้น

บันทึก

ควรสังเกตว่าพาสต้ามีรสกระเทียมเข้มข้นและมีรสขมเล็กน้อย
สนุกกับช่องว่างของคุณ!

กระเทียม (ลูกศร)



กระเทียม - สมุนไพรยืนต้นของตระกูล Amaryllis หัวหอมย่อย ใบมีลักษณะยาวแบนสีเขียวเข้มหลอดไฟประกอบด้วย lobules ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารและเป็นยาพื้นบ้าน แต่ยังมีลูกศรและก้านดอกเช่นเดียวกับใบไม้ที่กินได้ แต่ในวัยหนุ่มสาวเท่านั้น

ปริมาณแคลอรี่ของลูกศรกระเทียม
แคลอรี่ kcal: 24
โปรตีนกรัม: 1.3
ไขมันกรัม: 0.1
คาร์โบไฮเดรตกรัม: 3.4
ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องยิงกระเทียมมีเพียง 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

องค์ประกอบลูกศรกระเทียม
ลูกศรเช่นเดียวกับกระเทียมทั้งหมด - คลังเก็บของวิตามินมีวิตามินซีวิตามิน A, B1, B2, E, PP, ธาตุอาหารมากมายบางทีอาจจะมากกว่าผักใบเขียวใด ๆ : คลอรีนโซเดียมกำมะถันโพแทสเซียมและแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียม แมงกานีสและทองแดงเจอร์เมเนียมโมลิบดีนัมโคบอลต์และเซอร์โคเนียมวานาเดียมไทเทเนียมซีลีเนียมและตะกั่ว ไฟโตไซด์ซึ่งมีอยู่ในลูกศรของกระเทียมในปริมาณมากมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งมีมูลค่าสูงในยาพื้นบ้าน

ประโยชน์ของกระเทียมลูกศร
ลูกศรกระเทียมสด เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น กระเทียมเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นผักรักษาโรค ลูกศรที่เกิดจากหลอดกระเทียมมีคุณสมบัติเหมือนกัน

การกินลูกศรกระเทียมสดมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสฆ่าจุลินทรีย์และปรสิตในลำไส้ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและเพิ่มองค์ประกอบของเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกศรกระเทียมสดเกิดจากการมีวิตามิน PP, E, C, B2, B1, A

ตามกฎแล้วลูกศรกระเทียมใช้ในการต่อสู้กับปรสิตในลำไส้เพื่อระงับการหมักและการเน่าเปื่อยในลำไส้ แต่ยังสามารถมีประสิทธิภาพในการรักษาหลอดเลือดและความดันโลหิตสูงนอกจากนี้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิโรคเหน็บชาการกินลูกศรกระเทียมสดยังเป็นสารป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคติดเชื้อ

การใช้ลูกศรกระเทียมในการทำอาหาร
หน่อกระเทียมสดใช้เป็นอาหาร พวกเขาใช้ในการเตรียมซอสแซนวิชจำนวนมากเพิ่มในสลัดหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ในช่วงฤดูร้อนสามารถเก็บได้ในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น - สั้นเพียง 2-3 สัปดาห์ มีสูตรมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวลูกศรกระเทียมสำหรับฤดูหนาวโดยเก็บรักษาไว้

ในอาหารตะวันออกและเอเชียลูกศรมักจะทอดอย่างรวดเร็วในกระทะเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ปรุงรสด้วยน้ำมันงาใช้ในสลัดหรือเป็นกับข้าวอิสระ

ชาวยุโรปชอบซอสทุกชนิดที่มีลูกศรของกระเทียมซึ่งพวกเขาผสมสมุนไพรกับชีสน้ำมันพืชน้ำมะนาวและเครื่องเทศ ลูกศรถูกดองเค็มและแห้งเพื่อให้มีแหล่งวิตามินในฤดูหนาว

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะละลายขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังธัญพืชที่มีชีสนุ่ม ๆ และลูกศรกระเทียมนุ่มจะเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยม

ต้องจำไว้ว่าก่อนเตรียมลูกศรคุณต้องตัดยอดซึ่งมีเมล็ดออกเนื่องจากเปลือกของหลอดไฟขนาดเล็กเหล่านี้เหนียวและกินไม่ได้

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารจานนี้หรือจานนั้นจากลูกศรของกระเทียมพวกเขาจะต้องปล่อยให้เป็นอิสระจากหลอดไฟที่ปลาย คุณสามารถต้มลูกศรกระเทียมสดจากนั้นใส่ถุงที่สะอาดแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ในรูปแบบนี้ลูกศรกระเทียมสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 6 เดือน

ลูกศรกระเทียมสดจะรวมอยู่ในอาหารต่างๆที่มีผักเช่นบวบหัวบีทผักโขมรวมถึงเนื้อสัตว์ชีสไข่ มัสตาร์ดและซีอิ๊วเพิ่มความจัดจ้านให้กับหน่อกระเทียม

ในเวลาเพียงสองถึงสามสัปดาห์ลูกศรที่อ่อนฉ่ำกรอบและมีกลิ่นหอมของกระเทียมที่ตกลงบนโต๊ะสามารถก่อให้เกิดประโยชน์มากมายและไม่เพียง แต่จะได้รับรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่เป็นที่รู้จักเท่านั้น จากนั้นลูกศรจะแข็งและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่พร้อมสำหรับการใช้งานในอนาคตจะคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลานาน

แหล่งที่มา: 🔗

พาสต้าลูกศรกระเทียมในลักษณะที่แตกต่างกัน (สำหรับวางในช่องแช่แข็ง) (แอดมิน)

สีน้ำตาลธรรมชาติในน้ำมันมะกอก (สำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง) (แอดมิน)

แรมสันธรรมชาติในน้ำมันมะกอก (สำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง) (แอดมิน)

กระเทียมยิงพาสต้าด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว (แอดมิน)

พาสต้า Sorrel ในน้ำมันมะกอกกับอะโวคาโดและพาร์มีซานชีส (แอดมิน)

พาสต้ากระเทียมป่ากับอะโวคาโด (ตัวเลือกที่มีคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว) (แอดมิน)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

วางกระเทียมเลบานอน (มายองเนสแบบลีนพร้อมรส) (คาเทริกซ์)

พาสต้าลูกศรกระเทียมกับน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว (แอดมิน)

วางกระเทียมหรือน้ำสลัดวิตามินสีเขียวหรือที่อื่นเพื่อติดลูกศรกระเทียม (นิลา)

ฉันยังไม่สามารถตัดลูกศรออกจากกระเทียมได้ มียี่สิบลูกศรจำเป็นต้องทำ ขอบคุณ

[Lyolya]

Lyolyaและลูกศรจำนวนนี้เพียงพอที่จะปรุงพาสต้าสองขวด - ในฤดูหนาวเป็นความสุขที่ได้รับวิตามิน

จำนวนลูกศรเพียงพอที่จะปรุงพาสต้าสองขวด

ลูกชายมาและได้รับรางวัลในเวลาด้วยขนมปังสด ...

และนั่นคือสิ่งที่! ลูกชายตัวน้อยกำลังนำทางไปนาน ๆ ดีหรืออีกสักพัก

[ทันย่า]

ทันย่าฉันไม่มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์และรูปถ่ายที่ยอดเยี่ยมของลูกศรกระเทียมอีกต่อไป แต่ปีหน้าฉันจะวางแบบอื่น - ทั้งตามของคุณและตามสูตรของฉัน

[วัยรุ่น]

วัยรุ่นขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!
ใช่จากสูตรอาหารมากมายคุณสามารถเพิ่มเวอร์ชันว่างเปล่าของคุณเองได้
ฉันชอบการถนอมอาหารด้วยน้ำมันมะกอกมากมันนุ่มกว่าน้ำมันดอกทานตะวันและทำงานได้ดีในพาสต้ามันตั้งตัวได้ดีในช่องแช่แข็งห่อหุ้มผลิตภัณฑ์และจึงรักษาสีและเนื้อสัมผัส

น้ำมันมะกอกเพื่อการอนุรักษ์ฉันซื้อราคาไม่แพงเพื่อให้มีคุณภาพของ บริษัท ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น

เพื่อวัตถุประสงค์ในการอนุรักษ์ฉันซื้อราคาไม่แพงเพื่อให้ได้คุณภาพจาก บริษัท ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น

Tanyusha และในรายละเอียดเพิ่มเติมเราไม่มีน้ำมันมะกอกที่ดีราคาไม่แพงคุณใช้น้ำมันชนิดกดครั้งแรกหรือไม่?

