บอร์ชแบบลีนกับบีทรูทอบ (Multicooker Redmond RMC-02)

Lean borsch กับ beets อบ (Multicooker Redmond RMC-02)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ผักกาดขาว	ไม่จำเป็น
บีท	ไม่จำเป็น
แครอท	ไม่จำเป็น
หัวหอม	ไม่จำเป็น
พริกแดงหวาน	ไม่จำเป็น
น้ำมะเขือเทศ	160 มล
พาสลีย์	ไม่จำเป็น
ดิลล์	ไม่จำเป็น
กระเทียม	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
Four Pepper Blend	ลิ้มรส
ถั่วออลสไปซ์	ลิ้มรส
เครื่องเทศยูเครน borsch	ลิ้มรส
เครื่องเทศเห็ดพอร์ชินีและสมุนไพร	ลิ้มรส
น้ำ	500 มล
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

วิธีทำอาหาร

ติดตั้งโปรแกรม Baking ใส่กะหล่ำปลีหัวหอมแครอทพริกหยวกลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน (กะหล่ำปลี - เป็นเส้นหัวหอมและพริกไทย - เป็นก้อนแครอท - ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง) ใส่น้ำมันพืชเกลือพริกไทยผสมเห็ดโกทันยีและเครื่องเทศสมุนไพรขาว ทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา 10 นาทีโดยเปิดฝาพร้อมกับคนเป็นครั้งคราว ผักควรมีรสชาติค่อนข้างฉุนผัดได้ดีและมีรสชาติ
ตั้งโปรแกรม "ตุ๋น. ซุป" เวลา 40 นาที เติมน้ำมะเขือเทศ 160 มล. (1 mst) ลงในส่วนผสมของผักทอด เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝา
หลังจาก 10 นาทีใส่มันฝรั่งลงในชามเทน้ำเดือด 500 มล. จากกาต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศ "ยูเครนบอร์ช" จาก Kotanyi, allspice, ใบกระวาน, เกลือ (เราได้รับคำแนะนำจากรสชาติ) ทำอาหาร Borscht เป็นเวลา 30 นาที ใส่กระเทียมสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งลงไป เวลา (30 นาที) นั้นเป็นไปตามอำเภอใจเนื่องจากมันฝรั่งที่มีพันธุ์ต่างกันจะปรุงในเวลาที่ต่างกัน เรามุ่งเน้นไปที่ความพร้อมของมันฝรั่ง หากจำเป็นให้ขยายเวลาปรุงอาหารอีก 5-10 นาที
ในขณะที่ Borscht กำลังเดือดเราปรุงหัวผักกาด ล้างหัวบีทให้สะอาดด้วยแปรงผัก ใส่ถุงสำหรับปรุงมันฝรั่งในเตาอบไมโครเวฟ (ใช้ถุงพลาสติกธรรมดาก็ได้) อบเป็นเวลา 5 นาที (ในโปรแกรม 600) เรานำถุงออกจากไมโครเวฟประเมินความพร้อมของหัวบีท (ในช่วงเวลานี้พวกเขายังไม่พร้อมแน่นอน) ใส่ถุงบีทรูทลงในไมโครเวฟอีกครั้งจนนุ่ม (ขึ้นอยู่กับขนาดของผักความแรงของเตาอบอุณหภูมิเริ่มต้นของผัก) เน้นที่ผิวของบีทรูทควรล่าช้าเล็กน้อย ฉันอบครั้งที่สองเป็นเวลา 3 นาที หัวบีทควรนุ่มอย่างสมบูรณ์ เราทำความสะอาดหัวบีทถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง (ตัดส่วนที่ไม่สามารถขูดได้อย่างประณีต)
หลังจากมันฝรั่งพร้อมแล้วให้ใส่หัวบีทลงใน Borscht ใส่มะนาวชิ้นเล็ก ๆ (แต่มักไม่มีเปลือก) เพื่อให้สีสดใสและสวยงาม เราชิมมันเติมเกลือถ้าจำเป็นคุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (หลังจากนั้นน้ำมะเขือเทศและมะนาวจะให้ความเปรี้ยว)
เราทิ้งไว้ 10 นาทีในโปรแกรม "ทำความร้อนอัตโนมัติ" เพื่อให้ Borscht ได้รับการผสมเล็กน้อย
ทานให้อร่อย!

เป็นที่ชัดเจนว่าคุณสามารถปรุงอาหาร Borscht (เช่นเดียวกับทุกอย่าง) ไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้า)))

บันทึก

หากคุณปรุงอาหารด้วยหัวบีทอบสีจะสดใสและเข้มข้นมาก
รูปถ่ายไม่ได้สื่อถึงสีนี้ในรูปถ่ายเป็นสีแดง แต่จริงๆแล้วมันคือเชอร์รี่สีสดใส ฉันทำอะไรไม่ได้ฉันจะต้องยอมรับมันลอง - ดูด้วยตัวคุณเอง