เตาอบพิซซ่า

[นะตะ]

อยากลองเจาะศูนย์ด้วยเช็คใหญ่อย่าแหย่เยอะ

นะตะเมื่อฉันถูกทรมานไม่ว่าฉันจะต้องการเชคิชหรือไม่ก็ตามฉันดูวิดีโอมากมายเช่นในตลาดหรือฉันไม่รู้ว่าคนทำขนมปังตะวันออกนั่งอบเค้กเหล่านี้ที่ไหน ดูสิอาจจำเป็นต้องมีทักษะบางอย่างที่นั่นและสิ่งที่อยู่ใต้เค้กเมื่อพวกเขาเคาะ Chekich ฉันจำได้ว่ามันน่าสนใจมากที่ได้ดู

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะและอุณหภูมิคืออะไร? ที่ makimum? คุณอุ่นเตาอบก่อนวางนานแค่ไหน?

[Svetlenki]

Svetlenki,

เบาฉันได้ตรวจสอบหลายกลุ่มแล้ว เปล่าประโยชน์)). ฉันเคาะเมื่อนอนบนเขียง (ไม้) บวม)). ทั้งในเตาแทนดูร์และในเตาอบ



caprice 23,

ไม่เลยคุณนอนหลับได้สูงสุดในทันที แนะนำสำหรับพิซซ่าระหว่าง 3 ถึง 2.5 ผมใส่ 2.5 แล้วลดลงอีกหน่อย ฉันอุ่นเครื่องประมาณ 15 นาที

เปล่าประโยชน์))

ฉันมั่นใจว่าคุณจะบรรลุอุดมคติ แม้ว่าภาพวาดจะมองเห็นได้ชัดเจนมาก ฟองอากาศที่แยกได้เท่านั้น ฉันยังคงต้องไปหา Elena Tim เพื่อลองชิมเมื่อมือฉันไปถึงเค้ก เธอมีรูปแบบเค้กเล็ก ๆ สำหรับเค้กที่ไหนสักแห่ง

ไม่เลยคุณนอนหลับได้สูงสุดในทันที แนะนำสำหรับพิซซ่าระหว่าง 3 ถึง 2.5

ดังนั้นฉันจึงยังคงสรุปได้ว่าการโอเวอร์คล็อกโดย 3 ในตอนแรกอาจไม่จำเป็น พิซซ่าชิ้นแรกมักจะเป็นสีแทน ตัวต่อไปดีกว่าอยู่แล้ว แต่มีเทอร์โมสตัทอยู่ที่ 2.5 แล้ว แต่ฉันมีแป้งที่เติมน้ำผึ้งในปริมาณที่พอเหมาะ - เราชอบมันมาก

ข้อความอ้างอิง: หุ่นไล่กาตั้งแต่วันนี้เวลา 12:47 น

ไม่เลยคุณนอนหลับได้สูงสุดในทันที แนะนำสำหรับพิซซ่าระหว่าง 3 ถึง 2.5
ดังนั้นฉันจึงยังคงสรุปได้ว่าการโอเวอร์คล็อกโดย 3 ในตอนแรกอาจไม่จำเป็น พิซซ่าชิ้นแรกมักจะเป็นสีแทน ตัวต่อไปดีกว่าอยู่แล้ว แต่มีเทอร์โมสตัทอยู่ที่ 2.5 แล้ว แต่ฉันมีแป้งที่เติมน้ำผึ้งในปริมาณที่พอเหมาะ - เราชอบมันมาก

ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณ. พิซซ่าจะดีกว่ามากเมื่ออุณหภูมิสูงสุด (ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้คนจำนวนมากจะสร้างเตาอบพิซซ่าขึ้นมาใหม่) ฉันยังมีเทอร์โมสตัทแบบบิดซึ่งหมายความว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้น พิซซ่าอร่อยมาก ดีกว่าตอนก่อนรีด สิ่งเดียวที่ฉันอบบนตะแกรงคือใช่ ขอบคุณสาว ๆ ที่แนะนำ. อย่างน้อยนั่นก็เป็นวิธีสำหรับฉัน

แม้ว่าจะไม่ แต่ฉันก็ร้อนได้ถึง "2.5" แต่สูงถึง 400 องศา แต่เมื่อฉันใส่พิซซ่าฉันแปลเป็น "3"

ฉันเคาะเมื่อนอนบนเขียง (ไม้) บวม)).

