เตาอบพิซซ่า

ใน Trissa ของฉันองค์ประกอบความร้อนในรูปแบบของท่อบาง ๆ รอบฝามีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเล็กน้อยเท่านั้น เกี่ยวกับระบบอุณหภูมิพวกเขาไม่ได้เขียนอะไรที่เฉพาะเจาะจงในคำแนะนำเพียงแค่อุ่นที่ "3" และปรุงอาหารที่ "1" "2" ทุกอย่างโดยใช้วิธีการกระตุ้นทางวิทยาศาสตร์ โดยส่วนตัวฉันไม่เคยแฮงค์เลย ..... ดียังไงบอกตรงๆ 5 ครั้งพยายามแล้วและตัดสินใจที่จะไม่ถ่ายโอนสินค้าอีกต่อไป ... ในโหมด "1.5" ใน 5 นาทีพิซซ่าของฉันก็ไหม้ .. chtoli วินาทีในการวัดเวลาในการปรุง .. ... กลับไปที่เตาอบ .. และ Bandura นี้ใช้พื้นที่เพียง
ที่นี่ในวิดีโอที่สองที่หญิงสาวมาถึงความเงียบ ... พิซซ่าออกมานุ่ม (มันโค้งงอถ้าคุณใช้มือของคุณ) และจากเตาอบนี้แป้งจะออกมาจากด้านล่างเหมือนกระดาษแข็งอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ไม่เหมือนกระดาษแข็ง แต่ราวกับว่าฉันอบพิซซ่าบนแผ่นกระดาษที่ขาดจากสมุดบันทึกและหลังจากอบฉันลืมที่จะฉีกมันออก ... ตัวแป้งนั้นนุ่ม แต่เปลือกด้านล่างนี้แข็งมากจนคุณสามารถแขวนพิซซ่าได้อย่างปลอดภัยแทนที่จะเป็น ภาพบนผนัง

lesik_l นี่คือคำอธิบายที่ถูกต้องเกือบทั้งหมดแป้งไม่ได้เลื่อนออกจากสะบักโดยปกติฉันลองใช้กระดาษรองอบ แต่มีบางอย่างผิดปกติ ... แต่ฉันก็ทดลองน้อยมากเนื่องจากสามีของฉันกำลังควบคุมอาหารและห้าม ในการปรุงสารพัดอาหารแขกสามารถคว้าอาหารได้อย่างรวดเร็ว - ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้นฉันก็ทำแป้งอย่างรวดเร็ว (ด้วยแป้งที่เหลือขนมปังเพียงเล็กน้อย) ของเหลวนั่นคือไม่สูงชันดัดแปลง จานอบสำหรับพิซซ่าพอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของเตาอบ ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นฉันก็พร้อมแล้วสำหรับการมาถึงของแขก ใช้เวลาในเตาอบนานขึ้น แต่ตอนนี้ฉันจะไม่ซื้อเตานี้ ในอินเทอร์เน็ตฉันเห็นเตาแบบอื่น - มีหน้าต่างและมีต้นแบบพิเศษสำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันจะสะดวกและใช้งานได้จริงมากกว่าเตานี้

และฉันจะบอกความลับกับคุณเกือบทั้งหมดที่มีหน้าต่าง \ ดูขนาดใหญ่ของหน้าต่าง \ เตาจะมีอุณหภูมิสูงสุด 220-250 องศานั่นคือเตาอบของคุณเช่นเดียวกัน ฉันปฏิเสธด้วยหน้าต่างของเตามักจะถูกกว่า \ มีความจริงกับหน้าต่างที่อุ่นได้ถึง 450-470C นี่คือความฝัน! และดูให้มีหินไม่งั้นไม่มีหิน.. ด้วยเทฟลอนก็น่าจะสะดวก แต่นี่ไม่ใช่เตาที่ใกล้เคียงกับหินจริงอีกต่อไป

แต่ใครจะรู้ DEU เตาอบพิซซ่าของฉันกลับกลายเป็นว่าไม่เหมาะกับความต้องการที่แท้จริงสำหรับเตาอบพิซซ่าและอุณหภูมิที่นั่นฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีการเคลือบเทฟลอน 200 กรัมบนแผ่นอบหรือไม่ แต่ฉันจริงๆ ชอบพิซซ่าจากมัน!

