เค้กฤดูร้อนรส (ลีน)

[แป้งโด]

เค้กฤดูร้อนรส (ลีน)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด
น้ำเชื่อมใด ๆ (ฉันมีโรสฮิปและแยมลูกแพร์)	100 มล
น้ำตาล	100 กรัม
น้ำมันพืช b / s	100 มล
ส่วนผสมของขนมปังขิง (น้ำหอม)	1.5 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
โซดา	1 ช้อนชา
แป้งสาลี / เกรด	360 กรัม
เยลลี่
น้ำผลไม้ (ผลไม้แช่อิ่ม)	500 มล
วุ้น	2 ช้อนชาใต้มีด
น้ำตาล (ถ้าจำเป็น)	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
ผลไม้ (ฉันมีลูกเกด)	150-200 กรัม
นอกจากนี้
รูปร่าง d 24
ผลไม้สำหรับตกแต่งใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด
• ผสมน้ำเชื่อมกับน้ำตาลเกลือและส่วนผสมของขนมปังขิง ใส่ไฟและนำไปต้ม
• หากไม่มีส่วนผสมของขนมปังขิงสำเร็จรูป (น้ำหอมขนมปังขิง) คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง:
• อบเชย 35 กรัม
• กานพลู 9 กรัม
• พริกไทยป่น 2 กรัม
• ผักชี 2 กรัม
• ขิง 2 กรัม
• กระวาน 1 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ 1 กรัม

• ใส่เบกกิ้งโซดาลงไปผัดทันที ส่วนผสมจะเกิดฟองและขยายตัว

• นำออกจากเตา ใส่น้ำมัน. กวน.
• ใส่แป้ง แป้งไปได้ไม่มากก็น้อย ดังนั้นอย่าเททุกอย่างทิ้งในครั้งเดียว

• แป้งไม่ติดมันดูเหมือนแป้งเค้กน้ำผึ้ง

• เราม้วนออกทันทีด้วยความหนา 5-6 มิลลิเมตรและกรอกแบบฟอร์ม ที่ดีที่สุดคือทำทุกอย่างในขณะที่แป้งอุ่น เราสร้างด้านข้างและแทงหนา

• แบบฟอร์มควรทาน้ำมันไว้ก่อน
• อบในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที เรามุ่งเน้นไปที่เตาอบของเรา เค้กจะขึ้นสีน้ำตาล หลังจากผ่านไป 5-7 นาทีฉันยังคงเจาะฟองอากาศด้วยส้อม

• เรานำออกวางแบบฟอร์มบนผ้าขนหนูเปียกและปล่อยให้เย็นจนอุ่น เราจะออก ปล่อยให้เย็นสนิท

• ล้างผลไม้ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำและวางไว้ที่ด้านล่างของชิ้นงาน เราส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

• เยลลี่
• เติมวุ้นด้วยน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มใส่น้ำตาล
• ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
• ใส่ไฟแล้วนำไปต้มด้วยความร้อนอย่างต่อเนื่อง
• หลังจากเดือดแล้วให้เดือดสักครู่แล้วปิดเครื่อง
• ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิ 60 องศา (10-15 นาที)
• เรานำชิ้นงานออกและเติมเยลลี่ฟรุต
• เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• เรานำออกตกแต่งตัดและเสิร์ฟ
• 
• 
• สนุก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันใช้สูตรสำหรับการทดสอบ

คุกกี้รสไม่ติดมัน (สำหรับตราประทับ) (อัง - คะย)

ใครที่เคยอบคุกกี้จะรู้ว่ามันอร่อยและหอมมากแค่ไหน เค้กก็เยี่ยม การอบเหมาะสำหรับทุกคน: อดอาหารและไม่อดอาหารหมิ่นประมาทและผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ ขอแนะนำ!

ช่างเป็นพายที่อร่อยตรงและอบ แต่ฉันเพิ่งใส่ Rusalca apricot clafoutis ในเตาอบ ดังนั้นบุ๊กมาร์ก

[Olga]

Olga, ขอบคุณ. ฉันหวังว่าคุณจะทำอาหารและคุณจะชอบ)

แปลกใจเช่นเคย !!!
ขนมปังขิง Tula ที่ชอบที่สุดกับลูกเกดดำ

อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งฉันผ่านโรงงานขนมปังขิง Tula และไม่ค่อยปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขที่หอมกรุ่น

ฉันจะรอลูกเกดและปรุงอาหาร))

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 08 กรกฎาคม 2016 07:40 น

อ้อลืม !! สำหรับวุ้น - ความเคารพแยกต่างหาก)))))))))

[จีนน์]

จีนน์อย่างดี ขอบคุณ)

ฉันจะรอลูกเกดและปรุงอาหาร))

ผลไม้เล็ก ๆ จะทำ คุณสามารถตัดแอปริคอตหรืออย่างอื่นที่ไม่แข็ง

อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งฉันผ่านโรงงานขนมปังขิง Tula และไม่ค่อยปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขที่หอมกรุ่น

ฉันกำลังรอเห็ดเมล็ดปลาซอสปิกิงกิเอาขนมปังขิงมาใส่ได้มั้ย? ดูเหมือนว่ามันจะส่งไปได้อย่างที่ฉันคิด

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 08 กรกฎาคม 2016 07:44 น

สำหรับวุ้น

ยันเลย. ดังนั้นคุณสามารถเจือจางเยลลี่จากถุง

ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับเจลาตินหรือเมอแรงค์

เย่!! กำลังเริ่มเก็บของ !! เกี่ยวกับเมล็ดพืชบินออกจากบอสกาทำได้ดีมากที่เธอเตือนสติ

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 08 ก.ค. 2559 07:53 น

และฉันต้องการแป้งขนมปังขิงกับลูกเกด !! มันเหมือนกับเพรสนุขะฉันลองกับเบอร์รี่อื่น ๆ และทุกอย่างผิดปกติเฉพาะกับแบล็กเคอแรนท์เท่านั้นที่ม้วน

ไม่เชื่อ !!! คุณฉลาดมาก และฉันไม่ชอบวุ้น คุณเพียงแค่ต้อง

ฉันจะทำทุกอย่างที่คุณต้องการ แต่ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับพวกเขา

เมื่อวานฉันอบคุ้กกี้อัลมอนด์แล้วเละเทะพวกเขากินแน่นอน แต่ฉันรู้ว่าฉันได้อบแห้งแล้วแม้ว่าฉันจะไม่ได้ออกจากเตาอบเลยสักวินาที

และกับพวกเขา - ไม่ใช่เพื่อน

นี่คือวิธีที่ฉันใช้พัฟ เมื่อฉันอายุ 18 ปีฉันทำและทุกอย่างได้ผลแล้วจามรีโปโรเบลโน

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ! วันนี้ฉันปรุง แต่แอปริคอท ความจริง nakosyachila เล็กน้อยวุ้นบางส่วน "วิ่งหนี" ถึงกระนั้นมันก็อร่อยมาก!
ฉันจะทำอาหารมากขึ้นแน่นอน)

[ย่า]

ย่าฉันดีใจที่ชอบเค้ก คุณ "หนี" ได้อย่างไร?

[แองเจล่า]

แองเจล่าน่าเสียดายที่สูตรนี้ฉันไม่มีวุ้น แต่ฉันจะถูกล่อลวงอย่างแน่นอน - ฉันปรุง

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอบคุณ. เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะเทวุ้นสำเร็จรูปจากถุงลดน้ำหรือทำวุ้นด้วยเจลาตินด้วยตัวคุณเอง

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณเมื่อคุณสามารถแทนที่ด้วยเจลาติน - ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กของคุณฉันจะปรุงมันอย่างแน่นอน - มันดูน่ากินมาก

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจลาฉันเป็นแฟนตัวยงของสูตรอาหารของคุณมานานฉันไม่ได้เขียนอะไรเลย แต่ฉันมักจะทำตามและฉันมีที่คั่นหน้าสูตรอาหารของคุณเป็นร้อยรายการฉันจึงเป็นลมไปนานและสิ้นหวัง แต่ตอนนี้ฉันอยากจะถาม ไม่เกี่ยวกับสูตรอาหาร แต่เกี่ยวกับรูปถ่าย (patamushta จากรูปถ่ายฉันก็เป็นลมทุกครั้ง !!) คุณมีศ. กล้อง? เอฟเฟกต์ของวัตถุขนาดใหญ่ที่อยู่เบื้องหน้าเกิดขึ้นได้อย่างไรและทุกอย่างที่อยู่ไกลออกไปเล็กน้อยอย่างพร่ามัว?
ฉันไม่เข้าใจอะไรเลยในภาพฉันไม่รู้ว่าเป็นอย่างไร แต่ฉันรู้สึกยินดีกับคุณ!
อ๋อกระทู้อาจจะไม่เกี่ยวกับรูปถ่าย?