ฉันไม่ได้ดูวิดีโอทางอินเทอร์เน็ต แต่ในทีวีฉันได้เห็นวิธีการทำเค้กเหล่านี้สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งของพวกเขานั้นสูงชันมากพวกเขาสร้างขอบด้วยความพยายามที่จับต้องได้และเหยียบย่ำตรงกลาง บางทีนี่อาจเป็น "ความลับ"? ฉันสังเกตด้วยว่าเค้กมีความมันวาวแวววาวมาก แต่พรีเซนเตอร์สังเกตว่าด้านบนไม่มีอะไรเปื้อนเลยและพูดถึง "ห้องอบไอน้ำ" ว่ามีอ่างแบบไหนอยู่ในทันดูร์!

[caprice 23]

caprice 23,

นาตาชาเธอไฟ! ตามตัวอักษร ควันเริ่มไปเปลี่ยนเป็นสีดำ ก่อนเวลาผ่านไป 5 นาที)) ไม่เกี่ยวกับอร่อย / ไม่อร่อย การเผาไหม้คุณจะไม่กินแน่นอน เห็นได้ชัดว่าของฉันร้อนขึ้นตามที่คาดไว้)) และอุณหภูมิสูงสุดเท่ากันโดยไม่ต้องบิดเทอร์โมสตรัท ตาข่ายเป็นตาข่าย แต่ด้านบนก็เปลี่ยนเป็นสีดำและมีควันด้วย) และเนื่องจากตาข่ายคุณป้องกันด้านล่างและทำให้ด้านบนอยู่ใกล้กับองค์ประกอบความร้อนมากขึ้น

PS: และนี่คือการพิจารณาว่าฉันมีแป้งโดยไม่ต้องอบ นั่นคือไม่มีน้ำผึ้งน้ำตาลหรือแม้แต่เนย))



มงกุฎ,

สาดน้ำใส่เตาแทนดอร์โดยตรง มันจะระเหยทันทีและกลายเป็นบรรยากาศที่เป็นไอ ฉันยังโรยเค้กพัฟเวอร์ด้วยน้ำที่ด้านบนและในตอนเริ่มต้นของการอบไอน้ำก็ผ่านไป เปลือกมีลักษณะการอบแบบนึ่ง ฉันไม่สามารถถือมันได้อีกต่อไปมันเริ่มไหม้ แม้ว่าฉันจะลดลงเหลือ 2.5 แล้วก็ตาม ประการแรกมักจะไหม้เกรียมพอสมควรตามขอบที่ยื่นออกมาและด้านล่าง - ในสถานที่ที่ทำความสะอาด

สวัสดีทุกคนฉันจะพูดอะไรได้บ้างสูตรของ Vozny เชื่อฟังฉันเพื่อนใหม่ในห้องครัวช่วยฉันผสมแป้งเขาเป็นคนทำอาหารอย่างที่พวกเขากล่าวว่าโรคกำลังดำเนินไปในฟอรัม แต่ฉันเข้ามาอ่าน เกี่ยวกับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและเตาอบขนาดเล็กที่มีการประชุมอยู่ตรงหน้าฉันแล้ว))) แป้งนั้นยอดเยี่ยมม้วนออกมาในหนึ่งนาทีและรสชาติก็น่าตื่นเต้น และเพื่อนใหม่ช่วยทำขนม: drinks_milk

[สกรู 17]

สกรู 17พิซซ่าชั้นเยี่ยม

เพื่อนใหม่ในห้องครัวช่วยฉันผสมแป้งหรือที่เรียกว่าเครื่องเตรียมอาหาร

คุณมีเพื่อนที่ดี เพื่อนของคุณชื่ออะไร (คุณซื้อชุดค่าผสมใด)?