ถ้าคุณมีเตาอยู่แล้วล่ะก็.. จะต้องหลงรัก แต่ฉันแค่ฝันไปทุกสิ่ง .. ฉันชอบสิ่งนี้มาก:


บางทีฉันอาจจะเข้าใจ

lesik_l คุณสามารถอบพายหลุมเกาลัดบาแกตต์และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการหากอุณหภูมิเหมาะสม ใช้แม่พิมพ์อลูมิเนียม


ฉันต้องการทราบว่า Ukrainians เงียบเกี่ยวกับอุณหภูมิใน Trissa ไม่สนใจ .. ฉันไม่รู้ว่าควรคิดอย่างไร

สำหรับพายฉันคิดว่าอย่างนั้นความสูงจะไม่เพียงพอและมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับบาแกตต์ ฉันไม่คิดว่าในเตาอบนี้จะดีกว่าในเตาอบ ตอนอบพิซซ่าฉันพยายามบิดพิซซ่านี้มาก จากด้านที่สิบอันดับแรกออกมามันจะเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามฉันใช้ชีสชนิดแข็งและรอให้มันละลายดีมันจึงไหม้ด้านเดียว สำหรับฉันฉันจะอบพาย vryatli - gemoroyno
และด้วยค่าใช้จ่ายของอุณหภูมิคุณต้องกลับบ้านเพื่ออ่านหนังสือ แต่ไม่แน่นอน 200-250 มันสูงที่นั่น

[ยิปซี]

ยิปซีสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าอันนี้ใช้งานได้จริงกว่า Trissa

สำหรับพายฉันคิดว่าอย่างนั้นความสูงจะไม่เพียงพอและมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับบาแกตต์

ด้านบนให้ลิงก์ไปยังสูตรอาหารที่ฟินน์อบพิซซ่าพายและบาแกตต์ในเตาอบดังกล่าว:

[สามารถตั้งอุณหภูมิขั้นต่ำได้เท่าไหร่? สโกโกโฮช? (]

IMHO - สำหรับบาแกตต์นั่นคือสาขาของขนมปังฝรั่งเศสทั้งหมด - คุณให้อุณหภูมิที่แข็งแกร่ง + ไอน้ำจากนั้นคุณก็อบด้วยขนมปังที่อ่อนกว่า สามารถตั้งอุณหภูมิขั้นต่ำได้เท่าไหร่? สโกโกโฮช? (เผาในภาพอย่างไม่ปราณีตน่าจะเป็นที่ที่นายสิบอยู่ใกล้ ๆ )

[สามารถตั้งอุณหภูมิขั้นต่ำได้เท่าไหร่? สโกโกโฮช? (]

สามารถตั้งอุณหภูมิขั้นต่ำได้เท่าไหร่? สโกโกโฮช? (

ขั้นต่ำ 180-190C .. ในความคิดของฉันสำหรับการอบใด ๆ สิ่งที่มาก

ถ้าอุณหภูมิต่ำมากแสดงว่าเตานี้คล้ายกับเตามหัศจรรย์ของสหภาพโซเวียตเพียง + - ในอันนี้คุณไม่ต้องคิดว่าจะวางฝาร้อนไว้ที่ไหนเมื่อเปิด

ถ้าอุณหภูมิต่ำมากแสดงว่าเตานี้คล้ายกับเตามหัศจรรย์ของสหภาพโซเวียตเพียง + - ในอันนี้คุณไม่ต้องคิดว่าจะวางฝาร้อนไว้ที่ไหนเมื่อเปิด

บอกเลยว่านี่คืออะนาล็อกของเตาอบเมื่อไม่มีเตาอบนี่เป็นสิ่งทดแทนที่ดี .. แต่มีน้อยคนที่จะปฏิเสธเตาอบ

ใครยังไม่ซื้อเครื่องทำพิซซ่า มันผ่านไปแล้วความสุขก็มาถึงเรา
และไม่เพียง แต่ในมอสโกว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอเคซัสใต้ด้วย ฉันไม่สามารถต้านทานได้แม้ว่าฉันจะมีเตาจากอังกฤษ แต่ฉันก็เอา - และบังเอิญ - แมวโยนเตาเล็ก ๆ ออกจากโต๊ะ - Fagor เสียใจมากเริ่มมองหาสิ่งทดแทนและเจอ มันจะไม่แทนที่ Fagor แต่สำหรับสิ่งนั้น - มีพัดลมหินการรวมองค์ประกอบความร้อนแยกต่างหากหน้าต่างและ! ถาดหมุนเมื่ออบ !! ดีไซน์เริ่ดสุด ๆ ! ราคาเป็นประชาธิปไตย - บินเข้า!

เฮ้!
ใช่มันคล้ายกัน แต่ในคำอธิบายพวกเขาไม่ได้ส่งเสียงอะไรที่กำลังหมุนและโดยทั่วไปมีภาพไม่กี่ภาพบนอินเทอร์เน็ตหรือมากกว่าหนึ่งในนั้น และคุณไม่สามารถเปิดได้ ในทางทฤษฎีเนื่องจากหน้าต่างจะมี 10 ในรูปแบบของหนังสติ๊กและสถานที่ที่หน้าต่าง nifiga จะไม่อ้วน ในภาษาจีนของคุณ (และ Rolsen ก็เป็นประเทศจีนเช่นกัน) ด้านล่างจะหมุนเพื่อให้ตรงกับที่อยู่ใต้หน้าต่างก็ทอดเช่นกัน ฉันยังอยากได้เตา 400 องศา

