ผู้หญิง "Lvovskiye" (ตัวเลือกหมายเลข 2)

[แป้งโด]

ผู้หญิง "Lvovskiye" (ตัวเลือกหมายเลข 2)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
แป้งโด
นมอุ่น ***	65 กรัม + 3-4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล	75 กรัม
เนย (ฉันมีสเปรด)	75 กรัม
ไข่แดง	4 ชิ้น
แป้งสาลี / เกรด	375 กรัม
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ยีสต์กด	30 กรัม
วนิลา	ลิ้มรส
ลูกเกด	25 กรัม
ผลไม้หวาน	25 กรัม
อัลมอนด์ขม (ไม่รู้อันไหน)	3 ชิ้น
น้ำเชื่อม
น้ำตาล	100 กรัม
น้ำ	300 กรัม
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
คอนญัก (ไม่จำเป็น)	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เคลือบ
ที่รักของคุณ

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด
• ละลายยีสต์ในนมอุ่นพร้อมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

• ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อเริ่มมีฟอง

• ละลายเนยและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
• ถูอัลมอนด์บนเครื่องขูดละเอียด (ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะไม่ใส่มันไม่มีกลิ่นและรสชาติอาจจะเป็นอัลมอนด์ที่ไม่ถูกต้อง)
• ไข่แดงและอาหารอื่น ๆ ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง
• ชุดทำใน KhP (7 * 5 * 12)
• ใส่ทุกอย่างลงในถังยกเว้นผลไม้หวานลูกเกดอัลมอนด์และเนย
• ทันทีที่แป้งผสมกับของเหลวทั้งหมดค่อยๆใส่น้ำมัน หากจำเป็นให้หยุด HP และช่วยผสมในขั้นตอนแรก
• เพิ่มลูกเกดผลไม้หวานและอัลมอนด์ตามสัญญาณของบีปเปอร์ หากคุณนวดด้วยวิธีอื่นให้ใช้เวลา 5 นาทีก่อนสิ้นสุดแบทช์

• แป้งมีความแน่น แต่ยืดหยุ่นได้ ปั้นลูกบอลออกมาแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ จนขึ้นเป็นสองเท่า ฉันใช้เวลา 40 นาที

• แป้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการหมัก

• นวดแป้งแบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กันโดยใช้สเกลม้วนและใส่แฮนดิแคปทาด้วยเนยเทียม แบบฟอร์มต้องเต็ม 1/3
• หลักฐาน.
• พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 50-60 นาที
• อบที่ 180 องศาประมาณ 30-35 นาที
• น้ำเชื่อม
• เทน้ำตาลกับน้ำและน้ำผลไม้
• ต้มผัดและเย็น
• คุณสามารถเพิ่มคอนญักหรือเครื่องปรุงใด ๆ
• การชุมนุม
• นำผู้หญิงออกจากแม่พิมพ์ปล่อยให้เย็นสนิท
• พลิกกลับทำให้เจาะด้วยไม้เสียบและทำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อม
• จากนั้นฉันก็เอาน้ำเชื่อมที่เหลือใส่กระบอกฉีดยาแล้วยัดน้ำเชื่อมจากทุกด้าน
• ปิดด้วยเคลือบด้านบน
• ฉันแค่เติมน้ำมะนาวลงในน้ำตาลไอซิ่งแล้วคนให้เข้ากัน
• 
• 
• สนุก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

สูตรจากหนังสือ "Licorice Pechivo" โดย D. Zvek ดูเหมือนสิ่งนี้สำหรับฉัน:



เว็บไซต์มีสูตรดังกล่าวจาก Annushka notglass


บาบา "Lvovskaya" (notglass)



เรามีความคลาดเคลื่อนอย่างมากในแง่ของของไหล ฉันทรมาน Google สาว ๆ เชื่อมต่อกันและปรากฎว่าย่ามีนมในหนังสือมากเท่าที่เธอแสดงและฉันก็มีนมในปริมาณเท่ากันในหนังสือของฉันตามที่ฉันอ้างถึง ผลลัพธ์ตามธรรมชาติจะแตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงตัดสินใจว่าควรแสดงเวอร์ชันของฉันด้วยเพื่อให้คนทำขนมปังของเรามีทางเลือก ตัวเลือกทั้งสองเป็นสิ่งที่ดีไม่ว่าใครจะพูดอะไร

ฉันได้แค่เค้กไร้น้ำหนัก น้ำตาลไม่เพียงพอสำหรับฉันแม้ว่าทุกคนที่บ้านจะบอกว่าไม่เป็นไร ครั้งต่อไปฉันจะเพิ่ม 20 กรัมบางแหล่งเรียกผู้หญิงคนนี้ว่าลวีฟอีสเตอร์
ฉันอบครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน สำหรับปริมาณนี้ตามสูตรจะใช้ยีสต์ 50 กรัม แบบนี้เยอะมาก ฉันใส่ 30 แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะลดอีก 5-10 กรัม อร่อยมาก. ขอแนะนำทั้งสองอย่างเลย!

