ขนมปังฝรั่งเศสสำหรับอาหารเช้า

ขนมปังฝรั่งเศสสำหรับอาหารเช้า

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ขนมพัฟยีสต์ (ฉันไม่มียีสต์ที่เต็มไปด้วยดาว)	1 แพ็ค
แป้ง	1.5 ช้อนโต๊ะ
นม	0.5 ลิตร
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	150 ก. (100 + 50)
ลูกเกด	250 ก
คอนญักหรือเหล้ารัม (ไม่จำเป็น)	50 กรัม
ไข่แดง	1

วิธีทำอาหาร

• ซาลาเปาอร่อย!
• แช่ลูกเกดในคอนญัก
• เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ตีไข่กับน้ำตาลทรายจนเป็นฟองใส่แป้ง เทนมร้อน 1/3 ของนมลงในชามตีในสตรีมบาง ๆ โดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่ต้ม จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในนมที่เหลือในกระทะ ปรุงครีมประมาณ 5-7 นาทีจนข้น
• ในขณะที่ครีมเย็นลงให้รีดแป้งพัฟแต่ละชั้นออก
• ทาแป้งด้วยครีมโรยลูกเกดให้ทั่วห่อเป็นม้วนแล้วตัดด้วยมีดคม ๆ เป็นวงหนา 2 ซม. ถ้าแป้งเป็นยีสต์คุณต้องห่างกันประมาณ 20 นาทีฉันมียีสต์ - ฟรีหนึ่งรายการดังนั้นฉันจึงข้ามขั้นตอนนี้ไป
• วางบนถาดรองอบหรือกระดาษรองอบครีมรั่ว ใช้มือกดลงเล็กน้อยปัดด้วยไข่แดง
• อบที่ 180 องศาประมาณ 20-25 นาที
• ขณะอบต้มน้ำเชื่อม - น้ำ 50 กรัมน้ำตาล 50 กรัม ปัดขนมปังร้อนๆด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลเพื่อความเงางาม!
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

34 ขนมปัง

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากอินเทอร์เน็ต

[หวัง]

หวังสูตรอาหารเช้าที่น่าสนใจสำหรับ Pizzepecha พูดจากครีมแป้งพัฟไม่ได้แช่อยู่ข้างใน ในภาพแสดงให้เห็นว่าขนมปังกรอบน่ากินมาก แต่ข้างในเป็นยังไง

[degteva]

degtevaด้านในมีความกรอบและฉ่ำมาก ๆ สูตรไม่ซับซ้อนส่วนประกอบไม่แพงและมีความสุขมากก่อนหน้านี้ขนมปังดังกล่าวเคยอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีการขายขนมอบฝรั่งเศส แต่มีราคาแพงเท่านั้น ...
มีอย่างเดียวคือฉันมีครีมเยอะมากพอสมควรสำหรับแป้งชั้นที่สาม!

[นาเดีย]

แผ่แป้งพัฟแต่ละชั้นออก

นาเดียแล้วเรากลิ้งหนาประมาณเท่าไหร่?

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอบที่น่าสนใจโดยไม่ต้องยุ่งยาก !!!

[หวัง]

หวัง, น่าลองมาก! ฉันจะทำอาหาร.

[นาเดีย]

นาเดียแล้วเรากลิ้งหนาประมาณเท่าไหร่?

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอบที่น่าสนใจโดยไม่ต้องยุ่งยาก !!!

Inna ฉันเหวี่ยงมันและรีดจนเกือบถึงความกว้างของแผ่นรองอบเกือบ 40 ซม. ใช่แล้วมันกลายเป็นชั้น 17 วงละ 2 ซม.

[หวัง]

หวังเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก ขอบคุณมากฉันจะลองซาลาเปาเหล่านี้แน่นอน
อ้อและอีกคำถาม?
ก้อนแป้งกี่กรัม?
ขายแพ็คละ 250,500 และ 1000 กรัม

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyushaขอบคุณมันต้องอร่อยแน่ ๆ ! บอกเลยว่าติดใจเค้ก!
ครีมของคุณไม่รั่วไหลเมื่อคุณตัดม้วนเป็นซาลาเปา? หรือควรต้มให้หนักขึ้น?

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyushaขอบคุณมันต้องอร่อยแน่ ๆ ! บอกเลยว่าติดใจเค้ก!
ครีมของคุณไม่รั่วไหลเมื่อคุณตัดม้วนเป็นซาลาเปา? หรือควรต้มให้หนักขึ้น?

ครีมของฉันมีความหนามากช้อนก็ยืนอยู่ แน่นอนว่าเมื่อตัดด้วยมีดลูกเกดก็ออกมาเล็กน้อยและกระโดดออกไปฉันเก็บทั้งหมดนี้และวางไว้บนวงแหวนที่ยับยู่ยี่ด้านบน
มวลของพัฟดาวของเราคือ -500 กรัม

โอ้ Nadyushechka ฉันอยากกลับบ้านเร็วขึ้นฉันต้องการขนมปังของคุณเป็นอาหารเย็นจริงๆ (โดยไม่ต้องรออาหารเช้า)!

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่าTanyush ฉันทานอาหารเย็นกับพวกเขาเมื่อวานด้วยมากจนฉันไม่อยากทานอาหารเช้าในวันนี้ แต่ฉันทำขนมปังแตกไปแล้ว

[หวัง]

หวังขนมปังที่ดีมากเปิดออก หนูแฮมสเตอร์และหนูแฮมสเตอร์ตลอดทั้งวันสามีของฉันกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของฉันเขาพูดทิ้งไว้เพื่อรายงานภาพถ่าย นี่คือภาพคุณสามารถดำเนินการต่อไปยังหนูแฮมสเตอร์ได้

[Jouravl]

Jouravl, ซาลาเปาตามสูตรของคุณวันนี้. อบในเตาอบพิซซ่า ไม่มีลูกเกดฉันเพิ่มสับปะรดแห้ง สูตรที่น่าสนใจมาก ชอบซาลาเปา ฉันจะทำยังงัย ขอบคุณ Nadezhda สำหรับสูตร

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, นาตาชา! ขอบคุณมากสำหรับความสนใจในสูตร! และภาพน่ากลัว! และด้วยสับปะรดอบแห้งก็น่าจะอร่อยกว่านี้!
รีเซ็ต, หวัง! ขอบคุณสำหรับรายงานรูปภาพ!

[หวัง]

หวังสารพัดอะไร
O-ochchen ฉันรัก "หอยทาก" แบบนี้ฉันจะต้องพยายามทำด้วยตัวเองอาหารลาก่อน)))

โดนใจ Freken Bok อบอีกแล้วอร่อย!

[หวัง]

หวังขนมปังที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ )) มันปลอดยีสต์อีกหรือไม่?

[Zhannptica]

Zhannpticaใช่ไม่มียีสต์อีกแล้ว
Zhanna ขอบคุณ! มันอร่อยมากในขณะที่ Karslons หายไปฉันจะออกมา

สนุกกับมัน !!!!