Khlebushek Borodinsky "Love from the first crumb" (ผู้เล่นหลายคน Redmond RMS-02)

[kVipoint]

kVipoint, Vita, จาระบีในรูปแบบด้วยน้ำมันพืชถึงแม้ว่าคุณจะวางไว้บน Proofer ... และ FSE!
Natali S., นาตาชาฉันดีใจที่คุณอบขนมปังของฉัน! เพื่อสุขภาพของคุณ รสชาติอาจขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง และอีกอย่างหนึ่งเขาตื่นขึ้นมาเพียงพอแล้วหรือยัง?
และยีสต์? อะไร ~ ทดสอบ?

สาว ๆ ฉันผสมกับตะขอจากมิกเซอร์มือเก่า แป้งเป็นเหมือนดินเหนียวเหนียวหนืด แต่ชุ่ม จากนั้นใช้มือทาน้ำมัน ~ ฉันลูบไล้และปัดมัน ... แล้วใส่ลงในชามทาน้ำมันเพื่อพิสูจน์อักษร!)))

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 20 ก.ค. 2559 07:57 น

ท่าจอดเรือ 22, Marin, RIPE แป้ง ~ นี่คือแป้งไรย์ และพวกเขาเขียนบนบรรจุภัณฑ์ พวกเขาเขียนอย่างประณีตคุณควรมองหา ... "หยาบ"
นอกจากนี้ยังเป็น C / z และหว่าน

ฉันมีแป้งข้าวไรย์กับรำ ไม่มีอย่างอื่นนี่อาจเป็นเหตุผล?

ส่วนใหญ่จะเป็นสาเหตุ ... คุณมีเมล็ดธัญพืช ~ ต้องการน้ำมากขึ้น ...

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 20 ก.ค. 2559 08:00 น

ทำจากยีสต์แห้งมากกว่าช้อนชาเล็กน้อย

ขอบคุณ! ประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมีประโยชน์กับทุกคน
ฉันได้ดูแล้วอ่าน ... ฉันคิดว่าจาก 1 ถึง 1 1/3 ช้อนชาควรจะแห้งอย่างปลอดภัย

[mamusi]

mamusi, Margarita หรือคุณสามารถใช้ wort หรือ kvass แห้ง (จากข้าวสาลีและพันธุ์ไรย์) แทนมอลต์

อบขนมปังตามสูตรของคุณ.
แต่ฉันไม่มี MV เล็ก ๆ แต่ฉันมีแม่พิมพ์ L11 ขนาดเล็ก
นวดด้วย HP บนเกี๊ยว 6 นาทีก็เพียงพอแล้ว มนุษย์ขนมปังขิงกลายเป็นคนอวบฉันไม่คิดที่จะเติมน้ำ แต่มันเป็นสิ่งที่จำเป็น และแป้งก็แตกต่างกันนิดหน่อยไม่มีเกรด 1 แทนฉันใส่โฮลเกรน 25 กรัมส่วนที่เหลือเป็นหน่วย / วินาที และข้าวไรย์ของฉันก็เพาะเมล็ดไม่ได้ปอกเปลือก

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

หลังคาถูกพัดออกไปจนหมด แต่เขาเติบโตมาได้ดี ยังไม่ได้ตัดมันกำลังเย็นลง อบใน panasika
คราวหน้าจะเติมน้ำ และฉันจะแก้ไขขนมปังเพื่อให้นุ่มขึ้น
น้ำหนักและขนาดของขนมปังเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ขอบคุณ

[k @ wka]

k @ wka, ว้าว!))) มันระเบิดได้ยังไง!)))
ใช่มีของเหลวเล็กน้อย! อย่าไปที่ BABKA!
แล้วขนมปังที่หนามากก็ออกมาเองใช่มั้ย?
น่าเสียดายจริงๆ ... แต่พวกเราทุกคน ~ คุณลองขนมปังสูตรใหม่และหวังว่ามันจะได้ผล! แต่ก็มีความล้มเหลวเช่นกัน! ในทางตรงกันข้ามฉันมีแนวโน้มที่จะหลังคาถล่ม ... จนกว่าฉันจะทำงานกับขนมปัง "เพื่อตัวเอง" ภายใต้แป้งของฉันเอง ... - ฉันพยายามและพยายาม แต่ฉันดื้อรั้น
ถ้าคุณยังกล้าที่จะอบ ~ ฉันจะดีใจ! โชคดี! และขอบคุณสำหรับรูปภาพและข้อเสนอแนะ

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 ก.ค. 2559 19:45 น

Tanyush @ ka, Tanechka, คุณสามารถ ... สำหรับรสชาติและสี. ถ้ามีมอลต์ลองต้มน้ำสักสองสามช้อน จากนั้นปรับของเหลวในโกโลบ็อก ชายขนมปังขิงไม่รัดรูปมากกับกระโปรง ...

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 ก.ค. 2559 19:50 น

กาลิน่า, เครื่องหมายถูก, ฉันคิดอะไรอีก ~ อาจจะไม่ใช่แค่เรื่องของของเหลว ..
เขาพิสูจน์อักษรได้เพียงพอ ???
ฉันอาจจะระเบิดหลังคาออกเพราะเข้าใจ!)))

ไม่ไม่ใช่เพราะการพิสูจน์อักษรแน่นอน
มันเพิ่มขึ้น 2 เท่าและยืนได้นานกว่าหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อบอุ่น (หลังจากอบพายแล้วเตาอบก็อุ่นเป็นเวลานานประมาณ 40 องศา) ดังนั้นมันจึงไม่เพียงพอสำหรับการพิสูจน์ตัวเขา แต่เป็นน้ำ
ฉันจะยังคงมีเตาอยู่แล้วฉันจะแก้ไขมัน
ฉันอ่านคำชี้แจงของคุณเกี่ยวกับความหนาของแป้ง "เหมือนดินเหนียวหนืด แต่ชื้น" เมื่อฉันอบขนมปังเรียบร้อยแล้ว
ไม่งั้นฉันจะเติมน้ำทันที คุณยังเขียนว่าฉัน "ลูบไล้" แป้งอยู่ในมือเล็กน้อยดังนั้นฉันคิดว่ามันไม่ควรติดและแน่น มันไม่ติดมือค่ะ
เหมือนกันหมดขนมปังก็อร่อย ฉันจะอบ

ฉัน "ลูบไล้" แป้งในมือเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงคิดว่ามันไม่ควรติดและแน่น มันไม่ติดมือค่ะ

ฉัน "ลูบไล้" เขาด้วยมือที่ทาน้ำมันดูแลเด็กในน้ำมัน ... และฉันหมุนลูกบอลด้วยฝ่ามือของฉัน ...จากนั้นฉันใส่มันลงในการ์ตูนสำหรับโยเกิร์ต)))
แล้วถ้าไม่มีน้ำมันล่ะก็ว้าวอะไรติด!

ฉันอ่านทันที "ลูบไล้" ของคุณในแง่ของการล้างการล้าง
จากนั้นอีกครั้งคิดอย่างรอบคอบแล้วฉันก็เข้าใจความหมายเท่านั้น

เพิ่มวันศุกร์ที่ 22 ก.ค. 2559 เวลา 01:49 น

ฉันจะแสดงเครื่องตัด

ยังไม่เสร็จ

[mamusi]

mamusiนี่เป็นการลองครั้งที่สอง ครั้งนี้ฉันมี kvass แห้งและของเหลวฉันใช้ borlshe แป้งก็เหมือนดินเหนียวและเหนียวมาก ขนมปังสูงขึ้นกว่าครั้งแรกมาก กลิ่นสุดจะพรรณนา ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร จะอบอีกครั้ง

แป้งเป็นเหมือนดินเหนียวและเหนียวมาก ขนมปังสูงขึ้นกว่าครั้งแรกมาก กลิ่นสุดจะพรรณนา ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร จะอบอีกครั้ง

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณอย่างจริงใจในขนมปังเขียวชอุ่มที่มีกลิ่นหอม ~ มีขนมปังที่สวยงามออกมา!)))
และที่สำคัญที่สุดขอบคุณสำหรับประสบการณ์การใช้ kvass แบบแห้ง จะมีประโยชน์สำหรับสาว ๆ บางคน!

[mamusi]

ขอบคุณสำหรับประสบการณ์การใช้ kvass แห้ง จะมีประโยชน์สำหรับสาว ๆ บางคน!

mamusi, Ritochka สำหรับการขาดมอลต์
ครั้งแรกที่ฉันอบไม่มี kvass ด้วยฉันชงกาแฟบดในกรณีที่ไม่มีทั้งสองอย่าง
มันยังอร่อยมาก
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉันตอนนี้

[mamusi]

mamusi, ริทขออบใน HP. ฉันนับเป็น 390 กรัมข้าวไรย์ - 260 กรัมข้าวสาลี - 130 กรัมยีสต์ - 2 ช้อนชาเกลือ 1 3/4 ชั่วโมง ล. น้ำตาล -1 1/4 หน้า แอปเปิ้ล น้ำส้มสายชู 1 1/4 c. ล., มอลต์ -2 3/4 วิ. ล. ผักชี 3/4 วินาที ล., น้ำ 260 มล. ความคิดเห็นของคุณ: จะเพิ่มอะไรลบอะไร?

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta ฉันจะใช้ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา สำหรับชีวิตของฉัน ... แต่ฉันมี HP Panasonic 2501 และยังคงยืนจาก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ... ระดับ t ... โปรแกรมพื้นฐาน 4 ชั่วโมง โปรแกรมไรย์ 3 ชม. 30 นาที
และฉันคิดว่ามันมียีสต์น้อยกว่าเล็กน้อย ... ฉันไม่รู้ว่าข้อมูลนี้มาจากไหนในสมองของฉัน ~ หลังจากอ่านฟอรัมมากมาย
คุณมี HP อะไรบ้าง)))

โพสต์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 28 ก.ค. 2559 เวลา 11:21 น

เบาและใน HP ฉันจะอบมันบนอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติเช่นนวด 10-15 นาที ฉันปิดเครื่องและตื่นขึ้นมาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ... นับประสาอะไรกับขนมอบ Poto เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ...
ถ้าคุณต้องออกจากโหมดไรย์

โปรดบอกฉันใน Redik 01 ว่าด้านหนึ่งมีเตาอบกี่เตาและมีกี่เตาหลังการรัฐประหาร ฉันวางเตาไว้ แต่หาไม่เจอ

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTanechka ฉันไม่มี Redik 01 ฉันจะไม่บอกคุณ อย่างไรก็ตามสาว ๆ อบและในความคิดของฉันก็เหมือนกับในสูตร

คุณมี HP อะไรบ้าง)))

ริต้าฉันมีพนาสิก 2511

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, urrah! เรากับ HP ใกล้เคียงกัน คุณอบตามสัดส่วนของคุณหรือไม่?
ฉันอยากลองใช้ใน HP พรุ่งนี้ ฉันจะบอกเธอภายหลัง ...

[Margoshenka]

อบในเตาอบ):



แป้งสองส่วนอบจากเตาเย็นที่ 160 กรัม (การพาความร้อน), อุณหภูมิของขนมปังหลังจากอบ 40 นาที 98 gr. ...

Margoshenkaขอบคุณทองของฉัน !!!

ของฉัน Zhrushki กินเพลิน !!!

ทั้งสามคนชอบทานขนมปัง !!!

[เศษ]

เศษ, อินนอคก้า, ก้อนอะไร! อ้าาาาา! งั้นฉันจะหักมุมกรอบ ๆ !
หอมทะลุจอ!))))
ขอบคุณสำหรับตัวเลือก OVEN!
และเวลาเท่าไรอุณหภูมิ?
และขนาดของก้อนเป็นก้อนสองเท่า Inna?

$ vetLana, Sveta, urrah! เรากับ HP ใกล้เคียงกัน คุณอบตามสัดส่วนของคุณหรือไม่? ฉันอยากลองใช้ใน HP พรุ่งนี้ ฉันจะบอกเธอภายหลัง ...

Ritochka ฉันยังไม่ได้อบ (ฉันมีภารกิจ - ฉันกำลังรู้จักกับ Tosha)

[อินนุสก้า!]

อินนุสก้า! ขนมปัง 5 คะแนน (ในระบบ 5 คะแนน!) และมีกลิ่นหอม !!!!

ฉันต้องการเห็นการตัดต่อโดยเร็วที่สุดและอ่านว่าคุณทำได้อย่างไร

[mamusi]

mamusiฉันอยู่กับขนมปังอีกชิ้น เราติดมัน
คราวนี้ฉันเอากากน้ำตาลสีเข้มมาแทนน้ำผึ้ง เราชอบมันอย่างไร ในความคิดของฉันรสชาติยังคงเป็น "borodinsky"



ขอบคุณมากอีกครั้ง ตอนนี้สามีขอขนมปังก้อนนี้ขนาดใหญ่
ฉันยังมีโต๊ะอเนกประสงค์ 60 และเวลาในเตาอบในมูเลชก้าใหญ่เป็นอย่างไร? ถ้าฉันเพิ่มสัดส่วนเป็นสองเท่า?
รูปถ่ายของฉันกลายเป็นนอนลง ไม่รู้จะพลิกยังไง ฉันขอโทษ.

[ท่าจอดเรือ 22]

ท่าจอดเรือ 22, รูปถ่ายยอดเยี่ยม, ขนมปังน่ารักมาก!)))
สำหรับขนมปังก้อนใหญ่ดูด้านบน ~ สาว ๆ อบในการ์ตูนเรื่องใหญ่ประสบความสำเร็จ!
ฉันจะไม่บอกคุณในเวลา ~ multi ทั้งหมดแตกต่างกัน ... แต่ chuyka บอกอะไรคุณ? คุณได้อบอะไรบางอย่างแล้วหรือยัง? คุณเพิ่มเวลาเมื่อเทียบกับเตาอบหรือไม่? ในเตาอบสำหรับขนมปังประมาณ 1 ชั่วโมง 15 ต้องการ ...

ฉันคิดว่าครอบครัว Kroshino ได้บดขยี้งานของแม่ของพวกเขามานานแล้วและ Krosh เองก็ลืมไปว่าผู้คนกำลังนั่งอยู่ในความคาดหวังที่ประหม่า - บทวิจารณ์และสูตรอาหารในสตูดิโอได้โปรด

[mamusi]

mamusi, Rituel ดูเหมือนคุณจะถามว่าขนมปังกลายเป็นยังไงใน Redka 01, ฉันอบมันวันนี้, 1 ชั่วโมง 20 ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง 1 ชั่วโมง, ครั้งต่อไปฉันจะถ่ายรูป, มันดูดี อร่อยฉันไม่มีเวลาวันนี้แขกมาและมันก็ฮุบ

[Natali S.]

ดังนั้นฉันคิดว่าครอบครัว Kroshino ได้ทำลายงานของแม่ของพวกเขามานานและ Krosh เองก็ลืมไปว่าผู้คนกำลังนั่งอยู่ในความคาดหวังอย่างกังวลใจ - บทวิจารณ์และสูตรอาหารในสตูดิโอได้โปรด

และผมสนับสนุน !!!
รีวิว !!!

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 ก.ค. 2559 22:46 น

Natali S., นาตาชาเยี่ยมมาก! คุณเขียนสิ่งนี้ว่าอะไร! สาว ๆ เข้ามาถาม แต่ฉันไม่สามารถตอบเกี่ยวกับ Mulechki ได้ทั้งหมด! ขอบคุณ! ฉันดีใจที่ฉันชอบ Khlebushek)))
และวันนี้ตาม "คำขอของคนงาน" ฉันอบใน KhP ... และฉันวัดและแขวนไว้เพื่อนำเสนอโดยละเอียด แต่ฉันจะอธิบายมันในวันพรุ่งนี้ไม่เช่นนั้นตอนนี้เป็นคืนตอนนี้หัวของฉันไม่ได้ทำอาหารอีกต่อไปและมีรูปถ่ายฉันต้องจัดเรียงให้เป็นระเบียบสวยงาม ... พรุ่งนี้
ฉันอบก้อนเล็ก ๆ สำหรับแป้ง 400 กรัมใน HP Panasik 2501

[มาการิต้า]

มาการิต้าฉันอบในคน d 2 คนนำไปทอด 30 นาทีจากนั้นฉันจะถือไว้อีก 15 นาทีในทางกลับกันก็เพียงพอหรือไม่นานฉันกำลังทำเพื่อ ครั้งแรกฉันกลัวว่ามันจะไม่ได้ผล

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, oho ho, Tanyush ... nada ถาม Stebchan กับ DD2 ฉันมี DD1

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 กรกฎาคม 2559 23:12 น

และ 30 นาทีนั้นไม่เพียงพอไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพราะส่วนนี้อาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าใช่ไหม

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 ก.ค. 2559 23:21 น

Ritochka ตอนนี้ฉันจะแสดงและบอกคุณทุกอย่าง! ตามที่ฉันเขียนฉันเพิ่มส่วนของอาหารเป็นสองเท่าเพราะฉันมี Shteba ถึง 6 ลิตร (DD2)
ฉันนวดแป้งอย่างเคร่งครัดตามสูตรใน Kesh ด้วยตะขอนวดประมาณ 10 นาทีฉันวางมันลงบนโต๊ะด้วยมือชุบน้ำมันพืชปั้นขนมปังแล้วใส่ลงในชาม

เขามากับฉันเป็นเวลานานมากในที่สุดฉันก็เปิดทอดเป็นเวลา 30 นาที (ปิดฝาด้านข้าง) จากนั้นใช้หม้อต้มสองชั้นพลิกไปอีกด้านหนึ่งและอีก 10 นาที ด้านอื่น ๆ. ได้ของทอดต้องตัดด้านบนออกนิดหน่อย แต่ก็ไม่น่ากลัวนะ
เมื่อเช้าไปตัดมาปรากฎว่านิ่มมาก !!!! และรสชาติก็แค่ BOMB !!!!!
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้!

ที่นี่ดูประสบการณ์ที่ Shteba!)))
และปล่อยให้ทุกอย่างออกมา!)))

Margarita และฉันด้วยความขอบคุณและรายงานสูตรอาหารและขนมปังก็ยอดเยี่ยมฉันอบด้วยตัวเองและให้เพื่อน ๆ ทุกคน :-) :-) ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นอบ อย่างเคร่งครัดตามสูตรเพิ่มเมล็ดปอกเปลือก (จูบยิ้ม!)))

สุดท้ายฉันกำลังรายงานฉันลืมถ่ายรูปตลอดเวลาแม้ว่าฉันจะอบไป 4 ครั้งแล้วก็ตาม)


วันนี้มีแป้งไรย์ 20 กรัมไม่เพียงพอฉันเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ ฉันชอบเศษขนมปังเมื่อใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ - ไม่ร่วนเลยแม้แต่ในวันที่สองหรือสามและยืดหยุ่นได้ ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรเลย - เราเติม 20-30 g แต่นี่คือผลกระทบอย่างไร ..
ฉันตัดมันให้อบอุ่นเด็กขู่ว่าจะกัดก้อนถ้าฉันไม่ลองตอนนี้))

[lettohka ttt]

lettohka tttนาตาชาฉันดีใจมากที่ฉันชอบ Khlebusheu!)))
ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลาแถมยังมีเมล็ดอีกด้วย! ฉันแค่อยากจะทำลายมันออกไป ... (ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ Borodinsky เมื่อมันร้อนฉันก็อยากจะทำลายมันออกไป!)

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 07:37 น

Fotina, Sveta ขอบคุณสำหรับรายงานเกี่ยวกับ Khlebushku ~ ยอดเยี่ยมที่เด็กชอบ!)))))
เกี่ยวกับแป้ง flaxseed: ฉันไม่เคยใช้มาก่อน ... มันน่าสนใจจริงๆ รสชาติเป็นยังไงหน้าตาจะเป็นยังไง ...
ฉันรู้จักข้าวโพดฉันรู้จักข้าวโอ๊ตบัควีทด้วย ลินซีดไม่เคย ... ใหม่สำหรับฉัน ... โดยสิ้นเชิง!)))

Margarita แป้ง flaxseed KMC ไม่มีผลต่อรสชาติของขนมปังที่เข้มข้นเช่นนี้เลย สำหรับความสม่ำเสมอของเศษเท่านั้น
และในข้าวสาลีก็มีรสชาติที่เป็นกลางเช่นกันมีเพียงสีเท่านั้นที่เปลี่ยนความสม่ำเสมอ บัควีทให้กลิ่นที่เข้มข้นแม้จะเติมน้อยที่สุดในขณะที่ลินซีดไม่มี แต่ก็เป็นการดีที่จะเพิ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีข้อร้องเรียนว่าขนมปังร่วนในวันที่สอง ด้วยผ้าลินินจะไม่แตกเลย นี่มาจากประสบการณ์ของฉัน)

รีวิว !!!

ในสถานที่ ...

แป้งสองส่วนอบจากเตาเย็นที่ 160 กรัม (การพาความร้อน), อุณหภูมิของขนมปังหลังจากอบ 40 นาที 98 gr. ...

Margoshenka ขอบคุณทองคำของฉัน !!!

นักกินของฉันมีความสุข !!!

ทั้งสามคนชอบทานขนมปัง !!!

ใช่นี่คือความคิดเห็นทั้งหมด! ฉันอ่านและลืม ...



ที่รักฉันขอโทษ!
เธอไม่ได้ส่งคนไปตามคำแนะนำของคุณทันเวลาและเธอเองก็ถูกนำทางโอ้หัวหน้าสวน!
ขอบคุณ!

[mamusi]

mamusiฉันไม่ได้เพิ่มขนาดของ Margarita ฉันตัดสินใจที่จะลองครั้งแรกอบ 30 นาทีแล้วทิ้งไว้อีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีไม่ได้เอาออกทิ้งไว้ในตอนกลางคืนดู ที่ขนมปังในตอนเช้าไหม้ด้านหนึ่งเล็กน้อย แต่ไม่เลยมันกลับกลายเป็นไม่ดีขนมปังหอมอร่อยครั้งต่อไปฉันจะพยายามเพิ่มผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่า แต่ฉันสามารถลองในเครื่องทำขนมปังได้ไหม ไม่ใช่หนึ่งในสาว ๆ อบ?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaฉันเพิ่งอบใน HP เมื่อวานนี้และเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสองสามโพสต์ด้านบนให้อ่าน

เพิ่มวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 12:17 น

mamusi ฉันไม่ได้เพิ่มขนาดของ Margarita ฉันตัดสินใจที่จะลองเป็นครั้งแรกอบเป็นเวลา 30 นาทีแล้วทิ้งไว้อีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีไม่ได้เอาออกทิ้งไว้ในตอนกลางคืน ดูขนมปังในตอนเช้าไหม้ไปข้างหนึ่ง แต่โดยทั่วไปแล้วมันก็ไม่เลวร้ายขนมปังหอมอร่อยครั้งหน้าฉันจะพยายามเพิ่มอาหารเป็นสองเท่า แต่ขอลองในเครื่องทำขนมปังได้ไหม ผู้หญิงคนหนึ่งไม่เห็น?

Tanya แต่สำหรับ Shteba นี่เป็นส่วนที่เล็กมาก! มีอะไร ~ เค้กออกมาไม่ใช่ขนมปัง ...
และมันก็ไม่คุ้มที่จะทิ้งเขาไว้ที่นั่นในคืนนี้! ... นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมมันถึงไหม้และชื้นอย่างแน่นอน ...

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka,
ทัตยาคุณมีพนักงาน DD2 หรือไม่? เธอมีโหมด Simmering + Bread ที่ยอดเยี่ยมควรอบที่อุณหภูมิ 120-125 องศา ใน Zharka ทั้งหมด 160 คนจะเป็น - แน่นอนมันจะไหม้ที่นั่น

[เทอร์ควอยซ์]

เทอร์ควอยซ์คราวหน้าจะลองเรื่องเนือยๆแน่นอน

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 เวลา 12:57 น

mamusi, มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องลอง, ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ แต่ยังคงอยู่

[$ vetLana]

$ vetLanaตามคำขอของคุณ!)))
และสำหรับทุกคนสาว ๆ ที่ต้องการอบก้อนเล็ก ๆ ใน HP:
แป้งอะไร 100 ก
แป้งไรย์ 300 ก
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 วิ. ล. หรือน้ำตาล
เกลือ 1 +1/4 ช้อนชา
Kvass wort (มอลต์คั่ว) 2 วิ. ล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ 1 วิ. ล
น้ำเปล่า 250 มล
เติบโตขึ้น. น้ำมัน 2 วิ. ล


น้ำทั้งหมดให้มัน 2 ช้อนโต๊ะ kvass สาโทน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำผึ้ง
ใส่ยีสต์ลงในถังร่อนแป้งแล้วเทส่วนผสมของเราลงไป
นี่คือภาพถ่ายก่อนเริ่มการนวด:


ดังนั้นการนวดจึงเริ่มขึ้นและฉันช่วยกันรวบรวมแป้งจากผนังด้วยไม้พาย

ในระหว่างการนวดฉันเพิ่มแป้งสาลี 1 ช้อนเต็ม
มองตัวเองด้วยความทรมานของตัวเอง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมที่นี่เพราะ Kolobok ควรมีความหนืด แต่ไม่แน่นมากและเขาอยู่กับกระโปรง ดูได้จากรูปถ่าย ... ดู ...

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 16:37 น

จากนั้นเรานวดเพียง 10 - 15 นาที ... ชายขนมปังขิงได้รับการตกแต่งมากขึ้น แต่มีกระโปรง! หากคุณมุ่งมั่นเพื่อให้แน่นแม้แต่โคโลบ็อก Khlebushek ก็จะหนาแน่นเกินไป! ฉันไม่ใช่ BJ!

นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุด!
ฉันอบบน SEMI-AUTOMATIC (แม้ว่าฉันจะมี Panasonic 2501 และมีโหมดคาดหวัง)))
นวดพิซซ่าเป็นเวลา 10 นาที ยกเลิกโปรแกรม ปิดการพิสูจน์อักษร HP 1 ~ 1.5 ชั่วโมง แวะเข้ามาพร้อมกันใน 40 นาที หากเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าให้ใส่เบเกอรี่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
นี่คือวิธีที่ Khlebushek ปรากฏ ...
ไม่สูงเนื่องจากถังของฉันค่อนข้างใหญ่ และฉันก็คิดว่าฉันเป็นขนมปัง UNDERSTOOD ตัวเล็ก ๆ ฉันรีบ ... ฉันไม่รู้ ... ฉันจะยังอบนานกว่านี้! ดู.


อร่อยแซ่บ !!!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 16:40 น

นี่คือการตัด!)))
วันนี้เราทำขนมปังเสร็จแล้ว!
พรุ่งนี้ต้องอบใหม่ ...

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 16:41 น

คราวนี้ลืมใส่ผักชี!

Rituel ขนมปังชั้นสูง! รสชาติแตกต่างจากการอบในหม้อหุงช้าหรือไม่? ชอบอันไหนที่สุด?

[เทอร์ควอยซ์]

เทอร์ควอยซ์โอลทั้งคู่ดีมาก !!! รสชาติแตกต่างกันแม้จะทานหลายคนสองคน ~ ในวันที่ต่างกัน ... ไม่รู้ทำไม ...
รสชาติก็เหมือนกัน Panas อบอย่างยอดเยี่ยม!))) ต้องทำมากกว่านี้เท่านั้นหรืออะไร?)
ถังกว้าง ...
สามารถใช้ 1.5 บรรทัดฐาน แต่เรามีหลายอย่าง ... ฉันไม่ชอบขนมปังเก่า!
อยากอบใหม่ทุกวัน - คนติดยา !!!

แต่ฉันจะลองใช้โหมดไรย์ด้วย ~ ฉันก็สงสัยเหมือนกันว่ามันทำงานอย่างไร?

[mamusi]

mamusi, ริต้าเมื่อวานอบบนเครื่อง.ดึงออกมาอารมณ์เสีย เปลือกมีความหนาแน่นมากมันขึ้นไม่ดี
อย่าลืมนวดด้วยไม้พายข้าวไรย์ มนุษย์ขนมปังขิงมีความหนาแน่นมากเติมน้ำประมาณ 60 มล. ถึง 260 มล.
เธอวางขนมปังบนตะแกรงเย็นลงแล้วใส่ถุง ฉันลองแล้ววันนี้ เปลือกเริ่มนิ่ม สำหรับรสนิยมของฉันในความคิดของฉัน MV กลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น
ริต้าต่อไป. เมื่อฉันอบเหมือนคุณบนอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติ มันก็เลยปีนได้ดีขึ้น

นี่คือสิ่งที่ปรากฏออกมา

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 17:52 น

ฉันใส่ 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง

แสงคุณเห็นมนุษย์ขนมปังขิงของฉันหรือยัง? มันนุ่มกับกระโปรงในทางตรงกันข้ามฉันเพิ่มแป้งบางส่วน ฉันใช้สัดส่วนที่แตกต่างกันนับทุกอย่างด้วยดินสอในมือของฉัน ... แต่ mukp แตกต่างกันสำหรับทุกคน ... จะดีกว่าถ้าใช้แป้งน้อยลง ... แล้วเพิ่มถ้าเป็นเช่นนั้น
เปลือกของฉันนุ่มจนแทบแยกไม่ออก .. เตาอบด้วยไม้พายธรรมดา ...
พรุ่งนี้ฉันจะลองอีกครั้งกับ Rzhanom
คุณอบข้าวไรย์?)

[mamusi]

mamusi, ฤทธิ์บน Rzhanom.

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 06:26 น

ฉันจะรอสิ่งที่คุณทำได้ น่าสนใจ. ความแตกต่างของน้ำ

[$ vetLana]

$ vetLanaบางทีชุดที่สองรบกวน?))) หลายคนบ่นเกี่ยวกับเขาแล้ว Khlebushek ก็ไม่สามารถลุกขึ้นได้ ...
ฉันอ่านเกี่ยวกับขนมปังไรย์มากมายในฟอรัมของเรา ... และสาว ๆ หลายคนที่ทำขนมมาเป็นเวลานานได้วางสูตรบนข้าวไรย์เป็นเวลาหลายปีผ่านไป (!) และพวกเขาเขียนว่า: - และตอนนี้ฉันชอบอบสิ่งนี้ ขนมปังกึ่งอัตโนมัติ! ทำไม? เนื่องจากมีส่วนผสมที่สองในข้าวไรย์ซึ่งขัดขวางการเพิ่มขึ้น!
ความจริงก็คือในคำแนะนำขนมปังข้าวไรย์มีแป้งไรย์น้อย และเราเผาผลาญด้วยหม้อขนาดใหญ่ ... และข้าวไรย์ไม่ชอบชุดที่ยาวนาน ...
แต่ในทางกลับกันฉันอบขนมปังครึ่งหนึ่งบนข้าวไรย์และแม้แต่บน Main ...
บางครั้งฉันยังอบซาวโดกับข้าวไรย์และมันก็เพิ่มขึ้นจากฉันมีสุขภาพที่ดี เมื่อไม่มีเวลาติดตาม.

บางทีชุดที่สองรบกวน?))) หลายคนบ่นเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว Khlebushek ก็ไม่สามารถลุกขึ้นได้ ...

ริต้ามีการออกกำลังกายครั้งที่สองกับ Rzhan หรือไม่? เชื่อว่าหลังจากนวดเฉพาะส่วนขึ้นแล้วอบ

และข้าวไรย์ไม่ชอบชุดยาว

ใช่ฉันเข้าใจว่าไม่ควรคาดหวังปาฏิหาริย์กับขนมปังข้าวไรย์บนเครื่อง

ริต้ามีการออกกำลังกายครั้งที่สองกับ Rzhan หรือไม่? เชื่อว่าหลังจากนวดเฉพาะส่วนขึ้นแล้วอบ

แสงฉันก็คิดเช่นนั้นเช่นกัน แต่ในความคิดของฉันมันยังคงมีอยู่ Nkbolshaya vrodk เป็นส่วนผสมง่ายๆ ... อะไรทำนองนั้น
แต่ฉันตัดสินใจที่จะติดตามธุรกิจนี้!
นี่คือวิธี ...
พรุ่งนี้ mnk ไปทำงานฉันไม่สามารถอาจ และในวันพุธฉันจะอบข้าวไรย์และเฝ้ายาม HP ทำอะไร?
มีวิ๊งค์อะไรบ้าง)))

แต่ฉันตัดสินใจที่จะติดตามธุรกิจนี้! นี่คือวิธี ...

เรากำลังรอผล

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetul ขอโทษยังไม่มีผลลัพธ์ ไม่ได้อบค่ะ. แต่พรุ่งนี้ฉันจะอบแน่นอน)))

$ vetLana, Svetul ฉันขอโทษยังไม่มีผลลัพธ์ ไม่ได้อบค่ะ. แต่พรุ่งนี้ฉันจะอบแน่นอน)))

Ritochka, peki, เปรียบเทียบ ฉันสงสัยว่ามันไปได้อย่างไร

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetul ดังนั้นฉันรายงาน ...
อบวันนี้ที่ Rzhanom ติดตามมันทั้งหมดลง ไม่ได้ออกจากครัว. ตามเวลา: จาก 3.30 จัดสรรตามโปรแกรม ALIGNMENT ใช้เวลา 40 นาที (คุณในฐานะเจ้าของ Panas เข้าใจฉัน))))
จากนั้นการนวดเริ่มขึ้นประมาณ 20 นาที กินเวลา .. ฉันหลุด ~ ขนมปังของฉันออกมาเย็นและไม่มีกระโปรง แต่ฉันไม่ได้เติมน้ำ ... แต่เปล่าประโยชน์ ...
(ประเด็นคือฉันไม่ได้อบผมหงอกด้วยน้ำส้มสายชู แต่สำหรับ kefir เก่า ~ นี่ก็อร่อยมากเช่นกัน แต่ต้องใช้ kefir มากกว่านี้เล็กน้อยเนื่องจากมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำแป้งจึงหนา)
... ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อสกอร์เป็น 2.30 HP เข้าสู่การพิสูจน์อักษร ... และ FSE! คุณพูดถูก ~ ไม่มีมิกซ์ - มิกซ์อีกต่อไป! ความเงียบ...
... และข้อสรุปก็คือ ~ จากการอบที่เหลืออีก 2.30 ~ 1 ชั่วโมงกำลังดำเนินต่อไป แล้วการพิสูจน์ 1 ชั่วโมง 30 นาทีนั้นไม่เพียงพอสำหรับเขาเหรอ?
ฉันไม่เข้าใจ ... ฉันยังปกป้องตัวเองด้วยอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 จัดการเพื่อลุกขึ้น จริงอยู่มีการควบคุมในมือของคุณ ... และคุณสามารถรอได้นานขึ้นเมื่อจำเป็น ...
ฉันตัดสินใจที่จะอบด้วยอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติเมื่อฉันต้องการ V HP
และเหมือนเดิมในการ์ตูนเด็กตัวกลม))
นี่คือ Khlebushek ในวันนี้หลังคานูนโดมพราด้าไม่ใหญ่และเป็นคลื่นเล็กน้อย ~ ขาดน้ำ))