ช็อกโกแลตสมาร์ทพาย

[สนุก)]

ช็อกโกแลตสมาร์ทพาย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
นม	500 มล
น้ำตาล	150 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	85 กรัม
โกโก้	25 กรัม
ไข่ C1	4 ชิ้น
วนิลา	ลิ้มรส
เกลือ	หยิก
เนย	125 กรัม
แบบชิ้นเดียวปริมาตร 1.2-1.5 ลิตร	ฉันมี 28 * 18 * 4
โกโก้หรือน้ำตาลผงสำหรับโรย	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

• ละลายเนยและเย็น
• แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง
• ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนขาว
• ร่อนแป้งและโกโก้ กวน.
• เติมน้ำมันในส่วนต่างๆ
• เทนมเป็นส่วน ๆ
• แป้งมีความบางมาก
• ตีไข่ขาวจนกรอบ
• แนะนำส่วนต่างๆลงในแป้ง

• นี่คือลักษณะของแป้ง

• เทแป้งลงในแบบที่ทาด้วยน้ำมัน
• วางในเตาอบที่เย็น
• เปิดอุณหภูมิ 150 องศาและเตาอบตั้งแต่ตอนที่ติดตั้งในเตาอบประมาณ 50 นาที
• เราตรวจสอบด้วยไม้เสียบ มันควรจะแห้ง
• พายจะขึ้นในเตาอบ แต่หลังจากนั้นก็จะลงไปมาก นี่เป็นปกติ. มันควรจะเป็นเช่นนั้น
• ปล่อยให้เย็นสนิทในรูปแบบแล้วหั่นเป็นบางส่วนเท่านั้น
• เราให้บริการ.
• 
• 
• สนุก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

บันทึก

นี่คือ "เค้กอัจฉริยะ" ที่มีชื่อเสียง เว็บไซต์มี รุ่นคลาสสิก จาก Sonadora ฉันกำลังแสดงเวอร์ชั่นช็อคโกแลตให้เขาดู เครื่องมือค้นหาไม่ได้ให้อะนาล็อกแก่ฉัน
ด้วยความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเราจึงได้เค้กขนมที่ละเอียดอ่อน เมื่ออบแป้งจะแบ่งออกเป็น 3 ชั้นอย่างน่าอัศจรรย์ ได้แก่ บิสกิตซูเฟล่และคัสตาร์ด หวังว่าคุณจะสนุกกับมันถ้าคุณอบ ฉันขอแนะนำให้ลองดู ภาพที่ชวนให้หลงใหล

อร่อย!!!! หล่อ!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าช่างงาม! อร่อยง่ายๆ!
และแป้งแตกออกอย่างน่าอัศจรรย์ได้อย่างไร

ด้วยความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเราจึงได้เค้กขนมที่ละเอียดอ่อน

ฉันเคารพสูตรอาหารดังกล่าวจริงๆ!
คุณเป็นแค่แม่มด!

นางฟ้าขอบคุณ ต้องลอง. ฉันชอบเวอร์ชันคลาสสิก ... : girl_pardon: แม้ว่าชุดอาถรรพ์นี้จะชวนให้หลงใหล

[แองเจล่า]

กลุ่มอาถรรพ์นั้นชวนให้หลงใหล

โอ้ใช่!

แองเจล่าขอบคุณสำหรับตัวเลือกช็อคโกแลต!

[สาว ๆ]

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ ขอบคุณที่ให้ความสนใจ)

ฉันชอบเวอร์ชันคลาสสิก ...

ตันยุลยาและที่นี่ไม่มีอะไรพิเศษ แต่น่าสนใจอย่างแน่นอน

เป็นยังไงบ้าง ??? จนกว่าจะจับตัวจากอุณหภูมิสูงเนื่องจากความแตกต่างของน้ำหนักส่วนประกอบจึงเกิดชั้นขึ้นใช่ไหม?

[ผ้าลินิน,]

ผ้าลินิน, ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ มายากล)

ลีน่านี่มันเวทย์ !!!! เมื่อฉันอบฉันก็จะสูงขึ้นได้อย่างไร แต่รสชาติไม่ค่อยดีสำหรับฉัน ฉันอบเยอะมาก
เราต้องลองช็อคโกแลต แม้ว่าฉันจะพยายามเติมน้ำมะนาวแบบคลาสสิก

คุณเทลงในแม่พิมพ์ด้วยชั้นใด? ฉันต้องการอบ

ฉันมีรูปร่าง 28 * 18 * 4 ก็เกือบจะเสร็จสมบูรณ์

ฉันมีรูปร่าง 28 * 18 * 4 ก็เกือบจะเสร็จสมบูรณ์

ขอบคุณ

ฉันชอบเค้กเหล่านี้! ตัวเลือกช็อกโกแลตสำหรับบุ๊กมาร์กอย่างแน่นอน! shokoman ของฉันจะมีความสุข!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, อบแบบคลาสสิก แต่ไม่ได้นึกถึงช็อคโกแลต น่าจะอร่อยกว่า ... ยังไงก็ต้องลองแน่นอน ขอบคุณสำหรับความคิด!

ดีที่พรุ่งนี้เป็นวันหยุด))) เรากำลังรอตอนเช้า

ฉันอยากจะกล้าใส่สนีกเกอร์ แต่เมอแรงค์นั้นน่าอายมาก แต่ความงามนี้อยู่ในตอนเช้าและฉันก็ชอบมัน))

ขอบคุณสำหรับความคิด !!!

[แองเจล่า]

แองเจล่าสวยไปอีกแบบ!

[จีนน์]

สาว ๆ ขอบคุณ) อย่าคาดหวังอะไรที่เหนือธรรมชาติจากรสชาติถ้าคุณอบ อร่อยง่ายๆ แต่ไม่ใช่ผลงานชิ้นเอก ฉันโฆษณาสูตร))))

แต่สับสนมากกับเมอแรงค์

จีนน์ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นั่น คุณจะประสบความสำเร็จ)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน. ฉันกำลังพยายามอยู่แล้วเอ๊ะ ...
ฉันสามารถรับนมจากตู้เย็นได้โดยตรงหรือไม่?

ที่นี่คุณสามารถ

[แองเจล่า]

แองเจล่านำไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณสำหรับสูตร

ดูเหมือนบิสกิต เรากำลังรอให้มันเย็นลง ฉันไม่เชื่อว่ามันไม่มีอะไรพิเศษกลิ่นของวานิลลาและช็อคโกแลตกระตุ้นจินตนาการ เอาล่ะหายใจเข้าหายใจออกรอ ...

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 19 มิ.ย. 2559 เวลา 13:12 น

สำหรับฉันมันคือช็อคโกแลตพานาคอตต้า (ที่ฉันชื่นชอบ) กับบิสกิต))) ดังนั้นโปรดฉันมากกว่า 100% !!! มันเป็นความจริง!!! ปลื้มปริ่ม !! ลูกสาวกินไปสองชิ้นใหญ่และนี่คือข้อพิสูจน์ที่ดีที่สุดว่าทุกอย่างโอเค !!!! ขอบคุณ!!

และฉันไม่ประสบความสำเร็จในเลเยอร์กลาง แต่มันยอดเยี่ยมถ้าไม่มีมัน

[จีนน์]

จีนน์พายที่ยอดเยี่ยมออกมา คุณมี 3 ชั้น แต่พระเจ้าเท่านั้นที่รู้ว่าพวกมันจะก่อตัวอย่างไร ดีใจที่มีความสุขและครอบครัวด้วย ขอบคุณสำหรับรายงานและไว้วางใจในสูตรอาหาร)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, ฉันสงสัยว่ามันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก? อบในรูปแบบ Princess ได้มั้ยคะ?

[kavmins]

kavminsฉันไม่มีเจ้าหญิงดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่ามีระดับเสียงเท่าใด มันขึ้นไม่มาก

[Ang-Kay]

Ang-Kayถ้ามันไม่ขึ้นมากฉันจะลองแน่นอนสูตรนี้น่าสนใจมากขอบคุณมาก! เจ้าหญิงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. และสูงประมาณ 4 ซม

[kavmins]

kavminsควรจะมาแล้ว ถ้าคุณอบแล้วแบ่งปันกรุณา ฉันคิดว่ามันจะน่าสนใจสำหรับผู้ที่มีเจ้าหญิง

ฉันทำมันสองครั้งแล้ว เมื่อปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดและในเตาอบไฟฟ้าที่ดี ฉันไม่ชอบมันจริงๆ - มันไม่ได้อบอย่างดีแม้ว่ามันจะเก็บไว้นานกว่าเวลาที่กำหนดก็ตาม รสชาตินุ่มนวล
ครั้งที่สองในเตาอบแบบใช้แก๊สได้ผลดีมาก แทนที่จะเป็นโกโก้ฉันเอาช็อคโกแลตเป็นผงเติมวานิลลินลงในนม อบนานกว่าที่ระบุไว้ในสูตร 2 เท่า ทุกชั้นแสดงออกมาได้ดีรสชาติสดใส
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[มัจฉา]

มัจฉาเพื่อสุขภาพของคุณ ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลและคุณพบรสนิยมของคุณและเวลาที่เหมาะสมสำหรับการอบ เตาอบแตกต่างกันสำหรับทุกคน มากแน่นอนว่าเวลาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า บางทีเลเยอร์ของคุณหนาขึ้น? ฉันคิดว่ามันอร่อยกับช็อคโกแลต แต่มีวานิลลาอยู่ในสูตร) ​​ขอบคุณที่แบ่งปัน

เมื่อวานฉันอบเค้กนี้เป็นชา
ฉันอ่านสูตรอย่างละเอียดและได้รับการประกันและเทแป้งออกเป็นสองรูปแบบ อบเป็นเวลา 50 + 10 นาทีที่ 150 C เค้กก้างปลาจะอบได้ดีและเห็นชั้นได้ชัดเจน


และครั้งที่สองในรูปแบบที่ใหญ่ขึ้นเมื่อเริ่มพลิกกลับลงมาอยู่ตรงกลางของของเหลวดังนั้นทุกอย่างที่เข้ามาในจานเมื่อพลิกกลับถูกเทลงในแม่พิมพ์อีกครั้งและอบต่อไปอีก 20 นาที


ในช่วงเวลานี้ลูกของฉันกินพายชิ้นแรกโดยไม่ได้ปล่อยให้มันเย็นลง !!!!
และเนื่องจากฉันรบกวนแป้งในรูปแบบขนาดใหญ่เลเยอร์จึงกลายเป็นไม่เท่ากัน แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย
ฉันชอบรสชาติฉันจะอบมัน ขอบคุณสำหรับสูตร

[อินโนเชค]

อินโนเชค, อินนาพายที่ยอดเยี่ยม ฉันดีใจที่เราชอบมัน Peks และทำให้คนที่คุณรักมีความสุข!

ฉันอบพายอัจฉริยะในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ที่ชาญฉลาดโดยที่มันไม่ได้ลงไปในชามมากนัก))) ความงามกลับกลายเป็นว่าอร่อย !!!

[Annushka]

Annushka, ฉันยินดีที่จะ. หวังว่าคุณจะปรุงเพิ่ม)