[ทีน่า]

ทีน่า, ฉันใช้น้ำมันไปแล้ว, วันอื่นฉันจะซื้ออีก 2-3 ขวด, แล้วฉันจะถ่ายรูปและประกาศราคา

[ทันย่า]

ทันย่าผู้ผลิตของเราส่วนใหญ่จะแตกต่างกัน แต่ฉันสนใจน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หลายชนิดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันมะกอกฉันเองพยายามซื้อน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ แต่เรายังมีในท้องถิ่น บรรจุขวดราคาแพง

พาสต้าสีเขียวจากสมุนไพรพร้อมผักและผลไม้ (แอดมิน)

[ทันย่า]

ทันย่า ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันแช่แข็งลูกศรที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และฉันทำมันเหมือนในสูตรของคุณเป็นเวลาหลายวัน พื้นฐานอยู่ที่นั่นและฉันจะทำส่วนที่เหลือในฤดูหนาว

[ลีนา]

ลีนาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฤดูหนาวของคุณจะอร่อยและน่าพอใจ

[ธุรการ]

ธุรการทันย่าฉันจะถามโง่ ๆ แต่ฉันอยากใช้ลูกศรหัวหอมสีเขียวจริงๆ พวกเขาชุ่มฉ่ำ ฉันไม่ต้องการเมล็ดพันธุ์ อะไรดี?

ทำไม "ไร้สาระ"? คุณไม่สามารถรู้ทุกอย่างได้

ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น แต่คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยตัวเอง ใส่ลูกศรลงในช่องแช่แข็งแช่แข็งและหลังจากนั้นสองสามวัน (อย่างน้อยพรุ่งนี้) นำออกมาปรุงอาหารพาสต้าชนิดเดียวกันกับสารเติมแต่ง
ชอบ? จากนั้นไปข้างหน้า - แช่แข็งทั้งถังแล้วกินในเวอร์ชันต่างๆในฤดูหนาว

ใช่ตาลคุณสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ บดผสมกับน้ำมัน ... เล็กน้อย.
และฉันยังได้พบใน Temka ซึ่งสามารถทำให้แห้ง ... ในเครื่องอบผ้า
ดังนั้นฉันจะพยายามฉันจะไม่ปล่อยให้การเก็บเกี่ยวสูญหายไป

[ธุรการ]

ธุรการ- ธัญญ่าขอบคุณเราชอบ เตรียมเสบียงสำหรับฤดูหนาว

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ!
คุณจะมีวันหยุดวิตามินในฤดูหนาวด้วย!

[ธุรการ]

ธุรการ, Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำเงินสำรองสำหรับฤดูหนาวเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ผู้คนขุดกระเทียมมานานแล้ว แต่เราเพิ่งตัดลูกศรออกด้วยฤดูร้อนที่ "มหัศจรรย์" ยิ่งไปกว่านั้นเธอสามารถพูดคุยกับเพื่อนบ้านในประเทศได้สำเร็จเธอกำลังจะตัดใจ แต่เธอไม่ต้องการทำอะไรกับพวกเขาเธอจะโยนมันทิ้ง ตอนนั้นเองที่ฉันขับไล่เธอไป

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพของคุณ! ฤดูหนาวอาจจะอร่อยและน่าพอใจ

คุณขับไล่เพื่อนบ้านของคุณได้สำเร็จและเธอก็ไม่โกรธเคืองเธอรู้ว่าทำไมคุณถึงกำปั้นเธอเธอจะไม่ขอคืนดีจากคุณ?

ฉันไม่ได้บอกเธออย่างละเอียดว่าฉันจะทำอะไร เธอบอกว่ามันจะอร่อย และเธอตอบว่าเธอขี้เกียจทำอาหาร ดังนั้นจึงเป็นความผิดของเธอเอง

รอดูนั่นคือเราได้ยิน

ธัญญ่าฝันเป็นจริงแม่สื่อให้แพคลูกศร !!!
ฉันหั่นบางส่วนโยนในช่องแช่แข็งฉันชอบพวกเขาด้วยชิ้นทอดและบดบางส่วนด้วยเนยและที่นั่นด้วย
ฉันยังต้องโทรหาญาติบางทีเธออาจจะได้คนอื่น! ฉันอยู่บนลูกศรกระเทียมเหมือนหนูบนชีส!
ทันย่าเรามีจิตวิญญาณของกระเทียมอีกตัวที่กำลังเติบโต เมื่อวานลูกสาวของฉันเอาชีสกระท่อมกระเทียมผักชีลาวขูดจากตู้เย็นเตรียมช้อนคิดว่าดีรอฉันจะทำตามใจตัวเอง จากนั้นน้องก็ร้องเสียงหลงและวิ่งไปหาเขา เธอเดินเข้าไปในห้องครัวส่วนคนโตอายุ 1 ขวบ 8 เดือนใช้ช้อนคนให้กระจายตัวเท่าที่จะทำได้ ... ในครอบครัวใหญ่ ...

