คัพเค้ก "เมืองหลวง"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 150 ก
เนย 130 ก
ไข่ 3 ชิ้น
คอนยัค 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา 1/8 ช้อนชา
ลูกเกด 3/4 ศิลปะ

วิธีทำอาหาร

  • แก้ว - 250 มล
  • เช็ดเนยที่นิ่มแล้วออกด้วยน้ำตาลค่อยๆใส่ไข่บรั่นดีเกลือผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  • นอกจากนี้ยังเป็นมาตรฐานสำหรับเครื่องทำขนมปัง เทมวลนี้แป้งด้านบนโซดาในลักยิ้ม
  • ทุกอย่างถูกอบอย่างยอดเยี่ยมถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถเปิดการอบเป็นเวลา 10 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

600 ก

โปรแกรมทำอาหาร:

โปรแกรม

บันทึก

ฉันกำลังแบ่งปันสูตรสำหรับเค้กอบกรอบจากหนังสือของ RP Kengis "การทำเค้กขนมอบคุกกี้ขนมปังขิงและพายที่บ้าน"

คัพเค้กน่ากลัว

ในหนังสือเล่มเดียวกันสูตรสำหรับอัลมอนด์หญ้าฝรั่น ฯลฯ คัพเค้ก

เครื่องทำขนมปัง BORK อบในรูปทรงสี่เหลี่ยม แต่ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าในรอบเดียว

Garru
สวัสดีเตา BORK คัพเค้กก็อร่อยใส่มาการีนแทนเนยและอีกปัญหาหนึ่งหลังจากสัญญาณให้ใส่ลูกเกดฉันก็ใส่ลงไปหลังจากนั้นเตาก็หมุนขึ้นอีกเล็กน้อยและ ... โดยทั่วไปลูกเกดตกลงที่ด้านล่างเป็นชั้นอย่าบอกฉันว่าทำไมถึงเกิดขึ้น? เค้กที่เหลือก็อบได้ดีโดยไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติมฉันจะพยายามสมมติว่านี่แสดงว่าแป้งไม่บางเกินไป
แล้วจะเป็นอย่างไร?
Elena Bo
เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเกดจมลงไปที่ด้านล่างของการอบให้แห้งและม้วนแป้งก่อนวาง
Garru
ขอบคุณฉันนวดไปแล้วครั้งที่สองที่เด็ก ๆ ถาม แต่ฉันโยนมันทิ้งไปเมื่อการอบเริ่มขึ้นแล้วเพื่ออนาคตฉันจะได้รู้ว่ามันควรจะเป็นยังไง ...
nolens_volens
เปลี่ยนแปลงสูตรอาหารพื้นฐานเนื่องจากผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่มี แทนที่จะใช้น้ำตาลมาตรฐานฉันใส่สีน้ำตาลแทนคอนญักซึ่งปัจจุบันไม่มีเหล้ารัมบาคาร์ดิเอฟสกี้โซดา - 1/4 ช้อน

มันก็เปิดออกมากเช่นกัน ฉันแนะนำ.

ฉันยังอบเค้กข้าวโพดจากหนังสือเล่มเดียวกันชวนให้นึกถึงพุดดิ้ง ฉันจะโพสต์สูตร

5efd4e1ea09fx.jpg
คัพเค้ก "เมืองหลวง"
Viki
ฉันอบคัพเค้ก "Capital" ด้วยการผจญภัย
ฉันผสมทุกอย่างตามที่เขียนในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและในถัง + แป้งและโซดาในหลุม ฉันเปิดอลาสก้าเป็นโหมด "คัพเค้ก" (ฉันเลือกโหมดนี้เป็นครั้งแรก) และเธอบอกว่าจะทำงานเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและอีก 50 นาที ... เธอเองก็ทำได้ไม่เลวร้ายไปกว่ามิกเซอร์! โดยทั่วไปแล้วฉันเดินไปรอบ ๆ เตาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 50 นาทีและกังวลเหมือนก่อนการสอบอีกครั้งที่มันไร้ผล! คัพเค้กอร่อยมาก Eva, ขอบคุณมาก! แต่เขายังมีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง - เขาตัวเล็ก ..... น้ำหนักที่ตรวจแล้ว = 623 กรัม แต่ถูกกินหมดในครั้งเดียว! เราสั่งอีกอันสำหรับพรุ่งนี้
Stolichny Cupcake
มันอาจจะดูไม่ดีมาก แต่รสชาติ
Stolichny Cupcake
ทัตยา *
และฉันก็อบคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้ตามสูตร! ก่อนอื่นฉันวางไว้ในโหมดที่ 4 (สำหรับการอบ) หลังจากสัญญาณฉันเพิ่มลูกเกดผงด้วยแป้งรอให้สิ้นสุดรอบการกวนและเปลี่ยนเตาอบเป็นโหมด 10 "การอบความร้อน" ทุกอย่างออกมาสมบูรณ์แบบและพอประมาณไม่เช่นนั้นส่วนใหญ่จะดึงดูดให้กินเยอะเกินไป !!! ขอบคุณสำหรับสูตร!
Tanyusha
ฉันอบคัพเค้กนี้ด้วย แต่ในเตาอบฉันชอบมัน ขอบคุณสำหรับสูตร
ลิเดีย
และถ้าในบ้านมีเพียงวอดก้าตั้งแต่สมัยเปเรสทรอยก้า? ไปหาบรั่นดีหรือเพิ่มอะไร?
เตาชนบท
ข้อความอ้างอิง: Lydia

และถ้าในบ้านมีเพียงวอดก้าตั้งแต่สมัยเปเรสทรอยก้า? ไปหาบรั่นดีหรือเพิ่มอะไร?
คุณไม่ต้องการวอดก้า เราต้องการแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมเท่านั้นประเด็นที่นี่อยู่ที่กลิ่นไม่ใช่องศา

Garru
อ้างถึง: Eva

ฉันแบ่งปันสูตรเค้กอบทุนจากหนังสือโดย R. P. Kengis "
.... นอกจากนี้ยังเป็นมาตรฐานสำหรับเครื่องทำขนมปังเทมวลนี้แป้งด้านบนโซดาในลักยิ้ม
โปรแกรม "Cupcake" ลูกเกดโทร.
ทุกอย่างถูกอบอย่างยอดเยี่ยมหากคุณต้องการจริงๆคุณสามารถเปิดการอบเป็นเวลา 10 นาที

เครื่องทำขนมปัง BORK อบเป็นรูปสี่เหลี่ยม แต่ฉันคิดว่าดีกว่าในรอบเดียว

โปรแกรม KEKS ที่ BORK ใช้เวลา 1 ชม. 50 นาทีมีการพิสูจน์อักษร แต่คุณต้องการ (พิสูจน์อักษร) หรือไม่ถ้าคุณใช้โซดา? หรือมันเพียงพอที่จะนวดทุกอย่างโยนลูกเกดตามสายแล้วเปิดเครื่องเพื่ออบ?
ประหยัดเวลา 30 นาที
จริงๆแล้วคำถาม: คุณต้องการการพิสูจน์อักษรในผลิตภัณฑ์แป้งหรือไม่ถ้าคุณใช้โซดาหรือผงฟู
มินเนี่ยน
อ้างถึง: Eva

ฉันกำลังแบ่งปันสูตรสำหรับเค้กอบจากหนังสือของ R. P. Kengis "การทำเค้กขนมอบคุกกี้ขนมปังขิงและพายที่บ้าน"

600 กรัม เค้ก

130 ก เนย
150 ก ซาฮาร่า
ไข่ 3 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะล. ล. คอนยัค
1/8 ช้อนชา เกลือ
แป้ง 1 ถ้วย
1/8 ช้อนชา โซดา
ลูกเกด 3/4 ถ้วย

เครื่องทำขนมปัง BORK อบเป็นรูปสี่เหลี่ยม แต่ฉันคิดว่าดีกว่าในรอบเดียว

สวัสดี.
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมีเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันมีความสุขมากกับการซื้อ
ฉันชอบพายเลมอนมากเป็นคัพเค้ก แต่ฉันยังอยากอบอย่างอื่น
แต่ฉันแย่มากที่แว่นพวกนี้ แป้ง 1 แก้วเท่ากับกี่กรัม? ด้วย Panasonic ฉันคิดออกไม่มากก็น้อย แต่ BORK?
และอีกหนึ่งคำถาม ฉันมีขั้นต่ำ 750 กรัม ถ้าฉันต้องการเพิ่มเป็น 1200 - ฉันต้องคูณทุกอย่างด้วย 2 หรือไม่?
ฉันมักจะใช้ ripper และ 1/8 ช้อนชา โซดา - ยังงงงวย
ฉันเป็นศูนย์โดยสิ้นเชิงกับการทำขนม
ลูกบาศก์
ข้อความอ้างอิง: Eva

แก้ว - 250 กรัม

1) นี่มาจากหน้าแรก แต่มีบางอย่างบอกฉันว่าผู้เขียนหมายถึง 250 มล. มิฉะนั้นแก้วขนาดใหญ่ควรเป็นแบบไหน?
(ในกรณีที่คุณยังไม่ได้อ่านนี่คือลิงค์ที่มีการแปลงกรัม = มิลลิลิตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0)

2) แป้ง 1200 กรัมในความคิดของฉันมันเยอะมาก แต่ฉันไม่รู้ความสามารถของเตาของคุณ หากเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในปริมาณดังกล่าวจำเป็นต้องเพิ่มไม่เพียง แต่ปริมาณของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาในการอบด้วยมิฉะนั้นจะไม่ถูกอบ

3) ฉันไม่รู้เกี่ยวกับโซดาฉันมักจะใส่ผงฟูในมัฟฟิน (และนี่คือโซดาที่มีกรดซิตริก) หรือถ้ามีกรดในแป้ง (kefir, แยมเปรี้ยว) บางครั้งฉันก็เติมโซดา แต่ ในกรณีนี้ฉันจะยังคงเพิ่มผงฟู ...
มินเนี่ยน
ข้อความอ้างอิง: Cubic


2) แป้ง 1200 กรัมในความคิดของฉันมันเยอะมาก แต่ฉันไม่รู้ความสามารถของเตาของคุณ หากเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในปริมาณดังกล่าวจำเป็นต้องเพิ่มไม่เพียง แต่ปริมาณของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาในการอบด้วยมิฉะนั้นจะไม่ถูกอบ

ขอบคุณสำหรับลิงค์
ฉันหมายถึงเค้กสำเร็จรูปมาก นี่คือส่วนผสมสำหรับ 600 กรัมและฉันมี 750-1000-1500 กรัม
มินเนี่ยน
สวัสดีทุกคน!

เมื่อวานฉันทำคัพเค้ก - ฉันคำนวณน้ำหนัก 1,000 กรัมสำหรับเตาของฉัน
ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ไข่ 4 ฟอง (ฉันมีขนาดใหญ่ประมาณ 80 กรัมต่อฟอง)
น้ำตาล 250 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ

ทั้งหมดนี้ถูกตีด้วยเครื่องผสม

เทลงในเครื่องทำขนมปังเพิ่ม
1 ช้อนโต๊ะล. บรั่นดีหนึ่งช้อนเต็ม (แจ็คแดเนียลส์)
เนยนุ่ม 200 กรัม
แป้ง 400 กรัม
ผงฟู (ถุงแป้ง 500 กรัมเทออกเกือบหมด) นั่นคือประมาณ 4 ช้อนชา

ใส่โปรแกรม 10 (คัพเค้ก) เพิ่มลูกเกดในการโทรประมาณ 100 กรัม (แม้ว่าฉันคิดว่าฉันจะต้องเพิ่มอีกในครั้งต่อไป) ตอนนี้ฉันลืมม้วนแป้ง - ลูกเกดเกือบทั้งหมดจมลงไป แต่มันก็อร่อยมากเหมือนกัน

Stolichny Cupcake

จัดการถ่ายภาพเกือบครึ่งหนึ่งถูกยิง
nolens_volens
สำหรับ Cubic

สวัสดี. อันที่จริงฉันเข้าใจผิดแก้ว 250 มล.
ฉันมาจาก Reutov ด้วย
Antonova
แต่ขอโทษที่ไม่ชอบคัพเค้ก .............. ... ไขมันบางส่วนออกมา และไม่มีรสชาติเค้กด้วย!
บูบู
นวดด้วยเครื่องผสมอบในเตาอบ คัพเค้กรสชาติเยี่ยมอร่อยมากและดูเหมือนคัพเค้กแบบคลาสสิกจริงๆ ขอบคุณสำหรับสูตร
Perfumeus
ด้วยความเคารพตามสมควร 1/8 ช้อนชาเป็นเรื่องไร้สาระ และโซดาและเกลือ 1/2 ฉันเข้าใจน้อย - คุณไม่สามารถวางได้เลย
มัวร์
ขอโทษนะฉันเป็นแบบนั้นอยู่แล้วด้วยความหวังว่าจะได้คำตอบอย่างรวดเร็ว - ทุกอย่างปะปนกันไปแล้ว - โคโลบ็อกจำเป็นต้องเป็นโคโลบ็อกหรือไม่? แป้งของฉันกระจายไปทั่วถังใส่แป้ง?
ลูกบาศก์
มัวร์ bun เกี่ยวกับขนมปังโฮลวีต !!!
ถ้วยไม่มีถ้วยใด ๆ !!!!
ไม่มีแป้ง แต่เพียงผู้เดียวแป้งมัฟฟินจะเหลวเหมือนครีมเปรี้ยว
มัวร์
บ๊ายยยยยยยยยยยยยยยย ขอบคุณมากสำหรับคำตอบอย่างน้อยคราวหน้าจะได้รู้ ...
ลูกบาศก์
ดังนั้นอาจจะยังไม่สายเกินไปที่จะเทของเหลวที่นั่น: น้ำผลไม้ชา ... นิดหน่อย
มัวร์
โอ้. ฉันขอน้ำผลไม้ได้ไหม ฉันวิ่ง ...
ลูกบาศก์
เพียงเล็กน้อย...
มัวร์
ฉันยังไม่มีเวลา นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสาดคอนญักด้วยความเศร้าโศก เดินอย่างนั้น
ถ้าฉันไม่ได้ปีนขึ้นไปอย่างโง่เขลาเพื่อนับกรัมทุกอย่างก็คงเป็นไปได้ ... และฉันตัดสินใจว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญโดยพื้นฐานสำหรับรายการคัพเค้ก ... โอ้ฉัน ...
ลูกบาศก์
แล้วบรรทัดล่างคืออะไร? คุณได้รับด้าย?
มัวร์
ยังอยู่ในขั้นตอน. โปรแกรมคัพเค้กกลายเป็น 2 ชั่วโมง 50 นาที ฉันยังคงมีความหวังเล็กน้อย (และมีกลิ่นหอมมาก ... )
ป.ล. ไม่มีอะไรออกมา "แต่เพียงผู้เดียว" - นี่คือชื่อที่เมตตาที่สุดสำหรับสิ่งที่เกิดขึ้นมันไม่ได้อบอยู่ข้างในเลย นี่คือความหมายที่จะไม่ทราบลักษณะเฉพาะของการทดสอบ - ถ้าฉันรู้ว่ามันควรจะเป็นของเหลวฉันก็ไม่ต้องกังวลกับการนับซ้ำและจะไม่บรรลุโคโลบ็อก โอเคผลลบก็เป็นประสบการณ์เช่นกัน ครั้งต่อไปฉันจะทำตามสูตรที่เสนออย่างแน่นอนและฉันแน่ใจว่าทุกอย่างจะได้ผล
Cubic ขอบคุณที่พยายามช่วยแก้ไขสถานการณ์
ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
เมื่อวานฉันอบ Stolichny มันอร่อยมาก รสชาติที่ตรงไปตรงมาในวัยเด็ก เฉพาะตอนนี้ลูกเกดเหมือนกันทั้งหมดด้านล่าง แม้ว่าฉันจะทำให้แห้งและรีดเป็นแป้ง แป้งอาจจะเป็นน้ำ แป้ง 1 แก้วไม่พอเหรอ?

ถ่ายรูปก็ไม่มีอะไร เขาไม่มีเวลาเย็นลงด้วยซ้ำ ในช่วงสุดสัปดาห์จะมีการลอง # 2 ในเตาอบ ฉันจะพยายามทำให้ได้
แทททูจา 12
วันนี้ฉันอบคัพเค้กนี้ อร่อยมากและลูกเกดไม่ตกลงไปที่ด้านล่าง ยอมรับรายงาน
Stolichny Cupcake
ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
พวกเขาอบในเตาอบหรือในการ์ตูน?
แทททูจา 12
ข้อความอ้างอิง: ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน

คุณอบในเตาอบหรือในการ์ตูน?
อบในเตาอบ ความจริงก็คือเธอตีเนยกับน้ำตาล (แม้ว่าจะใช้ส้อม) และไข่ทีละฟอง จากนั้นใส่ในเตาอุ่นตามปกติ
ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
ฉันกำลังนวดและอบ HP ซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ลูกเกดนั่งลง
แทททูจา 12
ไม่เป็นไรถ้าแค่อร่อย
มัวร์
ข้อความอ้างอิง: ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน

รสชาติของวัยเด็กที่ตรงไปตรงมา เฉพาะตอนนี้ลูกเกดเหมือนกันทั้งหมดด้านล่าง แม้ว่าฉันจะทำให้แห้งและรีดเป็นแป้ง แป้งอาจจะเป็นน้ำ แป้ง 1 แก้วไม่พอเหรอ?
และฉันได้เติมเต็มมือไปแล้วหลังจากประสบการณ์เลวร้ายครั้งแรก แน่นอนว่ารสชาตินั้นยอดเยี่ยมมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เสียใจกับคอนญัก และทุกอย่างก็ดูดีในแง่ของลูกเกดเช่นกันยกเว้นสองครั้งที่ผ่านมา - ลงไปทั้งหมด ฉันทำบาปเหมือนกันทั้งสองครั้งนี้ฉันอบอย่างเร่งรีบและเห็นได้ชัดว่าลูกเกดไม่มีเวลาแห้งดี เพราะครั้งก่อนฉันอบตามสูตรเป๊ะ ๆ (ดีและตามด้วยปริมาณแป้งที่เสนอ) และทุกอย่างก็โอเค
Egecihora
คัพเค้กอร่อย แต่ลูกเกดอยู่ด้านล่าง
อาจจะไม่แช่ก็ได้มั้ง
Zhivchik
Egecihoraต้องแช่ลูกเกด แต่ก่อนที่จะใส่ลงในแป้งคุณต้องซับลูกเกดด้วยผ้าแห้งและผสมกับแป้งเล็กน้อย จากนั้นจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วแป้งและจะไม่ตกลงไปด้านล่าง
นักเทคโนโลยี
ต้องลอง. ฉันไม่ได้เขียน แต่ฉันก็มีปัญหากับลูกเกดด้วย ง่ายๆแค่นั้นเอง
Egecihora
อ้างถึง: Egecihora

คัพเค้กอร่อย แต่ลูกเกดอยู่ด้านล่าง
อาจจะไม่แช่ก็ได้มั้ง

ใช่ แต่ฉันไม่ได้เปียกฉันแค่เทลงในตะแกรงแล้วรีดแป้ง

ขอบคุณสำหรับทิป!
แคโรไลนา 7
คัพเค้กออกมายอดเยี่ยม !! อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที รสชาติเยี่ยมกลิ่นหอมขั้นเทพ !!

Cupcake Stolichny

Cupcake Stolichny
DonnaRosa
ข้อความอ้างอิง: Carolina7

คัพเค้กออกมายอดเยี่ยม !! อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที รสชาติเยี่ยมกลิ่นหอมขั้นเทพ !!
น่าดูมาก.
จะแน่ใจได้อย่างไรว่าลูกเกดไม่จมลงไปที่ด้านล่าง?
แคโรไลนา 7
อ้างถึง: DonnaRosa

น่าดูมาก.
จะแน่ใจได้อย่างไรว่าลูกเกดไม่จมลงไปที่ด้านล่าง?
ขอบคุณฉันไม่กังวลกับลูกเกดทั้งสำหรับฉันและไม่มีมันก็ดี
อนาสตาเซีย
อ้างถึง: DonnaRosa

น่าดูมาก.
จะแน่ใจได้อย่างไรว่าลูกเกดไม่จมลงไปที่ด้านล่าง?

ในการทำเช่นนี้ลูกเกดหลังจากล้างแล้วจะถูกเทลงในแป้งจากนั้นก็กระจายไปทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอและไม่ตกลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
DonnaRosa
อ้างถึง: Anastasia

ในการทำเช่นนี้ลูกเกดหลังจากล้างแล้วจะถูกเทลงในแป้งจากนั้นก็จะกระจายไปทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอและไม่ตกลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆกับลูกเกด
ฉันจะพยายามทำอย่างนั้นอย่างแน่นอน
บาสจา
DonnaRosa
เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเกดจมลงฉันทำสิ่งนี้: เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดพักไว้ในน้ำประมาณหนึ่งนาทีสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนและปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ ลูกเกดจะนิ่ม แต่ไม่อมน้ำ
จากปริมาณแป้งที่คุณใช้สำหรับเค้กฉันทิ้งไว้สองช้อนโต๊ะ เมื่อถึงเวลาใส่ลูกเกดลงในแป้งฉันก็เทแป้งทั้งสองช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่ลูกเกดลงในแป้งใส่ในแม่พิมพ์แล้วเข้าเตาอบทันที ทุกอย่างออกมาดีมากและลูกเกดไม่ลงมา คุณสามารถดูได้ที่นี่ ฉันยังเพิ่มผลไม้หวาน คุณสามารถดูได้ที่นี่ 🔗หากฉันให้ลิงค์ไม่ถูกต้อง pl. ลบ.
คุชเชอร์
Eva ขอบคุณ! สูตรเด็ด!
จริงอยู่ที่มันออกมาสวยงามในครั้งที่สอง แต่ครั้งแรกก็อร่อยเช่นกัน
แต่ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างกับสูตรอาหาร:
1. ใช้ผงฟูสำหรับเค้ก 800 กรัม 3 ช้อนชา Lzh. ตอนนี้เขาฟื้นแล้ว! และอันแรกนั้นต่ำและหนาแน่นมาก 1/8 ชม. Lzh. - นี่มันน้อยมาก! ไม่มีใครเลี้ยงแป้ง
2. แทนเนยฉันใส่เนยมาการีนและน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ (ไม่มีเนยในตู้เย็น ... ) มันกลายเป็นไม่พอใจและมันเยิ้ม
3. ตีไข่กับน้ำตาลก่อนตามที่มินเนี่ยนแนะนำจากนั้นตามปกติสำหรับเครื่องทำขนมปัง: เทส่วนประกอบของเหลวเทแป้งด้านบน แป้งมีความพรุนมากขึ้น
4. ฉันโยนถั่วลิสงแทนลูกเกด
ตอนนี้สูตรจะเป็นที่นิยมมากที่สุด)))
DonnaRosa
ข้อความอ้างอิง: Basja

DonnaRosa
เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเกดจมลงฉันทำสิ่งนี้: เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดพักไว้ในน้ำประมาณหนึ่งนาทีสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนและปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ ลูกเกดจะนิ่ม แต่ไม่อมน้ำ
จากปริมาณแป้งที่คุณใช้สำหรับเค้กฉันทิ้งไว้สองช้อนโต๊ะ เมื่อถึงเวลาใส่ลูกเกดลงในแป้งฉันก็เทแป้งทั้งสองช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่ลูกเกดลงในแป้ง ใส่ในแม่พิมพ์แล้วเข้าเตาอบทันที ทุกอย่างออกมาดีมากและลูกเกดไม่ลงมา คุณสามารถดูได้ที่นี่ ฉันยังเพิ่มผลไม้หวาน คุณสามารถดูได้ที่นี่ 🔗หากฉันให้ลิงค์ไม่ถูกต้อง pl. ลบ.
ฉันทำคัพเค้กโดยคำนึงถึงคำแนะนำของคุณ
ในคัพเค้กฉันพบแป้งสีขาวข้างๆลูกเกด
ไม่ผสม
บาสจา
DonnaRosaเห็นได้ชัดว่าคุณเทแป้งลงไปมากเพราะนั่นเป็นวิธีเดียวที่ฉันทำ แต่ฉันอบมัฟฟินบ่อยมากและฉันไม่เคยมีแป้งใกล้ลูกเกด ฉันอบมัฟฟิน 200 กรัม แป้ง 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนไปโรยลูกเกด หากคุณสนใจลองดูที่นี่ 🔗 อบสำหรับคริสต์มาส
กลาดา
เป็นที่น่าเสียดายที่ Panasonic ไม่นวดแป้งก่อนอบ)
ฉันคนทำขนมปังเศร้าสองวันเช่นเดียวกับ HP ฉันคิดว่าทุกอย่างจะได้ผล)))
ในที่สุดฉันก็ดึงถังที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ผสมออกมาและ HP ก็ร้อนแล้ว .... ฉันจะลองใส่เกี๊ยวแล้วอบ สงสัยเกิดอะไรขึ้น? ...
บาสจา
กลาดาซึ่งหมายความว่าจะไม่รบกวนโปรแกรมที่คุณใส่แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณใส่ลงไปเท่าไร ในเครื่องทำขนมปังของเราปริมาณแป้งสูงสุดคือ 600 กรัม หากคุณเป็นมือใหม่ควรอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดก่อน ไม่มีโปรแกรมคัพเค้กเช่นนี้มีเพียงชาร์ลอตต์และขนมอบคัพเค้กเท่านั้น และควรนวดแป้งในโปรแกรมเกี๊ยวหรือพิซซ่า และในโหมดแมนนวลให้ตั้งเวลาอบ
แต่ไม่ต้องกังวลทุกคนมีสันดอนพวกเขาเรียนรู้จากความผิดพลาดแน่นอนขอแนะนำให้เรียนรู้จากคนแปลกหน้ามากกว่าจากของเราเอง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

สูตรอาหารแบบสุ่ม

สูตรสุ่มเพิ่มเติม
© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง