เครื่องทำขนมปัง Orion ซื้อมาอบก็อึ้งเลย (กาน้ำชาจอย)

ในคำแนะนำของฉันอันดับแรกมีสูตรอาหารเป็นถ้วยและช้อนจากนั้นจึงเพิ่มเป็นสองเท่าในหน่วยกรัม

[รินะ]

และฉันขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ชาญฉลาด รินะ อบขนมปังโฮลวีต 27 ชิ้นใน Orionchik ซึ่งในที่สุดก็ประสบความสำเร็จ !!!
อบด้วยโปรแกรม "ปราศจากกลูเตน" ด้วยแป้ง นี่คือภาพถ่าย


และวิธีการอบคุณสามารถอ่านได้ที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

และฉันผสมทุกอย่างและทุกคนแล้วมันก็กลายเป็นขนมปังข้าวไรย์โฮลวีตกับมอลต์ ตามที่ฉันเข้าใจสาเหตุของความล้มเหลวก่อนหน้านี้ไม่ได้อยู่ในสัดส่วนที่ถูกต้องขนมปังแล้วฉันไม่รู้ว่าจำเป็นต้องควบคุมอะไรพวกเขาไม่ได้เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ในคำแนะนำ))

สวัสดีตอนเย็นทุกคน!
มีการนำเสนอเครื่องทำขนมปัง ORION OBM-27G เป็นของขวัญวันเกิด
ฉันลองเตาอบ 3 ครั้งแล้ว - และปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดในคำแนะนำและตามสูตรของญาติ ฉันเปลี่ยนทั้งแป้งและยีสต์แล้ว แต่ขนมปังยังไม่ได้ผล ฉันอบในการตั้งค่า "ฝรั่งเศส" - 0.75 กก. ขนมปังไม่พอดี (สูงเพียง 5 ซม.) และมีเปลือกสีขาวอยู่ด้านบน แต่ข้างในมีกลูเตนบางชนิด

บางทีปัญหาอยู่ที่เครื่องทำขนมปังเอง? มีใครเจอแบบนี้บ้าง?

ขนมปังไม่พอดี (สูงเพียง 5 ซม.) และมีเปลือกสีขาวอยู่ด้านบน แต่ข้างในมีกลูเตนบางชนิด

คุณมีปัญหาเรื่องยีสต์ บางทีน้ำร้อนเกินไปและพวกเขาเสียชีวิต?

[แอกซิเนีย]

แอกซิเนียเรามีธีม ช่วยไม่มีอะไรออกมา (รถพยาบาล)... เขียนสูตรที่คุณใช้วิธีการวัดผลผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ แน่นอนพวกเขาจะช่วยคุณคิดออก

คุณอ่านหัวข้อโปรดของเราแล้วหรือยัง?

หากคุณประสบปัญหาในการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังโปรดดูหัวข้อ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง.
กรุณาศึกษา
ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด,
ให้ความสนใจเป็นพิเศษ กฎของ kolobok


โปรดจำไว้ว่าสูตรทั้งหมดสำหรับการทำขนมปังในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปังทุกรุ่น มีส่วนสำหรับผู้เริ่มต้น “ ขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุด”

พิธีกร

ใช่และฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มเรียนรู้เตาอบไม่ใช่ภาษาฝรั่งเศส แต่ใช้โหมดพื้นฐานและขนมปังโฮลวีตสีขาวง่ายๆ

สวัสดีตอนเย็นทุกคน!

ฉันลองเตาอบ 3 ครั้งแล้ว - และปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดในคำแนะนำและตามสูตรของญาติ ฉันเปลี่ยนทั้งแป้งและยีสต์แล้ว แต่ขนมปังยังไม่ได้ผล ฉันอบในการตั้งค่า "ฝรั่งเศส" - 0.75 กก. ขนมปังไม่พอดี (สูงเพียง 5 ซม.) และมีเปลือกสีขาวอยู่ด้านบน แต่ข้างในมีกลูเตนบางชนิด

บางทีปัญหาอยู่ที่เครื่องทำขนมปังเอง? มีใครเจอแบบนี้บ้าง?

ตัวเองเป็นมือใหม่หัดทำขนมปัง แต่ฉันได้รับขนมปังจากจุดเริ่มต้น ก่อนที่จะซื้อเครื่องทำขนมปังฉันก็ (!!!) ศึกษาคำแนะนำทั้งหมดของผู้ดูแลระบบเกี่ยวกับการนวดขนมปังให้เป็นขนมปัง และฉันใช้สูตรอาหารของผู้ดูแลระบบพร้อมความแตกต่างโดยละเอียดทั้งหมด ตอนนี้เมื่อฉันคุ้นเคยกับมันเล็กน้อยฉันก็รู้ว่าฉันจะมองไปรอบ ๆ มองหาและลองทำอย่างอื่น เริ่มต้นด้วยฉันซื้อยีสต์ที่ดีที่สุดลดราคาและแป้งที่ดีที่สุดซึ่งฉันแน่ใจ 100% (แม้ว่าจะมีราคาแพงก็ตาม) และเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด

ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Orion 27 คำถามแรกทันที - ฝาปิดสนิทหรือไม่? ไม่มีอุปกรณ์ใด ๆ ที่จะปิดฝาได้อย่างแน่นอน มันควรจะลงไปและนอนหลวม ๆ หรือไม่? หรือฉันแต่งงานแล้ว?

