มัฟฟินแอปเปิ้ลอบเชยอบเชย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
แอปเปิ้ลเปรี้ยวอย่างหนัก	3 ชิ้น
อบเชย	1 ช้อนชา
ไข่	3 ชิ้น
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	มะนาว 1 ลูก
เนย	20 ก. (+15 ก. สำหรับทา)
โยเกิร์ต	1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยวข้น	100 มล
น้ำตาล	150 ก. (+ 10 ก. สำหรับโรยแม่พิมพ์)
แป้ง	120 ก
ผงอัลมอนด์	50 กรัม
ผงฟู	1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร

กำหนดโดย Catherine Moreau
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา จาระบีในรูปแบบด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาล ในขณะที่แป้งกำลังเตรียมใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็น
2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ วางแอปเปิ้ลในกระทะขนาดใหญ่และเคี่ยวกับเนยเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยอบเชยด้านบน
3. ผสมโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวในชามใส่น้ำตาลและไข่ นวดแป้งจนเนียนและฟู
4. ใส่แป้งผงอัลมอนด์ผงฟูและผิวเลมอน ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งผสมเบา ๆ โอนไปยังแม่พิมพ์และอบประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน ขนาดของแม่พิมพ์ที่ฉันใช้คือ 30 ซม. (ที่ขอบด้านบน) x10 ซม. x 7 ซม.
ทานให้อร่อย!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-10 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

25 นาที (อบ + 40-50 นาที)

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบด้วยเตาอบ

บันทึก

เนื้อเค้กมีความฉ่ำและเบา ๆ ร้อนเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมลูกหนึ่งเมื่อเย็นจะอร่อยมากด้วยส่วนผสมของน้ำตาลผงและอบเชยอร่อยมากกับกาแฟสดอบเชยสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลวานิลลาได้หนึ่งถุง