ขาไก่เคลือบเปรี้ยวหวาน (Multicuisine DeLonghi)

ขาไก่เคลือบเปรี้ยวหวาน (Multicuisine DeLonghi)

วิธีทำอาหาร

• ของฉัน Kuzka ด้วยความสม่ำเสมอที่น่าอิจฉายังคงทำให้ฉันประหลาดใจที่สุด
• วันนี้เป็นขาไก่เคลือบ
• Marinade เกิดขึ้นในหัวของฉันโดยไม่คาดคิดโดยสิ้นเชิงฉันแค่ต้องการอะไรแบบนั้นเอเชีย ... และสูตรอาหารจากหนังสือด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่ค่อยตรงกับสิ่งที่เกิดขึ้นในจินตนาการของฉัน
• ด้วย Kuzka ทุกอย่างก็เรียบง่ายเช่นเคย: เราใช้ชามที่เหมาะสมและผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองในนั้น (กระเทียมบดที่นั่นและขิงขูดบนเครื่องขูดละเอียด)
• ซอสพริกของฉันเป็นแบบนี้:
• 
• เราล้างขาไก่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วโยนลงในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที
• 
• เราติดตั้งชามด้วยเครื่องกวนใน Kuzka ใส่ไก่ลงไป (ส่วนหนึ่งของน้ำดองยังคงอยู่ในชาม) และเปิดโหมด Airfryer ระดับพลังงาน - 3 เวลา - 35 นาที
• อย่าทิ้งน้ำดองที่เหลือ แต่เทลงบนไก่ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาทีเราจึงเคลือบมัน
• ทั้งหมด. เราเอามันออกมาบดในชามเพื่อค้นหาซากของเคลือบแล้วเกลี่ยให้สวยงามบนที่ที่ผิวหนังหลุดออกจากขาและ ... .
• 
• การเคลือบกลายเป็นเรื่องที่ไม่ธรรมดา! มันรวมทั้งสี่รสชาติที่ได้รับการต้อนรับในการปรุงอาหารเอเชีย: กลิ่นฉุน แต่ไม่ฉุนเผ็ดซึ่งได้รับจากซอสพริกเล็กน้อย ความเปรี้ยวของน้ำมะนาว ความหวานของน้ำตาลที่เบาและอ่อนมากเช่นเดียวกับความเค็มพิเศษบางอย่างที่ซีอิ๊วสามารถให้ได้
• ในระหว่างการปรุงอาหารกลิ่นที่น่าทึ่งดังกล่าวลอยขึ้นมาที่นี่มีเพียงพระเจ้าเท่านั้นที่รู้ว่าฉันจะต้านทานได้อย่างไรที่จะไม่ให้ไก่กินก่อนเวลาและไม่กินมันดิบ
• ดูว่าเคลือบอะไรที่สวยงาม:
• 
• สามารถปรุงแยกกันได้เช่นสำหรับกับข้าว
• เมื่อฉันขอสามีผัดขาเหล่านี้อีกครั้งในวันรุ่งขึ้นฉันตัดสินใจที่จะเสิร์ฟพร้อมข้าว และเพื่อไม่ให้ข้าวดูเหมือนแห้งฉันจึงปรุงเคลือบแยกต่างหาก ทำเช่นนี้: ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะขนาดเล็กหรือทัพพีนำไปต้มและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนมากเป็นเวลา 2 นาที นี่คือสิ่งที่ปรากฎ:
• 
• ทันทีร้อนเทเครื่องปรุง แต่เพียงเล็กน้อยเนื่องจากการเคลือบมีความเข้มข้นมากในรสชาติ
• จะดีกว่าที่จะไม่ปรุงล่วงหน้าเพราะเมื่อมันเย็นลงมันจะข้นขึ้นอย่างมากและไม่เป็นของเหลวเมื่อถูกความร้อนซึ่งเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน ดังนั้นฉันจึงไม่ประสบความสำเร็จในการ "เท" ลงบนข้าวเพื่อให้มันไหลลงมาอย่างสวยงามและทำให้อิ่ม ฉันต้องโรยหยดขนาดใหญ่ ...
• นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เคลือบนี้เพื่อปกปิดรอยตำหนิที่ขาซึ่งผิวหนังผิดรูปหรือมีการเผยให้เห็นกระดูก ด้วยชั้นบาง ๆ (เพื่อไม่ให้เข้มข้นเกินไป) เราทาเคลือบบริเวณที่เสียหายและได้รูปลักษณ์ที่สวยงามมากขาแดงก่ำ:
• 
• โดยทั่วไปขอให้เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!