มันไม่สแน็ปกับพานาโซนิคทั้ง ...

นั่นคือตามที่ฉันเข้าใจแล้วฝาที่ปิดสนิทไม่ใช่คุณลักษณะบังคับของเครื่องทำขนมปัง?

Vashcheto ไม่ดีขนมปังเหมือนกันหมด แต่ที่บ้านอาจมีเด็กปีนป่ายไปทุกที่ .. ไม่ปลอดภัยต่อมือเด็ก

ฉันมีโมเดล Orion ที่แตกต่างออกไป ฝาในมันก็ลดลง

ทำคัพเค้ก ฉันตีไข่กับน้ำตาลแยกกันและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในเตาอบหลังจากตรวจสอบว่า HP ในโหมด "มัฟฟิน" มีมากถึง 2 แบทช์ แต่ในท้ายที่สุดด้วยเหตุผลบางประการเตาไม่ได้ผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือ สิ่งนี้ถูกค้นพบหลังจากที่ฉันเขย่าเค้กที่ทำเสร็จแล้วและด้านล่างของเค้กก็กลายเป็นเพียงชั้นแป้ง โดยธรรมชาติแล้วทุกอย่างที่อยู่ตรงกลางไม่ได้ถูกอบเพราะแป้งทั้งหมดอยู่ด้านล่าง ใครจะบอกคุณว่าปัญหาคืออะไร?

ทำคัพเค้ก ฉันตีไข่กับน้ำตาลแยกกันและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในเตาอบหลังจากตรวจสอบว่า HP ในโหมด "มัฟฟิน" มีมากถึง 2 แบทช์ แต่ในท้ายที่สุดด้วยเหตุผลบางประการเตาไม่ได้ผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือ สิ่งนี้ถูกค้นพบหลังจากที่ฉันเขย่าเค้กที่ทำเสร็จแล้วและด้านล่างของเค้กก็กลายเป็นเพียงชั้นแป้ง โดยธรรมชาติแล้วทุกอย่างที่อยู่ตรงกลางไม่ได้ถูกอบเพราะแป้งทั้งหมดอยู่ด้านล่าง ใครจะบอกคุณว่าปัญหาคืออะไร?

เป็นไปได้ว่ามีแป้งมาก อย่าว่า แต่ตามสูตรเลย))) แป้งแห้งกว่าชื้นกว่าและยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีก จำเป็นต้องควบคุมการนวดแป้ง (อย่างน้อยในระยะเริ่มต้น) คุณรู้ว่าอะไรควรอยู่บนเค้กดังนั้นควรได้รับคำแนะนำ

[ตลอดเวลา]

ด้วยเหตุผลบางประการเตาอบไม่ได้ผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือ

ฉันมี HP รุ่นเดียวกันและ ตลอดเวลา คุณต้องตักแป้งจากมุมด้วยไม้พาย นั่นคือรูปแบบถังที่ไม่ประสบความสำเร็จ

[ตลอดเวลา]

ฉันมี HP รุ่นเดียวกันและ ตลอดเวลา คุณต้องตักแป้งจากมุมด้วยไม้พาย นั่นคือรูปแบบถังที่ไม่ประสบความสำเร็จ

ฉันไม่เคยมีแป้งอยู่ตรงมุมถัง !!!

แป้งอาจจะเหมือนกันหมด? ลองถาม ROMA?
ฉันอบด้วยแป้ง "Furshet" มันแข็งแรงมีกลูเตนสูงขนมปังจะบินเหมือนลูกบอลและหยิบแป้งทั้งหมดขึ้นมา .... ฉันชอบคุกกี้ฉันอบข้าวสาลี (บนแป้ง) บน a โหมดปราศจากกลูเตนอบขนมปัง (บนแป้ง) ครั้งสุดท้ายที่ขนมปังขึ้นไปที่หน้าต่าง ...

รูปขนมปังของฉันอยู่ในกระทู้นี้ฉันจะไม่โกหก ...

[ฉันไม่เคยมีแป้งอยู่ตรงมุมถัง !!!]

ฉันไม่เคยมีแป้งอยู่ตรงมุมถัง !!!

แป้งอาจจะเหมือนกันหมด? ลองถาม ROMA?

ฉันมาตามคำร้องขอของคนงาน

การหมุนตะหลิวและการเติมแป้งไม่ควรส่งผลต่อการนวดแป้งเอง
และเราใช้แป้งที่แตกต่างกันจากซัพพลายเออร์ที่แตกต่างกัน
แป้งมีผลต่อการนวดตัวมากขึ้นความชื้นของแป้งปริมาณน้ำ ฯลฯ

หากแป้งยังคงอยู่ที่ด้านล่างคุณควรใส่ใจกับวิธีที่ใบมีดหมุนในถังช่องว่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างใบมีดและก้นถังคืออะไร
หากช่องว่างนี้มีขนาดใหญ่ไม้พายจะไม่สามารถดึงแป้งทั้งหมดจากด้านล่างได้และยังคงอยู่ที่ด้านล่าง ชั้นบนสุดของแป้งผสมกับน้ำในขณะที่ชั้นล่างของแป้งยังคงอยู่

ลองเปลี่ยนวิธีเพิ่มส่วนผสม
พยายามเทน้ำก่อนแล้วจึงแป้งเพื่อให้น้ำหล่อเลี้ยงแป้งผสมและเริ่มการนวดที่ถูกต้อง บางทีสถานการณ์นี้อาจช่วยได้มากขึ้นในการหลีกเลี่ยงสิ่งสกปรก

และพยายามติดตามสถานะของการนวดและตักแป้งที่เหลือขึ้นมาตรงกลางด้วยตะหลิวซิลิโคน
เมื่อเห็นแป้งติดที่ด้านข้างของถังและมีเศษแป้งอยู่ด้านล่างฉันจึงตักขึ้นมาใต้ขนมปังแม้ว่าการนวดจะยังไม่เสร็จสมบูรณ์ฉันก็แค่ "จัดเรียงตามลำดับ" ใน ถังด้วยวิธีนี้

จริงอยู่ในเครื่องทำขนมปังของฉันไม่พบสถานการณ์เช่นนี้

ที่นี่ฉันสามารถตอบสถานการณ์นี้ได้ด้วยวิธีนี้

ขอขอบคุณที่เชิญฉันเข้าร่วมหัวข้อของคุณ

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณมาก!!!

กาลครั้งหนึ่งคำแนะนำของคุณและกฎ kolobok ช่วยฉันในการควบคุมเครื่องทำขนมปังเครื่องแรก !!!

ที่มุมฉันตักแป้งด้วยไม้พายและเมื่อฉันอบขนมปังและเมื่อเค้กเพียงแค่นั้นเมื่อเค้กถูกอบแป้งยังคงอยู่ที่ด้านล่างซึ่งฉันไม่สามารถสังเกตได้
ยิ่งไปกว่านั้นแป้งจะวางตามน้ำหนักของก้นอย่างเท่าเทียมกันโดยมีความสูงประมาณหนึ่งเซนติเมตร นั่นหมายความว่าไม้พายหมุนอยู่เหนือก้นถังหนึ่งนิ้ว! ฉันตรวจดูถังและกระดูกสะบักหลังล้าง - จริงๆแล้วกระดูกสะบักอยู่เหนือก้น แต่เพียง 2-3 มิลลิเมตรเท่านั้น บางทีฉันอาจจะติดตั้งไม่ถูกต้องในตอนแรกหรือมันขึ้นระหว่างขั้นตอนการนวด
สิ่งที่น่ารำคาญที่สุดคือฉันตัดสินใจอบคัพเค้กเดิมอีกครั้งนวดแป้งด้วยเครื่องปั่นและใส่ใน KhP สำหรับการอบเท่านั้น แล้วคัพเค้กยังไม่ออกไม่ได้อบ.
โดยรวมแล้วความพยายามในการใช้เตา 3 ครั้งไปด้านข้าง ขนมปังอบได้ดีเศษยืดหยุ่นสวยงาม แต่มีกลิ่นเหมือนมันบด (หลังจากวันที่สองมันมีกลิ่นน้อยลงมากการตัดไม่ดำคล้ำและไม่เหนียวเหนอะหนะดังนั้นฉันจึงยังคงกวาดโรคมันฝรั่งทิ้ง) เค้กก้อนแรกไม่ผสมและชิ้นที่สองไม่ได้อบ
ตลอดชีวิตของฉันฉันไม่ได้รับขนมอบนั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อ HP แต่ในความคิดของฉันมันเป็นกรรม!)) ฉันจะพยายามต่อสู้กับมันฉันไม่อยากรู้สึกพ่ายแพ้

ที่มุมฉันตักแป้งด้วยไม้พายและเมื่อฉันอบขนมปังและเมื่อเค้กเพียงแค่นั้นเมื่อเค้กถูกอบแป้งยังคงอยู่ที่ด้านล่างซึ่งฉันไม่สามารถสังเกตได้
ยิ่งไปกว่านั้นแป้งจะวางตามน้ำหนักของก้นอย่างเท่าเทียมกันโดยมีความสูงประมาณหนึ่งเซนติเมตร นั่นหมายความว่าไม้พายหมุนอยู่เหนือก้นถังหนึ่งนิ้ว! ฉันตรวจสอบถังและสะบักหลังล้าง - จริงๆแล้วกระดูกสะบักอยู่เหนือก้น แต่เพียง 2-3 มิลลิเมตรเท่านั้น บางทีฉันอาจจะติดตั้งไม่ถูกต้องในตอนแรกหรือมันขึ้นระหว่างขั้นตอนการนวด

ฉันมีเครื่องทำขนมปังรุ่นอื่น แต่ฉันรู้ว่าคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของเราเหมือนกัน ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของเราก่อนอื่นให้เขียนของเหลวแล้วจึงแป้ง ถ้าทำแบบนี้แป้งจะไม่เกาะก้นอย่างที่บอก ...
คุณจะต้องศึกษาเคล็ดลับการทำขนมของผู้ดูแลระบบอย่างละเอียดและคุณจะประสบความสำเร็จ ขั้นแรกให้ทำตามสูตรที่ผู้คนพยายามทำมานานหลายปี จากนั้นออกเดินทางโดยอิสระ และที่นี่หลายคนเขียนว่ามัฟฟินอบไม่ดีในเครื่องทำขนมปัง

[มะกะบุชา]

มะกะบุชามาลองคิดดูด้วยกัน!

ขนมปังปกติที่ทำจากแป้งสาลีก็อบ แต่กลิ่นเหมือนมันบด ... ฉันคิดว่ามันเกี่ยวกับยีสต์ ...

คุณอบในโหมดใด สูตรอาหารคืออะไร?

ฉันอบสีขาวในโหมดหลักและข้าวสาลีแบบ "ปราศจากกลูเตน" บนแป้ง ฉันทำแป้งบน "Glyuteinovy" จนถึงจุดเริ่มต้นของการอบจากนั้นก็โยนออกเทแป้งข้าวไรย์มอลต์เพิ่มแรสต์ น้ำมันและเปิดตัวครั้งแรก "ปราศจากกลูเตน"

สำหรับขนมปังฉันทำแป้งบน "Gluteinovy" จนถึงจุดเริ่มต้นของการอบจากนั้นวางลงและเริ่ม "ขั้นพื้นฐาน"

สูตรการอบเค้กคืออะไร? ถ้าตามสูตรจากตำราของฉันเองก็ไม่อยู่ที่นั่นฉันก็อบตามสูตรจากฟอรัม ฉันตีส่วนผสมของเหลวและน้ำตาลสำหรับเค้กด้วยส้อมจากนั้นเทลงในถังแล้วเติมแป้งด้วยผงฟู ฉันอบในโปรแกรม Keks

และฉันสนับสนุนอย่างเต็มที่ Flaksia - เรียนรู้เคล็ดลับของผู้ดูแลระบบเกี่ยวกับการอบและเกี่ยวกับขนมปัง - แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ !!!!!!!

ฉันอ่าน "เทพนิยาย" ทั้งหมดเกี่ยวกับ kolobok ในฟอรัมก่อนที่ฉันจะซื้อ HP ทั้งหมดอบตามคำแนะนำ. สูตรมาจากที่นี่จากฟอรัม:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0
อบบนขนมปังฝรั่งเศสตามสูตร
Google เชื่อว่าแป้งเพียงเล็กน้อยจึงมีกลิ่นหอม สามีซึ่งกินขนมปังก่อนที่ฉันจะได้กลิ่นและเติมเต็มความวิตกกังวลของฉันปลอดภัยดีและพูดถึงกลิ่นที่ขนมปังของคุณยายก็มีกลิ่นเช่นกัน
ผมตรวจดูยีสต์มี Saf-moment 2 ห่อซื้อคนละร้านคนละเวลา !!! วันหมดอายุ - เวลาผ่านไปเพียงหนึ่งเดือนโดยประมาณทั้งสองอย่าง
แต่ฉันจำลำดับการบุ๊กมาร์กส่วนผสมสำหรับเค้กไม่ได้ฉันไม่ได้สนใจเพราะฉันเชื่อว่าทุกอย่างจะผสมผสานกันและไม่จำเป็นต้องมีปัญญา เฉพาะไข่กับน้ำตาลตีแยกต่างหาก

ผมตรวจดูยีสต์มี Saf-moment 2 ห่อซื้อคนละร้านคนละเวลา !!!

ฉันอบด้วยยีสต์ Lviv กดหรือแห้ง ชอบกดมากขึ้น. เธอปฏิเสธจาก Saf-moment ก่อนที่จะซื้อ x / n ตัวแรกเมื่อหลายปีก่อน

ลองเปลี่ยนยีสต์และอบขนมปังในโปรแกรม "พื้นฐาน"

ฉันจะอบคัพเค้กเป็นพิเศษในอนาคตอันใกล้นี้ ตอนนี้ฉันอบกระเทียมตามสูตรชูชุน

ฉันอยากให้คุณประสบความสำเร็จ !!!

ถ้า Google คิดอย่างนั้น ...

