สลัดใบแดนดิไลออน

สลัดใบแดนดิไลออน

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ใบดอกแดนดิไลอัน
เบคอน
แครกเกอร์
กระเทียม
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• นี่คือการรักษาฤดูใบไม้ผลิที่แท้จริง
• ฉันมักจะซื้อใบแดนดิไลออน ในฝรั่งเศสพวกเขาวางจำหน่ายในเดือนมีนาคมถึงเมษายนภายใต้ชื่อ PISSENLIT
• แต่วันหนึ่งฉันไปเดินเล่นในสวนและเก็บใบแดนดิไลออนสดๆ) มาทำสลัด !!! อร่อยมาก !!!
• สิ่งสำคัญคือการฉีกใบเป็นดอกไม้หลังจากนั้นพวกเขาก็จะขม
• ขั้นแรกให้ล้างใบดอกแดนดิไลอันให้สะอาด
• สับให้ละเอียดแล้วปรุงรสตามชอบ ฉันทำด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์เกลือและพริกไทย
• จากนั้นเราเตรียม croutons คุณสามารถใช้ของที่ซื้อจากร้าน (ควรเป็นแบบกระเทียม) หรือปรุงเองก็ได้
• ฉันทำอาหารเอง
• ฉันหั่นขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ (ประมาณ 2) คุณสามารถทาขนมปังด้วยกระเทียมโรยด้วยน้ำมัน ฯลฯ ได้ตามต้องการ
• ทุกอย่างเพื่อความอร่อยของคุณ !!!
• หลังจากนั้นทอดเบคอนในกระทะใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วเทลงใน croutons ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้ croutons ดูดซับน้ำผลไม้และกลิ่นของเบคอนและกระเทียมแล้วเทลงในสลัด ผสมเล็กน้อย
• เราให้บริการทันที! อุ่น ๆ รสชาติดีกว่า)

บันทึก

ดอกแดนดิไลออนเป็นสมุนไพรยืนต้นป่าสูงถึง 30 ซม. มีรากเนื้อหนาฟูก้านดอกไม่มีใบดอกกุหลาบของใบที่มีรอยบากและตะกร้าดอกไม้สีเหลืองทอง เติบโตในทุ่งหญ้าทุ่งหญ้ารกร้างใกล้ถนนในป่าสวนสาธารณะสวนผัก เติบโตตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนตุลาคม กินใบอ่อน (เก็บก่อนการปรากฏตัวของลูกศรดอกไม้) ซึ่งมีโปรตีนสูงถึง 1.9% มีวิตามินแคโรทีน (6.4 มก.%) กลุ่ม B, C, (22 มก.%), เกลือของเหล็ก, โคบอลต์, ฟอสฟอรัสแคลเซียมอลูมิเนียมแมงกานีส

ดอกแดนดิไลออนรับประทานสดเป็นสลัดต้มเป็นผักโขม ในการขจัดความขมให้นำใบไปแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที สลัดเตรียมผสมกับผักอื่น ๆ หรือแยกกัน เมื่อใช้น้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูความขมในสลัดแทบจะไม่รู้สึก ตาดอกแดนดิไลอันดองถูกแทนที่ด้วยเคเปอร์ พวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปใน hodgepodge, vinaigrette ดอกไม้สามารถใช้ในซุปนมและปรุงรสในสลัดและคอทเทจชีส แยมทำจากดอกไม้ (มีรสชาติและกลิ่นแปลก ๆ ) และเครื่องดื่ม "กาแฟ" ปรุงจากรากดอกแดนดิไลอันทอด (แช่สีดำข้นมีรสชาติและกลิ่นที่ถูกใจ) ใบไม้อ่อนจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงดอกไม้ - ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน รากจะถูกขุดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนเริ่มฤดูปลูก) และในฤดูใบไม้ร่วง (ในช่วงที่ใบไม้ร่วงโรยสิงหาคม - กันยายน) ล้างหั่นเป็นชิ้นแห้งและบด (เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท)

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม! ฉันจะทำมันเร็ว ๆ นี้แน่นอน!

อร่อยมาก!
ฉันซื้อเบคอนเค็ม)

สูตรเด็ด!
น่าเสียดายที่เรามีดอกแดนดิไลออนบานเต็มไปหมดแล้ว ปีหน้าจะลองดูแน่นอน!

ขอบคุณ!
จำนวนมากจางหายไปแล้วเมล็ดพันธุ์ก็บินไปทุกที่แล้ว))
ฉันควรจะวางสูตรไว้ แต่เนิ่น ๆ เอ๊ะ))

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาล, สเวตลานา, มันไม่สายเกินไป!
แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะทำอย่างไรกับดอกแดนดิไลออนจากสวนหลังจากกำจัดวัชพืชแล้ว

เป๊ะเป๊ะ!

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 29 เมษายน 2559 23:44 น

จริงอยู่ที่ฉันมีในสวนนาร์วาฮาลนั้นด้อยกว่าของที่ซื้อมา แต่ก็ยังอร่อยมากและที่สำคัญมีประโยชน์ด้วย

อร่อยมาก! น้ำลายฟูมปาก! ฉันอยากจะคว้าตะเกียงมาฟาดฟันและมองหาใบไม้ในตอนกลางคืน
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
ตามที่ฉันเข้าใจคุณสามารถรวบรวมได้ตลอดฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือการหาหน่อที่ยังไม่บาน?

ไอริชนี่อร่อยกว่าที่คิดด้วยซ้ำ) ในช่วง 3 ปีแรกของชีวิตที่ฝรั่งเศสฉันคลั่งไคล้สลัดจานนี้มากและกินไม่พอ ทุกวันพฤหัสบดีฉันวิ่งไปที่ตลาดมันทำงานเฉพาะในวันพฤหัสบดีและซื้อ PISONLY
และแม้ว่าใบไม้ที่ซื้อมาเหล่านี้มักจะล้างยากมาก แต่ก็มีดินอยู่เต็มไปหมดทุกเย็นฉันก็เตรียมสลัดนี้)
แต่คุณสามารถฉีกใบไม้เหล่านี้ได้เฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น (หรือเมื่อดอกแดนดิไลออนเริ่มเติบโตในใครบางคน) เมื่อมันเพิ่งปรากฏ พอเริ่มออกดอกสีเหลืองนั่นก็หมดฤดูกาลแล้ว และใบจะเหนียวและขม แม้ว่าพืชชนิดนี้จะไม่มีดอกก็ตาม
ฤดูร้อนจึงไม่เหมาะ (สลัดตามฤดูกาล.

ไอริชมันอร่อยกว่าที่คุณคิดด้วยซ้ำ) ในช่วง 3 ปีแรกของชีวิตที่ฝรั่งเศสฉันคลั่งไคล้สลัดจานนี้มากและกินไม่พอ ทุกวันพฤหัสบดีฉันวิ่งไปที่ตลาดมันทำงานเฉพาะในวันพฤหัสบดีและซื้อ PISONLY
และแม้ว่าใบไม้ที่ซื้อมาเหล่านี้มักจะล้างยากมาก แต่ก็มีดินอยู่เต็มไปหมดทุกเย็นฉันก็เตรียมสลัดนี้)
แต่คุณสามารถฉีกใบไม้เหล่านี้ได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น (หรือเมื่อดอกแดนดิไลออนเริ่มเติบโตในใครบางคน) เมื่อมันเพิ่งปรากฏ พอเริ่มออกดอกสีเหลืองนั่นก็หมดฤดูกาลแล้ว และใบจะมีความเหนียวและขม แม้ว่าพืชชนิดนี้จะไม่มีดอกก็ตาม

และคุณเคยอยู่ที่ไหนมาก่อน ??
ตอนนี้มีอะไร เราเบ่งบานมานาน

Wott ฉันเขียนก่อนหน้านี้ว่าฉันมาสาย (((
อย่างน้อยวันนี้ฉันก็วางมันไว้ฉันจะไป 2 ปี)))))
รอคอยฤดูใบไม้ผลิหน้า!

Wott ฉันเขียนก่อนหน้านี้ว่าฉันมาสาย (((
อย่างน้อยวันนี้ฉันก็วางมันไว้ฉันจะไป 2 ปี)))))
รอคอยฤดูใบไม้ผลิหน้า!

ดังนั้น!!! เขียนลงในฤดูใบไม้ผลิหน้าเพื่อเตือนทูมันชิก (นี่คือที่ไหนสักแห่งในช่วงต้นเดือนเมษายน) เพื่อที่เธอจะได้ไม่ลืมที่จะเตะใบแดนดิไลออน!
บังคับ !!!

เรียบร้อย !!!
โยนประโยชน์ในบุ๊กมาร์กของคุณแล้วฉันจะเตือนคุณ)))))

เรียบร้อย !!!
โยนประโยชน์ในบุ๊กมาร์กของคุณแล้วฉันจะเตือนคุณ)))))

มีอยู่ในบุ๊คมาร์คแล้ว!

และเราเพิ่งออกมาและยังไม่บาน ฉันกินมันทุกฤดูใบไม้ผลิโดยปกติฉันจะเพิ่มลงในสลัดผักสด และนี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมขอบคุณ เคล็ดลับเล็กน้อยใส่ดอกแดนดิไลออนลงในน้ำเค็มเย็นประมาณ 20-30 นาทีแล้วความขมจะหมดไป

และคุณไม่ได้มีสูตรจากพริมโรสโดยบังเอิญ? จากนั้นฉันก็ดึงมันออกมาเหมือนวัชพืช เป็นที่น่าเสียดาย

ฉันเคารพดอกแดนดิไลอันฉันชอบที่จะแห้งราก

ฉันพบคำแนะนำเดียวกันฉันจะลองใช้ในฤดูร้อนนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ปลูกดอกแดนดิไลออนในสวนของพวกเขา
คุณต้องคลุมพุ่มไม้ด้วยถังเปล่าคว่ำกล่องหรือภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะสม ในกรณีนี้ใบไม้จะถูกทำลาย (ฟอกขาว) และความขมจะลดลง การปรุงที่คล้ายกันจะทำด้วยสลัดเพื่อให้ได้หัวกะหล่ำปลีที่ฉ่ำ ฉันจะตรวจสอบคำแนะนำด้วยตัวเองขอบคุณสำหรับสูตร!

[Zeamays]

Zeamays, Sveta และฉันจะลองที่เดชา "ป่า" ของฉันมีดอกแดนดิไลออนมากมายเช่นเดียวกับความฝัน celandine วิลโลว์สมุนไพรแม่และสาโทเซนต์จอห์น ในไม่ช้าพวกเขาก็จะเคลื่อนย้ายส่วนที่เหลือของเตียงของฉันไปโดยสิ้นเชิง

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับคำแนะนำตอนนี้ฉันจะรู้แล้ว ฉันแช่ไว้ด้วย แต่จะล้างเท่านั้น)) แต่กลับกลายเป็นว่าฉันฆ่านก 2 ตัวด้วยหินก้อนเดียว!
นาตาเลียฉันไม่ได้ แต่ Svetlana เขียนวิธี!
สเวตลานาขอบคุณมากฉันนึกภาพไซต์ของฉันอยู่ในถังทั้งหมด)))) ของดอกแดนดิไลอันเหล่านี้ในปีนี้ แต่มีสีเหลืองโพลนไปแล้ว
อย่างไรก็ตามที่ตลาดในฝรั่งเศสเกษตรกรขายดอกแดนดิไลออนใบสีเขียวซึ่งมีอายุยืนยาวและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกเขาเติบโตขึ้นตามวัตถุประสงค์และราคาก็ไม่ได้ต่ำที่สุด แต่ทุกคนก็ถูกรื้อถอน แต่ในร้านค้าในเยอรมันขาวโพลน! พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างกันและฉันชอบชาวไร่สีเขียวมากกว่า และของพวกเขาเองจากสวนนั้นยากกว่า แต่ก็ยังอร่อย
Irinaฉันหวังว่าฉันจะได้ไปที่เดชาของคุณฉันจะตุนของที่ดี)))) ฉันแทบไม่มีอะไรแบบนั้นเลย (((มิ้นท์ใช่เลมอนบาล์มและโรสแมรี่และไธม์และใบกระวาน

Svetik ฉันชอบสลัด ฉันต้องการให้ดอกแดนดิไลออนไม่บานในประเทศของเราดังนั้นคุณสามารถเลือกมันได้อย่างสมบูรณ์ ตอนนี้ฉันจะไปอวยพรเค้กอีสเตอร์ในที่ดินและดูที่นั่น
สุขสันต์วันอีสเตอร์!

Oduvany ยังไม่บาน แต่มีรสขมแช่น้ำเกลือก็ยังมีรสขม หรือว่ามันโอเคในสลัด?

ความขมเล็กน้อยยังคงมีประโยชน์อยู่ แต่ความขมจะอ่อนกว่าก่อนแช่มาก ฉันสบายดี.

ขอบคุณ!
หลายคนได้จางหายไปแล้วในประเทศของเราเมล็ดพันธุ์ก็บินไปทุกที่แล้ว))
ฉันควรจะวางสูตรไว้ แต่เนิ่น ๆ เอ๊ะ))

ไม่สายเกินไปไม่สายเกินไป

ประเทศของเราใหญ่ aaaaaa ทางตอนเหนือไปและแม้แต่ไตก็แค่

และเรามีเพียงใบบนไลแลคบนวิลโลว์ต้นเบิร์ชมีเพียงดอกตูมเท่านั้นที่แตกออกต้นแอปเปิ้ล - ด้วย

[Olga]

Olgaใบที่เกษตรกรขายไม่เคยมีรสขม ดูเหมือนว่าพวกเขานำพันธุ์พิเศษออกมา)) และขายได้ในราคา 15 ยูโรต่อ 1 กิโลกรัม และอย่างเคร่งครัดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ สำหรับพวกเขาสลัดกลายเป็นเนื้อนุ่ม
และคนที่อยู่ในสวนนาร์วาฮาลก็ยากจนกว่าและมีความขมขื่นเล็กน้อย แต่ฉันชอบมัน)

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 30 เม.ย. 2559 06:11 น

ลาริสซาขอบคุณและขอแสดงความยินดี !!!!
ยังไงก็ไม่บาน )))
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าถ้าพวกเขาเติบโตมานานแล้วบางทีพวกเขาอาจจะยากมาก? ผมเอาเด็ก ๆ เลย

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 30 เมษายน 2559 06:12 น

Irina,
โชคดีสำหรับคนที่ยังไม่โตอร่อย)

ฉันมาจากที่ดินด้วยความสิ้นหวัง แต่ฉันไม่พบดอกแดนดิไลอันที่นั่น มีเพียงที่เดียวเท่านั้นที่มีขนาดเล็ก และไม่มีเวลาดูโดยเฉพาะ เค้กอีสเตอร์ก็ส่องกลับบ้านด้วย และในสวนเรามีมุมสงบและเงียบสงบที่ซึ่งพวกมันบานสะพรั่ง บางทีฉันจะไปสัปดาห์หน้าฉันอยากจะกดกริ่งที่หอระฆังและมองหาดอกแดนดิไลออน
เบาเพียงแค่งงงวย

ให้ตายเถอะ ... พวกมันบานสะพรั่งพวกมันอยู่แล้วและยังปล่อยให้ปุยฝ้ายไป

[อลีนา]

อลีนาเข้าร่วมกับผู้ที่รอฤดูใบไม้ผลิหน้า! )))))

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาลใช่ฉันยืนต่อแถวเดินไปรอบ ๆ บริเวณ: plach7: อารมณ์เสีย ... แต่ฉันไม่รู้ว่าจะฝันถึงอะไร ...

แต่ฉันไม่รู้ว่าจะฝันถึงอะไร

ในฤดูใบไม้ผลิฉันมักจะเพิ่มลงในสลัด เซราฟิมแห่งซารอฟยกย่องและรักเธอมาก มีวิตามินซีจำนวนมากเจริญเติบโตเหมือนวัชพืช ดูในอินเทอร์เน็ต

ลาริสซาขอบคุณ ฉันเริ่มสนใจในความสิ้นหวังฉันจะดูว่าวัชพืชมหัศจรรย์คืออะไร Svetochka ตอนนี้ฉันจะติดตามดอกแดนดิไลออนด้วย ขอบคุณ!

[นีน่า]

นีน่า, ขอบคุณ! ถูกต้องไม่มีอะไรจะเสียประโยชน์และวิตามินเช่นนี้

สาว ๆ ฉันเตือนคุณว่าฤดูดอกแดนดิไลอันได้เริ่มขึ้นแล้ว))

ปีนี้ฉันเดินไปรอบ ๆ บ้านในชนบท แต่มันยังเล็กมากอย่าดึงและครั้งหน้าฉันจะไปแค่เดือนพฤษภาคมเท่านั้นและพวกเขาจะไม่ออกดอกอีกต่อไปสำหรับฉันสลัดวิตามิน

[อลีนา]

อลีนาเอ๊ะแล้วเราก็มีเวลาสนุก มีสลัดสำหรับ 2 มื้อเย็น. อร่อยอะไร !!! ตอนนี้มันบานแล้ว แต่ฉันยังอยากไปตลาดบางทีฉันยังซื้อได้ อร่อยจริงๆมีเบคอนครูตงยำ)

คุณหมายถึงดอกแดนดิไลออนธรรมดาที่สุด ?? พวกที่เพิ่งโต ??? หรือท้ายที่สุดแล้วสวนพิเศษบางชนิดหรืออื่น ๆ ??
เราเริ่มฟักแล้วอยากลองสลัดของคุณ ...

เพิ่มวันศุกร์ที่ 31 มีนาคม 2017 13:14 น

และคุณสามารถแช่แข็งเพื่อกักตุนไว้ได้นานขึ้น ?? หรือมันไม่คุ้มค่าที่จะรบกวนมันจะไม่มีอะไรดี?

[ไอริส]

ไอริสใช่แล้วใช่ไหมที่เพิ่งเติบโต)) สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาก่อนดอกไม้เมื่อมีเพียงใบไม้
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับการแช่แข็ง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสลัดธรรมดาจะไม่ได้ผล
ใบมีลักษณะเหมือนผักกาดเขียวทั่วไป
ฉันพิมพ์ไป 2 ครั้งล้างทุกอย่างกินบางส่วนและทิ้งส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นจนถึงวันรุ่งขึ้น และอันต่อมาก็อร่อยมาก

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาลโชคดีที่คุณ: ใช่: และฉันจะอิจฉาเล็กน้อยผักชีฝรั่งและสะระแหน่เล็กน้อยและผักชีฝรั่งก็เติบโตได้ดีดังนั้นจะมีวิตามินด้วย แต่ไม่มีดอกแดนดิไลออน

มันคืออะไรวัชพืชชนิดนี้มีอยู่ทุกหนทุกแห่งและหายไปเพื่อสิ่งที่ไร้ประโยชน์)))) อร่อยกว่า!
มีแทรมโพลีนในสวนของเราดังนั้นมันจึงเติบโตขึ้นอย่างสมบูรณ์! พวกเขารักเงา) ฉันส่งลูกสาวของฉันไปใต้แทรมโพลีนเธอดึงเราไปดินเนอร์ 2 คน)

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาลปีนี้ฉันถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพวกเขาตอนนี้พวกเขาเติบโตขึ้น แต่มันก็ไม่เหมือนเดิม ..

เราทุกคนตั้งหน้าตั้งตารอปีหน้า

น่าเสียดายที่อ่านสูตรไม่ทันตอนนี้รอทั้งปี ...

เอ๊ะใช่ แต่มันคุ้ม

[ลิซิชคาลาล]

เราผสมเทียมดอกแดนดิไลออนตัวแรกไปแล้วฉันกำลังรอสตรีมครั้งที่สองจากนั้นฉันจะรับลูกเล็ก ๆ และฉันจะเก็บบางส่วนไว้ใต้ถัง ฉันเป็นนักทดลองอย่างไรก็ตาม
ลิซิชคาลาล, Svetulya ขอบคุณสำหรับสูตร

[Sveta]

Sveta, ว้าว, มีสตรีมที่สองด้วย?
ฉันรู้เพียงเกี่ยวกับดอกแดนดิไลออนฤดูใบไม้ผลิแรก และในตลาดของเรามีจำหน่ายเฉพาะในเดือนเมษายน - พฤษภาคมเท่านั้น
โอ้ฉันต้องการสลัดฤดูใบไม้ผลินี้จริงๆ

ปีที่แล้วมีกระแสที่สอง ปีนี้หนาวไม่รู้ว่าจะเป็นมั้ย คราวนี้ดอกแดนดิไลออนถูกตัดลงไปที่ราก แต่การตัดสินโดยวิธีที่บางคนฟูขึ้นมันอาจจะเต็ม

[ครืน]

ครืนแล้วทำไมต้องอยู่ใต้ถัง?

ฉันจะพอดีกับคำตอบเล็กน้อย
Sveta เขียนว่า:

ฉันพบคำแนะนำเดียวกันฉันจะลองใช้ในฤดูร้อนนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่มีดอกแดนดิไลออนที่ปลูกในสวนของตน
คุณต้องคลุมพุ่มไม้ด้วยถังเปล่าคว่ำกล่องหรือภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะสม ในกรณีนี้ใบไม้จะถูกทำลาย (ฟอกขาว) และความขมจะลดลง