เพื่อนของคุณชื่ออะไร (คุณซื้อชุดค่าผสมใด)?

ฉันซื้อชายชาวจีนเพื่อทดสอบ REDMOND RKM-4035 ดูเหมือนปกติแล้วเราจะเห็น

[สกรู 17]

สกรู 17พิซซ่าอร่อยมาก! อืมฉันยังสามารถทรมานแป้งของ Vozny อีกครั้งได้ไหม?
และโดยทั่วไปแล้ว chebureks ก็แย่มาก! เป็นหลุมเป็นบ่อ! พวกเขาสวยแค่ไหนฉันแค่อยากจะขโมย!

ขอบคุณมากและสูตรง่ายๆในการทำขนมชูซ์

[สกรู 17]

สกรู 17แล้วสูตรขนมชูซ์คืออะไร? ฉีดทันที!

[สกรู 17]

สกรู 17,

ใน! คุณคัสตาร์ดด้วยหรือเปล่า? เพียง แต่ฉันอยากจะเขียนว่าสูตรดังกล่าวเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันโดยตรง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำมัน



ขึ้นรูปเป็นพิเศษในรูปแบบต่างๆ มือของเธอแบนและเจาะตรงกลางด้วย chekich ในชิ้นงานที่สองมีเพียงตรงกลางเท่านั้นที่ถูกบดขยี้ด้วยกำปั้น เค้กก้อนหนึ่งจะสูงกว่าอีกชิ้นโดยธรรมชาติ แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถชื่นชมว่าสิบอันดับแรกเล่นกับฉันได้อย่างไร สถานที่ที่ถูกไฟไหม้เหล่านี้จะต้องได้รับการทำความสะอาดในภายหลัง นอกจากนี้ฉันไม่สามารถเก็บเค้กไว้ในเตาอบได้นาน มิฉะนั้นมันจะไหม้อย่างสมบูรณ์

🔗
🔗




ที่ด้านล่างฉันพลาดด้านบนด้วยนมเพื่อเพิ่มการย้อมสี อย่างที่คุณเห็นมันไม่ได้ช่วยอะไร นอกจากนี้เค้กแต่ละชิ้นจะเห็นความประทับใจสองอย่างของ chekich ได้อย่างชัดเจน ตรงกลาง แต่มีการเจาะหนึ่งครั้งก่อนการพิสูจน์ซึ่งใช้เวลาประมาณ 15 นาทีครั้งที่สองทันทีก่อนที่จะปลูกบนหิน อันที่สองสามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์ไม่ยุบในสถานที่นี้ ดังนั้นจากประสบการณ์ฉันพบว่าจำเป็นต้องใช้ chekich ทันทีก่อนที่จะโหลดเข้าเตาอบ))

สกรู 17 สูตรทำขนมชูซ์คืออะไร? ฉีดทันที

แป้ง Makfa - 500 กรัม
น้ำมันพืช 25 กรัม
น้ำเดือด 250ml
เกลือ - ช้อนชาไม่มีด้านบน
น้ำตาลเป็นช้อนชาที่ไม่มีด้านบน (เพื่อลิ้มรสฉันชอบมัน)

เทแป้งเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช 100 กรัมลงในชามผสมจากนั้นเทน้ำเดือดลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่เหลือ ฉันมีมิกเซอร์ประมาณ 10 นาที พักแป้งไว้ 30-60 นาที

คนเขียนสูตรยังคงเป็นหนึ่งในฉันดังนั้นถ้ามีอะไรก็ทิ้งขยะ แต่ฉันชอบแป้งมาก

ฉันจำเนื้อสับเป็นกรัมไม่ได้ฉันทำด้วยตา: เนื้อวัวหางไขมันเนื้อแกะหัวหอม (ประมาณ 80% ของเนื้อสับ) เกลือน้ำตาลพริกไทยยี่หร่าบด utskho suneli
สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและใส่เนื้อสับ (คุณสามารถใช้ผักชีได้ แต่สำหรับมือสมัครเล่น)
และเจือจางเนื้อสับด้วยน้ำซุป (ฉันเอาไก่) ไปที่โจ๊ก
จากนั้นเราก็ปั้นขนมที่นี่สิ่งสำคัญก่อนที่จะปิดสนิทลูบเบา ๆ โดยปล่อยอากาศ แต่อย่ากดแรงเพื่อไม่ให้บีบน้ำ
เช่นเคยทอดในน้ำมันประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้านในลักษณะที่ปรากฏเมื่อสีเหลืองอ่อนพร้อมและยังขึ้นอยู่กับปริมาณของไส้ด้วยโดยปกติจะใส่เนื้อสับเล็กน้อยในขนมอบสักหนึ่งช้อนโต๊ะ

[สกรู 17]

สกรู 17, ขอบคุณมาก! ทุกอย่างได้รับการกล่าวถึงในรายละเอียดเพียงพอแล้ว แท้จริงมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ผสมกับเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความเร็วเท่าไหร่? ช้าหรือเร็ว? เนื่องจากบางครั้งสูตรอาหารแนะนำความเร็วที่แตกต่างกัน

[หุ่นไล่กา]

แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถชื่นชมว่าสิบอันดับแรกเล่นกับฉันได้อย่างไร สถานที่ที่ถูกไฟไหม้เหล่านี้จะต้องได้รับการทำความสะอาดในภายหลัง

หุ่นไล่กา, นะตะ, oooo, สวยอะไรอย่างนี้! ใกล้ชิดใกล้ชิดกับอุดมคติใช่ไหม? ฟังคุณกำลังพ่นชิ้นงานด้วยปืนฉีดหรือไม่? หรือว่าเปลือกบางลง? คุณเอาหินด้านบนออกในตอนท้ายหรือคุณอบด้วย?




เอาจานมั้ย? คุณสมัครจากเอเชียกลางหรือไม่? สวย!

[Svetlenki]

Svetlenki,

เบาฉันอบโดยไม่มีหินก้อนที่สอง ดังนั้นสิบจึง "เห็น" เป็นวงกลม)) หินก้อนที่สองต่ำมากเค้กจะไม่พอดีกับที่นั่นเลย พิซซ่าของฉันไม่พอดีแท่งด้านบนฉันไม่รู้ว่ามันออกแบบมาเพื่ออะไรเราได้สันนิษฐาน แพนเค้กอิตาเลียนประเภทไหนที่ทอดทั้งสองด้านพร้อมกัน ...

ฉันฉีดสเปรย์ด้วยเครื่องบด (ประจบ) ครั้งที่สองด้วยนมเพื่อให้ตรงกลางเป็นสี - มันไม่ได้ช่วยอะไร)) แต่มีของเหลวอยู่บนพื้นผิวทั้งคู่เหมือนเดิมใช่ เปลือกบางกำลังดี

และเราขายแผ่นในโลก เฉพาะเรื่องเหรอ? ฉันมีสองคน (มากขึ้นน้อยลง) และชาม))

นี่ควรจะเป็นของ Tigelle ที่ไหนสักแห่งบนเว็บไซต์มีสูตรอาหารคุณยายเขียนหรือคนอื่น

ฉันทานมที่สองเพื่อให้ตรงกลางเป็นสี - มันไม่ได้ช่วยอะไร))

คุณไม่มีเตาหรือไม่? บางทีเธอควรลองถ้าคุณต้องการให้ได้โทนสีที่ใกล้กับจุดศูนย์กลางมากขึ้น ดีหรือเปิดวงกลมของที่จับที่บ้าคลั่งแล้ววางภาชนะฟอยล์ไว้ที่โดมด้านบนเพื่อการสะท้อนที่ดีขึ้น แต่ฉันชอบมันอยู่แล้ว ถ้าฉันทำสำเร็จและมันก็จะอร่อยด้วยมันก็จะยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน

10 นาทีที่ความเร็วเท่าไหร่? ช้าหรือเร็ว?