กลิ่นของยีสต์ปรากฏในกรณีต่อไปนี้:
- ความไวต่อกลิ่นของยีสต์เป็นอย่างมาก
- แป้งยืนยาวเกินความจำเป็นยีสต์เริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูแป้งหมัก
- ยีสต์มีปริมาณมากกว่าที่ต้องการสำหรับแป้ง

หากคุณอบขนมปังตามสูตรจากโพสต์แรกจะมียีสต์น้อยกว่าปกติด้วยซ้ำและขนมปังในภาพนั้นยอดเยี่ยมมาก!
หากคนได้รับขนมปังแสดงว่าสูตรนั้นได้รับการพิจารณาแล้วและทำงานได้ดี

เปิดเผยสูตรอาหารของคุณองค์ประกอบของส่วนผสมสิ่งที่คุณวัดและวางไว้อย่างไรและอย่างไร - มาดูกันว่าคุณทำอะไรผิด
และสาว ๆ เจ้าของ x / เตารุ่นนี้จะได้รับการเชื่อมต่อ

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณ !!!

สูตรที่ฉันอบ

ไวท์เป็นคนเดียวที่ฉันอบจากตำราอาหารของฉันเอง เมื่อดูสัดส่วนในหนังสือแล้วฉันก็รู้ว่าฉันจะไม่เสี่ยงเลยฉันอบตามสูตรของฟอรัม

ข้าวสาลีอบตามสูตร "ข้าวสาลี 50x50 พร้อมยีสต์สด" จาก Rina ฉันอบด้วย "Glute-free" ในภาพคือขนมปังชิ้นแรก





เท่าที่คุณเห็นโครงสร้างของขนมปังและก้อนก็ดีขนมปังอบมีการพัฒนากลูเตน

นี่คือรูปถ่ายของขนมปังกระเทียมของวันนี้





และนี่คือภาพถ่ายที่ยืนยันว่าหลังจากอบแล้วไม่มีแป้งเหลืออยู่ในถังของฉันหลังจากอบ

ขนมปังอิตาเลี่ยนอบตามสูตรของผู้ดูแลระบบ Hurray ทุกอย่างได้ผล
จริงอยู่ที่รูหนอนตัวหนึ่งเข้ามาแทรกแซงทันใดนั้นเธอก็ตัดสินใจใส่เมล็ดทานตะวันลงในขนมปังซื้อมาในร้านปอกเปลือกใส่ห่อแล้วเทลงไปตามสัญญาณ และคุณต้องลองเมล็ดก่อนใช้ พวกเขากลายเป็นเหม็นเปรี้ยวเก่า
ฉันยังอบขนมปังจากส่วนผสมสำเร็จรูปฉันเขียนบทวิจารณ์ในหัวข้อ Orion แยกต่างหาก

[มะกะบุชา]

มะกะบุชา, ฉลาดเกิ๊น !!!
ทุกอย่างจะสำเร็จในอนาคต !!!

และด้วยเมล็ดฉันก็เจาะด้วย ... ตอนนี้ฉันทำความสะอาดเมล็ดสำหรับขนมปังด้วยตัวเอง ... และที่สำคัญที่สุดฉันชอบใส่เมล็ดแฟลกซ์

ฉันมักจะอ่านเกี่ยวกับเมล็ดแฟลกซ์ในขนมอบ ฉันควรซื้อเมล็ดพันธุ์อะไร พวกที่ขายในร้านขายยา? พวกเขาต้องการการประมวลผลล่วงหน้าบางประเภทหรือเพียงแค่ใส่และราคาเท่าไหร่? ข้อมูลน่าสนใจมากสำหรับฉัน

ฉันไม่รู้ว่าจะซื้ออะไรดีและทำอย่างไรให้ถูกต้อง แต่ฉันซื้อทั้งในร้านขายยาและในซูเปอร์มาร์เก็ตมันก็เลยเกิดขึ้นเหมือนกัน
ฉันไม่ได้แปรรูป แต่อย่างใดฉันแค่ใส่ในขนมปังและสลัดผักสด ...

ไวท์เป็นคนเดียวที่ฉันอบจากตำราอาหารของฉันเอง เมื่อดูสัดส่วนในหนังสือแล้วฉันก็รู้ว่าฉันจะไม่เสี่ยงเลยฉันอบตามสูตรของฟอรัม
ukka คุณเป็นคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ที่นี่ กรุณาช่วย!
เตารุ่นเหมือนของคุณ. ฉันอบขนมปังขาวตามสูตรจากฟอรัม ดีมาก แต่ฉันต้องการเพิ่มน้ำหนักของก้อน เขียนสูตรอาหารของคุณหรือลิงค์ไปยังขนมปังก้อนใหญ่สำหรับรุ่นของเรา

