แพนเค้กฟักทอง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ฝักทองปั่น	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	1 ชิ้น
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

อันที่จริงพวกนี้เป็นแพนเค้กกับฟักทอง แต่มีรูปแบบของฉัน
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทอง ในการทำเช่นนี้ฟักทองชิ้นใหญ่ที่มีผิวหนังจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ฟักทองที่ทำเสร็จแล้วจะถูกตักออกจากเปลือกด้วยช้อนและกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็ง ฉันชอบแบบนั้นแม้ว่าคุณจะสามารถขูดฟักทองให้ละเอียดได้
ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวและน้ำตาลทั้งหมดใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูแล้วผสมเล็กน้อยโดยไม่ต้องนวดจนเนียน ทิ้งแป้งไว้สักพักแล้วทอดด้วยไฟปานกลางในกระทะแห้ง เทแพนเค้กที่ผสมน้ำผึ้งเสร็จแล้ว
และถ้าคุณไม่ใส่เนยลงในแป้ง แต่เอาไปทอดเราก็จะได้แพนเค้กดังกล่าว:
แพนเค้กกลายเป็นสีส้มสวยงามด้านในชวนให้นึกถึงฤดูร้อนและแสงแดด!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แพนเค้ก "แสนอร่อย" จากบวบ (มันดราอิคลุดมิลา)

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยกับคอทเทจชีส (แอดมิน)

แพนเค้กมะม่วงกับถั่วไพน์ (แอดมิน)

เซเลสทีน

โอ้ AAA ที่สวยงามและน้ำลายไหลฉันมีฟักทองฉันรู้ว่าฉันจะทำอะไร

นาไนโม

ฉันรักฟักทอง ฉันรักทุกคน. ฉันดีใจมากที่มีสูตรแพนเค้กฟักทองในไซต์นี้
ให้ฉันแนะนำของคุณ

ฉันจะแปรรูปฟักทองได้อย่างไร? ในทำนองเดียวกัน - ฉันอบ แต่ไม่ใช่ในกระดาษฟอยล์
ดังนั้นฉันซื้อมันฉันนำมันมา ฉันล้างทำความสะอาดเมล็ดถ้าเป็นเมล็ดเล็ก - ผ่าครึ่งถ้าฉันหั่นเมล็ดใหญ่ออกเป็นหลายส่วน ทั้งหมดนี้บนแผ่นอบ + แก้วน้ำและในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา ฟักทองอบ ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำร้อน ผลที่ได้คือด้านในที่อ่อนนุ่มซึ่งขูดออกอย่างสมบูรณ์แบบด้วยช้อนธรรมดาจากเปลือกโลก ฉันใส่เยื่อกระดาษนี้ในภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง มันเป็นสิ่งที่จำเป็น - ฉันเข้าใจมีส่วนร่วมและใช้มัน

นี่คือเยื่อกระดาษที่ฉันใช้ทำแพนเค้กของฉัน

แพนเค้กฟักทอง

พวกเขาต้องการอะไร:

ฟักทอง - ประมาณ 600 กรัม (เนื้ออบขูด)
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ -1 / 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 2-4 ช้อนโต๊ะล. ล. (สำหรับมือสมัครเล่น)
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
อบเชย - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์ (สำหรับมือสมัครเล่น)
สับปะรด / ส้ม / แอปเปิ้ล (ไม่แตกต่างถ้ามีรสเปรี้ยวเท่านั้น) น้ำผลไม้ - 1/4 ถ้วย (ความลับของฉัน)
แป้ง - 2-4 ถ้วย (ตามที่ต้องการ)
ผงฟู - 1 ช้อนชา

พวกเราทำอะไร:

ฟักทอง + ไข่ + น้ำตาล + เกลือ + อบเชย + วานิลลา + น้ำผลไม้ = ตีในเครื่องปั่นจนฟู ใส่ผงฟูลงในแป้งถ้วยแรก ค่อยๆเพิ่มแป้งเพื่อให้เป็นแป้งเหมือนครีมเปรี้ยว
แป้งพร้อมแล้ว ตอนนี้ทอดด้วยน้ำมันพืชเท่านั้นโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง และนั่นคือทั้งหมด ด้วยครีมเปรี้ยวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกับแยมเพียงแค่นั้น - มื้ออาหาร และเขียวชอุ่มโปร่งสบายอยู่เสมอ

แพนเค้กฟักทอง