ขนมปังข้าวไรย์ - ข้าวโพดปั้นบนยีสต์เหลวที่มีเส้นใยจากชาอีวาน

[Linadoc]

ขนมปังข้าวไรย์ - ข้าวโพดปั้นบนยีสต์เหลวที่มีเส้นใยจากชาอีวาน

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
พรีเอนไซม์:
ผสมยีสต์เหลว	100-150 มล.
แป้งไรย์	จะต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลางเท่าไหร่
แป้งโด:
พรีเอนไซม์	ทั้งหมดนี้
น้ำ	100-150 มล.
แป้งไรย์	จะต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลางเท่าไหร่
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
ของเหลวจากชาวิลโลว์ชง	500 มล
ข้าวไรย์หมักมอลต์	40 ก
น้ำเดือดสำหรับมอลต์	จะต้องใช้ครีมเปรี้ยวข้นเท่าไหร่
น้ำผึ้ง	1-2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด	100 กรัม
แป้งข้าวไรย์ทั้งบด	100 กรัม
แป้งไรย์	230 ก
ไฟเบอร์จากชาอีวาน	35 ก
เกลือ	2 ช้อนชา
ผักชีบด	2 ช้อนชา
ยี่หร่าทั้งตัว	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้ได้รับการทดลองอย่างน่าอัศจรรย์ ฉันตัดสินใจที่จะลองเพิ่มไฟเบอร์จากชาวิลโลว์
• ไฟเบอร์ถูกสร้างขึ้นตามสูตรอาหาร Linadoc ไฟเบอร์จากชาอีวาน
• หลังจากอบแห้งเส้นใยของฉันมีลักษณะเช่นนี้และฉันก็บดลงบนเครื่องบดกาแฟ
• 
• ฉันใส่ยีสต์เหลวตามสูตรนี้ Ludmila lappl1
• ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
• เริ่มแรกฉันปรุงยีสต์เหลวกับราสเบอร์รี่จากนั้นให้อาหารด้วยองุ่นผลไม้แห้งแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ต่อมาฉันเริ่มเพิ่มแอปริคอต บนนั้นทางรถไฟกลายเป็นเรื่องที่คึกคักมาก!
• นำยีสต์เหลวออกจากตู้เย็นในตอนเช้าปล่อยให้อุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากที่พวกเขาเล่นได้เล็กน้อยให้ป้อนอาหาร (เพิ่มตัวอย่างเช่นแอปริคอตและน้ำ) และรอจนกว่าพวกเขาจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์โฟมที่ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์จะปรากฏขึ้น
• การเตรียมเอนไซม์ก่อน
• เทยีสต์เหลว 100-150 มล. (ฉันไม่ได้กวนยีสต์ในขวดฉันแค่เทออก) แล้วใส่แป้งข้าวไรย์ลงในครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลาง ปิดฝาภาชนะอย่างหลวม ๆ (ถ้าฉันทำในขวดโหลให้ปิดฝาไว้ด้านบนอย่าบิด) แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• เวลาในการปรุงอาหารของพรีเอนไซม์ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของยีสต์ความสม่ำเสมอของแบทช์และอุณหภูมิในห้อง
• สะดวกสำหรับฉันที่จะทำพรีเอนไซม์ในเวลากลางคืน ในตอนเช้าเขา (ขึ้นอยู่กับปัจจัยข้างต้น) พร้อมแล้ว มีลักษณะเช่นเดียวกับ Sourdough: เพิ่มปริมาณขึ้น 2-3 เท่าและถูกปกคลุมไปด้วยฟองอากาศ
• การเตรียมแป้ง
• ฉันสรุปได้ว่าขนมปังขึ้นเร็วด้วยแป้งและมีโครงสร้างรูใหญ่กว่าฉันจึงทำแป้งอยู่เสมอ
• เติมน้ำก่อนหมักผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง
• ถ้าคุณต้องการให้แป้งขึ้นเร็วให้ผสมทินเนอร์ถ้าช้าแล้วให้หนาขึ้น
• สำหรับยีสต์เหลวในปัจจุบันของฉันแป้งจากความหนาแน่นของครีมเปรี้ยวปานกลางจะพร้อมใน 3-3.5 ชั่วโมง
• นี่คือลักษณะก่อนนวดแป้ง
• 
• การเตรียมแป้ง
• ฉันกรอกล่วงหน้า 1 ช้อนโต๊ะ โกหก. โดยไม่ต้องสไลด์ชาวิลโลว์หมักน้ำเดือด 500 มล. ทิ้งไว้ให้แช่และเย็น
• ผสมข้าวไรย์มอลต์หมักกับเมล็ดยี่หร่าและเทน้ำเดือดล่วงหน้าจนครีมเปรี้ยวข้นปานกลางปิดฝาและทิ้งไว้ให้เย็น คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งได้ที่นี่
• เทน้ำชาเย็นเย็น 500 มล. ลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง (ฉันนวดด้วยมือของฉันดังนั้นฉันจึงใช้ชามพิเศษ) ใส่แป้งทั้งหมดลงในของเหลวผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มมอลต์เย็นที่ชงแล้วและผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งข้าวโพดใส่ผักชีบดและเซลลูโลสจากชาวิลโลว์ผสม จากนั้นร่อนและใส่แป้งข้าวไรย์ทั้งหมด ใส่เกลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• แป้งกลายเป็นหนาและไม่ไหล มันเป็นแบบนี้
• 
• เรียงแป้งลงในแม่พิมพ์ใช้มือเปียกปาดแป้งให้เรียบใส่แม่พิมพ์ในถุงมัดและทิ้งไว้ให้พิสูจน์ถ้าคุณต้องการให้แป้งขึ้นเร็วฉันใส่แม่พิมพ์ในเตาอบโดยเปิดไฟ
• 
• คราวนี้ฉันทิ้งแม่พิมพ์ไว้บนเตาและชาก็แห้งในเตาอบพื้นผิวของเตาอุ่นขึ้นเล็กน้อยและแป้งทำให้ฉันประหลาดใจมาก! มันเพิ่มขึ้นใน 2 ชั่วโมง! ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วขนาดนี้และไม่ได้ดูแพ็คเกจด้วยซ้ำ
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• ฉันอบขนมปังนี้เหมือนกับขนมปังไรย์ทั้งหมดของฉัน
• อุ่นเตาอบสูงสุด (ฉันมี 270 องศา) พร้อมกับภาชนะ (ฉันมีกระทะเหล็กหล่อ)
• ใส่แป้งลงในเตาอบแล้วเทน้ำลงในภาชนะ หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 องศาเปิดเตาอบปล่อยไอน้ำเอาภาชนะที่ใส่น้ำแล้วอบจาก 50 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์
• เมื่อพร้อมแล้วให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ (ขนมปังควรให้เสียง "ว่าง" เมื่อเคาะ) ทำให้ขนมปังเย็นลงบนตะแกรง
• เปลือกจะกรอบมาก
• จากส่วนผสมจำนวนนี้ฉันได้ขนมปังสามขนาดที่แตกต่างกันโดยมีน้ำหนักรวม 1200 กรัม
• สีของขนมปังกลายเป็นสีเข้มและเข้มข้นมาก รสชาติของชาอีวานไม่รู้สึก
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ขนมปัง 2-3 ก้อน

