เค้กน้ำผึ้งโฮลเกรนกับแครนเบอร์รี่และช็อคโกแลต (ตัวเลือกที่มีเมล็ดงาดำ) ในเตาอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	180 ก
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	60 ก
ไข่	3 ชิ้น
เนย	50 กรัม
น้ำผึ้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	1 ช้อนชา
กรดมะนาว	1/2 ช้อนชา
วานิลลิน	1/2 ช้อนชา
สำหรับไส้แครนเบอร์รี่และช็อคโกแลต:
แครนเบอร์รี่แช่แข็ง	1 ถ้วย
ดาร์กช็อกโกแลต	20 ก
สำหรับไส้งาดำ:
งาดำแห้ง	50 กรัม
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	15 ก
น้ำ	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ในการหล่อลื่นแม่พิมพ์:
เนย	10 ก
น้ำตาล	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

แป้งโฮลเกรนร่อน / ร่อนลงในชามใส่โซดากรดซิตริกวานิลลินและผสม ตีไข่ด้วยตะกร้อมือจนเป็นฟอง ผสมน้ำมันกับน้ำผึ้งแล้วนำไปอุ่นในอ่างน้ำจนนิ่ม ใส่ไข่น้ำผึ้งและเนยลงในแป้งแล้วผสมจนเนียน
สำหรับมัฟฟินแครนเบอร์รี่และช็อคโกแลต:
ค่อยๆผสมแครนเบอร์รี่แช่แข็งและช็อคโกแลตสับลงในแป้ง ใส่จานทาเนยและโรยด้วยน้ำตาล
สำหรับคัพเค้กเมล็ดงาดำ:
เทเมล็ดงาดำแห้งลงในกระทะใส่น้ำน้ำตาลน้ำมันและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ จนน้ำเดือด จาระบีในจานอบด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลและนำแป้งออก 1 ชั้นทำให้ซึมเศร้าและใส่เมล็ดงาดำจากนั้นชั้นแป้งเมล็ดงาดำและชั้นบนสุดของแป้งอีกครั้ง
อบเค้กในเตาอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
ทานให้อร่อย!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

15 นาที. (อบ + 45 นาที)

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบด้วยเตาอบ

ตันยุลยา

คัพเค้กยอดเยี่ยม! ต้องลอง!

Bianchi

ตันยุลยาขอบคุณ Tatiana! จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเรียบง่ายและมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่เป็นเอกลักษณ์ระหว่างการอบและรับประทานอาหาร !!

Ksyushk @ -Plushk @

จูเลียหรืออะไรสำหรับตัวคุณเองคุณเป็นนกยุคแรก ๆ ที่มีมัฟฟินเช่นนี้ ฉันหลิวกับแครนเบอร์รี่ แต่ฉันสามารถย่างด้วยเมล็ดงาดำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันไม่ได้อบเอง

Bianchi

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ขอบคุณด้วยเมล็ดงาดำฉันอบเมื่อสองสามวันก่อนและกินมันในครึ่งวันฉันแทบไม่มีเวลาลองสักชิ้นฉันจึงชอบธีมน้ำผึ้งนี้ !! ที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่ใส่น้ำตาลเลยและด้วยแครนเบอร์รี่มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ - แทบจะไม่หวานอย่างที่ฉันชอบด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบแยมหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยบนคัพเค้กหรือคุกกี้ที่ไม่เนียน และการซื้อของสำหรับฉันมักเป็นฝันร้าย

ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @