หน้าแรกอีสเตอร์

หน้าแรกอีสเตอร์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
ไข่แดง	9 ชิ้น
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล.
นมต้ม	1 ลิตร
ยีสต์สด	150 ก
แป้งสำหรับแป้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้งโดว์พรีเมี่ยม	1.5-2 กก.
เนย	250 ก
ครีมเปรี้ยวโฮมเมด	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
วานิลลิน	1 น.
ลูกเกดผลไม้หวาน	ลิ้มรส
เคลือบโปรตีน	5 ชิ้น.
น้ำตาลไอซิ่ง	1 ช้อนโต๊ะล.
โรย

วิธีทำอาหาร

• เริ่มกันเลยดีกว่า;)
• บดไข่แดงกับน้ำตาลใส่ยีสต์ที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากัน เทนมต้มอุ่นลงในส่วนผสมแล้วเทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันอีกครั้ง นี่คือแป้งของเราเหลวและหวาน เราวางไว้ในที่อบอุ่นและคลุมด้วยผ้าเช็ดปากปล่อยให้มันเดินเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
• ใส่ครีมเปรี้ยวและวานิลลินลงในเนยละลายเหลวเทส่วนผสมนี้ลงในแป้งหมักของเรา ด้วยการเติมแป้งซึ่งเราเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้แป้งอุดตันให้นวด ในตอนท้ายผัดลูกเกดหรือผลไม้หวาน พักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงอุ่น ๆ
• เราแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ตามแบบของคุณ 1/3 ของแม่พิมพ์ทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที สำหรับแนวทาง (จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันหมูเพื่อไม่ให้ไม่มีอะไรเกาะติด) อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 C
• การเคลือบ ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นจึงใส่น้ำตาลลงในโฟมเขียวชอุ่ม หล่อลื่นอีสเตอร์ที่เย็นลงด้วยการเคลือบและโรยด้วยโรยที่สดใส

บันทึก

ฉันอบขนมด้วยสูตรนี้มาตั้งแต่ปี 2549 ปีนี้เป็นวันครบรอบเล็ก ๆ
เพื่อนและญาติทุกคนชอบพายของฉันมากดังนั้นฉันจึงไม่เปลี่ยนสูตรนี้
ขอให้ทุกท่านโชคดีและอดทน!

[Innushka]

Innushka, Inna สูตรน่าสนใจ แต่ 150 กรัม ยีสต์สำหรับแป้ง 1.5 กกเค้กจะไม่มีกลิ่นเหมือนยีสต์เหรอ?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyush, no) ยีสต์หมักเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในแป้งและทุกอย่างจะออกมาดี) และต้องใช้แป้งมาก (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง) เพื่อนวดแป้งที่หนาแน่น แต่ไม่อุดตัน)

[Innushka]

Innushkaด้วยวันครบรอบเล็กน้อยสำหรับการอบเค้กเหล่านี้ 🔗

pasochki สวย!
ฉันต้องการเห็นการตัด / รอยแยกอื่น

[Albina]

Albina, ขอบคุณ)
ใช้ฉันจะแสดงฉันจะแสดงในภายหลังเท่านั้น จริงๆแล้วฉันอบพาสกี้ปีละ 2 ครั้ง สำหรับเทศกาลอีสเตอร์และสำหรับการโพสต์) ดังนั้นฉันจะรายงานฉบับเต็มในไม่ช้าพร้อมกับรายงานภาพถ่าย))

[Innushka]

Innushka

[ใช้]

ใช้,

[อินนา]

อินนา, pasochki สวย!

ไม่มีการตัดไหม พวกเขาชอบอะไร? ฉันชอบเค้กหนัก ๆ เปียก ๆ และสิ่งเหล่านี้คืออะไร?
สูตรน่าสนใจมาก)

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Marish, pasks เหล่านี้มีความชุ่มชื้นเข้มข้นและหวาน)

[Innushka]

Innushka, ขอบคุณ !!
จำเป็นต้องทำการอบแบบควบคุม))

[มาซิเนน]

มาซิเนนยินดีต้อนรับเสมอดีใจที่คุณสนใจในสูตรอาหาร หวังว่าคุณจะชอบมัน)

[Innushka]

โอ้เค้กอีสเตอร์รุ่นอื่นดูเหมือนว่าจะไม่ลำบาก สับสนกับปริมาณยีสต์เท่านั้น
จะต้องมีการซักซ้อมสูตรอาหารดังกล่าว
ขอบคุณ, Innushka,

[Olga VB]

Olga VBใช่ทุกอย่างอยู่ที่นั่นด้วยยีสต์))) แป้งอุดมไปด้วยเนยและครีมเปรี้ยวบวกกับน้ำตาลมากต้องเพิ่มบางอย่าง)))

Inna ชอบสูตรที่ฉันจะทำในวันพรุ่งนี้ บอกฉันว่าคุณสามารถแห้งตัวสั่นและต้องใส่มากแค่ไหน

[กล้วยไม้]

กล้วยไม้, ไอรินขอบคุณ) ฉันมักจะอบด้วยยีสต์แบบกดจึงตอบยาก)

วันนี้อินโนชก้าอบตามสูตรของคุณ sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ทุกคนโดยทุกคน ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด ๆ ..... ขอบคุณร้อยครั้ง ฉันไม่สามารถถ่ายภาพจากโทรศัพท์ของฉันได้ ไม่งั้นคงได้รายงานสิ่งที่ทำ ...

[กล้วยไม้]

กล้วยไม้โปรดใหญ่กว่า) ดีและดีใจที่คุณชอบ pasochki
และเมื่อวานนี้ฉันอบพาสต้า 63 ชิ้นที่มีขนาดแตกต่างกันทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กสำหรับสามส่วนสำหรับแม่สามีและตัวฉันเอง)))