เวลาเตรียม:

ล่วงหน้า 10-12 ชั่วโมงและ 3-5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

ช่างเป็นผู้หญิงที่ว่องไวอะไรเช่นนี้! ทำได้ดีมากเธออบขนมปังสักก้อน!
จนถึงตอนนี้บุ๊กมาร์ก

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, Lenochkaฉันอยู่ที่นี่ในขณะที่อยู่ในศาลาเขียนข้อความคุณดูแล้ว! ช่างเป็นผู้หญิงที่ว่องไวอะไรเช่นนี้!
ขอบคุณ! ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้!

จริงอยู่ในขณะที่ไฟเบอร์กำลังบดฉันงอใบมีดหนึ่งใบในเครื่องบดตอนนี้ฉันไม่สามารถยืดมันให้ตรงได้! มีบางส่วนที่แข็งมากในเส้นใยของฉัน บดบนเครื่องบดกาแฟจะดีกว่า

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, ลีนาคุณเป็นอย่างไรบ้างเรายังไม่มีเวลาอ่าน แต่คุณได้ให้สูตรกับเราแล้วขอบคุณมากขนมปังน่าดึงดูดอย่างน่าอัศจรรย์ ตอนนี้ฉันจะลองยีสต์เหลวกับแป้งขาวเล็กน้อยแล้วฉันจะแกว่งข้าวไรย์ของคุณ

[บาบากัลยา]

บาบากัลยา, เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!
คุณจะดำเนินการที่นี่เมื่อพวกเขาทำซ้ำและกระตุ้นให้ ... กระจายออกกระจายออกดังนั้นคุณต้องวิ่งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้
ฉันใช้เวลาในการถ่ายภาพจ็อกกิ้งในมื้อกลางวันแล้วเกิดอะไรขึ้น ...

รั่ว! : wow: ดูน่ากินมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !

โอ้ปาซิบาริตูเอล! ดีมาก
โดยทั่วไปทางรถไฟทำได้ดีมาก! เราทำได้ดีมาก!

[Elena_Kamch เฮเลน]

Elena_Kamch เฮเลนช่างเป็นขนมปังที่หรูหราอะไรอย่างนี้! ขนมปังก็เหมือนก้อนเก็บ แต่รูอะไรรรรรรร! ฉันจะเอาคัสแมนออกไป แต่มีเนยและเกลือ !!! รู้แน่ว่าอร่อย!

และสูตรก็เยี่ยมมาก: ตามสไตล์ Lyudochka lappl - ละเอียดชัดเจนเข้าถึงได้!
ขอบคุณมากนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ!

[ทริเซีย]

ทริเซีย, Nastyusha, ยินดีที่ได้พบคุณ! ขอบคุณ! เป็นที่น่ายินดีมากที่เปิดออกมาให้สามารถเข้าถึงได้
จนกว่าคุณจะเขียนสูตรทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจน และในขณะที่คุณนั่งลงความคิดต่างๆก็จะถาโถมกระโดดหรือแม้กระทั่งหายไปอย่างสมบูรณ์คุณไม่รู้ว่าจะรวบรวมมันเป็นกองได้อย่างไร
ใช่มันอร่อย! แล้วรู้มั้ยว่าคิมชูคามันสกปรกแค่ไหน! ในที่สุดคุณก็สามารถกลืนลิ้นของคุณได้! ฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้
คุณมีรางรถไฟอยู่แล้วหรือไม่? คุณกำลังเขียนเกี่ยวกับพวกเขาหรือไม่?

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนาช่างเป็นขนมปังที่วิเศษมาก ฉันกินไปหนึ่งชิ้น ฉันจดบันทึก ที่เดชาเตาอบน่าขยะแขยงฉันจะอบที่บ้าน ขอบคุณสำหรับงานที่คุณทำ

[ลาร่า 55]

ลาร่า 55, ลาริสซาฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้! ขนมปังคุ้มออกมา!

ฉันจะอบที่บ้าน

เขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่คุณลองน่าสนใจมาก!

คุณมีรางรถไฟอยู่แล้วหรือไม่? คุณกำลังเขียนเกี่ยวกับพวกเขาหรือไม่?

ตอนนี้ฉันกำลังทดลองสูตรแป้งสุกกับเบียร์เย็น ๆ แบบยาวและแป้งมันฝรั่งกับแป้งพรีเมี่ยม แต่ทันทีที่ฉันได้ผลลัพธ์ที่ต้องการฉันจะกลับไปที่ทางรถไฟแป้งข้าวไรย์และขนมปังเหมือนของคุณโชคดีที่มีมอลต์และไฟเบอร์! สูตรของคุณเป็นอันดับแรก!