อย่างน้อยที่สุด

[สกรู 17]

สกรู 17, ขอบคุณมาก!

สาว ๆ ช่วยฉันทีว่าพิซซ่าของฉันเค็มมากฉันทำผิดกับมอสซาเรลล่าชีส
ตอนนี้คำถามคือใครใช้ชีสแบบไหน? ควรเป็นแบรนด์
คุณใช้ชีสชนิดอื่นหรือไม่ถ้าเป็นเช่นนั้น
คำถามคือไส้ชีสหรือชีส?

ทำบาปกับมอสซาเรลล่าชีส

ไม่ควรมีรสเค็มเลยคุณมีรสเค็มไหม? คุณลองดิบหรือยัง? ฉันหมายถึงไม่ละลายในพิซซ่า

ใช่ของฉันก็ไม่เค็มเหมือนกัน อันไหนไม่เอา

คำถามส่วนใหญ่คือไส้ชีสหรือชีส?

ฉันใส่ชีสส่วนใหญ่ไว้ใต้ไส้และชีสใบ้อยู่ด้านบน

คุณใช้ชีสชนิดอื่นหรือไม่ถ้าเป็นเช่นนั้น

ฉันใช้มอสซาเรลล่าเบลารุส Kobrin ชีส ฉันชอบที่จะผสมกับ Kobrin tilsiter
ฉันมักจะทำเช่นนี้: ด้วยการเติมทิลซิเตอร์กับมอสซาเรลล่า
แต่ชีสที่เราเลือกมีจำนวนน้อย

ไม่ควรมีรสเค็มเลยคุณมีรสเค็มไหม? คุณลองดิบหรือยัง? ฉันหมายถึงไม่ละลายในพิซซ่า

ใช่ฉันคิดอย่างนั้นเช่นกันฉันซื้ออาหารบล็อคที่มีรสชาติไม่เค็มและส่วนผสมที่เหลือไม่มีเกลือในที่ทอดมันจะเค็มมาก แต่เมื่อทุกอย่างเย็นลงทุกอย่างก็เรียบร้อยดีฉันจึงลอง เพื่อไขปริศนา

นี่ควรจะเป็นของ Tijelle ที่ไหนสักแห่งบนเว็บไซต์มีสูตรอาหารไม่ว่าคุณยายเขียนหรือคนอื่น

ท็อปสโตนเป็นของ Tijelle แต่ฉันยังไม่ได้ลองอบด้วย

ขนมอิตาเลียน "TIGELLE" (เค้กแบน ๆ อบในกระทะบนแป้งด้วยน้ำมันหมู) (รดา -dms)

ฉันแสดงสูตรอาหาร อาจจะมีคนลองไม่งั้นฉันไม่มีเวลาจนถึงสิ้นเดือนกันยายน

[สกรู 17]

สกรู 17และส่วนประกอบของมะเขือเทศไม่เค็มเหรอ? เติมไส้ข้างบนได้ไหม คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้

ฉันซื้อมอสซาเรลล่าบนรถไฟใต้ดิน คาน (โดยปกติคือ 2.5 กก. ประมาณ 2 ตัวเช่น Natura) หรือแบรนด์ของตัวเองเช่น Horeki หรือ Chef ในสุญญากาศ 4 โคโลบ็อกขนาดใหญ่ชนิดนี้ขึ้นรูป ที่บ้านฉันหั่นเป็นส่วน ๆ (ชิ้นละ - สำหรับพิซซ่าหนึ่งชิ้นเท่าที่จำเป็น) แล้วแช่แข็ง ครั้งหนึ่งฉันเอา "ก้อน" ของกัลบานีมอสซาเรลล่ามาเป็นพิซซ่า มันเป็นก้อนกลมๆใหญ่ ๆ เหมือนก้อนไส้กรอกต้มสุก ไม่ชอบ. ดูเหมือนว่าผู้ผลิตจะเป็นเรื่องปกติ แต่ชีสแพร่กระจายเป็นของเหลวเหลวบางชนิดเมื่อนำไปอบ แน่นอนว่ามอสซาเรลล่าจะไหลในระหว่างการอบด้วยความร้อน แต่มันก็มากเกินไป หลังจากระบายความร้อนแล้วก็ยังมีความสม่ำเสมอที่ไม่เคยมีมาก่อน ฉันไม่เอาอีกแล้ว

ไม่รู้ว่าของที่ไม่ใส่เกลือตอนแรกจะเค็มได้ยังไง ...