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ขอบคุณ. ดีมาก
ในความคิดของฉันจากรูปถ่ายมีหัวข้อพิเศษในฟอรัม แต่ฉันคิดว่าเราจะไม่ถูกลงโทษถ้าฉันใส่ไว้ในประโยคเดียว เมื่อเดือนครึ่งที่แล้วฉันซื้อกล้องมิเรอร์เรอร์มือสองซึ่งเป็นกล้องที่ง่ายที่สุดสำหรับมือใหม่ ฉันยังไม่เข้าใจมันอาจมีคนพูดได้ และฉันทำได้ไม่ดีเท่าในความคิดของฉัน ก่อนหน้านั้นฉันเคยถ่ายภาพมาตลอดหลายปีนี้ด้วยกล่องสบู่ธรรมดา ๆ อาจจะดูหรูหราไปหน่อย สำหรับการเบลอภาพจะถ่ายโดยใช้การถ่ายมาโครหรือใช้รูรับแสง ทุกอย่างต้องอ่านและศึกษา และภาคปฏิบัติ)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับเวลา "ชี้แจงอย่างน้อยตอนนี้ฉันก็จะรู้คำศัพท์เหล่านี้แล้ว - จะอ่านอะไรดี))))))) ฉันจะหันไปที่หัวข้อนี้แน่นอนฉันเข้าใจเกี่ยวกับกล้องในรูปลักษณ์ที่ไม่เป็นมืออาชีพของฉันภาพถ่ายของคุณคือ ที่ยอดเยี่ยมบางครั้งฉันก็แค่ไปชื่นชมและสิ่งเหล่านี้รอบ ๆ สิ่งที่อยู่รอบตัวในคำเดียวมักจะถูกเลือกมาอย่างดี

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ขอบคุณ.)))

นางฟ้าคุณสวยเหมือนเคยและเป็นเรื่องปกติตรงเวลา))))
พรุ่งนี้ฉันจะพองตัว วันก่อนฉันอบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน แต่มีพุดดิ้งวานิลลาแทรกอยู่ในชามผลเบอร์รี่หรือผลไม้จะถูกโยนลงไปด้านบนและเยลลี่วางอยู่ด้านบนของโครงสร้างเสริม มันก็โอเคเหมือนกัน ฉันชอบที่มันไม่หวานเกินไป แต่พายนี้ยังล่าเพื่ออบ Tokmo "วิญญาณ" ไม่สามารถรวบรวมได้อย่างรอบคอบ ไม่มีของพิเศษที่บ้านพวกเขาไม่ได้ขายอะไรในร้านค้าและฉันไม่ได้เดินทางไปตลาดในวันพรุ่งนี้))))) เอาล่ะมันจะออกมาอย่างไร ในขั้นตอนนี้ขอขอบคุณสำหรับความคิดนี้ หากมีการดำเนินการต่อฉันจะยกเลิกการสมัคร

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอบคุณ, ฉันยินดี.

ไม่มีของพิเศษที่บ้านพวกเขาไม่ได้ขายอะไรในร้านค้าและฉันจะไม่เดินทางไปตลาดในวันพรุ่งนี้)))))

นาตาชาฉันขอแนะนำให้ใส่เครื่องเทศอย่างน้อย ไม่งั้นเละหมด เสื้อผิด ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ที่นี่แป้งมีรสชาติเหมือนขนมปังขิงและนั่นคือความสวยงามของมัน แล้วดูเอาเองแน่นอน)

ฉันอยากจะแนะนำให้ใส่เครื่องเทศอย่างน้อย ไม่งั้นเละหมด เสื้อผิด ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน

ในกรณีที่รุนแรงอบเชยมักจะอยู่ในบ้านกระป๋อง 3 ลิตรอยู่แล้ว)))

[นาตาชา]

นาตาชา, คิดว่าวานิลลากับพริกไทย 2 ชนิดด้วยนะ)

[นางฟ้า]

นางฟ้า, ตรวจสอบหุ้นของพวกเขา ..... มี FSE ยกเว้นกานพลูบด

เราจะอยู่รอดโดยไม่มีเธอ)

เราจะอยู่รอดโดยไม่มีเธอ)

ด้วยตัวมันเอง.

[แองเจล่า]

แองเจล่าแล้วพริกไทยป่นล่ะ?

[Natusichka]

Natusichka, สีดำ. คุณยังสามารถหอม คุณสามารถผสม

ขมหรือมีกลิ่นหอม?

[Natusichka]

Natusichka, แก้ไข โพสต์ด้านบน

ขอบคุณแองเจล่า!
ถ้าใส่น้ำตาลลงไปในน้ำเชื่อมด้วยจะไม่หวานมากเหรอ? โคลน?

[Natusichka]

Natusichkaสำหรับฉันมันก็เหมือนกัน หวาน. แต่รสชาติและสี ... รู้ไหม.

บูมแล้วต้องลอง!

อีกคำถาม: ไม่มีใครลองใช้เพคตินแทนวุ้น?
สัดส่วนเท่าไหร่แล้วทำอย่างไร?

คุณต้องดูสิ่งที่ผู้ผลิตเพคตินเสนอ สัดส่วนของของเหลวดังกล่าวคืออะไร เพคตินยังปรุงสุกเหมือนวุ้น

ชัดเจน. แต่โดยหลักการแล้วคุณทำได้ใช่ไหม?

อาจ. ฉันไม่เคยทำอะไรกับมัน แต่หลักการของการกระทำของมันเหมือนกัน - การเจล

คุณต้องลองไม่เช่นนั้นฉันซื้อมาเยอะและอายุการเก็บรักษาก็ผ่านไป

ขอบคุณ Angela สำหรับสูตรเด็ด!
ดังนั้นการอดอาหารจึงมาถึงและถึงเวลาสำหรับพายเช่นนี้!
ไม่มีน้ำเชื่อมแทนที่ด้วยของเหลวเชอร์รี่ และแทนที่จะเป็นลูกเกดก็มีลูกพีชและผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขา ลูกพีชให้รสชาติที่ไม่ธรรมดา
ต้องขอบคุณวิญญาณแป้งจึงมีกลิ่นหอมที่เรากินและเพลิดเพลินและเราทุกคนต่างก็สรรเสริญและสรรเสริญคุณ!
ยังไงซะฉันก็คิดว่าในฤดูหนาวมันน่าจะอร่อยมากที่จะหั่นมะม่วงแทนลูกพีช





จริงอยู่ฉันเพิ่มแป้งเล็กน้อยและแป้งก็เปิดออกมากขึ้นแน่นอนว่ามันเพิ่มขึ้นเป็นขนาดใหญ่น้ำผลไม้ทั้งหมดไม่พอดี แต่ก็ยังอร่อยมาก

[Svetka]

Svetkaเค้กวิเศษ! หล่อ! ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบผลลัพธ์ ปรุงด้วยความสุข!

สวัสดี! และไม่มีใครพยายามอบพายด้วยแป้งนี้และแอปเปิ้ลสด? ในรูปแป้งแอปเปิ้ลด้านบน ...

[Tormashka]

Tormashkaฉันคิดว่าทุกอย่างจะออกมาดี ถ้าคุณกลัว. เพื่อให้เค้กเปียกจากนั้นคุณสามารถลองเปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นไส้ก่อน

ไส้ผลไม้สำหรับพาย (อัง - คะย)

ขอบคุณ. โดยทั่วไปแล้วฉันจะอบด้านล่างของพายก่อนจากนั้นวางแอปเปิ้ลเป็นชั้นแป้งแล้วอบอีกครั้ง ทุกอย่างได้ผล อร่อยมาก!!!

[Tormashka]

Tormashkaเยี่ยมมาก) คุณสามารถลองพายแบบเปิด)