[คุณ Elena_Kamch]

คุณจะลองเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ได้อย่างไร

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนาแน่นอนฉันจะ แต่ฉันจะกลับจากเดชาที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางเดือนสิงหาคมแล้วฉันก็จะฉีกตัวเองออกไป ฉันจะไม่ซื้อขนมปังสำเร็จรูป

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนทำได้ดีมาก! ฉันมาพร้อมกับขนมปังเย็น สิทธิ์ของ Nastenka เป็นเหมือนสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าแต่รสชาติฉันแน่ใจว่าดีกว่าหลายไมล์! ทำไมคุณถึงมีรางรถไฟไฟเบอร์จาก Vanechka และใบชา! จากการตระหนักถึงสิ่งนี้เพียงอย่างเดียวคุณก็เริ่มมีสุขภาพดี!

คุณจะดำเนินการที่นี่เมื่อพวกเขาทำซ้ำและกระตุ้นให้ ... กระจายออกกระจายออกดังนั้นคุณต้องวิ่งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้

โอ้ไม่จริงและปรับ ... อืมถ้าเพียงเล็กน้อย สาวเชื่อฟัง ...
ขอบคุณ Lenochka สำหรับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย! ทดลองเพิ่มเติม คุณเก่งมาก!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับความพยายามทั้งหมดของคุณ
หากไม่ใช่สำหรับคุณแนวคิดและคำถามที่สร้างแรงบันดาลใจของคุณก็จะไม่มีการทดลองใด ๆ

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, เลนขอบคุณ ฉันแน่ใจว่าเราจะคิดอย่างอื่น!

ฉันแน่ใจว่าเราจะคิดอย่างอื่น

ใช่ใช่ฉันมาเพื่อ!
ฉันจะคิดถึงขนมปังโฮลวีต

[Lenochka]

Lenochka มากกว่าข้าวสาลีและไม่มีอะไรต้องคิด! ฉันอบมันตรง HP ฉันแขวนทุกอย่างไว้วัดมัน ... และครั้งสุดท้ายที่ฉันเพิ่งหลับเติมหนึ่งครั้งแล้วอบ โดยทั่วไปแล้วมันจะกลายเป็นปัญหาฟรี และที่สำคัญที่สุดคือด้านบนไม่ได้ล้มเหลว ตอนนี้ปัญหาคือการทำซ้ำ

[lira3003]

ฉันอบมันตรง HP

lira3003, ริทแต่ฉันไม่มี HP ฉันไปที่ไซต์เมื่อฉันเลือกและในภายหลังฉันไม่มีมัน ตอนนี้เตาอบและมือปัจจุบันจะต้องนวดด้วยตนเอง ใช่มันไม่ใช่ครั้งแรก

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 28 มิ.ย. 2559 00:47 น

ตอนนี้ปัญหาคือการทำซ้ำ

ดังนั้นฉันมีปัญหานิรันดร์นี้ฉันจะเทลงบนตาและทุกครั้งที่รสชาติแตกต่างกันสูตรอาหารมีระเบียบวินัยดีในขณะที่คุณเขียนคุณจะชั่งน้ำหนักทุกอย่าง!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 28 มิ.ย. 2559 00:56 น

ตอนนี้ฉันทดลองสูตรแป้งสุกทั้งหมด

ทริเซีย, Nastya, การทดลองสำเร็จ !!!

สูตรของคุณเป็นอันดับแรก

โอ้ฉันกำลังรอฉันกำลังรออยู่!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 28 มิ.ย. 2559 01:00 น

ฉันจะกลับจากเดชาที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางเดือนสิงหาคมแล้วฉันก็จะฉีกตัวเองออกไป

ลาร่า 55, ลาริสซาและฉันจะรอคุณ
สิ่งสำคัญคือต้องหลุดออกมาโดยไม่คลั่งไคล้มิฉะนั้นไม่เพียง แต่อบมัน แต่ยังให้อาหารกับใคร

[คุณ Elena_Kamch]

ฉันจะคิดถึงขนมปังโฮลวีต

คุณ Elena_Kamchเฮเลนคิดว่า และแสดงความคิดของคุณ

มากกว่าข้าวสาลีและไม่มีอะไรต้องคิด! ฉันอบมันตรง HP

lira3003, ริต้าอบใยไหม? ท้ายที่สุดตอนนี้เรากำลังทดลองเซลลูโลสจากชาอีวานไม่ใช่ทางรถไฟแล้ว HP ก็ยอดเยี่ยม! ทุกอย่างผสมกันและหมักในนั้น แต่ขนมปังมีรสชาติที่ดีกว่าจากเตาอบ

[เฮเลนา]

เฮเลนาเมื่อวานฉันอยู่ที่ไหนและสายตาของฉันมองไปทางไหนเพราะฉันฝันว่าจะอบข้าวไรย์บนรางรถไฟ !!! แน่นอนฉันไม่มีใยอาหารและการแช่แบบนั้น สิ่งที่จะแทนที่? หรือจะไม่เติบโตไปพร้อมกันหากไม่มีพวกเขา ??

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulดังนั้นฉันจึงมีสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่นั่นโดยไม่มีชาวิลโลว์และไฟเบอร์ และการทดลองพิเศษนี้

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 28 มิ.ย. 2559 20:13 น

และฉันสามารถนำชาอีวานมาได้ถ้าคุณต้องการฉันรู้สึกว่าปีนี้ฉันจะเตรียมเยอะมาก

ที่นี่ฉันเริ่มต้นด้วยชาอย่างช้าๆเก็บชามใบหนึ่งอย่างเงียบ ๆ แช่แข็งพันแผลและทำให้แห้ง ... ฉันไม่เข้าใจว่าทางออกควรอยู่ที่อะไร ฉันไม่เข้าหัวข้อชาฉันเป็นคนห่วย ฉันจะค่อยๆเรียนรู้และทันใดนั้นมันก็จะได้ผล

[Zhannptica]

ฉันไม่ได้ปีนหัวข้อชาฉันเป็นคนโง่

Zhannptica, จีนน์เปล่า ๆ ... มาที่หัวข้อเราจะมีความสุขมาก!

ฉันจะค่อยๆเรียนรู้และทันใดนั้นมันก็จะได้ผล

เสร็จเรียบร้อย! สวยเหลือเชื่อ!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา,, โอ้)))
ฉันชอบอ่านหัวข้อของคุณมากเหมือนหนังสือโดยไม่หยุด ขอบคุณที่แนะนำให้เรารู้จักธรรมชาติ))))
ฉันมาหาคุณตลอดเวลาและใส่ทุกอย่างมันเป็นเพียงสำหรับฉันที่ดูเหมือนว่าฉันยังไม่สามารถบรรลุได้ ... สาว ๆ ทุกคนยอดเยี่ยมมาก !!!

[Zhannptica]

สำหรับฉันแล้วสำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันยังไม่สามารถบรรลุได้ ...

Zhannptica, จีนน์ดีมั้ยเอ่ยยยย !!! ฉันพร้อมแล้ว
เราทุกคนเริ่มต้นด้วยบางสิ่งบางอย่างและบางครั้งมันก็ไม่ได้ผลในทันที ... ในหัวข้อชาทุกคนยอดเยี่ยมมาก - พวกเขาจะกระตุ้นและสนับสนุน! มาอย่างไม่น่าสงสัย !!!
และโดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณทำคุณจะทำได้ดีมาก!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 29 มิถุนายน 2016 เวลา 00:07 น

และชาในภาพของคุณดูไม่น่าเชื่อ! ดังนั้นไม่มีอะไรจะใส่ร้ายตัวเอง!
ตากลัว แต่มือกำลังทำ

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 29 มิ.ย. 2559 00:09 น

เก็บชามใบไม้แช่แข็ง

มันร่วงโรยก่อนที่จะแช่แข็งหรือไม่? นี่เป็นจุดสำคัญมาก
จากนั้นคุณสามารถรับไฟเบอร์ได้ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายกว่าชามาก! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไฟเบอร์จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสของขนมปัง!

[จีนน์]

ฉันชอบอ่านหัวข้อของคุณมากเหมือนหนังสือโดยไม่หยุด ขอบคุณที่แนะนำให้เรารู้จักธรรมชาติ))))

จีนน์, โอ้ตอนนี้ฉันอาย ... ขอบคุณสำหรับคำพูดประจบประแจง ...
และโดยทั่วไปฉันขอเสนอให้ไปหา "คุณ" อย่าถือสา?

ฉันไปที่ของคุณตลอดเวลาและวางทุกอย่างไว้ในความคิดของคุณมันก็แค่นั้นสำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันยังอยู่ไกลเกินเอื้อม ... ,

Zhanna มันง่ายมาก! ขนมปังอบยากกว่า (ขนมปังที่ถูกต้อง) ดังนั้นมาที่หัวข้อและอย่าลังเลใจ แสดงสิ่งที่คุณทำถามว่ามีอะไรไม่ชัดเจน เราจะสนับสนุนและช่วยเหลือเสมอไม่ต้องกังวล ...

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไฟเบอร์จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสของขนมปัง!

คุณ Elena_Kamch, เลนนี่คือจุดสำคัญที่สุดที่ฉันอยากจะรู้ เมื่อฉันทำขนมปังด้วยไฟเบอร์ ("Raspberry Paradise", Ivan-tea, apple) - มันดึงดูดสายตาของฉันทันที เศษมีความยืดหยุ่นชื้นไม่ร่วนเลยไม่แข็งตัวนาน ... รสชาติของเส้นใยไม่รู้สึก แต่มีส่วนประกอบเล็กน้อยให้สัมผัสได้ แต่พอจะเปลี่ยนโครงสร้างได้ ของขนมปัง นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการให้คุณวิเคราะห์สูตรเดียวกันของคุณ แต่มีและไม่มีเส้นใยจาก Vanechka ... และฉันก็สะท้อนสิ่งนี้ในสูตร ... ขอโทษที่รบกวน แต่ฉันต้องการให้ช่วงเวลาเหล่านี้อยู่ในสูตรจริงๆ ..

[lappl1]

และเธอก็สะท้อนสิ่งนี้ออกมาในสูตรอาหาร ... ยกโทษให้ฉันที่รบกวน แต่ฉันอยากให้ช่วงเวลาเหล่านี้อยู่ในสูตรจริงๆ

lappl1, ลูดาในทางกลับกันเขียนความคิดของคุณทั้งหมดเพื่อที่ฉันจะได้รู้ว่าจะเน้นอะไรฉันจะได้รู้ว่าจะต้องวิเคราะห์อะไร
วันหยุดสุดสัปดาห์ฉันวางแผนจะทำ ... ทำงาน ...

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 29 มิ.ย. 2016 05:31 น

อีวานชา

ไม่เห็นฉันจะไปดู

ไม่เห็นฉันจะไปดู

แฟลกซ์ในโปรไฟล์ของฉันดูสูตร - ขนมปัง Ivan-tea ฉันยังให้ลิงค์ไม่ได้ - ไม่มีอินเทอร์เน็ต - ดึงแทบไม่ออก ..

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 29 มิ.ย. 2016 05:41 น

โอ้มันได้ผล!

ขนมปัง "Ivan-tea" กับแป้งโฮลเกรนและยีสต์ชาเหลว (lappl1)

[Lyudochka]

Lyudochkaใช่ฉันเจอแล้ว ปรากฎว่าคุณมีสูตรเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว! เพียงเพิ่มไฟเบอร์ 30 กรัม

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 29 มิ.ย. 2016 05:43 น

และทุกอย่างมีการอธิบายไว้อย่างละเอียดมันเป็นภาพที่น่ารักไม่ใช่สูตร!

แฟลกซ์ฉันไม่มีของหลัก - เซลลูโลสจากชาอีวาน ... แล้วในฟอรัมของเราขนมปังทั้งหมดอบจากแป้งน้ำและยีสต์ และขนมปังทั้งหมดแตกต่างกัน ...

โอ้บางสิ่งที่ฉันกลายเป็นคนอวดดีไปหมด ... ฉันไม่ถาม แต่ฉันยืนยัน .. ขอโทษ ... อย่าทำอย่างนั้น ...

[ลูดา]

ฉันไม่มีของหลัก - ไฟเบอร์จากชาอีวาน ..

ลูดาถ้าเป็นส่วนผสมหลักแน่นอน!

มันไม่สบายใจสำหรับฉันฉันคิดว่าคุณได้ทำทุกอย่างก่อนหน้านี้แล้ว ...

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, เฮเลนา, มาแน่ !! ขอบคุณสำหรับคำเชิญ))))))

ฉันจะมาแน่นอน!

เธอนั่งรอทุกอย่างตอนนี้เก็บเกี่ยวสีขาว - ชมพูอย่างเข้มข้นและใยอาหารเพื่อให้คุณแห้งได้ตลอดทั้งฤดูกาล! สิ่งสำคัญคือต้องบดอย่างระมัดระวังแล้ว

ถ้าเป็นส่วนผสมหลักแน่นอน!

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ส่วนผสมหลัก แต่เป็นผู้เข้าร่วมหลักในการทดลอง ...

วันนี้ฉันลองขนมปังนี้สี่วันหลังจากอบ ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ฉันพอใจ! แน่นอนว่าขนมปังไม่สดอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ไม่ได้จืดชืดเช่นกัน ไฟเบอร์ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของขนมปังได้อย่างแน่นอน!

ไฟเบอร์ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของขนมปังได้อย่างแน่นอน!

แน่นอนว่าลีนาอาการดีขึ้นเธอจึงผูกพันกับทุกคนพร้อมกับขอให้ทำ ฉันดีใจที่คุณสังเกตเห็นเช่นกัน

[ทริเซีย]

สูตรของคุณเป็นอันดับแรก

ทริเซีย, Nastyaฉันเดินมาที่นี่ตามสูตรอาหารและเห็นมัน!
ตอนนี้คุณทำขนมปังหรือไม่ก่อนหน้านี้?

[Lenochka]

Lenochka! ฉันอยากจะอบขนมปังของคุณยังไงล่ะ! แต่...
ฉันอบมากพอสมควร แต่ฉันต้องคำนึงถึงอาหารของฉันสำหรับการให้นมบุตรและเธออนุญาตให้ใช้ขนมปังดำให้น้อยที่สุด ... และโดยทั่วไปแป้งยีสต์ไม่ได้เฉพาะอย่างยิ่งขนมปังที่เหม็นอับและเหม็นอับเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงอบขนมปังบนข้าวโอ๊ตรีดกินมันอายุ ตอนนี้ฉันฝันถึงข้าวไรย์ของคุณเท่านั้น!

ไม่มีอะไร Nastyush ยังอยู่ข้างหน้า! สิ่งสำคัญคือสุขภาพของทารกและพวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วคุณจะไม่มีเวลามองย้อนกลับไป
อบยังไงมาบอก!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 25 ต.ค. 2559 00:44 น

และฉันคิดถึงขนมปังมากสำหรับวันหยุดพักผ่อนของฉันทั่วประเทศพวกเขากำลังมองหาขนมปังที่ปราศจากยีสต์ ... พบบางอย่าง แต่ทุกอย่างไม่ถูกต้อง ... แต่ราคา