แยมน้ำแอปเปิ้ลกับลาเวนเดอร์

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด	2.5 ช้อนโต๊ะล.
วุ้น *	1-1.5 ช้อนชา
ลาเวนเดอร์แห้ง	2 ช้อนชา
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมะนาว	2 ช้อนชา
แก้ว 250 มล.

วิธีทำอาหาร

ผสมน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดกับน้ำมะนาว ใส่น้ำตาลและวุ้นผสมให้เข้ากัน ใส่กระทะตั้งไฟนำไปต้ม ต้ม 2 นาทีคนตลอดเวลา หากโฟมปรากฏขึ้นให้นำออก ใส่ดอกลาเวนเดอร์แห้งเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที ปิดไฟ เทแยมลงในโถแก้วที่สะอาดเย็นสนิทแล้วทานได้เลย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กระป๋องครึ่งลิตร

บันทึก

* ผู้เขียนมี 3 ช้อนโต๊ะ ล. เพคติน + 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล ครั้งแรกที่ฉันได้วุ้นบาง ๆ เห็นได้ชัดว่าเพคตินไม่ได้มีคุณภาพสูง ดังนั้นเป็นครั้งที่สองที่ฉันเปลี่ยนเพคตินด้วยวุ้น หากคุณต้องการความสม่ำเสมอของแยมเช่นเดียวกับในรูปถ่ายของฉันคุณต้องใช้วุ้น 1.5 ช้อนชา หากคุณต้องการแยมที่บางกว่าให้ใช้วุ้น 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องใช้สไลด์

แยมกลายเป็นอร่อยมากไม่หวานและมีกลิ่นหอมมาก แน่นอนคุณสามารถนำน้ำผลไม้จากร้านค้าได้ แต่ถ้าคั้นสดจะมีรสชาติที่ดีกว่าสูตรนี้อยู่ในบล็อกของอเมริกา