แองเจล่ายายอร่อยอะไรอย่างนี้ ฉันจะอบแน่นอน คุณมีแม่พิมพ์ชนิดใด?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขอบคุณ. ฉันมี Dniproindustry สำหรับผู้หญิงเหล้ารัม

[Ang-Kay]

Ang-Kayฉันคั่นหน้าปาฏิหาริย์)
ฉันจินตนาการว่าพวกเขาน่ารักและโปร่งสบายแค่ไหน) น่ารัก)

[แองเจล่า]

แองเจล่าเด็กอะไรเจ๋ง

โอ้อุ้มฉันไว้เจ็ดลูกฉันรักมันมาก ... มันเหมือนยาสำหรับฉันลูกสาวเมื่อเห็นสายตาของฉันจ้องมองไปที่หน้าจอและพูดว่า: อืมนั่นมันอาหารของ kapets ...ฉันกำลังอบ !!! ดีจนอดใจไม่ไหว !! ขอบคุณสำหรับเพลงโปรด

[อินนา]

อินนา, Olga, เฮเลนาขอบคุณที่หยุดกลิ่นอบ อบเพื่อสุขภาพของคุณ

[แองเจล่า]

แองเจล่าสูตรเด็ด. เป็นไปได้เฉพาะในชื่อ "จากแองเจลา" (หรือในอีกทางหนึ่ง) เพื่อที่คุณจะเข้าใจสูตรอาหารได้โดยไม่ต้องเปิด 🔗

[Albina]

Albina, ขอบคุณ. ฉันคิดเกี่ยวกับวิธีการเฉลิมฉลอง อาจจะเขียนแค่ option 2? จาก Angela ยังไงก็ไม่ถูก นี่ไม่ใช่สูตรของฉัน

ปล่อยให้มีตัวเลือก 2 แต่เราจะรู้แน่นอนว่าเราเปิดอันไหนจากลิงค์ และความบังเอิญที่สมบูรณ์ในชื่อนี้ไม่ใช่น้ำแข็ง

นี่คือของโปรดของฉัน)) หลังจากซาลาเปาที่มีเมล็ดงาดำตกใจกับลิปสติก)) เอ๊ะร่างกายที่เหนื่อยล้าของฉันได้รับความทุกข์ทรมานที่ไหนสักแห่ง ...
ผมมีคำถาม !! แม้จะแช่น้ำเชื่อมแล้วก็ยังมีน้ำตาลไม่เพียงพอ?
ฉันมักจะทนทั้งคืนโดยไม่ต้องปิดและในตอนเช้าฉันแช่มันไว้ในน้ำเชื่อมประมาณห้าถึงเจ็ดวินาทีและบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำอาจจะเป็นลิปสติก ... , เอ๊ะ ...

เพิ่มวันศุกร์ที่ 13 พฤษภาคม 2559 21:17 น

สิ่งนี้ฉันดูสำเร็จแล้ว ฉันรู้ว่าต้องอบขนมปังแบบไหนและคุณไม่จำเป็นต้องหัวแตกเรื่องของหวาน ขอบคุณ))

จีนน์ดีมันเป็นของแต่ละคน น้ำตาลก็เพียงพอสำหรับบ้านของฉัน แต่ไม่ใช่สำหรับฉัน ลองทำตามสูตรแล้วคุณจะตัดสินใจเอง

ฉันมักจะยืนกลางคืนโดยไม่คลุมและในตอนเช้าฉันแช่น้ำเชื่อมประมาณห้าถึงเจ็ดวินาทีและบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำ

ตัวเลือกที่น่าสนใจ ต้องลอง. ขอบคุณ.

อะไรแบบนั้น)))


ไม่มีน้ำหนัก))))))) ไม่มีเหล้ารัมบรั่นดีเทลงในน้ำเชื่อมดังนั้นผู้หญิงของบรั่นดีจึงกลายเป็นสิ่งที่ดีมาก))))

[จีนน์]

จีนน์, หาที่เปรียบมิได้. คุณเป็นคนขยันขันแข็งอะไรอย่างนี้ ขอบคุณที่ทำให้ฉันมีความสุขตลอดมา)

เมื่อวานฉันแทบไม่ได้พูดอะไรเลยเพราะตอนเย็นฉันอบเพื่อที่พวกเขาจะแห้งในตอนเช้าและกลายเป็นน้ำเชื่อม)))

คุณแค่กระสับกระส่าย ฉันอบทั้งวันเมื่อวานด้วย

คุณจะสงบลงกับคุณ .. ที่นั่น Tanya Roma มีเนื้อ zababahala เนื่องจากมีน้ำผลไม้ไหลออกมาจากจอภาพมาก เราต้องส่งสารสำหรับเชอร์รี่ และเร่งด่วนที่จะทำมัน ระหว่างทางฉ่ำและอร่อย)) บางอย่างจริงๆ แต่เราจะพบเนื้อไก่งวง)))

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 01 มิ.ย. 2016, 01:42 น

บอกเลยว่าไม่มีวันหยุด !!! Beckons กวักมือเรียกเตาอบ))

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 01 มิ.ย. 2016, 01:43 น

แล้วไก่งวงชอบบัควีทคัสตาร์ดอย่างไร

ดีใจแทนไก่งวงไม่งั้นคุณเลี้ยงพวกมันทุกอย่างที่น่ารังเกียจ ไม่ให้อาหารมนุษย์