อบครัวซองต์ขี้เกียจตามสูตรจากฟอรัม ฉันจะไม่ทำอีกแล้ว! อร่อยมากไม่มีใครกินอะไรในบ้านมีแค่ครัวซองต์ชิ้นนี้เท่านั้น และฉันกินไปแล้วครึ่งหนึ่งอย่างแน่นอนมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทาน ลองฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง บันทึกของฉัน: คุณต้องใช้เนยเหลวในการแพร่กระจายหรือผสมกับแป้งเพื่อที่จะได้ไม่มีเวลาดูดซึมเข้าแป้งและคุณยังสามารถเพิ่มถั่วบดละเอียดลงในเนยได้ทันทีและเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อย ไปที่สูตร

หญิงและชาย! บอกฉันว่า pzha ซื้อ HP Orion 204 เติมทุกอย่างตามสูตรจากหนังสือที่มาในชุดและถั่ว
เมื่อวานเราอบขนมปังโฮลวีตธรรมดาในโหมด "การอบอย่างรวดเร็ว" แป้งไม่ขึ้นมากแล้วก็ลดลงทั้งหมด เมื่อได้มาแล้วพวกเขาก็ลองชิมแป้งที่ขี้ขลาดและภายในทุกอย่างมีแป้งเปียกที่เหนียวเหนอะหนะ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกิน
Sodnya เป็นความพยายาม # 2 สูตรเหมือนกันโหมด "ขนมปังธรรมดา" ยีสต์แห้ง "Saf-moment" แป้งสาลีและทุกอย่างตามสูตร คราวนี้นำยีสต์ผสมกับแป้ง แป้งขึ้นอย่างพอเหมาะจากนั้นตกตะกอนอีกครั้งในระหว่างการอบ เราดึงก้อนดังกล่าวออกมา


แป้งไม่กวน รสชาติเหมือนกันแม้ว่าเปลือกจะค่อนข้างธรรมดา
ผิดพลาดตรงไหน? แล้วคนอื่นมีสถานการณ์ที่แป้งผสมไม่หมด?
ขอบคุณทุกท่านสำหรับคำตอบและคำแนะนำ!

คำแนะนำจากเจ้าของ Orion ที่รู้จักกันมานาน: ทิ้งหนังสือไว้ที่ไหนสักแห่งที่อยู่ห่างไกลหรือใช้มันบนถุงเพาะเมล็ดปล่อยให้โหมด Fast อยู่คนเดียวในตอนนี้ สำหรับพวกเขาคุณต้องมีทักษะเล็กน้อยและเดินผ่าน Temko เพื่อสร้าง kolobok หากคุณเป็นคนทำขนมปังที่ไม่มีประสบการณ์มีคำแนะนำที่ควรพิจารณาที่นี่และอย่ากลัวที่จะปรับแต่งสูตรอาหาร ด้วยเหตุผลบางประการหลายคนกลัวที่จะมองเข้าไปในเครื่องทำขนมปัง (และด้วยเหตุผลบางประการที่ผู้ขายในร้านค้ามักสอนเรื่องนี้เมื่อซื้อเครื่องทำขนมปังเธอจึงเป็นพยานในเรื่องนี้) ลองพิจารณาประสบการณ์นี้อย่างเร่งรีบและเพื่อประโยชน์ของพระเจ้าอย่าเสียใจที่ซื้อมันคุณจะยังไม่ประสบความสำเร็จ! ในการเริ่มต้นลองดูที่นี่และใช้เวลากับความสำเร็จขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยคุณได้ดีกว่า:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

ใช่และอย่าใช้โปรแกรม "fast" เพื่อไม่ให้ท้องไส้ปั่นป่วน ในเครื่องทำขนมปังดังนั้นขนมปังจึงถูกอบตามเวอร์ชันเร่งและในขั้นตอน "เร็ว" โดยทั่วไปกระบวนการใดจะไม่มีเวลาผ่านไป แป้งต้องใช้เวลาในการทำให้สุกและพร้อมสำหรับการอบ

ใช้ "Fast" ในสถานการณ์ฉุกเฉินเท่านั้น (เมื่อคุณต้องการเร่งด่วนจริงๆ!) และหลังจากควบคุมเครื่องทำขนมปังและแป้งอย่างแท้จริง

สำหรับการเรียนรู้และการใช้งานในชีวิตประจำวันโปรแกรมหลักมาตรฐานดีที่สุด

ลองใช้สูตรนี้ในการอบขนมปัง
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124268.0
ฉันอบมันครั้งที่สามหลังจากซื้อเครื่องทำขนมปังมันประสบความสำเร็จมากจนมีความปรารถนาที่จะสร้าง ฉันอบขนมปังเกือบทุกวันทุกอย่างได้ผล ฉันไม่ได้ใช้สูตรหนังสือทุกอย่างมาจากเว็บไซต์
และขอแนะนำให้ชั่งแป้งบนเครื่องชั่งและดูขนมปัง แป้งและยีสต์ก็สำคัญเช่นกัน มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายบนเว็บไซต์ - อ่านถามและทุกอย่างจะได้ผลแน่นอน !!! โชคดี !!!

ฉันมี 204 ด้วยฉันจะไม่บอกว่าสูตรอาหารจากหนังสือเล่มนี้แย่มากตอนแรกฉันใช้มัน ขนมปังชิ้นแรกดูเหมือนของคุณ แต่นี่เป็นเพราะแป้งถูกวัดด้วยแก้วที่ร่อนแล้วในที่สุดแน่นอนว่ามันกลายเป็นน้อยกว่าที่จำเป็น ในอนาคตทุกอย่างดี แต่ฉันอบด้วยยีสต์ Kryvyi Rih สดเท่านั้น คุณต้องอ่านหัวข้อเกี่ยวกับโคโลบ็อกที่ถูกต้องและอย่ากลัวที่จะใส่แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ยังไงซะเธอก็เริ่มอวดดีถึงขนาดที่ว่าฉันเทของเหลวลงในถังโดยไม่ต้องใช้ถ้วยตวงด้วยตา

เครื่องทำขนมปังและขนมปังเครื่องแรกของฉัน
หลังคาระเบิดขออภัย แต่ไม่มีอะไรก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ดังนั้นจึงไม่ไร้ผลที่ฉันศึกษาฟอรัมเป็นเวลา 3 วัน

สวัสดีทุกคน! พวกบอกฉันว่าจะหาสูตรเค้กอีสเตอร์ได้ที่ไหน (Orion 27)? จากนั้นฉันก็อยู่ในฟอรัม - มีสูตรอาหารมากมาย แต่ฉันไม่รู้ว่ามันเหมาะกับเตาของฉันหรือเปล่า .... ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ

ฉันอบ Baba Rum จาก Celestina มันออกมาดีมาก !!!

ฉันอบ Baba Rum จาก Celestina มันออกมาดีมาก !!!

และฉันจะหาสูตรอาหารได้ที่ไหน? แม้ว่าฉันจะไม่เข้าใจว่าที่นี่และที่ไหนก็ตาม)))

ที่นี่ ตามสัดส่วนเหล่านี้และในโปรแกรมแรก ...
และนอกจากนี้ยังมี เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยจาก Elena Bo และ บัตเตอร์เค้กจาก Elena Boกลับกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้

สวัสดีเจ้าของ HP ORION OBM-205 หรือ 204 หรือ 206
ฉันต้องการซื้อเตาดังกล่าวอย่างแม่นยำมากขึ้น 205 หรือ 206 และฉันไม่สามารถเลือกคำแนะนำช่วยเหลือได้ว่าใครใช้

ฉันมี 27g Bakes ที่ยอดเยี่ยม ผมแนะนำให้. ดูเหมือนของเล่น แต่ทำได้ทุกอย่าง

เรียนคนทำขนมปัง!
มีสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทขนมปังฝ้ายที่ดีในโหมดอัตโนมัติขนมปังหวานคืออะไร?

ฉันดูเหมือนยังไม่ได้รับคำตอบฉันจะพยายามช่วย ...

สูตรอาหารเช่นที่คุณถามทะเลศึกษาส่วนต่างๆของฟอรัมหรือเพียงแค่ใช้การค้นหา ตอนนี้ฉันจะหาปลาสักสองสามตัวอย่าง ...

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0 - รวยคล้ายกับเค้กอีสเตอร์
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0 - ที่นี่คุณสามารถเลือกเค้กที่ทำในเครื่องทำขนมปัง (กำหนดตามชื่อ)

มีสูตรอาหารที่ทุกอย่างใช้งานได้กับอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติ: เครื่องทำขนมปังนวดแป้งจากนั้นคุณก็เอาออกแล้วพับหรือเคลือบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งแล้วใส่กลับเข้าไปในเครื่องอบขนมปังเพื่ออบ ตัวอย่างเช่นคนที่คุณรักมากที่สุด:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23944.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
ฉันคิดว่าถ้าคุณต้องการมันในเครื่องเต็มก็ไม่ต้องเอาออกอบทันที สำหรับครัวซองต์ฉันจะใส่เพียงอย่างเดียวจากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพราะตามสูตรแล้วส่วนหนึ่งของน้ำตาลจะไปทาไขมันที่ชั้นเมื่อพับในความคิดของฉัน

โดยทั่วไปฉันคิดว่าคุณสามารถทำขนมปังและขนมปังหวานสูตรใดก็ได้ในเครื่องทำขนมปังคุณสามารถแก้ไขบางสิ่งบางอย่างได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองโหลดสูตรนี้และอบโดยไม่แบ่งเป็นเค้กแยกกัน:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131280.0