ฉันยังอยากได้เตา 400 องศา

นี่คือระดับอุตสาหกรรม IMHO ฉันไม่รู้ว่าคุณมีอะไร สี่เหลี่ยมจัตุรัส ในกระท่อมคุณสามารถปิดกั้นสถานที่ได้แม้ว่าราคาจะเหมาะสมก็ตาม - ผลลัพธ์ที่ได้อาจยอดเยี่ยมมาก! จริงอยู่ฉันจำได้ว่าฉันอ่านหนังสือภาษาสเปนเล่มหนึ่ง - หนังสือโต้ตอบระหว่างชายที่มีความรักกับผู้หญิงที่ไม่ได้รักเขา - นี่คือสิ่งที่พระเอกโต้แย้งว่าอาหารจะไม่ได้ผลดีไปกว่าเตาฟืน
ยังไงซะฉันเจอโรลเซนกับเรา - แพงกว่าคูกิน

[ยิปซี]

เฮ้!
ฉันยังอยากได้เตา 400 องศา

ยิปซีแล้วเตาในเตาเปิดแบบนี้คืออะไร?

[รุ้ง]

ผู้หญิงประมาณ 400 องศาอ่านด้านบนในหัวข้อนี้ฉันเคยเขียนไว้แล้วครั้งหนึ่ง ครึ่งหนึ่งของยุโรปประสบความสำเร็จในการอบพิซซ่าและไม่เพียง แต่พิซซ่าเท่านั้น

รุ้งและในของคุณด้วยเช่นกันสิบ? ปรากฎว่า Rolsen นี้ต้องหมุนด้วยมิฉะนั้นครึ่งหนึ่งของพิซซ่าจะถูกทอด

[รุ้ง]

เมื่อวานเท่านั้นที่พวกเขานำมันมา - ฉันยังไม่มีเวลา ฉันคิดว่าด้วยการระบายอากาศคุณควรได้รับสิ่งที่คุณต้องการฉันจะพยายาม

รุ้งในขณะที่คุณพยายามรายงานผล (ดีกว่าด้วยภาพถ่าย) ฉันชอบพาย Ossetian ฉันต้องการสั่งเตาอบพิซซ่าในร้านค้าออนไลน์นี้ด้วย พวกเขาสัญญาว่าจะส่งของในวันจันทร์

ฟังฉันเพิ่งดูวิดีโอนี้ฉันอยากจะดูว่าจานหมุนที่นั่นเป็นอย่างไร .. แต่ฉันเห็นว่าพวกเขากำลังวางแป้งบนจานเย็นนี่เป็นเทคโนโลยีของพวกเขาหรือไม่? และชาวศิวิไลซ์ทุกคนต่างหลบวิธีสลัดพิซซ่าดิบบนจานร้อนกันนะค้า ..

สาว ๆ ที่บ่นว่าพิซซ่าเกาะหัวไหล่? นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการจัดการกับมัน

ใช่มันดูเหมือนความฝัน


ฉันต้องการสิ่งนี้

ภาคผนวก

[ยิปซี]

ยิปซีแล้วเตาในเตาเปิดแบบนี้คืออะไร?

นี่คือวิดีโอตอบกลับจากชาวอิตาลี

[Rolsen PM 2050]

ฉันขุดอินเทอร์เน็ตด้วยที่นี่ในคำอธิบายจานของ Rolsen ราคาถูกกำลังหมุน!
Rolsen PM 2050
ข้อมูลจำเพาะ:
- กำลังไฟ: 1,000-1200 วัตต์
- แหล่งจ่ายไฟ 220-240 V, 50/60 Hz
- ตัวควบคุมอุณหภูมิ
- จับเวลา
-จานเซรามิกหมุน
- หน้าต่างในฝา

ภายนอกแตกต่างกัน ในชุดทีวีที่มีหน้าต่างสามเหลี่ยมและมีตัวควบคุมสองตัวและในร้านค้าออนไลน์หน้าต่างจะกลมและมีตัวควบคุมหนึ่งตัว (หรือตัวที่สองอาจไม่สำคัญคุณต้องถามว่าใครใช้มัน)

Rolsen ในร้านขายทีวี


ในร้าน 1.5 หมื่นล


ล้างวินาทีคือตัวจับเวลา

วันนี้ฉันเพิ่งได้รับแคตตาล็อกภาษาเยอรมันและในนั้นเป็นหินเซรามิกสำหรับพิซซ่าขนาด 45x30 ซม. พร้อมหูหิ้ว 24.95 ยูโร โดยหลักการแล้วเป็นไปได้ที่จะทำกับพวกเขา (ไม่บังคับครัว) เพราะฉันมีเตาอบไมโครเวฟที่มีโหมดการอบแบบพาความร้อนและขนาดที่พอดี คุณคิดอย่างไร?
ป.ล. อีกครั้งมันจะไปอบขนมปัง

