ฟักทองม้วนกับชีสและครีมนมเปรี้ยว

[การเตรียมการ]

ฟักทองม้วนกับชีสและครีมนมเปรี้ยว

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	135 ก
น้ำตาล	140 ก
ไข่มีขนาดใหญ่	3 ชิ้น
ฝักทองปั่น	200 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
อบเชยลูกจันทน์เทศกระวาน (เลือกได้ทั้งหมด)	1/4 ช้อนชา)
วอลนัท	3/4 ถ้วย
ผงน้ำตาล
ครีม:
ครีมชีส (ฉันมี Almette)	1 แพ็ค
วานิลลาชีสนมเปรี้ยวสำหรับเด็ก (หรือนมเปรี้ยว)	1 ชิ้น (90 ก.)
ครีมไขมัน	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนยนุ่ม	50-70 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ฉันยังคงร้องเพลง odes กับฟักทองด้วยสูตรฟักทองอื่น คราวนี้ม้วนอร่อยสะใจและไม่แพ้ใคร
• 
• การเตรียมการ
• - หั่นฟักทองเป็นชิ้นใส่ชามแก้วปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 8-10 นาทีที่ 600 W. ถ้าฟักทองแห้งคุณสามารถเติมน้ำเปล่าสองสามช้อนโต๊ะลงในชามได้ ระบายน้ำที่ปล่อยออกมาจากฟักทองสับฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น แช่เย็น. ใส่ฟักทองบด 200 กรัมลงในแป้ง
• 
• - สำหรับแป้งตีไข่ให้เข้ากันดีกับน้ำตาลและเกลือจนฟองฟูและน้ำตาลละลายหมด ถ้าคุณต้องการให้เค้กขึ้นฟูให้ตีไข่ขาวกับน้ำตาลแยกกันแล้วคนให้เข้ากัน
• - ด้วยการกวนจากล่างขึ้นบนค่อยๆใส่แป้งผสมกับผงฟูและเครื่องเทศเป็นส่วน ๆ จากนั้นผัดในน้ำซุปข้นฟักทองที่เย็นแล้ว
• 
• - ค่อยๆผสมถั่วสับลงในแป้ง ทาแผ่นรองอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยโรยด้วยข้าวโพดหยดแล้วเทแป้งออก คุณสามารถใช้กระดาษรองอบแทนพรมได้ เกลี่ยแป้งให้ทั่วพรมด้วยไม้พายโรยด้วยถั่วสับแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 นาที
• 
• 
• 
• - ค่อยๆพลิกเค้กที่เสร็จแล้วจากพรมลงบนผ้าขนหนูที่เกลี่ยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ตัดขอบที่แห้งออกจากเค้กแล้วม้วนเข้าด้วยกันด้วยผ้าขนหนูเป็นม้วนแน่นโดยเริ่มจากด้านสั้น
• เราทิ้งม้วนไว้ในผ้าขนหนูจนกว่าจะเย็นสนิท
• 
• - สำหรับครีมให้ผสมเนยนุ่มชีสนมเปรี้ยวและเบบี้ชีสหวาน ๆ ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือหรือเท้าจากเครื่องปั่น
• - เปิดม้วนเกลี่ยครีมให้ทั่วแล้วบิดเค้กด้วยโรล เราใส่ชิ้นส่วนลงห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นและเก็บไว้ในที่เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
• 

บันทึก

หากไม่มีเบบี้ชีสให้ใช้ชีส 220 กรัมเนย 50-70 กรัมและน้ำตาลผง 170 กรัมและเฮฟวี่ครีม 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ครีมมีความสม่ำเสมอตามต้องการ
และนี่คือเค้กฟักทอง!


เค้กฟักทองกับวอลนัทและครีมนมเปรี้ยว (รดา -dms)

Olenka ดวงอาทิตย์อะไร!
อีกสูตรหนึ่งกับฟักทองนำไป!
ขอบคุณ!

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyusha, สูตรคัดลอกมันจำเป็นกับคุณฟักทองในเส้นทาง ฤดูกาลที่จะแบ่งปัน ยังไงก็ตามตอนนี้ฟักทองได้ไปลดราคาในร้านค้าแล้ว

[Olenka,]

Olenka, ม้วนที่ยอดเยี่ยม ฉันมองฟักทองแบบนี้มานานแล้ว โค้งงอได้อย่างลงตัวและตัดได้ดี ขอบคุณ

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณแองเจล่า! เราติดความสุขของฟักทองเร็ว ๆ นี้ฉันจะไปหาคุณ และในโรลนี้เนื้อครีมมีความหนาแน่นม้วนง่าย

Olga น่าเสียดายที่ฟักทองของฉันไม่เป็นที่รู้จักเลย ฉันชอบที่จะลองสูตรต่างๆ ม้วนของคุณเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka ฉันสอนของฉันเอง! ฉันจะโพสต์สูตรเร็ว ๆ นี้ไม่มีใครคาดเดาได้ว่ามีฟักทอง ขอบคุณสำหรับคำชม!

[รดา -dms]

รดา -dms, อา! สง่างามมาก! เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ !
🔗

[รดา -dms]

รดา -dms, Olga ขอบคุณ!

[รดา -dms]

รดา -dmsขอบคุณสำหรับสูตร! อบทีหลัง!

Olga ฉันกำลังรับมัน ฉันชอบสูตรนี้มากและฟักทองอยู่ในตู้เย็นอาจรอให้ฉันทำม้วน

Olya ขอบคุณเอาไปที่บุ๊กมาร์กมีฟักทองเหลืออยู่อีกหนึ่งลูกฉันจะลองอบดู ฉันรักฟักทองมาก ฉันเก็บเมล็ดพันธุ์ 38 สายพันธุ์เพื่อปลูก

[รดา -dms]

รดา -dmsขอบคุณสำหรับสูตร! อบทีหลัง!

คุณก็อบอะไรแบบนั้น! จากเค้ก! นี่คือรูปแบบ! แป้งที่แตกต่างกันมันกลายเป็นความงดงามมากขึ้นเล็กน้อย

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 09 มี.ค. 2559 20:51 น

ฉันเก็บเมล็ดพันธุ์ 38 สายพันธุ์เพื่อปลูก

ฟักทอง 38 สายพันธุ์ - นี่คือสารานุกรมฟักทองที่แท้จริง! ความสามารถ! ฉันจะรอรูปและความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 09 มีนาคม 2559 20:52 น

Olga ฉันกำลังรับมัน ฉันชอบสูตรนี้มากและฟักทองอยู่ในตู้เย็นอาจรอให้ฉันทำม้วน

และทำเค้กได้ด้วย! หรือจะอบใต้เปลือกชีสก็ได้เหมือนที่สาว ๆ ชอบสูตรของฉัน ... : girl_red: ขอบคุณที่ไว้วางใจนาตาชา!

โอลกาแสงแดดแผดเผาออกมาและถามอย่างเต็มปาก ขอบคุณมากสำหรับสูตร ตอนนี้ฉันกำลังเอามันออกไป

[รดา -dms]

รดา -dms, Olenka, สูตรเด็ดขอบคุณ! อย่างไรก็ตามสูตรนี้ออกมาสำหรับ 5+ เช่นเคยกับคุณ! สวย!
เอาไว้เป็นที่คั่นจะลองอบก่อนเข้าพรรษายังมีฟักทองไม่งั้นต้องรอถึงเก็บเกี่ยวต่อ

[Olga]

Olga, ตรงความสวย - งาม! อย่างน้อยก็ใส่รูปถ่ายดังกล่าวลงในหนังสือ!
และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อย แต่แคลอรี่สูงแค่ไหน!

[รดา -dms]

รดา -dmsดีใจจังค่ะแล้วแผ่นรองอบของคุณขนาดเท่าไหร่คะ?
ฉันมีขนาดเล็ก - 25x32 ซม. ฉันต้องหารอัตราที่ระบุหรือไม่?

[เอว]

เอวฉันมีซิลิโคน Tupper ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ... ฉันสามารถอบเค้กได้หรือไม่?

อาจจะ แต่วันนี้ฉันไม่ต้องการเค้ก

[เอว]

เอวรู้ไหมแป้งที่ม้วนไม่หนา แต่ไม่รู้ว่าจะตียังไง ... เอาไข่ไก่ออก 1 ฟองได้ไหม

[Olga]

Olga, ตรงความสวย - งาม! อย่างน้อยก็ใส่รูปถ่ายดังกล่าวลงในหนังสือ!
และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อย แต่แคลอรี่สูงแค่ไหน!

โอ้โหแคลอรี่สูงแน่นอน! แต่กินเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นพอดีคำ!

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 13 มีนาคม 2559 17:46 น

มาริกะ 33, Marinochka ขอบคุณสำหรับความสนใจและความสนใจของคุณ Peki เมื่อมันได้ผล! สูตรไม่ธรรมดา!

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 13 มีนาคม 2559 17:48 น

รดา -dmsขอบคุณสำหรับสูตร! อบทีหลัง!

ฉันคิดว่าเราจะอบฟักทองอันโอชะจากการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่!

[ขอบคุณ Olenka !!!]

ฉันอบมันออกมาอร่อย!

ไม่มีภาชนะที่เหมาะสำหรับม้วนดังนั้น - เค้กที่ฉันอบเค้กในตอนท้ายของการอบมีกลิ่นที่น่าทึ่งทุกอย่างตามสูตร แต่ฉันลืมใส่วานิลลาและกระวาน
เค้กสปันจ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. สูง 4 ซม.



ครีม ... ฉันไม่ได้ตั้งใจจะอบดังนั้นฉันจึงเอาสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น ฉันผสมมาสคาร์โปเน่หนึ่งขวดฟิลาเดลเฟียที่เหลือและครีมเปรี้ยว ตีและเพิ่มครีมเปรี้ยวตามต้องการ ฉันพยายามเหมือนกันและเทน้ำตาล มันกลายเป็นครีมที่อร่อยและฉันชอบมันมากกว่าเนยเลเยอร์ทาแล้วโรยด้วยถั่ว เธอทิ้งมันไว้บนโต๊ะโดยตัดสินใจว่าเมื่อเวลา 15 * จะไม่มีอะไรทำกับเขาครีมที่อุณหภูมินี้จะไม่เป็นผลเสียและเค้กจะถูกแช่ข้ามคืน



แม้จะมีชั้นครีมบาง ๆ แต่เค้กก็ชุ่มฉ่ำดี มันอร่อยและนุ่มมาก
ลูกสาวของฉันชอบครีมมาก
ฉันชอบเค้ก!
ขอบคุณ Olenka !!! ฉันจะอบมากขึ้น