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพของทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเป็นเรื่องดีมากที่ทารกในวัยนี้จะกิน "สารพัด" ซึ่งหมายความว่าเธอต้องการแล้วจึงให้อาหารนี้แก่เด็ก ๆ เธอจะช่วยเด็ก ๆ และคุณจากการขาดวิตามินได้ตลอดเวลา ของปี

Tanya Katyusha ของเราไม่จำเป็นต้องสวมใส่เธอค้นพบด้วยตัวเอง
ฉันบอกลูกสาวว่าคุณเสนอน้ำมันหมูกับกระเทียมให้เธอ! แต่อย่างจริงจังในช่วงแรก ๆ พวกเขาเสนออาหารเสริมและเมื่อโตขึ้นเธอก็เริ่มขอขนมจากพ่อแม่ของเธอ เป็นเรื่องดีมากที่พ่อแม่ไม่ให้สิ่งที่น่ารังเกียจที่ซื้อมาทุกชนิดในห่อขนมที่นั่น แต่สอนให้พวกเขากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพตามปกติ เธอยังกินมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลกับพวกเราและยังหาแม่ทำลูกชิ้นด้วย

Olya เป็นเรื่องดีมากที่ทารกจะเริ่มกินผักและท็อปส์ซูแม้จะค่อยๆสอนด้วยช้อนชาสำหรับขนมปังสำหรับนมเปรี้ยวและสารปรุงแต่งอื่น ๆ มีธาตุในยอดมากกว่าผักหลายร้อยเท่าและเมื่อเขาโตขึ้นจะไม่มีปัญหากับการ "ดม" ผักใบเขียวในเมนูรสชาติจะคุ้นเคยอยู่แล้ว

เดินเล่นในหมู่บ้านของคุณบนแปลงมองหาคนที่ปลูกผักพวกเขามักจะมียอดที่ถูกโยนทิ้ง ... และคุณวางไว้ในช่องแช่แข็งในฤดูหนาวสำหรับพาสต้าและซุปกะหล่ำปลีเขียวกับไก่โฮมเมด

ที่นี่ฉันเป็นลูกครึ่งเมื่อไม่กี่วันก่อนฉันถอดลูกศรออกจากเตียงในสวนขนาด 4 เมตรเคี้ยวล่าสัตว์และทุกอย่างก็ตกลงไปในปุ๋ยหมักและเพราะฉันไม่รู้เกี่ยวกับสูตรดังกล่าว ...

ทันย่าฉันมองไปที่ลูกศรฉันอยากจะโยนมันออกไปจากนั้นฉันก็คิดว่าตอนนี้ฉันจะทำอะไรกับเนยแล้วแช่แข็ง และฉันจะอบขนมปังด้วยไส้นี้ไม่เช่นนั้นฉันจะซื้อขนมสำเร็จรูปแช่แข็งใน Delikatesk แต่นี่เป็นความคิด! ผมไปตัดมา



ทาเนยและเกลือ

จัดเรียงในถาดน้ำแข็งและแช่แข็ง

[นาเดีย]

นาเดียวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมการแช่แข็งน้ำพริกเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและนอกเหนือจากขนมปังใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งต้มและ .... และ ....

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณสำหรับความคิด
ฉันยัดมันลงไปในพิซซ่าแล้วเราชอบมันลูกศรนั้นแข็งอยู่แล้ว แต่ Ninja ทำให้มันกลายเป็นมวลโปร่งแม้ว่าฉันจะเติมน้ำเล็กน้อยในตอนแรก

ฉันเติมน้ำเล็กน้อยก่อน

หรือน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

หรือน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

และมะกอกด้วย แต่พอปั่นด้วยน้ำจะดีกว่า