หากคุณสงสัยบางอย่างให้ถามคำถามในการสนทนาเกี่ยวกับสูตรอาหารใด ๆ และพวกเขาจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน! ฉันตัดสินใจให้ของขวัญแม่ฉันดูรุ่นต่างๆเช่น ORION OBM-204 และ ORION OBM-206 และตอนนี้มีส่วนลด 5 ส่วนลดและเหมาะกับฉันตามการเงินของฉัน แต่พออ่านไปสักนิดความอยากซื้อ ORION OBM-206 ก็หายไป แต่สำหรับ 204 มันไม่เข้าใจจริงๆว่าเธอเป็นอย่างไร?
ขอบคุณทุกคนที่จะไม่ผ่านคำถามของฉัน: rose: sa

Daisy, ORION OBM-204 เป็นเตาอบที่มีเครื่องกวนหนึ่งเครื่อง, 205 กับสองเครื่อง นวดแป้งและอื่น ๆ จะดีกว่า แต่ถึงอย่างนั้นก็นวดได้ดี ... ขึ้นอยู่กับปริมาณขนมปังที่ต้องอบหรือไม่และมีข้อ จำกัด เกี่ยวกับขนาดของเตาอบหรือไม่?

Daisy, ORION OBM-204 เป็นเตาอบที่มีเครื่องกวนหนึ่งเครื่อง, 205 กับสองเครื่อง นวดแป้งและอื่น ๆ จะดีกว่า แต่ถึงอย่างนั้นก็นวดได้ดี ... ขึ้นอยู่กับปริมาณขนมปังที่ต้องอบหรือไม่และมีข้อ จำกัด เกี่ยวกับขนาดของเตาอบหรือไม่?

ฉันมีข้อ จำกัด ทางการเงินอย่างหนึ่ง ((((ญาติของฉันลองวันเกิดสามวันด้วยช่วงเวลาที่น้อยมาก แต่ฉันต้องการแสดงความยินดีกับทุกคน))) ฉันสามารถจ่ายเงินได้ 400-450 ฮรีฟเนียและที่นี่ในร้านมี ส่วนลดและรุ่น 204 คือ 392 UAH 206th - 401 UAH ตามการเงินสิ่งที่แพทย์สั่ง แต่คุณไม่ต้องการให้มันหมดเร็ว ฉันใช้ Quig มาสี่ปีแล้วตอนนี้ฉันไม่เห็นฉันซื้อมาในราคา 370 UAH และตลอดเวลาที่ผ่านมาไม่มีการร้องเรียนใด ๆ และใช้งานได้เกือบทุกวัน ในที่สุดแม่ก็อยากได้เตาเหมือนกัน ขนมปังจะอยู่ที่ไหนสักแห่งใน 800 กรัมโดยทั่วไปการวางขนมปังของฉันใช้แป้ง 500 กรัมดังนั้นแม่ของฉันก็จะทำเช่นเดียวกัน

เจ้าของ ORION (สนใจ 27 รุ่นโดยเฉพาะ) ช่วยบอกหน่อยว่าคุณหุ้มชามยังไง? มันยึดติดกับมันเมื่อเวลาผ่านไปหรือไม่? หรืออาจมีการเปิดเผยข้อบกพร่องอื่น ๆ ?

pysy. ฉันมี Orion multicooker ฉันรักเธอมาก แต่การเคลือบก็เสื่อมลงอย่างรวดเร็วและตอนนี้ทุกครั้งที่มีอะไรเกาะติดบางครั้งฉันก็เริ่มเสียใจที่ไม่ได้ซื้อ Dex ดังนั้นตอนนี้ฉันไม่ต้องการให้ประวัติศาสตร์ซ้ำรอย แต่ด้วยขนมปัง ผู้ผลิต

ฉันมี Orion 27 เป็นปีที่สามทุกอย่างเรียบร้อยดี! สารเคลือบไม่หลุดลอกทั้งถังหรือไม้พาย เครื่องทำขนมปังก็ไม่เลว !!! และสำหรับราคา - โดยทั่วไป !!!
แต่ Orion (โดยทั่วไป) มีปัญหาอีก! ในอุปกรณ์ทั้งหมดของเขาที่ฉันมี (ผ้าฝ้ายเครื่องปั่นเครื่องทำแพนเค้กเครื่องทำโยเกิร์ต) คำจารึกจะถูกลบ ... มันไม่ทำให้ฉันตกใจสำหรับฉันสิ่งสำคัญคือการใช้งานและอายุการใช้งาน

[โดยที่ความครอบคลุมดีกว่าที่ 27 หรือ 204]

ukka ขอบคุณมากสำหรับคำตอบฉันตัดสินใจสั่งซื้อเมื่อฉันเจออีกอันหนึ่งเช่นเดียวกับ Orion แต่ 204 บทวิจารณ์เชิงบวกมากมายและพวกเขาเขียนเกี่ยวกับความครอบคลุมที่ดูเหมือนจะดีเยี่ยมตอนนี้ฉันอีกครั้ง ไขปริศนาว่าอันไหนดีกว่าให้เลือก
อาจมีคนเห็นพวกเขาในเวลาเดียวกันหรือเพิ่งรู้ โดยที่ความครอบคลุมดีกว่าที่ 27 หรือ 204?