คุณจะไม่สามารถรับพิซซ่าได้ภายใน 5 นาทีในไมโครเวฟหรือเตาอบแม้ว่าจะเป็นก้อนหินก็ตาม Kaaatsa

คุณจะไม่สามารถรับพิซซ่าได้ภายใน 5 นาทีในไมโครเวฟหรือเตาอบแม้ว่าจะเป็นก้อนหินก็ตามดังนั้น Kaaatsa

ใน 5 นาทีบนก้อนหินมันอาจไม่ได้ผล แต่ใน 10 นาทีนั้นค่อนข้าง เปิดเตาอบที่ 250 กรัม และวางพิซซ่าลงบนหินโดยตรง

ใน 5 นาทีบนก้อนหินมันอาจไม่ได้ผล แต่ใน 10 นาทีนั้นค่อนข้าง เปิดเตาอบที่ 250 กรัม และวางพิซซ่าลงบนหินโดยตรง

ใน 10 นาที และในเตาอบ ไม่มีหิน พิซซ่าค่อนข้างฉันเป็นคาทซ่า (ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่ดิบในการบรรจุ)

IRR บนหินมันอบเย็นมาก - โครงสร้างที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงของแป้งจะปรากฏออกมา มันขึ้นเร็วมากด้านล่างจะกรอบและเปลือกก็นุ่ม หินดูดซับความชื้นส่วนเกิน - ไม่ได้ผลบนแผ่นอบ

[เลสิก]

IRR บนหินมันอบเย็นมาก - โครงสร้างที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงของแป้งจะปรากฏออกมา มันขึ้นเร็วมากด้านล่างจะกรอบและเปลือกก็นุ่ม หินดูดซับความชื้นส่วนเกิน - ไม่ได้ผลบนแผ่นอบ

อ่าตกลง! แล้วคุณ เลสิกอบพิซซ่าโดยไม่จำเป็น

ฉันต้องการออกประวัติสำหรับเตาอบพิซซ่า (แม้ว่าจะไม่มีใครถาม)

- จำเป็นสำหรับคนที่หมกมุ่นอยู่กับพิซซ่านั่นคือเขามักจะอบและต้องการบรรลุเทคโนโลยี * ที่ถูกต้อง (คนอิตาเลียนแท้ๆจะอบอะไรสักอย่างประมาณ 3-5 นาทีดี ...

- กิ๊บ เป็นสิ่งที่ต้องการอย่างแน่นอนเพราะเธอต้องการทุกอย่าง (และเธอมีพื้นที่น้อย แต่มีเพียงพอสำหรับเครื่องทำพิซซ่า) เมื่อฉันปฏิญาณกับตัวเอง - ไม่ห้ามปราม กิ๊บ จากอุปกรณ์ใด ๆ - มันจะดีกว่าสำหรับทุกคน

-Doblet มันเป็นสิ่งที่จำเป็น - วิธีที่ Lorochka ชอบเทคนิคนี้ IMHO มีไม่กี่คนที่ชอบมัน

-ยิปซี มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพราะเธอสามารถขุดลึกได้ และครอบครัวของเธอใหญ่ (เด็ก ๆ ไม่รู้ว่าตัวเองชอบกินอะไรเลือกอาหารได้)
- และฉันต้องการมันเพราะฉันสามารถทำได้มากกว่าใคร ๆ (เหมือนจะซื้อมาคิดทีหลัง - จำเป็นจริงๆ)
ดังนั้นคุณซื้อทุกอย่างที่นี่และฉันเป็นคนสุดท้าย

shl. แต่อย่างจริงจังบางทีอาจไม่ใช่บทบาทสุดท้ายในเครื่องทำพิซซ่า - ความสวยงามของการทำอาหารและความสะดวกสบาย (ตามที่ควรจะเป็นในครัว - อุปกรณ์เดียว - การทำงานเดียว) โดยมีเงื่อนไขว่าห้องครัวและงบประมาณเป็นยาง

ฉันกำลังรายงาน
เธออบบนหินโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่แนะนำให้อบบนถาดที่ให้มา
ก่อนอื่นฉันใส่องค์ประกอบความร้อนด้านล่างและด้านบนในโหมดและรีดเค้กยีสต์บาง ๆ โดยไม่มีอะไรเลย - ขจัดกลิ่นทางเทคนิคและทั้งหมดนั้น กลิ่นก็ดีเกินไป ใน 15 นาทีด้านบนจะมีสีแดงและมีจุดบนฟองแป้งที่บวม ด้านล่างเป็นสีขาว - เห็นได้ชัดว่าหินไม่ได้อุ่นขึ้น ฉันใส่มันกลับเปิดองค์ประกอบความร้อนที่ต่ำกว่าหลังจากผ่านไป 15 นาทีด้านล่างก็เปลี่ยนเป็นสีชมพูเค้กก็แห้ง
ไม่มีการเติมพิซซ่า แต่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันที่จะต้องเติมอะไรอีกครั้งสำหรับการทดลอง ชั้นแป้งที่บางที่สุด - พิซซ่าแบบบาง ๆ เท่านั้น - เวอร์ชันอเมริกันไม่เหมาะสำหรับฉันฉันวางมันลงบนหินทาด้วยซอสมะเขือเทศด้วยแปรงซิลิโคนโรยด้วยเครื่องปรุงพิซซ่าฉีกไก่โฮมเมดเป็นชิ้น ๆ ใส่ชิ้น ชีสและปิดฝา - กระบวนการเริ่มหมุน 5 นาทีล่างสิบ 15 นาทีทั้งคู่ พิซซ่าที่ดีออกมาทุกอย่างอบฐานเป็นเลิศทุกคนชอบ
ระหว่างการดำเนินการหน่วยคลิกอย่างมากบางทีในตอนแรก
ฉันรีบต้องออกไปเพราะฉันไม่ได้รับ panas-fotik ของฉันในการโทรด่วน - คุณภาพ - drack mit pfefer - อย่าตัดสิน - เพราะฉันจะไม่แสดงพิซซ่าเอง คำพูดของฉันสำหรับมัน แต่การทดลองกับเค้กสะท้อนให้เห็น

ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจลองทำพิซซ่า (ฉันรอ 2 เดือน)
นี่คือ G3 Ferrari Delizia มีโหมดอุณหภูมิ 4 โหมดตั้งแต่ 190 ถึง 470 องศาตัวจับเวลา 5 นาทีเป็นหินธรรมชาติพายพิเศษสำหรับถ่ายโอนพิซซ่าไปยังก้อนหิน ที่อุณหภูมิสูงสุด 470 องศาในความเป็นจริงพิซซ่าจะถูกอบเป็นเวลา 5 นาที

พิซซ่าชิ้นแรกถูกอบด้วยอุณหภูมิที่แนะนำ 2.5 (นี่คือ 430 องศา) เป็นเวลา 10 นาทีครั้งที่สอง - ที่ t = 470 องศา แล้ว 5 นาที ในทั้งสองกรณีมันออกมาอร่อยมาก: แป้งบางกรอบเล็กน้อยแป้งพิซซ่าด้านล่างแห้งและโปร่งสบาย (สูตรแป้งพิซซ่านำมาจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง)

บางทีทางเลือกอาจเป็นแม่พิมพ์พิซซ่าแบบพิเศษที่มีรูเล็ก ๆ ซึ่งน่าจะทำให้ได้แป้งที่อร่อยเช่นนี้

[ElenK @]

ElenK @ขอบคุณสำหรับการทดสอบเฟอร์รารีของคุณมันออกมาสวยมาก แต่บอกฉันว่า 470 องศา - รู้สึกยังไงบ้าง? ด้านบนของโต๊ะขึ้นหรือไม่? ในภาพดูเหมือนว่าคุณไม่ได้วางอะไรไว้ใต้เตาฉันยังกังวลเกี่ยวกับ * ระดับอุตสาหกรรม * ด้วย และคำถามที่สอง - เส้นผ่านศูนย์กลางของพิซซ่าเท่าไหร่ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งในคำอธิบาย แต่ก็ลืมไปแล้ว

เธอสวมโรลเซ่นที่แตกต่างกันเล็กน้อย

นี่คือผึ้งผิดชนิด .. โรลเซน - เขาอยู่คนเดียว บนไซต์มีหน้าต่างทรงกลมที่จับหนึ่งอันและมีราคา 1,500r ในเขตไฟฟ้าและไม่มีที่อื่น แต่สิ่งที่ร้านขายทีวีเป็นความลับที่ยิ่งใหญ่

ฉันคิดถึงเขามาสองสัปดาห์แล้ว แต่ในที่สุดฉันก็อาจจะใช้เตาตั้งโต๊ะ - จะมีที่ว่างสำหรับความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น ...

[IRR]

IRRโดยปกติเตาจะวางบนเตา (แก๊สหรือไฟฟ้า)

วันนี้จากแป้งเมื่อวานฉันทำพิซซ่ากับเห็ดและมะกอก อร่อยมาก แต่ต้องคิดถึงการอบก้นด้วย ดังนั้นทุกอย่างจึงถูกจัดเตรียมใน 10 นาทีโหมดทั้งสิบ ฉันคิดว่าฉันต้องการ 10 นาทีสำหรับทั้งสองอย่างต่ำสิบและ 10 นาทีฉันจะพยายาม อย่างน้อยพิซซ่าชิ้นแรกบนหินเย็นควรเป็นแบบนี้ IMHO และถัดไปร้อนโมนาและสิบสองครั้งในครั้งเดียว

เปิดฝาในกระบวนการ

[ElenK @]

ElenK @คุณไม่ได้วางอะไรไว้ใต้เตาฉันยังกังวลเกี่ยวกับ * ระดับอุตสาหกรรม * ด้วย และคำถามที่สอง - เส้นผ่านศูนย์กลางของพิซซ่าเท่าไหร่ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งในคำอธิบาย แต่ก็ลืมไปแล้ว
เครื่องทำพิซซ่ายืนอยู่บนเตาไฟฟ้าจริงๆในขณะที่กำลังทำงานอยู่ (ไม่ค่อยมีใครใช้เตาไฟฟ้า) ตามคำแนะนำคุณควรสังเกตพื้นที่ว่างอย่างน้อย 4 ซม. ในแต่ละด้านของเตาอบพิซซ่า ขนาดของมันมีดังนี้: สูง -21 ซม., กว้าง - 32 ซม. (จากที่จับถึงมือจับ), ลึก - 36 ซม.

เส้นผ่านศูนย์กลางของหินประมาณ 31 ซม. และสะบักมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย (รวมกันประมาณ 28 ซม.) ปรากฎว่าสำหรับพิซซ่านั้นมีขนาด จำกัด ด้วยไม้พายเหล่านี้ หากโรยด้วยแป้งอย่างดีพิซซ่าก็จะเคลื่อนย้ายจากพวกเขาไปยังหินได้อย่างง่ายดาย และแน่นอนว่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะถ่ายทำกับพวกเขา

สำหรับรูปถ่ายฉันย้าย p / เตาไปที่โต๊ะ

วันนี้จากแป้งเมื่อวานฉันทำพิซซ่ากับเห็ดและมะกอก อร่อยมาก แต่ต้องคิดถึงการอบก้นด้วย ดังนั้นทุกอย่างจึงถูกจัดเตรียมใน 10 นาทีโหมดทั้งสิบ ฉันคิดว่าฉันต้องการ 10 นาทีสำหรับทั้งสองอย่างต่ำสิบและ 10 นาทีฉันจะพยายาม อย่างน้อยพิซซ่าชิ้นแรกบนหินเย็นควรเป็นแบบนี้ IMHO และถัดไปร้อนโมนาและสิบสองครั้งในครั้งเดียว

ฉันไม่มีเตาอบพิซซ่า แต่ฉันมีเตาอบไฟฟ้าพร้อมหินสำหรับทำพิซซ่าคำแนะนำบอกว่าควรวางพิซซ่าบนหินที่อุ่นแล้วเท่านั้น ฉันคิดว่าหลักการเดียวกันนี้ใช้กับเตา

Nataly_rz คุณพูดถูกและฉันรู้ แต่หน่วยใหม่ไม่มีคำในคำแนะนำในการอุ่นเครื่องฉันกลัว ตอนนี้ฉันคิดว่าเราต้องรับความเสี่ยง

[รุ้ง]

Hurray วันนี้ฉันซื้อ Lacucina RPM001 เช่น Rainbow


คำแนะนำจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารในแผ่นอบที่แนบมาเท่านั้นเกี่ยวกับหิน - ความเงียบ ดังนั้นฉันจึงมีคำถามโง่ ๆ หลายข้อ (นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันจัดการกับก้อนหิน):
1. ควรอุ่นหินก่อนเริ่มพิซซ่าหรือไม่? เพื่ออุ่นเครื่องกับ tenom ล่าง?
2. ในครั้งแรกเพื่อให้จาระบีของโรงงานไหม้คุณสามารถเปิดเครื่องโดยไม่มีอะไรได้หรือไม่?

พรุ่งนี้ผมอยากลองดู แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะเอาไปไว้ที่ไหนดี

รุ้งช่วยฉันด้วยบางทีอาจมีรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ฉันไม่อยากอับอายต่อหน้าครอบครัวพวกเขาไม่เข้าใจฉันกับอุปกรณ์นี้ดังนั้นเราต้อง "เสริมสร้างความประทับใจ"

Lenusya คุณต้องอุ่นเครื่องคุณสามารถมีองค์ประกอบความร้อน 2 ชิ้นพร้อมกันได้ประมาณ 15 นาทีและในครั้งแรกอย่าอบพิซซ่า - เพียงแค่เค้กบาง ๆ ที่จะดูดซับกลิ่นของไขมันที่กำลังไหม้เป็นต้นคุณต้องกดไส้ด้วยมือของคุณ - สิบมีขนาดเล็กเกินไป - คุณจะจุดไฟชีสซึ่งโดยทั่วไปแล้วไม่น่ากลัว
คุณจะไม่ทำให้ตัวเองเสื่อมเสียต่อหน้าครอบครัวของคุณ - มันจะอร่อย
ฉันทำแป้งจากเว็บไซต์ขนมปังภาษาอังกฤษที่เชื่อมโยงกับยิปซี
0.5 ช้อนชายีสต์แห้ง
0.5 ช้อนชาเกลือ
300 กรัม แป้ง
น้ำ 180 กรัม
3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
ฉันและของฉันชอบสูตรนี้มาก

[รุ้ง]

รุ้ง ขอบคุณมาก
แม้จะมีข้อบกพร่องบางประการ แต่พิซซ่าจานแรกก็ยอดเยี่ยมและฉันพอใจมากที่ได้ซื้อ
ลูกชายของฉันรักฉัน "โดยไม่มีอะไรเลย" ฉันจึงทำซอสมะเขือเทศ + Bolg พริกไทย + กระเทียม + สมุนไพรโพรวองซ์ฐาน (แป้งทำในเครื่องทำขนมปังตามสูตร ยิปซี) ทาน้ำมันมะกอกตามด้วยซอสและชีส
อบ: 5 นาทีต่ำกว่า 10 นาทีและ 10 นาทีทั้งคู่ ครั้งต่อไปฉันจะเผยให้เห็นด้านล่าง 10 นาทีและด้านบน 10 นาทีเพราะเหมือนกันทั้งหมดด้านล่างกลายเป็นสีซีด เตาของฉันแตกอย่างรุนแรงเมื่อมันเย็นลง
ในขณะที่หินกำลังอุ่นขึ้นด้วยเค้กทดสอบฉันกำลังเตรียมพิซซ่าสำหรับอบและทันใดนั้นพวกเขาก็ตีหัวฉัน: ฉันจะย้ายมันไปยังหินร้อน (สำเร็จรูป) ได้อย่างไร? โดยทั่วไปแล้วเด็กที่อ้าปากค้างดูขณะที่แม่ของเขากระโดดไปรอบ ๆ เตาพยายามเขย่าพิซซ่าจากกระดานไปที่ก้อนหิน
โดยทั่วไปทุกอย่างจบลงด้วยดี แต่คุณต้องทำบางอย่างกับมัน

ภาพถ่ายจากโทรศัพท์

เมื่อวานนี้เพื่อให้จาระบีไหม้ออกให้รวมค่าส่วนล่างที่ว่างเปล่าเป็นเวลา 10 นาทีและทั้งสองอย่างเป็นเวลา 5 นาที ฉันสงสัยว่าจะอุ่นหินตามกฎได้อย่างไร? คำแนะนำเกี่ยวกับหินไม่ได้พูดอะไรเลย

Lenusya ด้วยความคิดริเริ่มฉันดีใจที่คุณชอบแป้ง - สิ่งที่ฉันชอบคือคำแนะนำคุณพูดถูก - ไม่มีเลยลองใช้วิธีการกระตุ้น: ฉันไม่แนะนำให้อุ่นหินด้วยสิบต่ำกว่าเท่านั้น สองและลอง 20 นาทีฟังก์ชั่น "สิบอันดับต่ำกว่า" ก็ไม่มีเช่นกันดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ฟังก์ชัน "สิบอันดับแรก" สำหรับการเตรียมพิซซ่าทั้งสองอย่างด้วยการอุ่น
เกี่ยวกับเทคโนโลยีการแพร่กระจาย: ฉันวางแป้งบนหินร้อนพับให้ตรงและภายในหนึ่งนาทีฉันก็ทาด้วยซอสและโยนส่วนผสม ฉันเคยทำพิซซ่าบนพายพิเศษแล้วโอน - มันไม่สะดวก

ฉันเคยเขียน - ฉันทำพิซซ่าบนกระดาษรองอบและโอนไปยังก้อนหินกระดาษไม่ไหม้และพิซซ่าไม่เสีย จากนั้นฉันก็ซื้อพิซซ่าจานพิเศษขนาดพอเหมาะ เนื่องจากฉันชอบแป้งไม่สูงชันฉันจึงกางมือบนแบบฟอร์มนี้มันสะดวกกว่ากระดาษเสียอีก

Natay ขอบคุณฉันจะลองด้วยกระดาษแล้วรูปร่างของคุณเป็นอย่างไร?

แบบฟอร์มถูกเรียกว่า - สำหรับพิซซ่า รูปแบบปกติที่มีการเคลือบสารกันติดและด้านข้างไม่สูงและต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ

มันควรมีรูที่ด้านล่าง

ฉันไม่มีรู ...

มีรู * หายใจ *

และเรามีรูที่จำเป็นในการทำให้พิซซ่ากรอบ ...

มีรู * หายใจ *

Tsyganochka ฉันมี taka, teskomoskaya

[รุ้ง]

ฉันจะบอกคุณว่า ...
หลังจากตบสมาชิกที่ขาดความรับผิดชอบของฟอรัมและนับขนมปังของฉันอย่างไม่ระมัดระวังฉันก็ถูกดึงไปหาประโยชน์ แปลเป็นภาษามนุษย์ฉันตัดสินใจอบอัลโมอิชวีน่าในเครื่องทำพิซซ่า ดังนั้น.
นี่เขาคือสัตว์ร้ายตัวนี้:

นี่เป็นการจัดการที่ซับซ้อนมาก สองล้อ ครั้งหนึ่งคือเวลาอื่นคือเฉดสีต่ำ / สูง

ข้างใน ... ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ:

คู่หูทั้งสองคือ nonstick และ stone หินอยู่ทางขวามือ ฉันทาด้วยเนย:

ฉันโพสต์ almoishaveinu มาก:

ฉันทาน้ำมันครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันพืช + คุชชุป + ไส้กรอกหั่นฝอย (เกี่ยวกับหลักการของหมวก) และทิ้งไว้สำหรับชีส:

โรยด้วยชีส + สมุนไพร:

ฉันยัดมันลงในเครื่องทำพิซซ่า ผ่านหน้าต่างนี้คุณจะเห็นว่าเธอเป็นสีน้ำตาลแค่ไหน โดยทั่วไปจะมีการหมุน ฉันไม่สามารถแสดงภาพหมุนในภาพได้:

เช่นเคยทุกอย่างอยู่ภายใต้การควบคุม (ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีนี่คือภาพสะท้อนเช่นนี้):

อนิจจาไม่พบเนินเขาตามปกติ หลังจากผ่านไป 25 นาทีปรากฎว่าเป็นดังนี้:

ทุกอย่างดูเหมือนจะดี แต่ ... ด้านล่างชื้นมาก ... ฉันยังคงทรมานเธอที่ร่มด้านล่างและเอาแผ่นอบที่สอง
ด้วยความมั่นใจอย่างเต็มที่ว่าตอนนี้ฉันฉลาดแล้วแทนที่จะใช้เวลา 25 นาทีในสองเดือยฉันวางไว้ที่สิบล่างเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงใส่ทั้งสองอย่าง ในไม่ช้าเนินเขาก็ปรากฏขึ้น แต่ ... ในไม่ช้าพวกเขาก็เริ่มไหม้:

เอาท์พุท. Nifig กำลังอวด เป็นไปได้มากทีเดียวที่สามารถทำอัลโมอิชาเวอินุในเตาพิซซ่าได้ แต่ต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการเดาโหมด !!!
วันรุ่งขึ้นฉันตัดสินใจเลือกวิธีง่ายๆและทำตามสูตร รุ้ง... ตามหลักการแล้วทุกอย่างจะดี แต่ฉันปล่อยให้ลูกสาวของฉันเป็นระยะสุดท้าย ลูกสาวของฉันตรวจสอบให้แน่ใจว่าพิซซ่าไม่ไหม้และเมื่อพิซซ่ามีสีแดงเพียงพอแล้วเธอก็ปิด แต่ ... ไม่ได้ลบพิซซ่าของพวกเขา !!! เลยไม่ได้ถ่ายรูปผลงานเผาของเรา ...

ยังไงก็ต้องเป็นแบบนั้น .... ธรรมดาไม่ค่อยฉลาด !!! ซื้อมาก่อนเดี๋ยวค่อยดู ที่คุณได้ทดสอบทุกอย่างเต็มรูปแบบแล้วที่นี่ !!!
ไม่ฉลาดเพราะไม่มีคำแนะนำ (ฉันไม่สามารถเรียกกระดาษแผ่นนั้นได้) ฉันเริ่มชำนาญโดยการพิมพ์ ... ฉันวางหินวางพาเลทที่มีช่องว่างไว้แล้วเปิดองค์ประกอบความร้อนทั้งสองเป็นเวลา 15 นาที. หลังจากผ่านไป 3 นาทีไม่มีสิ่งใดมองเห็นได้ในครัวที่ความยาวเท่าแขนควันจึงพวยพุ่งออกมา ... เกือบทั้งหมด 15 นาที ผลก็คือเมื่อทุกอย่างจบลงและฉันเปิดฝาออกฉันก็เห็นแพนเค้ก (แม้ว่าจะอบ) ที่มีวงกลมทาด้วยวงกลมสีชมพูจากพาสต้าและไส้ของฉัน ... ทั้งหมดกำลังไหม้อย่างสงบติดกับองค์ประกอบความร้อน !! โดยทั่วไปฉันเอาหินออกและปรุงเพิ่มเติมบนถาดเท่านั้น ฉันใส่ไว้ 15 นาทีด้วยและแน่นอนว่ามันแห้งเกินไปและโดยทั่วไปฉันทำแป้งผิด แต่ก็ยังอร่อยอยู่ !!!


จากนั้นในชุดต่อไปเธอก็รีดแป้งออกมาทาด้วยไส้ชีสและเข้าเตาอบ


ผลก็คือพวกมันขึ้นไปสูงมากและด้านบนผ่านองค์ประกอบความร้อนและกลายเป็นสีดำ ... แต่ฉันตัดมันออกและทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อยดีสิ่งสำคัญคือสิ่งที่อบ