หรืออาจจะเป็นไส้กรอกเค็ม?

Natasha Cheese Khoreki หรือ Chef คือชื่อชีสของเครือข่ายเมโทร?

[Kokoschka]

Kokoschka,

ใช่ Lil นี่เป็นแบรนด์ของตัวเอง มอสซาเรลล่าที่จำเป็นสำหรับแบรนด์เหล่านี้ฉันซื้อมาหลายครั้งแล้ว

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กานาตาชารู้ตัวเมื่อฉันมอง

[สกรู 17]

สกรู 17และส่วนประกอบของมะเขือเทศไม่เค็มเหรอ? เติมไส้ข้างบนได้ไหม คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้

ฉันใช้ซอสที่แตกต่างกันเพียงแค่มะเขือเทศกับสมุนไพรและปรุงมะเขือเทศเหล่านี้ด้วยสมุนไพรครั้งที่แล้วฉันทานปลาโลมาแบบดั้งเดิมพวกเขาไม่เค็ม ฉันไม่ใส่เกลือ หลัก ๆ คือพิซซ่าเค็มร้อนเย็นมันดีขึ้นฉันไม่เข้าใจว่าอะไรเป็นสาเหตุ

หรืออาจจะเป็นไส้กรอกเค็ม?

ใช่ฉันลองไส้ต่างๆฉันต้องลองเปลี่ยนชีส

[สกรู 17]

สกรู 17เนื่องจากทุกอย่างมืดมนมากนั่นคือวิธีสุดท้าย สิ่งใดต่อไปนี้ที่คุณไม่สามารถขจัดเกลือได้? นี่คือชีส ดังนั้นอย่าคลุกแป้งเกลือให้ใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีเกลือแทนไส้กรอกทอดต้มทำซอสจืดของคุณเอง และทอดพิซซ่า คุณจะได้ลิ้มรสมัน จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือ ในตัวเลือกสุดท้ายเปลี่ยนชีส ไม่ว่าจะเป็นชีสประเภทอื่นหรือสำหรับมอสซาเรลล่าชนิดเดียวกัน (ถ้าคุณทำด้วยมอสซาเรลล่า) แต่มาจากผู้ผลิตรายอื่น
พิซซ่าห้าหรือหกชิ้นแล้วคุณจะไปถึงจุดต่ำสุดของความจริง

หมายถึงอย่าใส่แป้งเกลือ

ฉันต่อต้านมันโดยสิ้นเชิง เกลือในแป้งมีบทบาทสำคัญมาก มันแก้ไขการทำงานของยีสต์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสูญเสียรสชาติโดยไม่ต้องเติมเกลือ

หมายถึงอย่าใส่แป้งเกลือ

ฉันยังต่อต้านแป้งที่ไม่ใส่เกลือ ไม่ต้องใส่น้ำตาล แต่ต้องใส่เกลือ คุณจะไม่ได้พิซซ่าแสนอร่อยหากไม่มีเกลืออยู่ในแป้ง มันจะจืดชืดและจืดชืด

สาว ๆ ! ขอบคุณที่สอนวิธีทำแป้งหลังจากหกสิบปี! และคุณยังสามารถรวบรวมความคิดเห็นของสมาชิกทุกคนในฟอรัมในหัวข้อนี้
มันเกี่ยวกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ใดไม่ชัดเจนว่ามีรสเค็ม และจำเป็นต้องกำหนดผลิตภัณฑ์นี้ ไม่ใช่สูตรพิซซ่า

สำหรับการสอนวิธีทำแป้งหลังจากหกสิบปี!

ฉันไม่ต้องการสอนอะไรคุณเลย แม้ว่าในความคิดของฉันมันจะไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม

มันเกี่ยวกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ใดไม่ชัดเจนว่ามีรสเค็ม

ไม่ใช่เกลือในแป้งที่ให้เกลือเกิน สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมเกลือ 20 กรัม (แป้งของ Vozny) คือหยดในทะเล

หญิงอย่าสาบาน ถ้าความเค็มทำให้แป้งเข้าใจง่ายมาก หนึ่งมี แต่จะกินขอบ พวกเขาไม่มีการเติม และจะเห็นได้ชัดเจนว่าเค็มเกินไปหรือไม่

สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมเกลือ 20 กรัม (แป้งของ Vozny) คือหยดในทะเล

ไม่ได้ลดลงในถัง แต่ปริมาณเพียงพอสำหรับโครงร่างสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมสำหรับแป้งขนมปัง
เกลือละเอียดระดับ 2.5 ช้อนชาซึ่งเท่ากับ 20 กรัมต่อเครื่องชั่ง
ปริมาณนี้ไม่ควรใส่แป้งมากเกินไป หากคุณมีความไวต่อเกลือคุณสามารถลดปริมาณลงได้เล็กน้อย

แป้งไม่เค็ม 100% ฉันจะทดลองพร้อมไส้และซอส

เกลือสามารถให้ชีสได้ เพื่อให้แน่ใจในสิ่งนี้คุณสามารถอบขนมปังด้วยชีสในไมครอน

เกลือสามารถให้ชีสได้ เพื่อให้แน่ใจในสิ่งนี้คุณสามารถอบขนมปังด้วยชีสในไมครอน

ขอบคุณ

สวัสดีทุกคน! ฉันกลับมาแล้ว
แล้วด้วยพาสต้าเหล่านี้ฉันละทิ้งพิซซ่าไปโดยสิ้นเชิง
Karochi จำเป็นอย่างเร่งด่วนที่จะต้องปรับปรุงและอบ ดังนั้นมันจึงมีความจำเป็นเร่งด่วนและไม่มีใครต้องรอพิซซ่าเป็นเวลาสามวันจากนั้นฉันก็เริ่มทำแป้งพิซซ่าชูเชลกิโนที่ฉันชอบ

แป้งสำหรับพิซซ่า J. Hamelman (หุ่นไล่กา)

พิซซ่าบ้าเปิดออก!
พวกเขากลืนมันลงไปโดยไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำ พลาด


และด้านข้างเป็นฟองแบบนั้น อืมม ..
มีพิซซ่าสองชิ้นและแป้งสามชิ้น
และฉันทิ้งพิซซ่าหนึ่งลูกไว้ในตู้เย็นอีกวัน วันนี้ฉันอบเค้ก โอ้ยยยยยยยย! ฉันชอบแป้งมากยิ่งขึ้น


เจ๊กลับหัวแล้ว

[caprice 23]

caprice 23อย่าลุก! ความงาม.
แต่แป้งนี้ยังไม่ได้อยู่ในวันเดียว

[caprice 23]

caprice 23,

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ลิลลี่, ขอบคุณ!

แต่แป้งนี้ยังไม่ได้อยู่ในวันเดียว

แต่ถ้าคุณคิดว่าแป้งที่ฉันชอบเตรียมไว้สามวันก่อนอบนี่เร็วมาก
โดยหลักการแล้วฉันไม่อบพิซซ่าจากแป้งซึ่งหมักไว้ 2-3-4 ชั่วโมง ฉันไม่ชอบแม้ว่าคุณจะแตกมันก็ไม่ใช่รสชาติที่ถูกต้อง ยิ่งนานยิ่งอร่อย

[นาตาชา]

นาตาชา, caprice 23คุณชอบอะไร (ไม่มีอะไรกับคุณ?)

ถ้าใครต้องการฉันก็เห็นพิซซ่ามุ้งในเมโทรอีกครั้งซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กที่สุดพอดีกับเฟอร์รารี