คุกกี้ "หินอ่อน"

คุกกี้ "หินอ่อน"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนยอ่อน	100 กรัม
น้ำตาล	1 + 1/4 st.
ไข่	4 อย่าง.
แป้งสาลี	2 ช้อนโต๊ะ.
วานิลลิน	1 แพ็ค
ช็อคโกแลต (ควรเป็นสีเข้ม)	50 กรัม
ผงโกโก้	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ผงฟู	10 กรัม
ผงน้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนเป็นครีมใส่ผงโกโก้ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ (ฉันแค่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ 1 นาที) แล้วตีต่ออีก 1 นาที ใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากันเติมวานิลลิน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ผสมกับผงฟูและเกลือล่วงหน้า ฉันเติมแป้งครึ่งหนึ่งตีด้วยเครื่องผสมและผสมส่วนที่เหลือกับแท่งซิลิโคนจะดีกว่าที่จะไม่นวดด้วยมือของคุณแป้งจะหนาพอ แต่เกาะติดกับมือของฉัน ปิดฝาแป้งแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้นำออกโดยใช้มือที่เปียกแบ่งแป้งออกเป็น 32 ส่วนม้วนลูกบอลออกจากกันจากนั้นม้วนน้ำตาลไอซิ่งอย่างระมัดระวัง วางบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ นำเข้าอบ 10-15 นาทีที่ 180 องศา เมื่ออบบิสกิตจะพองตัวเปลือกน้ำตาลแตกออกและได้ลายหินอ่อน เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องไม่ทำให้คุกกี้แห้งเกินไปหลังจาก 10 นาทีตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันไม้ถ้าแห้งแสดงว่าคุกกี้พร้อมแล้ว ฉันใช้เวลา 12 นาทีในการอบ

[Zhenya]

Zhenyaช่างเป็นคุกกี้ที่สวยงามจริงๆ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya ขอบคุณ! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กด้วย ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

[Zhenya]

Zhenyaช่างเป็นคุกกี้ที่สวยงามจริงๆ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ!

Zhmenka))), Zhenya ขอบคุณ! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กด้วย ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

สิ่งสำคัญคืออย่าทำคุกกี้มากเกินไปในเตาอบ 12 นาที เพียงพอสำหรับการอบ มิฉะนั้นจะแข็งเหมือนแครอท

[Zhmenka)))]

Zhmenka)))คุกกี้เย็น)
c เราต้องลองปาฏิหาริย์เช่นนี้) ขอบคุณ

ได้รับคุกกี้ที่ผิดปกติมาก เอฟเฟกต์การแตกร้าวที่น่าสนใจ เราต้องพยายามทำมันด้วย ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Zhenya]

Zhenya, คุกกี้น่ารักมาก. น้ำตาลไอซิ่งเผาไหม้จากด้านบนหรือมากกว่าจากด้านล่าง?
น้ำตาลมักจะละลายเร็วและเปลี่ยนเป็นสีแดง

[Zhenya]

Zhenya, คุกกี้น่ารักมาก. น้ำตาลไอซิ่งเผาไหม้จากด้านบนหรือมากกว่าจากด้านล่าง?
น้ำตาลมักจะละลายเร็วและเปลี่ยนเป็นสีแดง

ไม่ไหม้จะไม่มีเวลาใน 10-12 นาที

อร่อยไม่ค่อยมีใครพูด นี้มันอร่อยมาก! ฉันได้ลิ้มรสเช่นขนมปังขิงช็อคโกแลต! ฉันรักพวกเขา!

อร่อยไม่ค่อยมีใครพูด นี้มันอร่อยมาก! ฉันได้ลิ้มรสเช่นขนมปังขิงช็อคโกแลต! ฉันรักพวกเขา!

ฉันดีใจที่คุณชอบ

ขอยืนยันอร่อยมาก pechenyuhi
นี่คืออีกสูตรหนึ่ง, และที่นี่

ฉันได้ลิ้มรสเช่นขนมปังขิงช็อคโกแลต!

และพวกเขาทำให้ฉันนึกถึงขนมปังขิงช็อคโกแลตด้วย

ว้าว tyyyyy! ฉันก็เช่นกันเมื่อฉันเห็นรูปถ่ายก็คิดเกี่ยวกับขนมปังขิงช็อคโกแลต))) มันยอดเยี่ยมมาก !!! Marina คุณเป็นเพื่อนที่ดี!

ฉันทำคุกกี้เมื่อวานนี้ คุกกี้ดูไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ "เบลอ" เล็กน้อยฉันคิดว่าฉันเดาไม่ถูกว่าด้วยความสม่ำเสมอของแป้ง ไข่มีขนาดใหญ่เกินไปควรเพิ่มแป้งมากขึ้น แม้ว่าเธอจะใส่แป้งสองช้อนโต๊ะเกินค่าปกติ แต่ก็ไม่เพียงพอ แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด และนี่คือตับที่ไม่ค่อยสวยนัก แต่คุกกี้อร่อยมาก

วันนี้ฉันอบมันฉันยืนยันแป้งเป็นเวลาสองวันในตู้เย็น (ฉันลืมไปแล้ว)ฉันทำลูกบอลซนมาก - มันติดมือติดช้อนติดช้อน - ทำลูกบอล สามีของฉันมาและติดลูกบอลทั้งหมด ผลที่ได้คือขนมปังขิงที่บอบบางที่สุด ด้านในนุ่มมีเปลือกบาง อร่อยหวานและสวย สิ่งเดียวคือบางส่วนติดกันบนแผ่นอบคุณต้องมีระยะห่างระหว่างลูกบอลมากขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตร