ขนมปัง "สุขภาพอัลไต"

ขนมปัง "สุขภาพอัลไต"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโฮลเกรน สุขภาพอัลไต	290 ก
แป้งบั๊ควีท	60 ก
น้ำอุ่น	140 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์สด	7 ก
นม	150 มล
และฉันก็โยนเมล็ดงา (ทันที) ด้วย (((ดีไม่รู้ทำไม ...	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• Prog. แป้งโด
  
• ขนมปังกลมขึ้นรูปจากแป้งโรยด้วยแป้งด้านบนและ 2 ชั่วโมงในน้ำซุปในเตาอบ (30 องศา) จนได้ขนาดเป็นสองเท่าจากนั้นอบตามปกติ ... อบ ...
  
• 
  

บันทึก

อยู่ที่ VDNKh (House-Bread) และชักชวนให้ฉันลองแป้งโฮลวีต "Altai Health" (แป้งที่มีจมูกข้าวและเส้นใยอาหารสูง) พวกเขายังให้ใบปลิวที่มีรูปแบบของขนมปังอบจากแป้งนี้ (แป้ง, ยีสต์, พานิฟาริน, เนย ... ) แต่เนื่องจาก panifarin (และอื่น ๆ ) ฉันไม่ได้ซื้อด้วยซ้ำ ((((สูตรขนมปังอื่นที่มีกลิ่นที่น่าทึ่ง ...
แป้งบัควีท (ฉันใช้ บริษัท "Garnets") ให้กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ ... : ว้าว
และฉันอยากจะบอกคุณว่าขอบคุณมากสำหรับเว็บไซต์นี้สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ ฉันได้เรียนรู้มากมายจากคุณ ขนมปัง Darnitsa ขนมปังข้าวไรย์ขนมปังโฮลวีตและขนมปัง Borodino และอื่น ๆ อีกมากมายกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวเรา

คุณมีขนมปังสวย ๆ

ในเว็บไซต์ของเรามีสูตรเพียงพอสำหรับการอบขนมปังจากแป้ง "Altai Health" - อ่านสารบัญสูตรสำหรับขนมปังยีสต์และ Sourdough - คุณจะพบ